但「隔夜燕麥」不一樣，口味變化多端讓人不容易吃膩，而且老少皆宜，並非只有減肥人士可以吃。 癌症關懷基金會執行長黃翠華強調， 任何食物吃太多就不好，即食燕麥好處多，但也是一種單一食物，所以適量就好，還要搭配其他食物，不建議單吃。 老人家吃燕麥時也要留意，因為膳食纖維多，反而容易塞在肚子裡造成脹氣，甚至有些人會變成糞石症。
所以，別以為燕麥好處多就盡量吃，吃過量還是會變成體重的負擔。 趙強分析沖泡式的即食燕麥片與需要烹煮的傳統燕麥片，兩者做成燕麥粥後，升糖指數也有所不同。 若想控制好餐後血糖，以傳統燕麥片煮粥，會比沖泡的即時燕麥片來得好。
即食燕麥片壞處: 「隔夜燕麥」材料
麥皮含有豐富的水溶性纖維及非水溶性纖維，雖然能達到減肥瘦身、降膽固醇的理想效果，但若不了解清楚麥皮的特性或自己的身體狀況，有可能因為食用錯誤而引起反效果。 而如果時間上較有餘裕，推薦可以挑「傳統燕麥片」，自行烹煮燕麥粥，獲得滿滿的燕麥片營養價值。 適合族群 ：推薦平時忙碌、沒時間做菜的人選購。
不過即食燕麥片相比較於需要做熟的燕麥片講， 熱量比較高， 應當注意控制食用即食燕麥片的量， 以免引起人體發胖或者是造成其他影響。 現在市面上售賣很多種即食燕麥片， 即食燕麥片壞處 味道和口感都比較好， 更重要的是吃起來也比較方便， 不需要再進行烹飪熬制。 但同時也能夠對人體發揮積極有效的作用， 有的還加入了一些水果乾等製作出不同的口味。
即食燕麥片壞處: 麥片不適合哪些人群
其實「即食燕麥片」、「燕麥奶」「燕麥棒」不是不能吃，而是要吃對方法。 侯玟伊建議，依每人工作量及活動量不同，全穀根莖主食類食物每天建議的攝取量為1.5～4碗，若當天吃了燕麥製品，主食就要減量，或是直接將燕麥替代三餐中一餐主食。 燕麥為六大類食物中的全穀根莖類食物，雖然100克的生燕麥熱量約393大卡，與100克的生米354大卡相去不遠。 「不過，這類食物煮過糊化過後，升糖指數（GI值）通常會增加，」台灣癌症基金會營養師鄭欣宜指出。 燕麥好處這麼多，產品變化也五花八門，除了一般原味的燕麥片外，市面上還有三合一粉狀燕麥、燕麥奶、燕麥棒條等加工食品。
傳統中式早餐如白粥的纖維量較低，沒有高纖食物的持久飽肚感；選擇即食麵的話，由於即 食麵由棕櫚油油炸而成，提供約3茶匙的脂肪量，兼且是飽和脂肪為主，不利膽固醇的控制。 相反，燕麥片加牛奶會是較低熱量的選擇，但宜選脫脂奶或低糖豆漿，減低攝取脂肪。 即食燕麥片壞處 不過，相比來說，燕麥片除了相對較低脂低膽固醇以外，提供膳食纖維亦較高，飽肚感較強，可提供持久能量。 在生活中，小編建議大家可以適當的食用些燕麥哦，因為它裏面含有的營養很豐富。
即食燕麥片壞處: 減肥不要一味減卡路里！練成易瘦體質靠兩件事！學懂「熱量赤字」概念，提升新陳代謝，躺著也能瘦！
有不少人認為雜糧的纖維質多，熱量應該比較低，所以多吃沒有關係。 其實是錯的，台北榮總營養師舒宜芳舉例，同樣１茶匙的豬油與橄欖油，誰的熱量比較高？ 答案是一樣，它們都是135大卡，但因為油品的組成不同，對身體健康的影響也大不同。 同樣的，１碗白米飯與１碗熟燕麥，熱量差不多都是280大卡，但對健康的改善差很大。
而水和纖維是互相作用的好朋友，建議一天攝取水的量要達到「體重乘以.30cc的水」，為了促進腸胃蠕動，一定要多喝水。 「吃燕麥維持健康、吃燕麥減肥」這些詞大家一定常常聽到，因為燕麥被證實可以降低膽固醇之後，就被視為健康的超級食物。 市面上燕麥商品幾千幾百種，那一個才能真的幫助健康和減重呢？ 有些即沖即食的燕麥產品是鹹食口味，需要留意鈉含量。 蔡宜方表示，人體一天鈉的最高攝取量為2400毫克，因此一包沖泡式燕麥的鈉含量最好不要超過200毫克。
