此糕點於 city’super、Sogo、Great、Apita 等超市的「大師姐」專櫃有售，售價為港幣 $328。 誠意之選是蟹粉蘿蔔糕，嚴選香港老字號三陽泰的新鮮生拆大閘蟹粉入饌，將傳統手藝配以嶄新元素，以一層蘿蔔糕及一層蟹粉作配搭，獨一無二的口感令人一吃難忘，絕對是賀年送禮的不二之選。 棗皇糕做法 班底主理，主打摩登農家菜及玩味點心，今年首以三款特色賀年糕迎接佳節。
蘿蔔糕則採用優質蘿蔔、上等蝦米及臘味設計，清甜惹味。 他們還同時推出新春禮盒裝選擇，定價$388，禮盒包括「棗泥拉糕」乙盒、「傳統蘿蔔糕」乙盒、「自家製中式腰果曲奇」（八塊）及「精選碧螺春茶葉」。 2023年1月15日前訂購，更可享早鳥優惠價，以$355購買心頭好，為送虎迎兔做好準備。 馬哥孛羅酒店今年推出了三款寓意步步高升的傳統賀年糕點，包括瑤柱蘿蔔糕、金箔椰汁年糕 及 清香馬蹄糕，金箔椰汁年糕，由頂級純蔗糖、新鮮即磨的濃滑椰漿及糯米粉匠心製造，煙韌細滑、清甜不膩，綴以矜貴的金箔，貴氣非凡。 清香馬蹄糕採用來自桂林、以天然水源栽種的新收馬蹄製作，爽甜輕怡、滋潤生津。
棗皇糕做法: 年糕點推薦：明閣 – 年糕禮盒及賀歲禮籃
過去十年曾於多間中英傳媒任職，撰寫廚師專訪、飲食文化等題材，現為自由工作者。 香港出生，蘇格蘭短居，中英以外，也略懂日語和德語。 不論早晚，她都抗拒不了一杯茶餐廳的熱奶茶，也迷上了在薯條加上醋和鹽的吃法。 暖簾後的關東煮、路邊的咖哩香腸等各地美食，都為她帶來種種美好回憶。 倒進預先掃上菜油的糕盤內，放入鑊中，用大火隔水蒸約 60至 75分鐘。
我係大梅沙 shereton 食過一次, 佢地叫棗皇糕, 好似泰式椰汁千層糕, 不過是紅白色, 好好食, 我諗同泰式椰汁千層糕做法差不多. 當全部材料拌成糕漿後，抽起小部分，當糕漿下墜能形成延綿不斷的緞帶紋，便十拿九穩，知道糕點蒸熟後必定成型。 棗皇糕做法 亦需要從冷水開始，用大火蒸20分鐘，此舉避免糕漿一遇高溫時隨即起泡。 8.大火煲滾水後，轉慢火，先將紅棗層倒入模具，蒸5分鐘。
棗皇糕做法: 麗酒店Rosewood旗下中菜餐廳彤福軒 推出「玉兔躍年」賀年糕點
除了巴馬金腿蘿蔔糕及焦香四溢的沖繩黑糖椰汁年糕兩款皇牌糕品外，國金軒今年首推健康蘿蔔糕：黑松露純素蘿蔔糕及養顏金箔燕窩花香椰汁糕。 前者以意大利黑松露牛肝菌醬、香菇粒及雞髀菇粒製作，菇味香濃，鮮淮山片更可增加口感，純素者必試。 香港四季酒店米芝蓮三星中菜廳龍景軒推出全新口味「蓮藕雪棗馬蹄糕」（$508/盒），採用公認品質最好的泮塘馬蹄粉，精心挑選的雪棗不經浸泡，以保留其最佳風味，伴以馬蹄和蓮藕，味道清甜輕巧。 此外，龍景軒廣受歡迎的「傳統椰汁年糕」（$508/盒）也載譽歸來，現在於2022年12月31日前預訂賀年糕點可享85折。 東海飲食集團今年推出五款賀年糕點：包括全新的「雙喜臨門年糕禮盒」，內含養生蘿蔔糕及香滑紅棗糕，其他選擇有清潤椰汁年糕、養生蘿蔔糕、滋味荔芋糕及桃姿馬蹄糕。 棗皇糕做法 應節送禮佳品方面，同其更有推出東海秋冬臘腸系列及東海自家製XO醬，送禮最適合。
年糕寓意「步步高陞」好意頭，加上禮盒精美，送禮自用皆宜。 市面上的年糕選擇多，利苑年糕、翠園年糕、國金軒年糕、翠亨邨年糕、Kiki 棗皇糕做法 年糕等等，有傳統秘方的，也有創意滿分新派的。 順帶一提各式賀年糕品款式、價格多樣，愈早購買，愈多優惠。
棗皇糕做法: 香港年糕推薦：華麗園黑糖薑汁椰汁年糕
