如今“佳寧娜月餅”已經成為眾多消費者熟悉並喜愛的高檔月餅品牌。 “佳寧娜月餅”從香港的本地品牌發展爲中國最知名的高檔月餅品牌之一。 自1988年開始推出市場，“佳寧娜月餅”以優等品質、精美包裝建立在高檔月餅市場的領先地位，至今已歷經20年的時間考驗。
中國最知名的高檔潮州餐飲品牌——佳寧娜大酒樓，始創於1982年的香港，在1988年由集團主席馬介璋先生率先從香港引進國內，迄今已走過二十多個春秋，期間業務不斷擴大，已由成爲一家深受大衆喜愛、富號召力的餐飲集團。 佳寧娜月餅香港 佳寧娜大酒樓裝飾格調高雅，以美味精緻的潮州菜式、用心的服務侍奉客人，對菜式服務品質的堅持使得佳寧娜大酒樓成為開創高檔潮菜先河，同時帶領潮州菜潮流的著名品牌。 佳寧娜月餅香港 但歸根結底，控制疫情和通關才是解決經濟問題的根本，馬介欽樂見香港疫情的好轉，也希望市民積極接種疫苗，為兩地通關做好充分準備。 2018年，位於深圳羅湖晶都酒店的深圳佳寧娜酒樓迎來了30周年店慶活動。
佳寧娜月餅香港: 佳 寧 娜 集團控股有限公司
有一次，父親與友人得悉一家潮州菜館的負責人希望易手，便決定斥資接手餐館，希望有個地方能招待朋友飲茶，自此佳寧娜便在香港開始了餐飲業務。 位於灣仔告士打道的佳寧娜酒家是深港老字號潮州菜，至今已有40年歷史。 隨着年代變遷，酒家決定在2月中旬裝修翻新，裝潢設計將有別於以往的古色古香，為酒家加入現代元素。 佳寧娜集團副主席馬鴻銘指，酒家翻新後，會引入新派菜式，希望由環境及菜品入手，一改大眾對潮州菜固有的印象，吸引新一代更願意嘗試潮州菜。 酒家亦會保留有特別價值、例如已買少見少的霓虹招牌以及從開業至沿用至今作為潮州菜命脈的滷水膽，確保加入新元素時，也不忘保留最傳統的味道。
- 以「佳寧娜」作為品牌的月餅亦受到中國內地的廣大消費者歡迎，為最暢銷的國內月餅品牌之一。
- 除了在整體設計風格上如色調及燈光作出調整，亦會加入新派菜，揉合西式香料食材及日式擺設。
- 尹德輝又指，集團回流香港後，將主攻市區舊樓收購項目，並透露已設立一支收購團隊，預計未來三年每年推出一個投資額10億元的住宅重建項目，估計總投資額合共約30億元。
- 在訪問該集團創辦人之一、著名潮商馬介欽的過程中，記者對這間屹立灣仔區30餘年的知名老字號潮菜品牌有了更深的認識。
- “佳寧娜月餅”從香港的本地品牌發展爲中國最知名的高檔月餅品牌之一。
- 部分消費者表示，不僅是通知書上提到的兩款月餅有問題，其他款式的月餅有的也存在發霉的情況。
- 講起集團背後的兩位「操盤人」馬介璋、馬介欽的故事，總繞不開「佳寧娜潮州酒家」的收購、經營和擴張。
在灣仔告士打道開設潮州菜逾四十年、早年積極在內地發展的佳寧娜集團（0126），近年回流香港房地產市場。 佳寧娜月餅香港 佳寧娜集團地產部董事總經理尹德輝接受《香港01》專訪表示，集團過去的資產主要分布在內地，內地與香港比例約為9比1，惟由於內地房地產市場競爭激烈，未來會加大在港投資，比例將調整至8比2、甚至7比3。 集團業務由董事局名譽主席馬介璋先生於1967年創立，集團於1991年以達成集團名稱在香港交易所上市。
佳寧娜月餅香港: 湾仔 潮州菜
