最推薦植物油包含：椰子油、酪梨油、橄欖油、苦茶油，當中的不飽和脂肪酸較高。 動物油如魚油、豬油、牛油都是生酮飲食常見的食用油，另外配合有機、冷壓、非基改的食用油當然更好。 烹煮方式以水煮和清蒸較好，盡量避免油炸等高糖分的烹調方法。 醣類攝取量可控制在一天60克以內 /像是根莖類蔬菜、無糖優格、純鮮奶油(只有乳脂肪)….等，進到減重期後都可開始鬆綁少量解禁。 我想應該不會有人把這些食物拿來取代正餐，只是先提醒大家小心。
要從澱粉類為主食的飲食型態，轉變成不吃澱粉類的低醣飲食並不容易，但好消息是，在食物選擇多元的台灣，不管是外食還是自煮，都可以找到豐富的低醣飲食資源。 歡迎嘗試過低醣飲食的人，到下面留言和我們分享你的心得喔。 吃低醣飲食切忌操之過急，一下子什麼碳水化合物都不吃，會讓身體負荷不了，也會影響最後的效果。 最好從碳水化合物占比40%開始，用幾個星期調整到25%的比例，減輕身體負擔。 低碳飲食餐單 低醣飲食雖然需要攝取大量脂肪，但不是所有種類的脂肪都對身體好，尤其遇到高溫容易變性的動物油脂，更是需要小心。
低碳飲食餐單: 營養師減肥法 3. 每餐蔬果佔50%
在實行低醣飲食的初期，由於體內鹽分不足，血糖波動減少，可能會導致頭痛、疲勞、心悸、頭暈等症狀。 這時建議多補充礦物質、在食物裡多加點鹽，或多吃礦物質含量豐富的蔬菜。 第二型糖尿病的病人因為胰島素功能不正常，而有血糖過高的問題。 醫學研究顯示，適當的低醣飲食，有助於患有糖尿病或有糖尿病早期病徵的人控制血糖。 不過低醣飲食並非沒有副作用，強烈建議在醫師或營養師協助監控下才能實行。
- 生酮飲食瘦身法主張高脂低碳的飲食餐單，嚴格控制人體攝取碳水化合物的份量，亦透過身體產生「酮體」，模擬一種飢餓狀態，逼人體燃燒脂肪。
- 所以最好可以選擇一些消淡的烹煮方式，例如清蒸、不勾芡等。
- 第三胎後她的身形一度豐滿，於是便以「低醣減肥法」在4個月減17.5磅。
- 處於增肌期的人士不需要刻意扣減碳水化合物的份量，在高強度有氧運動及重訓之後更需要碳水化合物及蛋白質所帶來的能量，若運動後缺乏「合成肌肉的原料」，反而會令肌肉的蛋白質流失。
- 不過有時她也喜歡吃披薩和漢堡等垃圾食物，但是無論Anya吃什麼，也都是適可而止並不會瘋狂地吃。
不過依靠運動的話，運動時，骨骼肌會吸收糖分，有效降血糖，因此，「生酮飲食減肥法」的用家也建議多做運動。 為什麼增加了脂肪攝取，反而會有幫助消耗脂肪的效果呢？ 每天攝取碳水化合物的量，比正常飲食還要大，這樣的飲食方式，對糖尿病、血糖偏高、血糖控制不良的人來說，較不適合，因此在執行之前，建議要先詢問過醫師，千萬不要貿然嘗試。 再次提醒，執行碳循環飲食的重要前提，要和運動搭配，否則在高碳日卻不運動，攝取過量的碳水化合物，身體吸收過多熱量，結果、只會增胖。
低碳飲食餐單: 減肥太難太複雜！不如做爆脂機 S6溶脂修形最簡單！
