消費者委員會（消委會）於2018年10月發表了有關儲水式電熱水爐的測試報告。 消委會聯同機電工程署，測試市面12款家用儲水式電熱水爐，全部樣本都安全達標。 不過，在可持續供應熱水時間測試中，所有樣本無論儲水量多少，持續供應熱水嘅時間（40℃至45℃，每分鐘5公升的水流量）都少於10分鐘。
另一方面，在連接電源時，電熱水爐嘅電線必須直接由總掣拉電線接駁，唔可以用普通插座或萬能插蘇來取電！ 歐之寶 AT-10A 主打低價市場，除了格價相宜外，效能表現也不俗。 廠方更為這款型號加入背出排氣及頂出排氣兩種款式，安裝靈活。
即熱式電熱水爐消委會: 選購要點、安裝及保養Tips
結果發現，3款樣本的燃燒表現不符合機電工程署要求，加熱效率亦各有高低，以煤氣煮食爐樣本的加熱效率較參差。 儲水式電熱水爐近月發生意外，消委會與機電工程署測試市面上12款家用儲水式電熱水爐的安全性和效能表現，全部通過安全測試；不過，消委會發現樣本在預熱速度和可持續供應熱水的時間表現亦十分懸殊，更有6款的能源效益級別較產品標示的為低。 【消委會測儲水式熱水爐】不少人都選擇安裝儲水式熱水爐，認為它既節能又安全。
- 另外，太平洋Pacific PGH-12煤氣爐樣本未能通過部分安全測試，其泄壓閥壓力設定不符合其標示的最大適用水壓1000千帕斯卡（kPa）；於水路系統耐壓性能測試中，當加至750kPa水壓時，泄壓閥被觸發打開，與標示不符，消委會認為有待改善。
- 市面上大部份熱水爐都設有水溫調節功能（即恆溫功能），用家能夠更方便地調較至合適的水溫。
- 但係唔同牌子預設嘅水溫都唔一樣，如果你係成日沖熱水涼、喜好較熱嘅水溫，就應該考慮購買有較高溫度設定嘅電熱水爐。
在分析各樣本的效能前先介紹一下兩種主要儲水式熱水爐，市面上的家用儲水式電熱水爐大致分為無排氣管式及花灑式兩類。 無排氣管式電熱水爐，可接駁多個出水位，如浴缸及洗手盆等。 開啟熱水掣便可直接控制熱水輸出量，而冷水會同時自動注入熱水爐的儲水箱作補充。 這類熱水爐並沒有排氣設備，加熱時儲水箱內的壓力會增加，因此除恆溫器和過熱斷路器外，還須裝有溫度及壓力減卸閥，以防止發生故障時儲水箱內的水溫及壓力過高。 是次消委會儲水式電熱水爐測試中，分別為 12 個樣本的儲水時間、供應熱水時間、備用狀態耗電量等方面作出測試。 其中 10 款有參與機電工程署自願性的能源效益標籤計劃，惟有 6 款的能源效益級別較產品標示的為低，包括氣霸、電寶儲水、樂信牌、柏林牌、真富、太平洋，而後 3 款樣本更跌出可容許的公差範圍，當中的結果已轉交予機電工程署跟進。
即熱式電熱水爐消委會: Kuzzo 德國德信 KD-12RFTW 12.0公升/分鐘 節能 煤氣熱水爐 (背出)
這款德國寶GPS212-TG-B 每分鐘出水量為 即熱式電熱水爐消委會 12L，特別設有流量掣，可調節流量來調控水溫，熱水溫度設為攝氏35至65度，熱效能高達78%。 家用氣體熱水爐也屬機電工程署自願性能源效益標籤計劃的涵蓋範圍，有該標誌代表其能源效益達一定的標準。 而消委會支持將之納入為強制性，取代現時以自願性質參與，並建議以「級別式」標籤取代「確認式」標籤，以提供更詳細的資料。