面對內地迎合年輕人口味的餐飲趨勢，「佳寧娜」注重食品生產和創新，光是月餅就創出10多種口味，貴氣十足的燕窩冰皮月餅、魚翅鮑魚月餅和經典的流心奶黃月餅滿足老顧客的需求，口味新鮮獨特的月餅更吸引喜歡嘗鮮的年輕人。 香港作為一座移民城市，自開埠以來匯集了來自世界各地的英雄好漢。 佳寧娜集團專注於中國餐飲與房地產業務，積極參與及投資有利於香港及中國內地經濟發展的項目。 目前集團旗下酒樓已遍布全國深圳、香港、海南、昆明、東莞等各大主要城市，讓各地客人享受到精緻、正宗的廣東潮州菜式，與賓至如歸的服務。
現時它除了經營酒樓之外，還有地產發展及物業收租業務，遍及深圳、東莞和湖南省益陽市等，有商場、住宅及酒店，也在香港持有工廠大廈、寫字樓及商舖等物業投資，我本人，也是很多香港人熟悉的，相信是深圳佳寧娜友誼廣場等。 此外，它還有商貿與物流業務，例如華南國際工業原料城、華東國際商貿城等…… 這些地產項目，在近年內地房地產價格急升，自然也賺取了很多的資產升值。 現時它的資產淨值是58億元，但股票市值大約10億元，市盈率不到8倍，折讓大得離了譜，息率有4%，52周的高低價是0.67元至0.9元，可以說是非常穩定的股票，幾乎是不會輸錢的。 自 80 年代初起，「佳寧娜」一直為潮州菜及高級食府的主要代表品牌。 「佳寧娜」潮州菜以優質的出品及服務深受中國內地各大城市與香港等地的顧客讚賞及支持。 為了 有效的監控產品的質量，集團於海南、昆明與深圳均自設食品製造廠，以優質的管理模式及不斷推陳出新的產品開發，為消費者提供安全可靠與品質優良的月餅。
佳寧娜月餅香港: 佳 寧 娜 月餅 香港
江蘇連雲港的華東城項目建成後將成為江蘇省與山東省連接地區最具規模的貿易批發零售物流市場，現在已建成和經營第一期的商貿中心。 自80年代在香港，「佳寧娜」即成為潮州菜及高級食府的主要代表品牌。 「佳寧娜」潮州菜現已在中國各大城市開設分店, 並以優質的出品及服務深受中國內地及香港的顧客讚賞及支持。 以「佳寧娜」作為品牌的月餅亦受到中國內地的廣大消費者歡迎，為最暢銷的國內月餅品牌之一。
「佳寧娜集團」自八十年代起經營「佳寧娜」酒樓，憑著「顧客至上，出品精良」的宗旨，二十多年來一直受到顧客支持。 在香港及內地主要大城市的「佳寧娜」酒樓已經成為高級食府的典範，無論餐飲環境、食物及服務水平都得到高度評價，長期受到消費者讚賞。 佳寧娜月餅香港 馬介欽講到：「以前酒樓剛開業的時候，來應聘的年輕人成群結隊，相比起風吹日曬的工作，那時候的餐飲業非常受年輕人喜愛。隨着經濟發展和教育水平的提高，年輕人見工有了更多樣的選擇，傳統酒樓請人變得越來越難。」他承認「佳寧娜」要順應時代創新轉型。
佳寧娜月餅香港: 潮州菜老字號大翻新盼吸年輕食客 經典菜式滷水膽續保留
很久沒有說股票了，因為市況不佳，市場沒有動力，揪出來講的股票一定要是實力十足，無得輸嗰隻，千挑萬選之下，點燈點出了「佳寧娜」。 「佳寧娜」是一間很有名的潮州酒樓，我常常去那裏打牌，價不貴而物美，算是性價比很高的餐廳。 據知，它的創辦人之一詹培忠，因和八十年代初期叱咤一時的「佳寧集團」稔熟，遂為餐廳取了這名字。 不過，現時詹培忠已完全退股，但當然了，我和他的公子劍崙去佳寧娜吃飯時，還是很有面子。