即食燕麥片壞處: 燕麥產品精明揀
趙強也建議，吃燕麥粥時，要同時攝取含有蛋白質的食物，例如鮮奶、豆漿等。 也可以像吃中式傳統早餐一樣，吃燕麥粥配煎蛋、豆腐，再加個燙青菜。 燕麥含有各種豐富的營養成分，而且纖維非常高，能有效促進新陳代謝，消化時消耗更多能量，從而做到很好的減肥效果！
在我其中一本書《女人要Eat Clean》中，燕麥片及燕麥糠同被列入推介的30種超級食物名單內。 麥皮中的蛋白質、鉀、磷含量都偏高，若當成主食，而且吃得太多的話，會使身體沒辦法承受。 於澳洲悉尼大學獲取食療及營養學榮譽學士，之後於香港中文大學和香港大學專業進修學院獲取食品及營養科學碩士和社區營養深造證書。
即食燕麥片壞處: 燕麥食過量的副作用！
加上了這些食材之後， 就更加發揮了麥片的功效。 由於即食、快熟或原片燕麥均屬於全穀類食品，蘊含燕麥糠，燕麥胚乳和燕麥胚芽的健康好處，營養價值亦相同。 在沖泡的同時，燕麥片可直接加開水或低脂牛奶、無糖豆漿或無糖植物奶沖泡。 另外在吃燕麥片取代白飯的同時，也要搭配豆魚肉蛋類和蔬菜，以便達到營養均衡及減重目的。 常為了增加口感會額外添加蔗糖、奶精或是調味劑等等。 Cereal是已經磨成粉的大米，小麥，玉米，再烘烤成薄片。
不同品牌的麥皮更會加入水果乾、堅果片、砂糖、奶精（植脂末）和香精等，以吸引大眾選購。 要注意的是有些品牌的Muesli加了很多果乾，而果乾的熱量並不低。 ●快熟燕麥片（Quick Rolled Oat）比傳統燕麥片壓得更薄，吃起來更軟，煮或泡皆可，煮的時候3分鐘即可，泡的話需要用熱牛奶或熱水。 麥皮的纖維粗糙，比較不易消化，腸胃功能較弱、容易脹氣的人要留意，吃太多麥皮容易引起胃不適；另外，長者的消化功能較弱，不宜食用太多麥皮。 麥皮富含膳食纖維，而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的，如果食用過多麥皮的話，會導致大量的粗纖維堆積在腸道內，使得腸道內的其他無法排出體外，就容易出現脹氣的情況。
即食燕麥片壞處: 食用過量導致三酸甘油脂升高
否則在吃完正餐後才吃燕麥片，反而會讓澱粉攝取過量，讓體重增加，達不到減重的效果。 TOPick比較過營養標籤，即沖燕麥飲品（巧克力味）及即沖燕麥片（原味）的糖含量分別為27.9及29.3克，超出標準近一倍；即沖燕麥粥（香菇雞肉味）的鈉含量為1,112毫克，亦超出標準。 註冊營養師潘仕寶指，以同一牌子「桂格」來說，成份為純燕麥的三款產品，包括即食、快熟及原片燕麥，營養成份相同。 原片大燕麥：燕麥粒並無切片或碾平，保留全粒完整燕麥。 與快熟燕麥片一樣，需煮3至5分鐘才可食用，口感更煙韌實在。
- 因此，應該是把白飯換成燕麥，同時能增加纖維量攝取。
- 如果不能完全吃燕麥，把白飯一半的量，換成燕麥也可以。
- 不過，其他不同口味或有添加產品，營養成份則有所不同，有添加產品的糖和鈉含量都比純燕麥產品高，亦有個別產品加入鈣、維他命等營養補充。
- 傳統燕麥片（Rolled Oats / Old Fashion Oats）：由去穀燕麥粒經過切片、滾壓、蒸熟後形成，食用前約需要煮 8～10 分鐘，口感會帶有纖維感的韌性嚼勁，並且質地黏稠。