不過消委會剛剛出了一份報告，和機電工程署合作測試了12款儲水式熱水爐的安全和效能，發現樣本都通過主要的安全測試項目，但能源效能卻表現參差。 即熱式電熱水爐消委會 以下我們會為大家講講各樣本在安全和效能測試的表現、儲水式熱水爐的分類、加熱速度、說明書不足、冬天洗澡的可持續供水時間，以及選擇儲水式熱水爐的四大注意事項。 如果說節能是儲水式熱水爐最大優點，那麼不夠熱水洗澡一定是最大缺點，而這情況在冬天尤為嚴重。 因此消委會模擬一般人在冬天使用電熱水爐的情況，量度各樣本可持續供應熱水的時間。 測試把樣本充滿15°C冷水並將恆溫器設至最高溫度，待樣本完成加熱後便開啟及調冷熱水掣，把水流量調校至每分鐘5公升及出水溫度約45°C左右，然後量度樣本可持續供應熱水的時間直至水溫下跌至40°C。
即熱式電熱水爐消委會: 健康解「迷」
清潔保養方面﹐消委會認為日常使用即熱水機不需要經常清潔﹐只需要在更換有過濾功能的水機濾芯時先把濾芯沖洗﹐不用經常清潔水機。 在消委會熱水爐測試「熱水流量」方面， 即熱式電熱水爐消委會 大部分量得「熱水流量」與聲稱數值異脗合，只有「TGC」NJW16RM及「氣霸 Hibach」i HY-13TWS的脗合程度稍遜。 熱水爐的熱負荷（坊間或稱「用氣量」）愈高，代表火力愈大。 20款樣本量得的最大熱負荷介乎19.97至39.52千瓦，比對各樣本的聲稱數值，差別介乎+8.2%至-13.1%。
用家也應定期聘用註冊電業承辦商檢查電熱水爐，以確保產品的安全性。 在使用儲水式電熱水爐的電費估算方面，會假設樣本每年的備用時間為 1,800 小時，即每日處於備用狀態約 5 小時，以每度電 HK$1.2 來計算。 市面上大部分熱水爐均設有水溫調節掣（即恆溫功能），方便用家調校合適水溫。
即熱式電熱水爐消委會: 電熱水爐
答：消委會指出，食水長時間在高溫的情況下，與電熱水壺接觸，當中較高濃度的金屬物質有機會滲透至電熱水壺，詳情請參閱。 消委會指出，食水長時間在高溫的情況下，與電熱水壺接觸，當中較高濃度的金屬物質，如銻、銅、錳、鐵、鉛或鋅等，有機會滲透至電熱水壺，令食水帶有金屬味道。 另外，若是電熱水壺的質素參差或是內部金屬組件有銹蝕情況，食水亦有可能出現金屬異味。 如家中曾暫停食水供應，水管內可能藏有沉積物而影響熱水爐運作，故在開熱水前，應先開冷水，清走水管內的沉積物，直至水質變清，才可使用熱水爐。
大部份即熱水機都可以選用3-4個溫度的熱水, 由25°C至100°C不等﹐選擇即熱水機時可以先考慮使用熱水的用途。 缺點是即熱水機的水箱容量相對舊式水煲少﹐舊式水煲容量可達至5公升。 優點是不用重覆煲滾飲用水﹐快速享用熱水﹐可以控制水溫。 以往使用舊式熱水煲煲水都是直接把自來水加到水煲中﹐當中可能會有細少的沙石粒。 各大品牌的即熱式飲水機﹐目的以改善飲水習慣及減少因飲用水令人體健康受影響為主。 而即熱水機的加熱原理是水機中的功率較大的加熱器﹐水箱的水流過飲水機內的加熱器後﹐通過出水口流出的就會變成熱水。
即熱式電熱水爐消委會: 消委會熱水爐測試2. 熱水流量
體積細⼩的German Poo GPI-M6即熱式熱⽔爐，原廠德國製造，採⽤IES明線加熱系統，可配合⼀個或多個出⽔位供應熱⽔，採⽤單相電源設計，既省電⼜能即時提供熱⽔。 ⻄⾨⼦DH18400即熱式熱⽔爐，獨有CLICKFIX plus易嵌式安裝系統，接駁喉管具彈性靈活，預設兩種溫度選擇，以達致節能或迅速加熱效果。 GERMAN POOL速熱式電熱⽔器，GPU-6SSL採⽤專利左右雙膽設計，配合智能調控速熱技術，能迅速把⽔加熱，亦有效延⻑熱⽔供應時間。 大多數熱水爐廠商或代理商多聘有持牌水喉匠及經驗電器技師，在安裝前，應確保安裝人員符合資格。 另外，在連接電源時，電熱水爐的電線必須直接從總掣拉電線接駁，不能使用普通插座或萬能插蘇來取電，而開關掣亦須裝於浴室門外。 以上是各種熱水爐類型的簡介，用家可以根據自己的需要選擇適合自己的熱水爐類型。