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- 東海酒家推出雙喜臨門年糕禮盒，有招牌養生蘿蔔糕及全新口味香滑紅棗糕。
- 而我聽到油角、鹹蛋散、茶泡、笑口棗及煎堆等食品時則會怕怕，並Read more…
剛於《米芝蓮指南香港澳門 2020》首次獲得米芝蓮一星的潤中餐廳，這個農曆新年，主廚洪志光師傅將推出三款自家製賀年糕點。 「日本大根蘿蔔糕」（港幣 $388）以日本的蘿蔔配合新鮮蝦米、香菇、瑤柱、臘肉和金華火腿等食材製作，香煎或蒸煮均可。 「玫瑰黑糖年糕」（港幣 $288）以沖繩黑糖代替蔗糖，並滲有玫瑰清香。 「日本蠔豉芋頭糕」（港幣 $368）中，大廚採用肉質結實飽滿的日本蠔豉，祈以提升芋頭糕鹹香。
棗皇糕做法: 賀年糕點：45 款傳統、新派年糕，寓意來年步步高陞
明閣賀歲年糕禮盒主題以明閣的室內設計元素作靈感，選用的顏色亦洋溢著喜慶的節日氛圍，而每一份糕點的食物儲存盒均以百份百全降解天然物料蠔殼粉製造。 明閣（香港康得思酒店）的鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕（$338）特別選用本地自種蘿蔔，同時選用多款上乘材料包括特級玫瑰臘腸、鮮製臘肉、瑤柱等，再配上寓意「包羅萬有」的原隻鮑魚，本地蘿蔔的清甜味道中滲透了香濃鮑魚鮮味，把蘿蔔糕的鮮香昇華至極致。 國金軒的的賀年糕點一向有口皆碑，巴馬金腿蘿蔔糕甘香怡人，沖繩黑糖椰汁年糕則焦香四溢，更有以洛神花、玫瑰花及桂花入饌，綴以印尼燕窩及日本金箔的金箔燕窩花香椰汁糕。
師傅先將原粒桂花的微細小樹枝撿走，，再加入滋陰養顏的名貴燕窩炮製，最後以金箔點缀，喻意黃金處處。 這套造型像女士手袋的賀年禮盒，由主打純素飲食的The Cakery推出。 一套有齊3款不含精製糖的純素年糕，包括以優質紅糖製成的紅糖年糕、以紅棗及杞子炮製而成的紅棗糕、以及以白蘿蔔、冬菇、菜圃和木耳製成的蘿蔔糕。
棗皇糕做法: 年糕推薦2023 8. 香港東涌世茂喜來登酒店：沖繩黑糖薑汁年糕、限量乾清棗皇糕
黑松露臘味芋頭糕則以臘味、冬菇和黑松露的黃金比例製作，菇菌亦先經油炸才加入糕點當中，香氣更突出。 香港 JW 萬豪酒店中菜廳萬豪金殿炮製的金箔棗皇年糕，齋聽名字都覺得很有氣濃。 年糕選用山西紅棗皇，取其棗味香濃，養顏補氣，堪稱女士恩物。 製作時只取棗肉做成棗蓉，再加入糯米粉及甘庶片糖，最後飾以金箔增添氣派。 選用鮮冬菇、靈芝菇及雞髀菇為糕點添上馥郁濃厚的菇菌香氣，並混合蓮藕及五穀米等食材匠心製作而成。 軟腍的菇菌配上脆口的蓮藕，口感豐富，加入多款健康食材，是老少咸宜的賀年好選擇。
- 師傅先將原粒桂花的微細小樹枝撿走，，再加入滋陰養顏的名貴燕窩炮製，最後以金箔點缀，喻意黃金處處。
- 製作時只取棗肉做成棗蓉，再加入糯米粉及甘庶片糖，最後飾以金箔增添氣派。
- 國金軒的的賀年糕點一向有口皆碑，巴馬金腿蘿蔔糕甘香怡人，沖繩黑糖椰汁年糕則焦香四溢，更有以洛神花、玫瑰花及桂花入饌，綴以印尼燕窩及日本金箔的金箔燕窩花香椰汁糕。
- 須於換領日最少 4 天前致電預約；接線時間上午 10 時至晚上 10 時。
- 於2023年1月15日前於帝都、帝京、帝景、帝逸酒店及 Royal Delights（Mikiki分店）購買更可享獨家折扣優惠。
- 今年他們推出了兩款禮盒套裝，分別是搭配 Johnnie Walker 藍牌蘇格蘭威士忌的雙喜迎春威士忌賀年禮盒，以及配搭國金軒極品 X.O.醬的雙喜迎春極品 X.O.醬賀年禮盒，送禮自用都非常合適。