師傅以原個砂鍋呈上外賣盆菜，讓賓客在家中輕鬆舒適地享受正宗盆菜體驗。 上珍菌全素盆菜 HK$688（供 6 位）：九款精選珍菌 – 茶樹菇、姬松茸、羊肚菌、竹笙、黃耳、榆耳、牛肝菌、鮑魚菇、雲耳， 配合八款新鮮蔬菜 太興盆菜 – 本地南瓜、澳洲青露筍、秘魯白露筍、荷蘭紫椰菜花、荷蘭黃金椰菜花、清甜白蘿蔔、爽脆蓮藕肉及上湯枝竹。 由米芝蓮三星級食府「新同樂」分別推出同鮑魚鵝掌元蹄盆菜及羊腩盆菜，材料十分豐富，適合4至6人食用。 鮑魚鵝掌元蹄盆菜包括有鮑汁扣鵝掌、醬扣元蹄、半隻豆醬烤鴨、厚竹笙、茄汁海蝦球等；古法羊腩盆菜則有古法羊腩、鵝掌、原木厚北菰、豆醬扣豚肉等， 售價分別為$2,138起， 以及$2,338起。 「享」家宴盆菜是聯乘3間米芝連食府及藝人黎諾懿，推出的6位用的慈善盆菜——DIY花膠濃雞湯盆菜，食材包括有麥文記招牌豬手、甘牌鮮鵝肝腸、甘牌切肉臘腸、勝記鮑汁花菇皇、南非鮑魚、五花腩等， 售價為$1,988。 材料：蘿蔔、枝竹、豬皮、魷魚、雞肉、豬肉、蝦、魚丸、冬菇、門鱔；調味則以南乳、麵豉醬為主，絕不會使用味精等添加劑。
吃團年外賣盆菜，你我都知，最怕是「加熱不夠徹底」，吃一口隨時吞下千萬粒致病細菌，令人又痾又嘔。 不想「瀉」住過年咁大吉利是，有家庭醫生提醒盆菜加熱煮至大滾 5-10 分鐘，可以足夠殺菌。 網路大數據系統觀測港澳地區上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、Instagram及各大討論區、BLOG等，針對討論『盆菜』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。 Yahoo編輯團隊致力為你搜羅優質產品及優惠價格，文章內部份連結商戶與雅虎有合作關係，定價及供應量有機會更改，一切以商戶最新資料為凖。 據Ray一些對食一向高要求的朋友意見，對太興盆菜評價甚高，仲話訂完會翻單。
太興盆菜: 冬至盆菜2023｜1. 大家樂盆菜：價錢大眾化 優惠高達72折
皇御園推出富貴喜聚盆菜，以原隻鮑魚配搭嫩腍富膠質的養顏花膠、鮑汁鵝掌、鮮味瑤柱、蠔豉、爽口乾煎大蝦、明爐燒鴨及嫩滑貴妃雞等十多款矜貴食材，佐以自家秘製的濃醇上湯醬汁。 富貴喜聚盆菜2位用$488、6位用$1,088、12位用$1,988，需於3天前預訂盆菜。 點茶公館集團旗下的中華料理品牌點盒子推出中秋節極品盆菜，嚴選多款珍貴食材入饌，包括原隻極品鮑魚、花膠、一品瑤柱甫、特大虎蝦、金蠔豉、燒腩仔及福袋年糕等。 只要透過KKday預訂，即可免費獲贈指定人數份量的飛機流沙包及乾燒伊麵，6人份只需$1088，12人份只需$1888。
- 其餘季節食材還有冬菇丶秀珍菇丶杏鮑菇丶金菇丶猴頭菇丶煎釀韓國豆腐丶醃韓國蘿蔔丶韓國薯粉及「自家製泡菜」等。
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- 深水埗基隆茶餐廳經常做出善舉，例如向弱勢人士派飯，廣受市民喜愛。
- 早鳥優惠期間：於1月23日或之前訂購盆菜宴或大盆菜（10-12位用），送兩套 $100美食折扣券，額外再享優惠價。
