東記上海麵在大埔墟街市開業多年，以大大塊炸豬扒成功打出名堂，是區內人的集體回憶。 來到店舖，當然必吃遠近馳名的豬扒麵，豬扒即點即炸，表面金黃酥脆，體型比手掌更大，咬開裡頭肉汁非常澎湃，豬排入味而且有肉香，不錯！ 大埔墟街市 湯麵方面，用上傳統上海幼麵，再配上榨菜肉絲，風味十足。 大步墟，即今大埔舊墟，建立源於新界五大氏族之首——鄧族。 後來因為族群人口增加，除了大埔頭，還分遷到元朗屏山、廈村、屯門紫田村、粉嶺龍躍頭、沙頭角萊洞及大嶼山塘福等多個聚居地，勢力顯赫。
1913年於太和市落成的大埔墟火車站（現香港鐵路博物館），更加速太和市的發展。 由於太和市已逐漸取代大埔墟的地位，所以太和市後來被通俗習慣地稱為大埔墟，而原來的大埔墟則改稱為大埔舊墟。 1913年所建的火車站，服務七十年後，於1983年關閉。 1911年九廣鐵路通車，殖民政府在太和市附近修築車站，並命名爲「大埔墟站」，進一步確立了太和市享有「大埔墟」之名的地位。 到了20世紀後半葉，大埔舊墟完全消亡並重建爲現代化住宅區，大埔剩下一個墟市，太和市正式繼承並使用「大埔墟」之名。
大埔墟街市: 大埔墟街市 (大埔綜合大樓)停車場附近的停車場
即使你並非行山愛好者，相信亦曾聽過流水響的顯赫大名，因其「森林中的天空之鏡」美譽而廣為人知。 根據漁環署資料顯示，流水響郊遊徑為環迴步道，即始於水塘亦終於水塘，約2小時即可完成的超簡易遠足路徑，相當適合想要郊遊走走又不想翌日肌肉痠痛的人，最重要是整個環境像極了世外桃源，拍照打卡一流。 林記的點心以傳統款式為主，例如鵪鶉蛋燒賣、魚翅餃、乾蒸牛肉等等，都是坊間越來越少的民間美味。 價錢非常便宜，只需付上十數元，就有一籠籠新鮮熱辣的點心，吸引了不少區內居民一大早來捧場。 為方便比較，以下列表以大埔舊墟（包括汀太路、大埔太和路及汀角路所包圍的地區）及大埔墟（包括廣福道沿線地區）為範圍。
因應強制檢測公告而須進行強制檢測的人士必須到流動採樣站、社區檢測中心或認可本地醫療檢測機構進行專業拭子採樣檢測，以符合強制檢測的要求，而幼童則可繼續以糞便樣本進行檢測。 除特別註明以外，乘客可在此路線所途經街道或巴士站隨時上落（限制區範圍除外）；乘客下車前，須提早揚聲知會司機。 賣點：在大埔街市內，有記的缽仔糕、茶果是最歷史悠久的。 缽仔糕以自家磨製的純粘米漿作料，不溝麵粉，入口特別有米香，帶彈性而不硬實，粒粒的天津紅豆更增加了口感。 要食最美味的缽仔糕，一定要早來，更可以買到限量的鹹甜茶果如芝麻茶果、糕板茶果，各有風味。
大埔墟街市: 香港旅遊優惠
參見1983年5月17日的報章：〈大埔火車站 採特別措施 避免太擠迫〉，《華僑日報》；〈防止搭客爭先上落 大埔火車站實施特別上落客措施〉，《工商日報》。 參見1983年4月8日的報章：〈有升隆機方便傷殘人士並有單車專徑 大埔新火車站啟用 續施工配合電氣化〉，《華僑日報》；〈大埔站昨啓用 新站未習慣 居民擺烏龍〉，《文匯報》。 配合沙田至 中環綫工程丶東鐵綫更換新列車及為保障候車乘客安全，此站將會加裝1.8米高月台自動閘門，工程現正進行中，預計最快本年內完成。 大埔墟街市 新月台閘門將會由深圳市方大自動化系統有限公司提供，是港鐵首次採用國產月台閘門。