20款氣體熱水爐中，當中11款為煤氣爐，聲稱熱水流量（以溫升25℃計）介乎每分鐘10至16.8升；另外9款為石油氣爐，聲稱熱水流量（以溫升25℃計）介乎每分鐘10至13升。 3)若使用電熱水爐時出現任何異常情況（例如發生跳掣、花灑頭或壓力減卸閥的排水管不正常地冒出蒸氣），應立即停用並關掉電源，並聘用註冊電業承辦商檢查及維修。 近期曾發生電熱水爐爆炸事故，用戶應定期聘用註冊電業承辦商檢查電熱水爐以確保產品的安全性。
即熱式電熱水爐消委會: 電熱水爐保養
其中16款樣本的排煙道設於爐背，其餘4款樣本的排煙道設於爐頂。 全部樣本都屬密封式（room-sealed）設計，此設計的熱水爐燃燒時用的新鮮空氣取自室外，廢氣亦直接排出室外，熱水爐的燃燒室密封，不會消耗室內的空氣助燃，廢氣亦不會洩漏而污染室內空氣。 MIRROR紅館演唱會事故中受傷的舞蹈員李啟言，父親李盛林再發出代禱信。 他表示，李啟言接受的顱外磁刺激術，對四肢的活動刺激，神經、肌肉、關節都產生明顯反應，沒有任何萎縮現象，李啟言完成9次使用外骨骼步行，身體多方面都適應了。 李盛林說，李啟言本月中將開始使用「傾斜床踏步訓練機械人系統」（Erigo），進一步幫助強化神經、肌肉和關節的活動能力，會先轉移躺在儀器上，後漸企立運作。 策劃康復治療的教授正調較腦電波傳遞活動神經訊號，針對各關節、肌肉的活動及身體平衡的治療，配合外骨骼和斜床踏步機械人的操練，加上針灸直接刺激頭、手、腳、肚及脊柱不同的穴位，盼能刺激不同的身體器官及神經功能回歸常態。
李盛林又說，雖然過了7個月，在過床，輪椅或器材的配合上大致暢順，李啟言的治療上雖有進展，但想起一個本來活動自如的孩子，現在要面對每天各式各樣的治療，做父母的仍有心酸的感覺。 採平背式設話的星暉 LJ-122LW，設計慳位實用，機身尺寸為 515x330x138mm。 若曾暫停食水供應，沉積物或藏於水管影響熱水爐運作，應先開冷水有助沖走沉積物，待水質變清，才使用熱水爐。 熱負荷（Heat 即熱式電熱水爐消委會 Input) 又稱「熱流量」，即是輸入功率，這個可理解為隨燃氣輸入至熱水爐的能量。同一燃氣類別的熱水爐，熱負荷愈高其燃氣流量亦愈高，換句話說熱負荷高亦指「用氣量」高，購買時亦可注意。 大多數熱水爐廠商或代理商多聘有持牌水喉匠及經驗電器技師，喺安裝前，可確保安裝人員係咪符合資格。 使用同一燃氣類別嘅熱水爐，熱負荷愈高，燃氣流量都係愈高。
即熱式電熱水爐消委會: 石油氣熱水爐〔聲稱熱水流量為每分鐘10升（溫升25°C）〕：獲4.5星總評型號
消委會指，選購氣體爐具，安全至為重要，於水路系統耐壓性能測試中，結果發現「太平洋」PGH-12 煤氣爐標示最大適用水壓為1,000千帕斯卡（kPa）的煤氣爐樣本，但在施加至750千帕斯卡的水壓時，泄壓閥便被觸發而打開，與標示不符，有待改善。 機電署表示，泄壓閥壓力設定不符合爐身標示，是由於泄壓閥調校誤差所致，並不影響操作或產品安全。 天氣轉冷，不少人都喜歡在寒冬下享受熱水浴，消委會與機電署合作檢測16個品牌共20款家用氣體熱水爐，發現「太平洋」PGH-12 煤氣爐樣本未能通過部分安全測試，其泄壓閥壓力設定不符合其標示的最大適用水壓。 綜合全部測試，消委會發現13款樣本總評達4.5分（以5分最高），TOPick列出其中6款最高性價比之選，不需6000元就可入手。 顧名思意，就是即開即有熱水供應，使用恒溫器控制出水溫度，毋須預熱，也沒有儲水箱。