其實，煎雞扒或雞脾等的選擇也符合低醣飲食的要求，你能夠在Marks & Spencer內找到很多白肉（有調味或無調味），也能夠在便利店找出到不少適合的肉類。 假如怕未能飽肚，不妨嘗試外賣一碟菜、或在家和公司添置多點牛油果以增加飽肚感（建議半個一餐，一日最多吃一個）。 低醣飲食的其一吸引之處便是爆卡日（雖然爆卡日不止於低醣飲食），又稱「作弊日」，目的是為了激活新陳代謝，讓身體不會過份適應低醣生活，以致減肥效果減慢。 簡單來說，就是為低醣生活定下週期，像一週的單位，六日低醣一日爆卡任食，這樣子的生活，能夠讓身體持維良好的新謝代謝，又能夠不時滿足自己的食慾。 糖尿病患者發現有初期腎病變時，除了要注意碳水化合物的攝取量以控制血糖外，更要小心控制蛋白質，因進食過量的蛋白質會加速腎衰竭的情況。
不吃早餐只會令午餐跟晚餐吃得更多，而且留予身體消耗的時間更短，易令多餘熱量轉化為脂肪儲存。 會限制碳水化合物（例如穀物，澱粉類蔬菜和水果中的碳水化合物），並著重於蛋白質和脂肪含量高的食物。 它通常用於減肥，不僅可以減輕體重，部份可能對健康有益，例如可降低二型糖尿病和代謝綜合症的風險。 低醣飲食（Low-carb diet）是一種限制攝取碳水化合物的飲食方式，簡單說就是少吃或不吃米飯、麵食、麵包等高碳食物，改以蛋白質及蔬菜取代。
低碳飲食餐單: 星期一
以營養素比例來說，如果採用「均衡飲食」，每天攝取的三大主要營養素中，碳水化合物約佔50%～60%，佔比最高，每天攝取的碳水化合物為250～300公克。 其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白米白面，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。 需要注意的是，市售的全麥麵包、全麥饅頭大部分都是假貨，其中精白麵粉多，全麥粉很少，甚至只有幾片麩皮點綴，起不了減肥作用。 建議多用健康的油品，如特級初榨橄欖油、牛油果油或以這些油品來製作的沙律醬，就能作出一道豐富又適合生酮飲食的午餐。
抱子甘藍是高營養低醣蔬菜，與西蘭花和羽衣甘藍有關。 它們的維生素C和K含量很高，並且包含許多有益的植物化合物。 雞蛋是地球上最健康的低醣食物，最有營養的食物之一。 它們富含各種營養素，其中包括一些對大腦至關重要的營養素，以及可以改善眼睛健康的化合物。 自己準備便當，內容有含肉和蛋的菜餚、沙拉、糙米飯團70g等，或者到便利商店挑選沙拉雞肉、滷蛋和麩皮麵包等含醣量低的食品。 4.將蘆筍切成3-4塊，將櫻桃番茄切成兩半，用少量油煎鍋中煎幾分鐘，並加入少許鹽和胡椒粉調味（依個人口味）。
低碳飲食餐單: 營養師建議的粗糧、蛋白質及低碳蔬菜、水果
酮流感 是剛剛開始「生酮飲食法」後，身體還未適應好時，所出現的徵狀，包括疲倦、頭痛、昏沉等等。 不過，經過身體轉換能量的過程後，這些問題也會隨之而消失。 葡萄糖是腦瘤細胞的能量來源，如果用「生酮飲食法」，減低了體內葡萄糖，並增加了「酮體」的話，腦瘤細胞便可得以抑制。
查看下面列出的碳水化合物數量時，請記住，奇亞籽中約86％的碳水化合物為纖維。 減醣料理生活家花花老師精心設計出兩週【台式減醣】食譜，每天只要花10分鐘的烹調時間，就能輕鬆養出健康好體態。 低碳飲食餐單 整體來說，適度的減醣減少了碳水化合物的攝取，能幫助增肌減脂，也能預防與改善糖尿病等新陳代謝症候群，對健康是有助益的。
低碳飲食餐單: 健康飲食