餐廳主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有燒虎蝦龍蝦汁意粉、海膽燴意大利飯、澳洲斧頭扒等，選擇夠多而價錢合理，大家不妨網上預約前往一試。 大埔墟街市及熟食中心合共佔地約12,000平方米，地下及一樓為街市，設有260個檔位，是香港最多檔攤的街市；2樓為熟食中心，設有約40個檔位。 大埔墟街市 大埔綜合大樓毗鄰大埔社區中心和寶鄉邨，設露天平台，可讓街坊休憩。 啟用，內設大埔墟街市及熟食中心、大埔墟體育館及公共圖書館等設施，大樓內亦有康樂及文化事務署及土地註冊處等香港政府部門辦事處。 大樓由伍振民建築師（香港）有限公司設計，造價達2億5千萬。 二樓熟食中心有20多個檔口，大多是臨時街市的老商戶、是街坊食客的老相識。
大埔墟街市: 車站位置
大埔墟算是保留最多新界墟市文化的地方，设有行人专用区，很多老店仍然营业。 位于四楼的熟食中心有不少人慕名而去，听说熟食中心有一档粥店有二十多年历史，它的生滚粥堪称九龙一绝！ 因为它的粥底是用淡水鱼汤来熬煮而成，诚意十足，有不少捧场客。 渣华道街市的熟食中心甚有名头，慕名而来者大多是为了「东宝小厨」。
- 大多数人来街市是去上层的熟食中心，有多种不同类形的食店，虽然没有冷气，现场吃真的会边吃边留汗，不过这就是风味所在，而海鲜档的客人亦可自己去街市买料，交来代煮，普通蒸煮海鲜，只收加工费，非常实惠。
- 文氏亦乃新界五大氏族，明初分別在大埔泰亨和元朗新田一帶定居。
- 由於太和市已逐漸取代大埔墟的地位，所以太和市後來被通俗習慣地稱為大埔墟，而原來的大埔墟則改稱為大埔舊墟。
- 主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有燒虎蝦龍蝦汁意粉、海膽燴意大利飯、澳洲斧頭扒等，選擇夠多而價錢合理，大家不妨網上預約前往一試。
- 還有用原隻菠蘿上菜的菠蘿海鮮炒飯，分量誇張，表面鋪滿肉鬆酸甜的醬汁，也是值得一試。
大埔墟街市（Tai Po Hui Market）巴士站，位於新界大埔區大埔墟運頭街北行大埔綜合大樓（即大埔墟街市及熟食中心）外，靠近鄉事會街路口，乃一路邊中途站。 2019年9月7日：下午11時19分，因港鐵沙田站發生警民衝突，期間車站設施被破壞，沙田站隨即啟動疏散程序並關閉沙田站，東鐵綫火炭站至大圍站列車服務暫停。 及後大埔墟站亦發生警民衝突，延至下午11時25分，大埔墟站隨即關閉，東鐵綫火炭站至太和站列車服務暫停，紅磡站來往大圍站8分鐘一班車，火炭站來往羅湖站8分鐘一班車。 兩鐵合併後，港鐵公司為東鐵綫各非過境車站月台進行較低成本的翻新工程，以遮掩東鐵綫車站月台殘舊的觀感。 工程包括重新為各東鐵綫車站配主題色，並加入車站代表植物，為月台橫樑及柱子翻上月台配色的油漆，貼上印有車站主題植物的圖案、車站附近建築物、車站名書法字的牆紙，加設或更換成港鐵化直立式站牌、路線圖、指示牌、告示等等。
大埔墟街市: 停車場資訊及泊車收費
推介串燒拼盤，當中已包括雞肉、豬肉和牛肉，熱辣辣之餘帶有肉汁，沾上惹味的沙嗲醬，份外開胃。 還有用原隻菠蘿上菜的菠蘿海鮮炒飯，分量誇張，表面鋪滿肉鬆酸甜的醬汁，也是值得一試。 大埔區一帶一向美食眾多，不過如果要價錢便宜又美味，當然首選到熟食中心搵食吧！ 今次來到大埔墟街市熟食中心，裏面餐廳林立，中式點心、泰國美食、宵夜糖水都應有盡有。 大埔billow小白鷺餐廳位於小白鷺湖互動中心，佔地3,000呎，餐廳設户外座位，可以望到整個白鷺湖景觀。