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盆菜是東莞市長安鎮以及香港新界的圍村裡的新界原居民的傳統食物，已有數百年的歷史，是一種雜燴菜式。 每逢喜慶節日，例如新居入伙、祠堂開光或新年點燈，新界的鄉村均會舉行盆菜宴。 本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2019年01月09日至2020年01月08日。 DV小教室：網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》，觀測、爬梳港澳地區近萬個網站、頻道，其中包括新聞頻道、各大討論區、FB、IG以及Blog，從中取得資料樣本數，並以AI語意程式作數據分析。 「網路熱度」為主題項目相關的網路posts和comments ，數值愈大代表主題項目的討論度愈高。 全素盆菜以素海參、素翅、素蝦、新鮮冬菇、大啡菇、白菌菇、白茄子、白粟米、娃娃菜、鮮炸枝竹及日本大根等十多款食材配搭。
太興盆菜: 曆新年盆菜｜11.美心中菜：鮑魚花膠盆菜
烤魚專門店小魚兒推出2大極品盆菜，分別是：「原隻鮑魚花膠海參極品盆菜」及「至尊龍蝦海參花膠極品盆菜」，當中提供4至5人份量和8至10人份量。 太興推出鮑魚豐盛盆菜（6位用）原隻蠔皇鮑魚(6隻)、蠔豉(6隻)、燒鵝、大蝦(8隻)、桶子油雞、紅炆花菇、蘿蔔、炸芋頭、雲耳、枝竹、紅炆火腩、魚腐、蟮肚、貢丸、花膠仔、西蘭花、發菜、素翅、豬手、豬軟骨。 大家樂推出6人及10至12人鮑魚瑤柱盆菜，當中包括：極品蠔皇扣鮑魚(10隻)、原粒日本宗谷瑤柱(10粒)、黃金福袋(10個)等等。
只要在KKday預訂盆菜，即可享優惠價享用盆菜，6人份$1888，12人份$2988。 本地社企銀杏館以無添加味精及老師傅炮製盆菜，除了傳統葷菜盆菜外，亦有「好好素人人常歡笑好素盆菜」，食材包括素翅、素扣肉、素鯪魚球等，4-6人份價錢為$788，10-12人份價錢為$1,088，價錢已包運費送貨到樓下地面交收。 同為米芝蓮一星食府的港島香格里拉大酒店夏宮，今年再推出2款6位用外賣盆菜，「夏宮包萬有盆菜」及「夏宮如意吉祥發財盆菜」，由 太興盆菜 HK$4,488 起，隨盆菜附送新春錦鯉年糕一對，精緻非凡。
太興盆菜: 新年盆菜2023｜7. Chum Rest：鮑魚花膠傳統盆菜到會套餐（4／6-8／10-12位）
做節當然想食得好一點，米芝蓮一星中菜廳逸東軒的新春鮑魚盆菜，有多款矜貴食材炮製，包括原隻十頭鮑魚、婆參、鰵膠、大蝦、瑤柱甫、燒鵝及柱甫等超過14款配料，更用砂鍋盛載，食完盆菜個鍋可以循環再用，夠環保！ 另可訂購多款外賣招牌砂鍋小菜，1月20日或之前外賣自取菜單更有8折優惠。 在全港擁有多間分店的彩翠軒飲食集團，推出中秋十頭鮑魚花膠盆菜，備有十頭鮑魚 、瑤柱、花膠、玉掌、燒鴨、貴妃雞、海生蝦、北菰、腩肉、蠔豉、發菜、蓮藕、芋頭、枝竹、豬皮、蘿蔔。