3餐皆可以吃澱粉，但是到了晚上盡量少量，也不要為了快速減肥就不吃澱粉喔！ 享減肥，首要功課就是先排除掉「精緻澱粉」，例如：白米飯、白吐司、麵條、麵包、餅乾、奶油酥餅…等，特容易被人體消化，造成血糖快速飆升。 建議改吃紫米、黑米、五穀飯或糙米飯比較健康，或者是地瓜、玉米、馬鈴薯，像半碗糙米飯加半個地瓜，拌在一起，就是建議選項。 低醣飲食由於碳水化合物攝取較少，血糖波動不大，有增加飽足感，延緩飢餓訊號的效果，幫助防止攝取過多熱量。 一般情況下，身體能量來源55%來自碳水化合物、30%來自脂肪、15%來自蛋白質。
低碳水化合物，以低醣飲食角度來看，是可以接受許多不同的健康油脂。 但是，避免使用精製植物油，例如大豆油或玉米油，因為過量食用這些植物油非常不健康。 鮮奶油中的碳水化合物和蛋白質含量很少，但是乳脂中的脂肪含量很高。 一些低碳水化合物飲食的人將其放入咖啡中或用於食譜中。 一碗帶有一些奶油的漿果可以是一種美味的低碳水化合物甜點。 除了含澱粉的根類蔬菜外，幾乎所有蔬菜的碳水化合物含量都很低。
低碳飲食餐單: 減肥食物 1. 菠蘿
菠蘿含有豐富的酵素，可以促進腸胃消化兼加速新陳代謝，把食物分子分散得更小、更容易吸收，增加人體吸收蛋白質的比例，絕對是腸胃消化強力弱及健身瘦身人士的好伴侶！ 想減肥的人士可以多吃菠蘿沙律或加入乳酩一起食用。 在其他生活條件不變的情況下，間歇性斷食減肥法的限制進食時間變相是限制了熱量的攝取，畢竟瘦身減肥人士的胃口還是有限的，很難在8小時完成三餐的原則下還去吃零食喝高糖飲料，而且變相也戒了宵夜。 90%的減肥人士採用間歇性斷食法都有減肥效果，但若持續半個月至一個月毫無成效，那就要認真研究一下是否吃不夠基礎卡路里，或食物成份的比例對不對。 說起減肥餐單，每個人都有自己的心水減肥飲食法跟餐單，瘦身人士們都說得頭頭是道。
日本節目邀請3位女士實測8小時減肥法，2星期之後3位女士都成功減磅，最高更減達4.3Kg。 說到近年最熱門的有效減肥法絕對是間歇性斷食法，很多辦公室OL或外食族根本難以控制自己的三餐食物成分比例，若遇到要OT的時候甚至要買外賣解決一餐。 以往的減肥方法都強調「少食多餐」才是正確的，但現在主流認為減肥餐單就是要在固定時間進食三餐正餐，在餐與餐之間不要進食零食，以免胰島素分泌忽高忽低，並延長身體消耗卡路里的時間。 跟好姊妹一起減肥，為什麼她就是減得比你更多更快？ 有研究顯示，採取同樣卡路里數量限制的受試者，睡足8.5小時的人比睡5.5小時的人減得更多脂肪。
低碳飲食餐單: 糖尿病飲食指南｜糖尿長者1200千卡餐單
除了掌握碳循環飲食原則，也要依個人身體狀況，調適成適合自己的飲食、運動習慣，同時也要注意以下4點，避免身體難以負荷。 高碳日做高強度運動、重量訓練；低碳日做低強度訓練、心肺有氧運動；休息日，也稱為無碳日，約攝取30克以下的碳水化合物，就類似於生酮飲食。 藜麥不含麩質，富含有益的抗氧化劑和多酚，可幫助減少炎症和預防慢性病，而其碳水化合物含量也相對較低，每1杯（185克）煮熟的藜麥中的純碳水化合物含量僅為34克。 此外，藜麥還含有其他重要營養素，包括鎂、磷、銅和葉酸。
所有的生酮飲食菜單，都是圍繞著多脂肪、適量蛋白和少糖、甚至無糖的大前提下。 由於大部分食物的脂肪都是由長鏈脂肪酸組成，所以生酮飲食菜單，大多建議用含有長鏈脂肪酸的椰子油作為脂肪來源之一。 低碳飲食餐單 另外，又可以吃具脂肪的堅果、牛油、芝士等食物。