車票二維碼（下稱「二維碼」）成人（12-64歲，包括學生及殘疾人士）車費與成人八達通相同；二維碼特惠車費（小童及長者）則與小童八達通相同。 大埔墟站是東鐵綫的中途站，乘客可在此站乘搭羅湖、落馬洲或金鐘方向的列車，往返上水、粉嶺、大埔、沙田、九龍中部及港島北岸等地，或過境往深圳市。 香港街市除了是生活的一部分，亦见证了香港社会的发展，同时承载着不少香港特色的老店。 对于发展街市，政府其实有很多可做的工作，不能只着重方便管理以及经济发展，而是深入商户，助其保留及发展；对于香港市民，太多人忽略了街市是香港本土文化的一部分，其实大家应给予更多关注，地区传统文化才能更好地发展。
大埔墟街市: 大埔美食｜特色小店｜4. 老虎岩（第6座）潮式粉麵咖啡 手打1,500粒燒賣
現時大埔舊墟（位於林村河以北，汀角路以西，大埔舊墟天后宮附近一帶地方）已完全成為住宅區，墟市已經消失。 大埔墟（位於林村河以南，廣福道兩旁）則仍然有墟市富善街（原稱太和市，以文武二帝廟為中心）。 由於大埔舊墟墟市消失，卻仍留其名，因此一般人會將大埔舊墟與大埔墟混為一談，實際是兩個不同的地方。
东宝价钱比一般熟食中心贵，但以质取胜，既有大排档风味，又有中西合璧的酒店式食物，别具一格，难怪客似云来。 渣华道街市位于渣华道市政大厦，1993 年启用，街市共有两层，店铺众多，地下设有鲜鱼、肉类、家禽、烧味档口，还有金鱼店等各种售卖湿货的店铺。 七十年代末开始，新街市会预留熟食中心，分租给几家不同的商户。 地下及一楼为街市，设有260个档位，卖生鲜蔬菜这些东西。
大埔墟街市: 大埔美食推介｜12. 大埔老虎岩
青衣街市位于地下，设有约70个档位；大厦一楼为图书馆及办事处；二楼是青衣体育馆。 街市附近有不少住宅，故无论何时都有很多人前往，虽然后来位于宏福花园的超级市场启用，人流稍为减少，但是平日繁忙时间仍会显得拥挤。 由于土地资源愈加紧张，政府开始将包括街市的公共设施，从高空发展，兴建成「综合大楼」。 80 大埔墟街市 年代诞生的市政大厦，将体育馆、文娱康乐、政府部门、社区机构甚至是熟食中心及政府办公室放进同一幢大厦内，但街市仍然无冷气，至1994年石湖墟才建有首个冷气街市。
- 由於太和市享有較優越的地理位置，鄉民逐漸將太和市視爲大埔的墟市代表，並以「大埔墟」去稱呼太和市，而原來的林村河北岸鄧氏大埔墟則被改稱爲「大埔舊墟」。
- 位於大尾篤的Mr Cardigan，只限星期日開放，並且只接受walk-in，白色貨櫃改裝而成的植物室，一間農田cafe，環境優美，輕食為主，店主的理念是提供一個城市喘息空間，同時實踐自己想建立植物室的夢想。
- 大樓由伍振民建築師（香港）有限公司設計，造價達2億5千萬。
- 該墟取名大步墟（大埔墟），位置大概於汀角路天后廟附近。
- 大埔這問V.W Vegan Café寫著「 Bringing Vegans and Non-Vegans Together 」，是店主與丈夫開店的初衷，兩人吃全素約6年時間，想扭轉過去大眾對素菜淡味清寡的刻板印象。
- 花园街市政大厦，位于香港九龙旺角花园街，于1989年4月28日揭幕，包括室内街市和熟食中心，其余为图书馆、政府办事处及体育馆。