- 胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。
- 首先把購買的即食燕麥放在乾淨容器中， 倒入適量的低筋麵粉， 打入雞蛋， 以及放適量的白糖， 均勻攪拌。
午餐：燕麥粥 白粥口味清淡，可加入燕麥片或燕麥糠。 將燕麥片加進粥內，既能增加纖維攝取與飽肚感，亦可增加粥的幼滑口感，有助降低膽固醇及暢通腸胃。 把燕麥片，瘦肉、冬菇加水煮沸，便製成一碗鹹味燕麥粥，配搭一碟灼菜和生果，便是一個低熱量的健康午餐。 燕麥和裸食燕麥都是營養價值很高的食物，富含膳食纖維，有助於減肥。 最近這兩種燕麥都成為了韓國高人氣的減肥新寵，超多人都在instagram上po出美味好看的燕麥食譜。 最常見的做法就是加入牛奶或優格中食用，簡單又非常方便。
即食燕麥片壞處: 燕麥中的植酸影響鈣質吸收 骨質疏鬆人士注意
燕麥屬於高纖維食物，能夠增加人體代謝，容易產生脹氣的現象，因此患有胃腸道疾病的患者，以及胃腸道消化吸收能力弱的人群不宜食用。 很多人都鍾意牛奶加燕麥一起食，但如果有貧血、骨骼疏松的人及老人家就唔建議啦！ 因為燕麥的植酸及草酸含量高，而牛奶有高鈣質及鐵質，當兩者一起食用，反而會影響鈣質及鐵質的吸收。 雖然燕麥能降低膽固醇，但因為富含碳水化合物，所以唔建議餐餐當飯食，食過量可能令三酸甘油脂升高，容易引起肥胖性高血壓、糖尿病、脂肪肝等疾病。 另一個降低即食燕麥升糖指數的方法，是添加膳食纖維。 此方法同時降低消化及吸收速度，從而降低升糖指數，建議添加些莓果、香蕉、桃，或乾果如提子乾及蔓越莓乾等。
我之前的作品《女人要Eat Clean》介紹過3種我們吃得不足夠的超級三寶：燕麥糠、麥胚及小麥糠，添加於即食燕麥就最好不過。 最適宜加入即食燕麥的超級食物當然就是水溶性纖維豐富的燕麥糠，但如果你家中有麥胚及小麥糠也可以。 加1至2湯匙上邊提過的三款食物，令即食燕麥早餐營養倍升。
即食燕麥片壞處: 早餐吃燕麥很養生？兩大族群千萬不要碰
曾經有個案例，何伯伯為了降低膽固醇，將三餐的主食全部都換成麥皮。 一個月後做身體檢查，雖然膽固醇有降下來，但竟然多了「三酸甘油脂」過高的問題。 因為麥皮有豐富碳水化合物，而過多的碳水化合物會轉換成三酸甘油脂存在體內。 不過EWG聲明指，雖然今次所有燕麥產品未有違反美國政府對草甘膦所定立的標準，然而組織認為現有草甘膦超標水平過於寬鬆，未有考慮對兒童健康造成長遠影響，為此組織訂出了兒童攝取的安全用量，值得家長關注。 同時，奶類製品含豐富鈣質，因此用牛奶沖麥皮比用清水有助增加鈣質吸收。
即食燕麥片壞處: 「燕麥片」與「麥片」，傻傻分不清楚嗎？
燕麥含有大量膳食纖維及較多的蛋白質，因此進入人體後消化的速度較慢，可延緩飯後血糖濃度上升的速度，有益糖尿病及血糖偏高的患者。 這些飲食的攝取，也不會造成人體慢性與急性健康之危害。 但該組織也指出，因現存資料仍有許多不確定性，此風險評估僅具參考性。 EWG 認為這個標準對於兒童不夠嚴謹，因此他們選擇約以百分之一的成人嘉磷塞無顯著風險量（0.01 mg/day）作為兒童的無顯著風險量。 即食燕麥片壞處 接下來 EWG 假設兒童每人每天食用 60 g 的麥片，最後計算出兒童每日安全暴露量為 160 ppb。
即食燕麥片壞處: 消化能力欠佳