低碳飲食餐單: 飲食法風靡明星娛樂界
想減肥有效，不一定要節食捱餓及狂做運動，吃對的食物，同樣可輕鬆減磅！ 南韓一名女生因拍拖而決心減肥，靠控制飲食，不用做運動，成功由體重73kg（161磅）減至49kg（108磅）。 她拍片分享公開減肥餐單，10款低卡高蛋白質菜式，有助維持飽肚感，享受美食的同時，又可輕輕鬆鬆地修身。
低碳飲食餐單: 生酮飲食/低碳飲食可以吃甚麼？
另外，因為這種飲食法需要時常調節碳水化合物的攝取量，患有糖尿病的人士（尤其需要打胰島素或服用帶有低糖風險的藥物如Glicazide 或 Glimepiride），記得切勿自行嘗試。 Mathew：綜合以上的兩個功效，身體能更有效地提供能量給肌肉，有助維持運動及訓練。 另外，亦有部份研究指間中利用「低碳飲食」亦能有助日常有運動的人士控制體重及增加肌肉量，從而提高他們在運動或訓練時的表現。
低碳飲食餐單: 脂肪
台灣人妻Grace C在IG建立「健康飲食便當日記」，經常分享各式健康低醣減脂餐單，她主張早晚正常吃，只是睡前4小盡量不碰澱粉，而且要多吃原型食物，好油和澱粉都要吃。 Grace認為吃得好、吃飽才會瘦的健康；她表示丈夫用這個方法配合戒醣一星期已瘦掉5公斤，一個月減掉9公斤。 低碳飲食餐單 陳倩揚曾表示自己不多做運動，成功減磅主要靠改變飲食習慣，主張食住減。
低碳飲食餐單: 體重沒下降？
醫生不建議使用極端節食法減肥，因為其減肥副作用多多，可能引致便秘、形成易肥體質、膽結石及其他膽臟問題。 大家想一邊吃飯一邊小酌，不妨到訪尖沙咀的 The Wall Street Bar & Lounge。 生酮餐單由生酮持牌教練聯同華爾街大廚，以分子料理技術融入之中，推出生酮 5 道菜晚餐。 最特別之處一定是首創生酮 Sugar-free Cocktails，生酮飲食也可以擁有夜生活，預約時記得註明點生酮餐單。 大家想一邊吃飯一邊小酌，不妨到訪尖沙咀的 The Wall Street Bar & Lounge。
它們的B12，碘和omega-3脂肪酸含量特別高，而這些營養素是很多人無法得到的。 低碳飲食餐單 像肉一樣，幾乎所有類型的魚和海鮮都幾乎不含碳水化合物。 不少有關低碳飲食的研究證明，低碳飲食可以顯著降低飢餓水平，這往往會導致體重自動減少，而無需計算卡路里。
每日可攝取多少碳水化合物，暫時坊間並沒有統一說法，原則是盡量減少他們佔日常飲食的比重。 例如美國的American Academy of Family Physicians，就建議控制碳水化合物，佔每日攝取卡路里總量的20%。 香港最有名的「低醣」意見領袖非RNC創辦人Stephanie Wong與Riyo Leung莫屬。 Stephanie誕下女兒後與老公Riyo一起開始「低醣生活」，二人不時在Instagram及YouTube上分享「低醣」心得。 例如一日三餐吃甚麼，初開始低醣飲食時，需要注意的事項、低醣飲食的好處等等。 最教人驚喜的是，Stephanie Wong近來烘焙了不少生酮甜品，讓人了解原來低醣飲食的選擇依然千變萬化，她還介紹了在CitySuper!