8度海逸酒店特別選用多種上乘材料，精心炮製自家製傳統的「喜慶盆菜」！ 盆菜有多達16款材料，包括精選原隻鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌及時菜等~而盆菜另一精髓-醬汁就以鮑魚、金華火腿和老雞等矜貴食材熬製8小時而成，味道香濃。 素食向來是不少人選擇，坊間當然也有素盆菜，例如 Green Common 今年就用20款純素食材精心炮製期間限定「福氣滿滿素盆菜」，包括口感煙韌的OMNI新豬肉年糕福袋、新豬肉豆腐肉丸、芝麻牛肉、各式菇類、紫蕃薯等，適合4至6人一同分享。 素盆菜由2022年即日起至2023年2月5日供應，每份 HK$868，需於3日前預訂並可安排送貨或自取。 米芝蓮二星食府新同樂今年再次推出矜貴盆菜套餐，分別為鮑魚鵝掌元蹄盆菜配純釀醬油浸農場雞及鮑魚古法羊腩鵝掌盆菜配純釀醬油浸農場雞，主打各式鮑魚，配以元蹄、鵝掌、羊腩、農場雞等優質食材，打造4-6位用的小型盆菜。
太興盆菜: 訂購須知:
現凡訂購盆菜, 可以優惠價選購生炒臘味糯米飯、柚子桂花紅荳糕、棗茸蕃薯西米布甸，以及沙田凱悅x少爺啤推出的手工啤。 冬天在家與朋友親人聚餐又不想買餸下廚，盆菜正是溫暖又應節的美食。 傳統圍村盆菜、小店餐廳、酒店到米芝蓮食肆紛紛推出時令盆菜，無論想要大份量的冬至盆菜，或小型家庭的份量統統有得揀。 閣下向美心提供能核證個人身分的資料後，可能會不時收到美心發出的電話、短訊、電件及郵件，內含有關美心、其關聯公司及進行聯合推廣業務的合作夥伴的食品、飲料及餐飲服務推廣優惠的直接促銷資訊。 如閣下未滿十八歲，或在現行法律下被視為未成年，或無能力締結合同，或不能承擔法律責任，而使用本網站將引起任何法律義務或責任時，閣下不可提供應使用條款所述之個人資料及不允許使用本網站。
- 每逢喜慶節日，例如新居入伙、祠堂開光或新年點燈，新界的鄉村均會舉行盆菜宴。
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- 四季盆菜為專營盆菜速遞到會的食店，設有6 款正宗客家盆菜，包括「極品金蠔花膠鮑魚盆」、「原隻鮑魚富貴盆」、「富貴榮華家鄉盆」及「健康素食佛祖盆」等，每款均用傳統祖傳食譜及用磨豉醬、南乳醬、五香粉等製作的秘制醬汁炮製，炆足三小時。
- 若閣下不想收取上述之直接促銷資訊，不論閣下是否已經同意美心可向閣下發放該等資料，閣下均可隨時電郵至 或致函香港九龍長沙灣長順街17號美心集團中心18樓美心食品有限公司，以書面通知美心資料保護主任。
- 米芝蓮一星食府逸東軒今年再度推出的「星級鮑魚盆菜」，用精美砂鍋承載14款矜貴食材，包括原隻十頭鮑魚、頂級蠔豉、婆參、原條釀鯪魚等，並提供6位用（HK$2,388）和12位用（HK$4,688）兩個分量，最適合一家人圍桌舉箸，安在家中享受米芝蓮的星級滋味。
- 而每訂購任何一盤「盆菜」或一套「盆菜宴」，即可以優惠價加配每款食品各一客。
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太興盆菜: 鮑魚富貴盆菜
