椰子油是一種非常健康的低醣脂肪，富含中鏈脂肪酸，對您的新陳代謝具有強大的有益作用。 這些脂肪酸已被證明可降低食慾，促進脂肪燃燒並幫助人們減少腹部脂肪。 低碳水化合物，以低醣飲食角度來看，是可以接受許多不同的健康油脂。 但是，避免使用精製植物油，例如大豆油或玉米油，因為過量食用這些植物油非常不健康。 它們富含纖維和維生素E，是世界上最好的鎂來源之一，而鎂是大多數人攝入不足的礦物質。
如果身體的葡萄糖及肝糖不足，身體會將脂肪轉為酮體，成為人體的熱量來源。 低碳餐單 低碳餐單 因此，如果我們少吃一點碳水化合物的話，脂肪會更容易被消耗。 如果身體的葡萄糖及肝糖不足，身體會將脂肪轉為「酮體」，成為人體的熱量來源。 少吃碳水化合物可以帶來令人印象深刻的健康益處，而且不必太複雜。
低碳餐單: 低碳食物 23. 牛油果
亦有人稱為低醣飲食，Atkins Diet減肥法（又稱阿特金斯減肥法）亦是當中的一種。 「碳」是指碳水化合物，簡單來說就是盡量降低醣類攝取。 「生酮飲食」至最近才較多人認識，不過，早於 1920 年已將這種飲食法用作治療兒童癲癇，亦是現今癲癇的治療方法之一。 含維生素、礦物質及膳食纖維，有助於增加飽足感，促進腸胃蠕動，可幫助體重控制，如：糙米飯、五榖飯、蕎麥麵、全麥饅頭、黎麥飯等。 除了有氧運動外，也要做無氧的重訓，因為有氧運動容易令肌肉流失，所以建議配合無氧運動一起做，才能達到較佳的增肌減脂效果。 不過疫情的關係，大家不方便外出的話，也可以選擇在家做 HIIT。
這一類的油脂含有大量飽和脂肪和有害物質，經常進食的話也會增加我們患上心臟病、高血壓、中風等的風險。 「減肥平台期」意指當身體進入「熱量赤字」一段時間後，身體便會啟動應變機制。 因能量攝取突然減少，身體便會降低「基礎代謝率」及增加食物吸收，這是一個幫助人類度過飢荒、賴以維生的自然機制。 由於每個人身高、體重、肌肉量及活動量都不同，所以 TDEE 因人而異。 攝取量低於 TDEE 目的是營造「熱量赤字」，讓消耗大於攝取。
低碳餐單: 生酮飲食減肥法好處2. 抑制腦瘤
查看下面列出的碳水化合物數量時，請記住，奇亞籽中約86％的碳水化合物為纖維。 低碳餐單 儘管人們普遍認為水果是健康的，但在低碳水化合物飲食的人群中，水果卻引起了很大爭議。 這是因為與蔬菜相比，大多數水果的碳水化合物含量較高。 根據您要攝入的碳水化合物數量，您可能希望將每天的水果攝入量限制為1-2片。
從肋眼牛排到碎牛肉再到漢堡，有數十種不同類型的牛肉。
低碳餐單: 脂肪
食物要以Real Food為最高原則，即以新鮮食物為主，不要加工食品，不要人造食物。 這可能會讓某些人感到驚訝，但是優質黑巧克力是一種完美的低碳水化合物食品。 黑巧克力具有許多好處，例如，可以改善大腦功能和降低血壓。 研究還表明，吃黑巧克力的人患心髒病的風險要低得多。 當查看下面列出的碳水化合物數量時，請記住，黑巧克力中約25％的碳水化合物為纖維，這會降低總的可消化淨碳水化合物含量。
葡萄糖是腦瘤細胞的能量來源，如果用「生酮飲食法」，減低了體內葡萄糖，並增加了「酮體」的話，腦瘤細胞便可得以抑制。 其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白米白面，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。 需要注意的是，市售的全麥麵包、全麥饅頭大部分都是假貨，其中精白麵粉多，全麥粉很少，甚至只有幾片麩皮點綴，起不了減肥作用。 它們飽腹感特別強，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。
低碳餐單: 瘦身要瞓夠x個鐘！日本女星實測控制飢餓荷爾蒙、增加瘦體素3星期腰圍瘦10cm
身體就自然會轉化儲存下來的脂肪為能量，達致減重和減脂的效果。 儘管過去曾被妖魔化，但咖啡實際上非常健康和低醣飲品中比較常用的，也是飲食中抗氧化劑的最大來源之一。 此外，事實證明，喝咖啡的人壽命更長，罹患2種糖尿病，帕金森氏病和阿爾茨海默氏病的嚴重疾病的風險更低。 只需確保不要在咖啡中添加任何有害健康的成分，最好是黑咖啡，但也可以加入一些全脂牛奶或濃奶油。 低碳餐單 它含有各種營養素，尤其是α-亞麻酸（ALA）（一種omega-3脂肪酸）含量很高。 西蘭花是一種美味的十字花科蔬菜，既可以生吃也可以煮熟。
由於大部分食物的脂肪都是由長鏈脂肪酸組成，所以「生酮飲食」菜單大多建議用含有長鏈脂肪酸的椰子油作為脂肪來源之一。 這樣便可以嚴格控制人體攝取碳水化合物的分量，亦透過身體產生「酮體」，模擬一種飢餓狀態，迫人體燃燒脂肪。 在21世紀初期，經過改良的低碳水化合物膳食悄然回潮。 在這種背景之下，很多人又開始用不吃主食的方法來減肥。 另一方面，香港人經常以麵包、白飯及白粥等升糖指數較高的食物為主食，糖分也比較容易進入身體，令血糖升高。 身體內多餘的血糖就會變成脂肪並囤積起來，能夠將脂肪分解成能量的作用也會受到抑制。
低碳餐單: 生酮飲食減肥法好處
「生酮飲食減肥法」其實是指一種攝取極低碳水化合物和適量蛋白質的飲食模式。 這樣便可以嚴格控制人體攝取碳水化合物的份量，亦透過身體產生「酮體」，模擬一種飢餓狀態，逼人體燃燒脂肪。 相信這也是很多人選擇「生酮飲食法」的最終目的吧！ 只要用「生酮飲食法」加上衡常的運動，便可以有效達到瘦身減肥之效。 不過值得注意的是，「生酮飲食法」始終是極端地攝取大量脂肪，所以不宜超過三個月。 所有的「生酮飲食」菜單都是圍繞著多脂肪、適量蛋白和少糖，甚至無糖的大前提下。
- 只需確保不要在咖啡中添加任何有害健康的成分，最好是黑咖啡，但也可以加入一些全脂牛奶或濃奶油。
- 此外，堅果和種子粉，例如杏仁粉，椰子粉和亞麻籽粉，通常用於製作低碳水化合物麵包和其他低醣烘焙食品。
- 她透過控制飲食，體重由73公斤（161磅）減至49公斤（53磅），減掉24公斤，在結婚當日，身形十分苗條。
- 另外，又可以吃具脂肪的堅果、牛油、芝士等食物。
- 它含有各種營養素，尤其是α-亞麻酸（ALA）（一種omega-3脂肪酸）含量很高。
- 低碳水化合物，以低醣飲食角度來看，是可以接受許多不同的健康油脂。
- 而且，它們具有高度的多樣性，涵蓋了許多主要食品類別，包括肉，魚，蔬菜，水果，乳製品等等。
- 羔羊通常是草食的，有益脂肪酸共軛亞油酸（CLA）含量較高。