其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。 佳寧娜月餅香港 後來，朱元璋終於把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，雖然其後清朝人入主中國，但是人們仍舊慶祝這個象徵推翻異族統治的節日。 尹德輝指，項目的開放式戶型，最細面積料至少約200平方呎，一房戶則由約300平方呎起。
佳寧娜月餅香港: 酒樓
佳寧娜集團及控股股東馬介璋家族本於「取之社會，用之社會」的精神，對中國大陸和香港兩地的慈善事業長期作出支持，得到內地及香港政府的肯定及表揚。 湖南益陽專案爲當地位置最優越的湖邊住宅專案，規劃面積爲2,500,000平方米。 中秋節的傳統食品是月餅，月餅是圓形的，象徵團圓，反映了人們對家人團聚的美好願望。 中秋節吃月餅據說始於元代，當時，朱元璋領導漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。 秋臨近，除了家人，還需要一壺清沏龍井以及香甜細膩的月餅，方為圓滿的一夜。
9月15日，海南佳寧娜食品有限公司發出「產品召回通知書」，決定召回2022年8月4日-9月7日生產的「潮粵迷你鴛鴦月餅」及「潮式迷你酥皮芋蓉月餅」兩款產品。 潮州人習慣與朋友見面時，以功夫茶招待對方，這亦是他們基本的待客禮儀。 這種文化與佳寧娜酒家的起源息息相關，佳寧娜集團副主席馬鴻銘指，父親從事製衣生意起家，80年代來港發展。 作為潮州人，父親鍾情潮州菜，即使因工作需遠離家鄉，亦不忘在港搜羅不同地道潮州餐館。
佳寧娜月餅香港: 香港中秋月餅 Hong Kong Moon Cake
9月11日，海口市市場監管局迅速組織執法人員對佳寧娜工廠開展了為期2天的實地調查，全面檢查企業生產場所、原輔料台賬、生產過程記錄、產品檢驗、產品留樣及原料成品倉庫等環節。 經全面排查，沒有發現佳寧娜工廠使用過期原料或者其他有問題的原料加工月餅的現象。 疫情下，餐飲業界的生意難免受到影響，馬鴻銘透露，在晚市沒有堂食下，生意已大跌一半，故已轉陣做外賣，並提供套餐優惠吸引客人。 他透露，在疫下斥資裝修是希望酒家能與時並進，吸引更多不同群族光顧，把父親情有獨鍾的潮州菜發揚光大。
他舉例，如集團一項市區併購項目，早前遇上索取天價的舖位業主，由於叫價太進取，集團遂改變策略，向業主提出以「舊舖換新舖」的建議，即舊舖位暫時交由發展商，待完成全幢重建後，再把新舖交還予業主，最終雙方達成共識。 據執法人員排查分析，造成佳寧娜酥皮芋蓉月餅出現異常的原因可能是加工工藝問題。 為進一步明確問題原因，9月12日，海口市市場監管局執法人員對佳寧娜工廠前期生產的3批次月餅進行抽檢，並於當天送至檢驗機構檢驗。 執法人員表示，由於涉及微生物檢驗，需要一定的微生物培養時間，預計1周左右出檢驗結果。 等抽檢結果出來後，該局將第一時間公示告知，並依據抽檢結果依法進行後續處理。
佳寧娜月餅香港: 迷你鸳鸯月饼
獨具亞熱帶風情的花園式恒溫泳池，桑拿、沐足、卡拉OK等休閒娛樂設施一應俱全。 「佳寧娜」集團以其一貫優質食品的宗旨，在內地推出一系列廣受歡迎的食品。 其中「佳寧娜」月餅為全國最受歡迎的月餅之一，營銷全國各大城市。 目前，海口市市場監管局已約談了佳寧娜公司法定代表人等相關負責人，要求佳寧娜公司暢通投訴渠道，積極妥善處理消費者訴求，主動消除社會影響。