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最後不要錯過澳洲 Westholme M5 和牛，是由日本引進的和牛及安格斯交配的小牛，比起其他牛肉，帶有牛油香氣及牛味甚濃。 全部和牛均以不同的香料如紅椒乾及香葉等調味，再以慢火燜煮達 2 小時直至軟腍入味，令到盆菜牛味份外濃郁。 南宋末年，蒙古帝國軍隊南下，宋帝昰、宋帝昺聯同陸秀夫、張世傑等人南逃避難（一說是文天祥）。 當他們路經東莞縣烏紗以及香港新界錦田一帶之圍村時，由於天色已晚，而眾將士又飢腸轆轆，得到村民盛情款待。 用僅存之豬肉、蘿蔔，加上現捕魚、蝦煮飯，但在倉猝之間，村民卻找不到足夠器皿盛載食物，只好拿木面盆盛菜，將士圍盆而食，發展成盆菜。
太興盆菜: 九龍酒店： 2人份鮑羅萬有盆菜優惠價$664〡
網路人氣第2高嘅係位於油麻地嘅黃金圍村盆菜，佢地嘅盆菜當然都係「肉滿滿」，但為咗照顧素食嘅朋友，佢地亦有推出「黃金上素盆菜」，由素蝦、素魷魚、素帶子、西蘭花、冬菇、髮菜等組成。 而喺節慶日，盆菜店都會推出不同優惠，係Facebook亦有留言抽獎活動。 太興盆菜 如果4-5位朋友一齊食，可以揀$928，6-8人可揀$1188，10-12人份量為$1488。
新年想食得豐富，寓意來年豐衣足食，鮑魚花膠海參矜貴盆菜不一定需要天價，CP值高的亦有不少選擇。 太興集團今年推出3款6至12位用的盆菜，每款菜色都經過精心挑選，其中10位用盆菜就有多達21款矜貴美食，包括原隻蠔皇鮑魚、紅燜花膠、瑤柱蠔豉福袋、5星級燒肉、蠔皇海參、燒鵝、大蝦、紅燜花菇等，款款吸引，稱得上CP值最高的盆菜。 九龍酒店龍逸軒以多種上等食材熬製鮑羅萬有喜慶盆菜，分別提供2、4、6、12位份量的選擇，迷你盆菜連二人小家庭的需要都照顧周到，盆菜用料豐富，包括精選原隻八頭鮑魚、花膠、日本精選元貝、虎蝦、鵝掌等十多種食材炮製。 盆菜的秘製醬汁味道香濃，中菜首席總廚楊建葉師傅嚴選多種矜貴食材，以鮑魚、金華火腿、老雞、赤肉等熬製8小時而成。 九龍酒店官網、Klook及KKday均有9折盆菜優惠，2人及4人份量盆菜分別為$664及$1294。 位於柴灣主打江豚烤魚的四川食店「碳魚」， 新年都有推出盆菜，分6人及12人分量，特別在以雞湯取代傳統南乳湯底，吃上來更有清鮮。
太興盆菜: 花旗銀行 Citi Cash Back Visa 信用卡 ：無上限賺回贈
除了連鎖式集團工廠製作外，小本經營的餐廳亦有推出冬至盆菜，由於非大量製作，過程更費心思及人情味，務求保持良好食物品質。 所謂古老當時興，新界圍村的傳統美食，已不再是新界人的專利，不少城市人開始用以作酒宴的主菜。 早前灣仔區議會及多個社區組織曾在球場內舉行「千人盆菜宴」，慶祝國慶。 如今要品嚐盆菜的美味,不一定要到圍村去,除了近年很多社區團體、慈善機構、學校等……紛紛舉辦不同的盆菜宴會。 消費者除了應向持牌、衞生及可靠的商舖或食肆訂購盆菜外，更要留意食用人數，不要訂購分量過多的盆菜，以免因吃不完而要將食物重複翻熱，增加食物中毒風險。 【Now Sports】葡萄牙球王基斯坦奴朗拿度極度注意私隱，要求所有員工簽署一份超過70年的保密協議。