- 消委會高度關注不少樣本的能源效益低於標示的級別，這不準確的產品資訊可能令消費者作出錯誤的購買決定；亦促請廠商全面提升產品的效能和質素，以符合消費者的期望。
- 消費者在選購氣體熱水爐時一般會考慮其「火力」，而熱負荷及熱水流量規格都是主要的參考資料。
- 大部分氣體式熱水爐爐身喺安裝之後一般會嵌入喺牆身並外露室外，由於安裝環境及大廈設計，除咗要留意爐身大小，亦要留意供氣管、冷熱水管及排煙道設計，有一啲大廈外牆為排煙道預留牆孔尺寸同位置都有差異。
- 這類熱水爐經出水管及花灑排放壓力，因此不可在熱水爐的出水管位置加裝開關水掣，或將出水管接駁至洗手盆或浴缸，以免當壓力排放受到阻礙時，構成意外爆炸的危險。
- 消費者委員會測試18款雙頭氣體煮食爐，使用煤氣和石油氣的各佔一半，各6款嵌入式及各3款座枱式型號，售價介乎1480至6580港元，測試項目包括安全程度、爐頭熱輸入量、加熱效率及使用方便程度。
餘下2款︰「TGC」NJW16RM量得的熱水流量僅約其聲稱值的91%；「氣霸Hibachi」HY-13TWS聲稱熱水流量為每分鐘13升，但實際只量得每分鐘11.6升，吻合程度只有89%，低於標準要求的下限（90%）。 另外，測試樣本的廢氣排放保險裝置，發現「凱歌Triumphal」TR-13LWS在第一次測試時能夠在10秒內自動切斷燃氣供應，但外殼邊緣的部分接合位置出現輕微變形。 實驗室估計出現輕微變形可能是由於測試時廢氣口被刻意封閉，在非正常使用情況下令少量燃氣及空氣在爐內積聚並短暫燃燒所致。
即熱式電熱水爐消委會: 電熱水爐款式
消委會與機電署及進行測試的認可實驗所研究後，不排除該現象可能與隨該樣本附有的排煙道在測試前已出現輕微變形或其他因素有關，其後聯同機電署從進口商的數十部該型號存貨中隨機抽取2個樣本，再委託該認可實驗所進行該項測試，結果通過測試。 市面上所售的熱水壺一般只能作煲水用途，切勿用來加熱其他飲料或煮食。 平時用電熱水壺煲水，喝不完的水會存放數天或繼續翻煲，但有不少人表示當食水不斷翻煲時，會釋放亞硝酸鹽等有毒物質，長期飲用更會致癌。 事實上，食水本身含有鎂、鈣等重金屬和亞硝酸鹽等物質，不過含量極少。 根據世衛的標準，每公升自來水只可含50毫克硝酸鹽及3毫克亞硝酸鹽，而香港的食水每公升平均含4.4毫克的硝酸鹽和0.004毫克的亞硝酸鹽，距離世衛標準為低。 Po文有688個正評，可見很多香港人每個寒冬仍然跟電熱水爐搏鬥，以下是比較到肉的網民回應，還有經典meme圖。
即熱式電熱水爐消委會: 煤氣熱水爐〔聲稱熱水流量為每分鐘10升（溫升25°C）〕：獲4.5星總評型號
水壓足夠才能正常使用熱水爐，因為當水量少，水壓又低的時候，發熱線可能會燒掉，又可能會令水溫過高發生危險。 另一方面即熱式電熱水爐和氣體恆溫式熱水爐有水壓掣設備，購買前應先了解自身大廈的水壓是否達到廠方規定的度數。 儲水式電熱水爐設有水箱，水在水箱內加熱後才能供應熱水，故此開啟電掣後，需等待一會方可使用。 何沛謙又呼籲，市民在安裝及改裝電熱水爐時必須由註冊的電業承辦商、工程人員或持牌的水喉匠進行，切勿自行安裝。 即熱式電熱水爐消委會 他續提醒，花灑儲水式電熱水爐的花灑頭正是排放壓力的位置，市民切勿加裝任何開關水掣或將水喉接駁至洗手盆或浴缸，否則有爆炸的危險。 測試亦發現，僅1款熱水爐達1級能源效益級別，有4款更只達5級水平，即能源消耗量較高，表現懸殊，該4款樣本分別來自「柏林牌」UHP-6.5、「氣霸」HY-503S、「太平洋」PW-18及「西德寶」GWH-5B。