集團於2002年發起成立的華南城集團, 已發展成為中國領先地位的大型綜合物流及交易中心開發商和營運商， 於2009年在香港交易所上市（上市編號：1668）。 從上世紀80年代改革開放以來，這三個字披荊斬棘，從廣東地區迅速擴張至海南、昆明、武漢、北京等地，成為國內家喻戶曉的地產、商貿物流、高端酒樓的代名詞。 講起集團背後的兩位「操盤人」馬介璋、馬介欽的故事，總繞不開「佳寧娜潮州酒家」的收購、經營和擴張。 在訪問該集團創辦人之一、著名潮商馬介欽的過程中，記者對這間屹立灣仔區30餘年的知名老字號潮菜品牌有了更深的認識。 佳寧娜集團分別在廣東省東莞市、湖南省益陽市及江蘇省連雲港市經營房地開發產項目，總開發面積高達2,900,000平方米。 廣東東莞的商業地產項目在建成後將成為東莞最具規模的綜合商業中心之一。
佳寧娜月餅香港: 加入新派菜 揉合西式香料食材及日式擺設
由於集團業務以「佳寧娜」品牌經營, 上市公司於2013年7月正式易名為佳寧娜集團。 佳寧娜（深圳）預製品科技有限公司成立於2022年4月，是一家基於互聯網思維，集餐飲食材研發、銷售於一體的綜合性預製菜企業，產品涵蓋速凍熟食、醬鹵製品、家庭方便菜等多類特色產品。 特色預製菜包括有鮑汁雞煲、咖喱雞煲、香辣雞煲、奇味雞 煲、陳皮排骨、港式豉汁排骨、柱候燜牛腩、港式豉汁鳳爪、 叉燒包、松皮包（榴蓮餡）、松皮包（黑椒牛肉餡）、流沙包等。 地處益陽市龍洲南路與梓山西路交匯處，毗鄰益陽市委辦公室、市政府、奧林匹克公園、梓山湖高爾夫球場。 酒店設有330餘套各類型客房，擁有自助餐廳、宴會廳、西餐廳、咖啡吧、空中商務會所、KTV、桑拿中心、美容美髮中心、健身中心、商務中心、票務中心、游泳池、網球場、多功能廳及大小會議室、200個車位的停車場等綜合服務設施。
佳寧娜月餅香港: 優惠詳情
隨著近年中國加入世界貿易組織後與全球經濟和供應鏈的加速融合，物流業已成爲國內增長最快的行業之一，亦是各地政府大力推動的行業。 中國未來內部消費將成為經濟增長的主要動力，預期服務國內市場的商貿與物流行業發展潜力巨大。 位於佛山市繁華的祖廟路商業中心，毗鄰著名的旅遊名勝祖廟、梁園、仁壽寺等。 酒店擁有各類舒適高雅的客房152間，商務樓層更是中外賓客下榻的最佳選擇。
佳寧娜月餅香港: 迷你合桃酥
今日 Groupon 帶來佳寧娜潮州菜潮式迷你酥皮芋蓉月餅及雙黃白蓮蓉月餅，讓你和摯愛在圓月瀉地的晚上共聚天倫。 2020年，習近平總書記現身潮州老城區，對潮州菜讚不絕口：「潮州菜有很多寶貝，在全國風行，在國際上也是最好的中華料理。」這樣的評價並非溢美之詞，潮州菜比起其他菜系一家獨大，因其精細和氣派，甚有「食在廣州，味在潮州」之言。 2020年內地最火綜藝莫過於《乘風破浪的姐姐》，節目受眾大多是年輕女性。 中秋節期間，節目選手王霏霏在微博上推薦了佳寧娜酥皮芋蓉月餅，讓更多的年輕人對這個「心理距離遙遠」的知名品牌產生興趣。 市區土地供應短缺，各大中小型發展商均積極透過舊樓併購，吸納市區用地，尹德輝認為此方法極具潛力。 他引述數字指，現時全港有多達4萬幢樓齡超過五十年的舊樓，若在當中嚴格揀選有潛力重建、未用盡地積比率，且地盤面積大小適中、容易收購的舊樓，估計有多達1萬幢值得收購，直言「揀地是成功的一半」。
佳寧娜月餅香港: 食品