Fast Gourmet推出獨創酥皮龍蝦汁鮑龍萬有盆菜，食材包括法國酥皮、波士頓龍蝦、鮮鮑魚、北海道珍寶帶子、澳洲藍青口、越南虎蝦、西班牙黑毛豬腩、泰國魚餅、上海年糕等，可供4至6人食用，售價$1,288，顧客可自行選擇法式龍蝦湯或冬蔭龍蝦湯作湯底。 獲米芝蓮二星食府新同樂魚翅酒家亦推出豪華盆菜「鮑魚鵝掌元蹄盆菜」。 4至6位用的盆菜選用了多款矜貴食材，包括了鵝掌、元蹄、烤鴨等，其中最豪華的盆菜更精挑4隻廿五頭日本皇冠吉品鮑，使整個菜式更顯奢華。 疫情令市民更關心自己的健康，食得健康而且有營養，更成為不少市民選擇美食的考慮之一。 Green Common繼去年推出養生素盆菜之後，今次再接再厲，以純素無五辛的20多款材料製成養生素盆菜，當中更加入近年流行的新豬肉福袋，幾可亂真，適合注重健康人士。 不同酒家推出的盆菜都各有風味，不過要數到最傳統的，就莫過於新界圍村的盆菜了！
太興盆菜: 傳統家鄉盆菜
但在云云美食中,『盆菜』卻較能代表香港本土的飲食文化,它的魅力來自一份歷史鄉情。 自取盆菜時，消費者應向店員查詢翻熱盆菜所需時間，以及可否直接連盛器一起翻熱食物。 此外，消費者亦應留意供應商是否有保溫袋、冰包等，以助保持食物在安全溫度範圍內。 熱存的盆菜應保持在60°C以上，而經冷藏處理的盆菜則應保持在4°C或以下。 早鳥優惠期間：於1月23日或之前訂購盆菜宴或大盆菜（10-12位用），送兩套 $100美食折扣券，額外再享優惠價。
太興盆菜: 新春盤菜
五味真火全年都有盆菜食，為新年炮製咗一系列盆菜，分別有奢華版、至尊版同埋豪華版，最推薦都係合家歡版本，想order 自己屋企人試下冇問題，因五味真火依家全天侯365日都會供應盆菜，訂購前最少一星期前訂購及付款作實。 富東閣推出兩款盆菜，豪華版就是鮑羅萬有盆菜，而想平民少少就可以揀「鄉村風味盆菜」同樣有不同人數的組合選擇。 「初見」的成立目的就是要協助後援年輕人，有部份更是失去左出街自由，而部份後援年輕人就會成為聯絡小客服。 重點是自限聚令實施之下，很多人都取消與家人慶祝節慶，因此小店推出2人盤菜就大為渴市！ 澳洲 Stone Axe 「M9和牛慶典豐食盆菜」非常適合「牛魔王」，皆因 Stone Axe M9 全血和牛，曾在 2021 年的澳洲和牛品牌挑戰賽嬴得全血組冠軍、金牌及總冠軍，牛肉具有最高的品質，帶有均勻的大理石花紋，口感細膩柔滑，入口即化，實力非同凡響。 另一款必食的回本之作是矜貴的美國 SRF 極黑和牛，這是將日本和牛及美國頂級黑安格斯黑牛所繁殖的品種，集日本和牛細緻的油花、美國黑安格斯牛的濃厚肉味於一身，不論甜度、嫩滑度及多汁度遠遠超越其他牛肉。
太興盆菜: 盆菜推介2022【17】烤魚店小魚兒：波士頓龍蝦/鮑魚極品富貴盆菜 秘製烤魚四川麻辣汁
一睇店名就知道呢間店係為咗你嘅胃而存在，據聞佢地既盆菜亦相當受歡迎。 太興盆菜 呢間只做網路訂購嘅食店相信已經累積不少口碑，眼見留言詢問價錢嘅食客。 從Facebook專頁影片同相片嚟睇，吃貨之家嘅盆菜滿都就嚟瀉咁濟，食材有髮菜、蠔鼓、瑤柱、大蝦、西蘭花等。 而臨近喜慶節日，吃貨之家都會推出蘿蔔糕等傳統糕點，難怪咁受食客歡迎。 傳統盆菜備有蠔皇花膠、慢煮鮑魚、生曬金蠔、蠔汁北菇、招財發財、明爐燒鵝、南乳豬手、五香金錢、木桶油雞、冰燒腩仔、手打鯪魚球、生猛大蝦、花心蘿蔔及陳皮魚蛋等。 永年士多推出兩款特色盆菜，龍蝦鮑魚花膠大龍鳳盆菜（6人份原價$1488，優惠價$1388；10人份原價$1988，優惠價$1888）備有龍蝦、鮑魚、冬菇、西蘭花、雞、豬手及花膠等17款食材！