而且燕麥糠比麥皮有更好的蛋白質、維他命B、鐵質等，不但使飽腹感持續更久，同時可緩減脂肪和糖的吸收，對減肥就更有幫助。 最重要的是其煮法十分簡單，按照比例以熱水沖泡30秒便可食用，特別適合工作繁忙，但又想補充營養的香港人。 以燕麥來說，我個人的飲食習慣是加入豆漿來食用，因為這樣搭配不僅可以完整吸收蛋白質，又有高纖維；但是要提醒大家，當飲食中補充許多水溶性纖維時，要多補充水分，對於排便才有助益。 所謂足夠的水分，是指一天至少六次的排尿，這樣才叫做足夠的水分。 即食燕麥片壞處 另外，高纖維食品也會影響一些礦物質的吸收，尤其是鐵、鋅、鈣成分，尤其是燕麥中含有磷的成分，所以腎臟末期或洗腎的病人，也比較不建議食用。
即食燕麥片壞處: 道超快速「隔夜燕麥」食譜！懶人/減肥早餐/IG曬美照必備
每天適量攝取纖維質，能有效改善便秘，並提高人體代謝力。 什麼時間吃都很適合，不用特別局限於特定的時間才能吃。 當然大部分的人因為前一天做好冰在冰箱，自然會把它當成早餐，此外，想要減肥的人，也可以用它來取代晚餐，份量上可以再減少一些些。 隔夜燕麥的調味料方面，常見都是以牛奶、豆奶或乳酪作調味搭配，如果大家想再輕盈一點，不妨可選擇植物奶。
一般來說，由於原粒燕麥是一粒粒的，比起碎的薄麥片的膳食纖維高，容易增加飽肚感，有助控制食慾、幫助控制體重，也可以促進腸道蠕動，有助排毒。 但其中一個牌子桂格燕麥片，三種純燕麥產品的營養標籤都相同，大家在選購不同品牌時記住要多比較營養成分，以高纖為原則。 即食燕麥片壞處 腸道敏感者一吃食物就容易拉肚子，所以不適合吃太多麥片，因為麥片的膳食纖維高，會促進腸道蠕動，咕嚕咕嚕叫，接著就要跑廁所了。 再來是慢性腎衰竭病人也不宜吃麥片，因為麥片的磷含量較高，可能會使排除磷的功能變差。 最後則是麩質過敏症者要避免吃麥片，否則會造成腸胃道系統破壞，引起乳糜瀉與營養素吸收不良。 自從燕麥片被證實可以降低膽固醇之後，「吃燕麥保健康、吃燕麥減肥」就成為一股風潮，許多食物都要強調自己有添加燕麥、很養生，也有人把燕麥當成正餐天天吃。
純燕麥片通常沒有甜味， 即食燕麥片壞處 味道寡淡， 很多人不喜歡。 而麥片為了改善口感， 會添加白砂糖、奶精、香精或一些堅果， 燕麥片的含量卻很好， 熱量值也很高， 減肥者不要喝。 現代人也漸漸把目光放到養生方面來了，對日常健康的飲食極為關注。 而燕麥片作為一種健康的食物越來越受人們的歡迎，那麼吃燕麥片對身體有什麼好處？ 麥片中含有膳食纖維較多，而且大部分是粗纖維，不宜消化，消化疾病患者食用後容易增加腸胃負擔，加重病情。 麥片中含有β-葡聚糖，是一種可溶性纖維，適當的食用，能夠促進益生菌的生成，加快腸胃蠕動，幫助食物的消化與吸收，對便祕的症狀有所緩解。
即食燕麥片壞處: 長期吃「燕麥加牛奶」，阻礙鈣吸收！譚敦慈教你這樣吃，營養又助便
原片燕麥：原片燕麥沒有切片及碾平，形狀完整，見到一粒粒的粗粒，加工程度是三者中最低。 而紅肉所含的血基質鐵，不會受植酸影響，所以，若有貧血，可以多補充紅肉。 尤其是女性和年紀大的人，紅肉最好佔一日當中的肉類來源的50%。
隔夜燕麥中有大量的碳水化合物和蛋白質，碳水化合物在體內分解並儲存成肝醣，是人體能量的主要來源，早餐食用隔夜燕麥為休息一夜的身體立即充電。 其實無論什麼健康的食物，凡事不能攝取過量，亦不是得每個人都適合。 建議大家有任何問題可以先詢問專業人士，才能夠食得健康又安全。 麥皮最常與牛奶同吃，但不建議貧血、骨質疏鬆和老人家將麥皮與牛奶拌起來食用，因為麥皮的植酸、草酸含量高，會影響鈣質和鐵質的吸收。 麥皮本就不容易被消化，如果一次性食用過多容易導致消化不良、甚至出現胃痙攣的現象，也會影響其他營養物質的吸收，特別是腸胃不好的人，吃多會更難消化。