低碳飲食餐單: 間歇斷食法的常見問題 4. 斷食期間會不舒服、頭暈嗎？
若工作壓力本身已非常大，或無需再用減肥飲食法增加額外壓力，以運動代替控制飲食或許是更好的方法。 千萬別少看壓力導致的肥胖，壓力會令皮質醇激素升高，令你想攝取多於所需的食量，也特別想吃能快速補充能量的高糖高脂食物。 若你超級想吃碳水化合物如拉麵、甜甜圈及珍珠奶茶等，勉強壓抑這種慾望可能令壓力更大，隨時誘發暴食症或厭食症。 尤其以輕斷食、節食配合中高強度運動去減肥的人士。
低碳飲食餐單: 健康
黎芷珊最長試過跟從「生酮飲食減肥法」半年至9個月，她表示沒有出現太多副作用，更大讚這減肥法有去水腫的功效，推薦一班想努力瘦身的女士們嘗試。 但箇中的過程及變化其實也讓每位減肥人士心存疑問，先看看蔣雅文的減醣日誌記錄及分享，才開始自己的瘦身之路。 低碳飲食餐單 其一吸引之處便是爆卡日，又稱「作弊日」，目的是為了激活新陳代謝，讓身體不會過份適應低醣生活，以致減肥效果減慢，又能夠不時滿足自己的食慾。 Anya除了蘋果醋之外，也會喝大量的水，她分享一天會喝很多水，有助幫助身體代謝並保持皮膚健康，想要維持身體的循環和瘦身絕對少不了喝水。 接下來，我們將告訴你它的優點和一些簡單的原則，以便你將它付諸實踐。
低碳飲食餐單: 【減肥最強攻略】票選第1名的減肥法是行路！營養師的7個懶人減肥方法＋黃金8小時減肥法＋4大常見瘦身錯誤 + 低碳飲食餐單 + 10大減肥食物！不運動減肥的方法看這篇就夠了！
我們每天應至少進食21種不同食物以攝取均衡營養，此外，代糖會欺騙大腦以為接收到相對熱量，若發現熱量是虛假的，長此下去會擾亂胰島素分泌。 低碳飲食不是斷碳，在減少碳水化合物之外亦要優先選擇更飽肚及營養的粗糧。 若你自己準備三餐可以在白飯中加入燕麥米、糙米或藜麥，不會捨棄口感但可以增加更多纖維及營養；若為外食族可以選擇以全麥麵包、黑麥包代替白飯，優質碳水會帶來更多飽肚感。 處於增肌期的人士不需要刻意扣減碳水化合物的份量，在高強度有氧運動及重訓之後更需要碳水化合物及蛋白質所帶來的能量，若運動後缺乏「合成肌肉的原料」，反而會令肌肉的蛋白質流失。 營養師表示在運動後應補充碳水化合物及少量蛋白質。
低碳飲食餐單: 營養師減肥法 5. 晚餐吃最少，精明選宵夜
每天活動量大的人士、貧血者、處於發育期的學生青少年、懷孕及哺乳的女士、腸胃不佳的人、具胃病的人。 糖尿病患者應先詢問醫生意見再決定能否進行間歇性斷食法。 原來脂肪細胞分為棕色及白色兩類，腹式呼吸有效活躍棕色脂肪細胞，加速脂肪代謝，然而腹式呼吸對皮下脂肪卻沒什麼效。 就算食物標明「健康食品」、「無糖」等，亦不要盡信。 勒邦占士最肥係喺2013年(左)，佢以低碳餐單減磅成功(右)，係咪細咗幾個碼？