尹德輝透露，雖然集團餐飲酒樓未有打算擴充實體店，但未來會加強網上銷售及推廣，以配合網上零售的大方向。 尹德輝又透露，集團現時仍有數個項目正在收購當中，分布在深水埗、鴨脷洲、黃大仙區。 他指，現正與部分位於內地二線城市的知名發展商及房地產基金商討，未來或合組財團在港進行收購，預計集團未來可至少「一年一Project」。 要進攻本港房地產市場，首要是增加土地儲備，尹德輝表示，目前要在港取得地皮，主要透過三個途徑，包括競投政府官地、競投港鐵發展項目或市建局重建項目，以及舊樓收購重建。
佳寧娜月餅香港: 月餅 價錢表
酒店設有330餘套各類型客房，擁有自助餐廳、宴會廳、西餐廳、咖啡吧、空中商務會所、KTV、桑拿中心、美容美髮中心、健身中心、商務中心、票務中心、游泳池、網球場、多功能廳及大小會議室、500個車位的停車場等綜合服務設施。 目前集團旗下酒樓已遍佈全國各大城市，包括北京、上海、海南、昆明、武漢、湖南、佛山、深圳及香港，是最具規模的全國性高級餐飲品牌之一。 步入佳寧娜酒樓，就會看到寫着「佳寧娜」三個字的金匾招牌，古樸典雅的裝修風格、圓桌搭枱和略暗的頂燈，傳統粵式大酒樓的格調展現在眼前。 在佳寧娜之前，灣仔區較為著名的大酒樓有龍門大酒樓、大三元酒家等，這些主營晚市、舉行宴會的酒樓成為生意人談商務的最佳地點。
馬鴻銘指，為了讓潮州菜與時並進，吸引年輕客群，酒家將斥資八位數字翻新內部。 除了在整體設計風格上如色調及燈光作出調整，亦會加入新派菜，揉合西式香料食材及日式擺設。 酒家名叫「佳寧娜」，原來與潮州話的諧音有關，佳寧娜即「家己人」，是自己人的意思。 酒家內有不少具有價值的物品，例如大門前的福祿壽雕像、包廂內的實木掛衣架，以及用作分隔包廂的中式屏風等。 佳寧娜月餅香港 最具特色的是在懸掛在店外「佳寧娜」霓虹燈招牌，霓虹燈手藝早已式微，以七、八十年代常用的圓腳字作招牌字體更為罕見，故酒家裝修後，亦會留下這個極具標誌性的招牌。
「佳寧娜潮州酒樓」這品牌在北京、武漢、海南、昆明、香港及深圳等等都有分店，還有一些餐飲業務如「味皇」，以及麵包店，海南的食品廠，月餅、粽子等等，都是屬於「佳寧娜」這間上市公司旗下。 這上市公司本名「達成集團」，在1991年上市，本來經營製衣，但在2008年已經終止了製衣業務。 其中於1998年落成的「佳寧娜友誼廣場」是深圳市羅湖商業中心區的著名地標商廈。
佳寧娜月餅香港: 酒樓
經過多年發展，「華南國際工業原料城」已成爲華南地區最具規模的工業原材料專業批發市場。 華南城集團也在中國各地數個省會城市已建立物流及交易中心專案，已發展成爲中國最具領先地位的大型綜合物流及交易中心開發商和營運商。 集團於2002年發起成立的華南城集團，於深圳市平湖物流基地園區建立「華南國際工業原料城」，是一個面向生産廠商的大規模工業原材料專業批發市場，具有交易、展示、資訊交流、倉儲、貨運以及金融結算等一站式功能，總建築面積 2,600,000 平方米。 華南城地理位置優越，東接惠洲，南靠香港，西北與珠江三角洲腹地相連，是 150 公里半徑內數十萬間工廠及企業的原材料交易中心，國內及國際主要原材料供應商均已在華南城建立展銷據點。 益陽佳寧娜國際大酒店是一座五星級園林式國際商務酒店，酒店由主樓、附樓、別墅三大群體組成，主樓高七層，總建築面積5.3萬平方米。 地處益陽市龍洲南路與梓山西路交匯處，毗鄰益陽市委、市政府、奧林匹克公園、梓山湖高爾夫球場。