「招牌烤北京填鴨」售價半隻$178半隻，全隻$338，選用2公斤重的北京鴨，當烤好後，師傅便會即場在食客面前逐塊逐塊片起。 咸肉的肥瘦平均，但一點也不膩，讓人愛不釋口。 旁邊的是百葉結，是以豆腐皮製成的食物，把湯底的味道吸收了而帶有陣陣鹹香味，而且厚厚的一塊口感相當不俗呢。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
為免大家要動腦筋單點菜式，我們簡單來了一個金玉滿堂六人套餐 ($1798 包茶錢)。 雞絲粉皮 這個味道一般沒有特別松花皮蛋豆腐豆腐很滑溜，皮蛋比一般的香口。 花雕醉雞醉雞酒味不算濃， 但雞肉很嫩滑也很入味。
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意大利黑醋骨 醋汁調得唔錯，甜甜酸酸好開胃。 口水雞 香中帶辣，但又不會太嗆，雞肉也很嫩，辣度我都接受到。 高力豆沙香蕉 雖然隔左一段時間，但都唔會覺得油膩。 由細到大都對片皮鴨情有獨鍾，雖然現時不少粵菜館以至是普通酒樓都有供應，但並非每一間出品都稱心如意，千挑萬選下最後選擇到這間備受好評的古琴雅苑一試。
古琴鴨肉炒飯 ($89) 只得少量鴨肉粒、菜粒及雞蛋作為配料，味道與一般揚州炒飯無異，勝在炒得乾身保持粒粒分明。 招牌擔擔麵 ($68) 麵質彈牙，湯底麻香濃厚並帶微辣。 在登記成為會員時，閣下可能須選取用戶名稱及密碼。 閣下必須對使用者名稱及密碼保密，並負責以該用戶名稱及密碼而進行的任何活動。
古琴雅苑menu: 最新3月古琴優惠 古琴午市晚市好去處
吃烤鴨前，先以精美四小拼，HK$168，及蔥油海蜇拌黃瓜，HK$79，作前菜，四小拼包括有酒香入味的花雕醉雞、爽口清新的小黃瓜、麻香濃郁的雞絲粉皮及揚州水晶肉，而蔥油海蜇 … 花皮蛋拌豆腐 $69 比吃推介～豆腐有很濃大豆味，每一片都很滑，一定要用匙羹才能盛起來吃，上面的皮蛋碎恰到好處，為純味的豆腐增添多一份鹹香。 帶子賽螃蟹 $138 沒有必要可以不用點這款，帶子太實沒有鮮味，蛋白不夠滑，受礙於前者，整個菜式如果不加醬油完全不知道自己在吃甚麼，所以本身對此菜式沒有特別喜好可以skip. 開水白菜 $78 雖然是叫開水白菜，但這是最好吃的其中一道菜，湯很夠味，令白菜保持到口感之餘未至於無味，不過份量多一點會更好。 上海炒年糕 $89 份量實在是少，5個人每人三兩片已經吃完，年糕略顯過咸而且炒過了火，咬下去比較難嚼，亦相對比較油。 蟹粉撈麵 $138 真的就是蟹粉和撈麵，不過因為麵用上米線，口感不足，有種在吃漿的感覺，蟹粉雖然見到有幾條蟹肉，但沒能有效帶出其鮮味，失色。
）位於香港灣仔皇后大道東183號，樓高66層（地庫和地下也計算在內）（216米），鄰近胡忠大廈，於1980年建成。 日本隊備戰世界棒球經典賽，「令和怪物」佐佐木朗希今天先在熱身賽熱飆165公里，不僅刷新個人最速，也追平由大谷翔平保持的日… 以童星組合「大小姐」出道的女星吳兆絃，也曾參加中國大陸節目《明日之子3》但遭淘汰，目前演藝動向不明，但外型美豔的她經營IG有成，有16萬人追蹤。 本刊接獲讀者爆料，指稱有男友的吳兆絃疑似使用交友網站約會，而且期待約會的預算高達5萬元，可說是高預算的交友活動。 然後主角的北京填鴨 ($168半隻／$328隻) 也上場了；填鴨選用北京約2公斤重的鴨，經過44小時的準備及處理後，又放進高溫烤爐中烤60分鐘，然後才即席片鴨。
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整體來說除了北京填鴨，其他菜式都是普通，加上價錢偏貴份量偏少，男士們通常吃不飽，加上餐廳長期滿座，職員都應接不暇，整體用餐經驗不算是很好。 請留意，美心提供指向第三方網站或第三方應用程式的鏈結，以作為向用户提供的服務或就使用第三方應用程式的確認聲明，但美心不對此等網頁或第三方應用程式的內容或資訊獲取的做法負責。 美心建議閣下在向任何第三方網站或第三方應用程式提供資訊前仔細閱讀並瞭解其處理私隱做法。 古琴雅苑menu 美心會保留閣下透過本網站或本應用程式提供的個人資料。 若閣下提供資料的目的終止，閣下的個人資料只會保留不多於1年 的時間並隨之被删除。
若您不同意使用Cookie，請更改瀏覽器的私隱設定。 請注意若停用Cookie，部份服務有機會未能完善運作。 2007年8月，合和中心的頂層旋轉餐廳R66發生食物中毒事件，18人於該餐廳進食自助午餐後出現食物中毒跡象，衛生防護中心進行調查。 到2015年，西班牙餐廳View 62 by Paco Roncero約滿而遷出。 其後由葡京餐飲集團租用，新店的名字叫「自助山」，沿用原位於新葡京酒店的餐廳，先該樓層再次成為旋轉自助餐餐廳，需時120分鐘（2小時）旋轉一圈。
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- 餐前小碟$16、古琴酒糟烤北京填鴨半隻$199、 古琴酸菜魚$288、 南翔小籠包$78、 高力豆沙香蕉$68。
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- 南翔小籠包 ($62) 外皮雖稱不上相當透薄但仍不至過厚，肉餡保留適量湯汁，比上不足比下有餘。