- 明日全港各區合共31個地點將設有社區檢測中心／流動採樣站，為須接受強制檢測的人士提供免費檢測服務，檢測量足以應付需求。
距離大埔墟港鐵站約10分鐘車程的昌運中心，有間小食店專賣雞蛋仔和夾餅。 加錢可配朱古力醬、芒果醬、士多啤梨醬或芝麻花生碎，亦可加錢選金莎朱古力醬。 第12間大埔美食推介是BOUNDLESS by REACTION是尖沙咀咖啡店Reaction的分店，店面共有兩層，裝修以工業風為設計主調，配木系桌椅感覺簡約舒適，歡迎寵物內進。 許多人都不知道大埔有這樣的一個世外桃源，其實這裡與鬧市只有5分鐘之隔，卻可以感受不一樣的寧靜感，青青草地伴隨著鳥語花香，是個讓靈魂放空的好地方！
大埔墟街市: 車站舊稱
園內有吊椅、韆鞦、巨型多肉植物區等，並塑造出一種慵懶的小清新氛圍，作為近期IG打卡大熱，吸引許多喜歡植物的朋友爭相前來。 現時大埔舊墟墟市已經消失，發展為住宅區，區內屋苑主要興建在1990年代，是大埔新市鎮較後期的私人屋苑集中地。 惟保留大埔舊墟天后宮，成為大埔舊墟的遺留痕跡，現存內街「舊墟直街」更保留舊墟的地名，從這些線索都可略知舊墟過去之地理位置。
大多数人来街市是去上层的熟食中心，有多种不同类形的食店，虽然没有冷气，现场吃真的会边吃边留汗，不过这就是风味所在，而海鲜档的客人亦可自己去街市买料，交来代煮，普通蒸煮海鲜，只收加工费，非常实惠。 新湾仔街市位于太原街以东尚翘峰基座下，街市附近的露天市集售卖不少本土特色货品、生活百货，极具历史意义，连同市集一带成为湾仔的特色旅游景点。 每年四至五月，青衣街市旁边的运动场，都会举行「真君大帝宝诞」和「天后诞」戏棚，而且有粤剧演出。 除了粤剧表演同拜祭活动，另一样吸引入场的就是售卖港式传统、特色小食的熟食档。 牛头角街市主要服务地区居民，共分上下两层，地下的档口主要提供新鲜食材；而一楼的店铺层面则很广泛：不单有干货、衣物及纸扎铺等，还有提供「跌打服务」的中医馆及一间提供传统手艺「线面」的美容店。 食物环境卫生署辖下有75 个公众街市，提供超过一万个出租摊档。
大埔墟街市: 大埔美食【4】東記上海麵：超大塊炸雞翼豬扒麵
二楼熟食中心有20多个档口，大多是临时街市的老商户、是街坊食客的老相识。 无论早晚、晴雨，总是挤满了人；到了假日，则是挤满了观光客，彷彿寻回昔日的那份情与味。 从大埔墟站走来大约10分钟左右就能到达大埔墟街市及熟食中心，大埔墟街市于2014年正式落成，在宝乡街临时街市苦候多年的四百多个渔贩、肉贩、菜贩、杂货铺及熟食档终获上楼。 早在 19 世纪，大埔、元朗、九龙城等地每周开墟一两次买卖商品。 时至今日，香港在各区均有政府营运的街市，部份的街市已经迁入由食环署管理的市政大厦之内。
大埔墟街市: 車站象徵
由於月台牆壁空間不足，此站月台於2008年翻新時並未如其他東鐵綫車站般貼上站名書法大字，至2019年更換牆壁貼紙時才補上。 大埔新市鎮東南部之運頭角山南面，鄰近大埔墟及運頭塘邨。 車站設於雅運路、南運路及達運道一帶，與新達廣場相連，屬架空車站。 食環署表示，昨日起一連三日，先後安排十二個港島和新界區的公眾街市提早於晚上七時關閉進行深層清潔消毒工作。 有过百年历史的大埔富善街，满是摆卖摊档、旧式货品的店铺，是现今香港罕有的传统市集。 大埔墟街市 据记载，富善街于光绪十八年(即一八九二年)七月初八启市，由初期二十八间店铺发展成一条有七十多间店铺的商业街。