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之前店員仲溫馨提示我盆菜都大袋㗎，又重，叫我最好兩個人嚟拎，幾細心。 古琴雅苑menu 餐廳將盆菜放一袋，第二袋就係兩盒盆菜嘅湯汁同盒炒飯，另外再加一支酒，確係幾重。 店員提示我要先整熱兩盒湯，其後將熱咗嘅湯倒入個盆菜到，再以慢火滾熱全部食材，最後加熱1520分鐘就食得。 古琴風味燒鴨海鮮盆菜，賣相非常吸引，連呀媽都有讚。
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起碼青瓜和哈密瓜是新鮮爽脆，和薄薄有韌度的餅皮包在一起吃，鴨肉真的會融化！ 美心可在本網站或其他網站上使用網站圖示，並允許第三方將圖示放置於本網站上以監測廣告的效果或用於其他合法目的。 網站圖示，亦稱為網路爬蟲，是網頁上、網站文件或電子郵件中一種用於讓網站所有人或第三方監控誰在訪問一個網站的小型圖像。 用戶一般無法看到網路圖示，因其尺寸通常很小（1╳1個象素）且具有與網頁、文件或電子郵件之背景相同的顏色。 網路圖示在網頁中被標明為HTML IMG，用戶可點擊網頁上的“查看文檔”選項以查看該網頁是否在使用網路圖示。 例如：廣告網路使用網站圖示以在個人資料中添加某人所訪問的網站的資訊並在此等資料的基礎上決定添加何種廣告條。
烤北京填鴨 ($368) 另外更有前所未見的酒糟烤北京填鴨，兩者價錢一樣亦可以選擇半隻$185，全隻烤鴨份量之多絕對童叟無欺，分出兩大盤之餘每盤滿滿當當並非只得面層一層鴨肉。 日本料理品牌「恋Tsukiau」，主打日式串燒、各款燒海鮮及燒肉料理。 為求令客人食到日本地道的串燒風味，餐廳特意從日本訂購專業燒鳥爐，以接近千度高溫燒烤串燒，快速鎖住肉汁，又做到仿如炭燒焦香的效果。 戀 Tsukiau提供的日本料理當然少不了刺身、壽司、天婦羅及各款特色丼等。 有關聯合推廣推的資訊，會由美心或其指定的傳訊服務提供者發送，不會由與美心進行聯合推廣業務的合作夥伴發出。 請仔細閱讀本網站的使用條款（下稱“使用條款”）。
古琴雅苑menu: Set Menu 優惠套餐
南翔小籠包 ($62) 外皮雖稱不上相當透薄但仍不至過厚，肉餡保留適量湯汁，比上不足比下有餘。 第一次品嚐無錫脆鱔 ($88)，醬汁鹹甜濃重，炸鱔口感比較乾硬猶如炸麵團，實在不合個人口味。 可能有人以為賽螃蟹這道菜會用上蟹肉烹調，事實上材料平凡簡單是以炒蛋白模仿蟹肉，帶子賽磅蟹 ($138) 雖只得面層數粒帶子片點綴，但絲絲蛋白質感嫩滑細緻，調味適中亦不會過分油膩。
皮脆肉嫩的烤鴨，配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜，蘸著秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬，煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料，解除油膩感之餘，口感層次豐富。 美心對於收集、使用、保存、披露、轉移、保護及存取個人資料的政策和做法，均符合香港有關法律，包括個人資料（私隱）條例。 所有材料均屬美心或美心的網站內容供應商或客戶的專有財產。 未經授權擅自使用任何材料將違反著作權法、商標法和其他適用法律。 如閣下複製任何材料，閣下必須在復製件上保留原材料中有關版權、商標、服務標誌以及其他專有權的告示。 古琴雅苑menu 閣下只能複制一份材料，除非該材料另有具體規定，複製件僅可用在私人、非商業用途。
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幾款小菜及炒飯，我喜歡吃龍井蝦仁，HK$168，蝦仁不但爽口彈牙，而且充滿茶葉的清香。 蝦苗咸肉炆蘿蔔，HK$138，白蘿蔔去皮切件後連同咸肉、蠔油、蝦頭膏等炆煮兩小時，蘿蔔十分腍而入味，最好伴飯。 干扁茶樹菇，HK$128，干扁四季豆的做法改用茶樹菇去炒，味道濃郁，挺惹味的。 最後還有主食古琴鴨肉炒飯，HK$89，把鴨肉飯、菜粒等配料炒成。 到甜品，除了腰果露、紫米露之外，不坊試試羅漢凍，冰涼又甘甜。 閣下向美心提供能核證個人身分的資料後，可能會不時收到美心發出的電話、短訊、電件及郵件，內含有關美心、其關聯公司及進行聯合推廣業務的合作夥伴的食品、飲料及餐飲服務推廣優惠的直接促銷資訊。
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- 然後主角的北京填鴨 ($168半隻／$328隻) 也上場了；填鴨選用北京約2公斤重的鴨，經過44小時的準備及處理後，又放進高溫烤爐中烤60分鐘，然後才即席片鴨。
- 好耐冇食片皮鴨，與家人到古琴雅苑，位於銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣埸8樓B號舖。
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- 餐牌上的夏日嚐鮮套餐很吸引， 價錢抵食款式多， 可惜今次三個人，所以選擇散叫。
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