不少患者以為是普通的扭傷，只擦些藥油或藥膏來止痛消腫；又或者照了x 光，看見沒有骨折就以為可以不用理會。 這樣的話，槌狀指的關節就不能及早復位，導至這段關節長期彎曲，不能伸直，影響手部的活動能力。 廖志祥強調，搓揉會使受傷的組織流出更多的組織液及血液，讓手指變得更加腫脹；如果有骨折或是肌腱斷裂的情況，會導致情況變得更糟糕，原先石膏固定就能解決的問題，反而變成需要開刀、手術才能治療。 打籃球時，雙方人馬一來一往，彼此爭球時，難免會有衝撞，導致運動傷害等，常出現手指挫傷，也就是俗稱的「篤魚蛋」或吃蘿蔔乾」，但不少人卻不以為意，認為回家冰敷，甚至自己拿個貼布或藥膏，稍微揉一揉就會消腫了。 但這一個看似普通的小舉動，讓醫生大驚，直呼是「大忌」，並藉此傳授正確的處理方式。 倘若沒有及早得到適切治療，可能會導致永久創傷，如創傷性關節炎、手指長期僵硬而不能伸直，甚或手指關節長期變形，功能永久受損。
如不加以理會及治療，可造成手指永久性的後遺症，使手指永遠也不能伸直，甚至乎出現攣縮或僵硬的情形，大大影響手指作微細活動的精確性。 唐豪悅醫師表示，牙膏並無治療傷口的效果，會以塗抹牙膏的方式進行，推測可能是想藉由冰涼感達冰敷、降溫，但其一方面降溫效果並不足，且可能刺激傷口、造成過敏或接觸性皮膚炎等問題。 而家中各種蚊蟲叮咬、跌打損傷都常見被拿出來用的小護士和萬精油，多少能舒緩傷口，但也可能造成不適，雖比牙膏好一些，但並無顯著幫助，輕度的一級燙傷可以嘗試，但兩者基本上也都不建議。 凡士林有利保護傷口，因較為溫和，無刺激傷口的成分，且因過油的關係細菌難以存在於內，是醫師免強認為還算可行的選擇。
串魚蛋治療: 生活與休閒
當手指插向球身或球撞向伸直的手指的時候，猶如「篤魚蛋」的情況就發生了。 本病可分為掌指關節扭挫傷及手指骨間關節扭挫傷，多見於青壯年。 由球類運動（如籃球、手球、欖球、排球等）或某種物體意外碰撞，外力間接暴力傳到掌指或手指間關節引起。
從以上的說法，可以看到不同年代，人們都大多是因為面對經濟和勞工困難時而走出來當起小販的。 然而，自1972年起，香港實施「清潔香港」運動，在建立港人本土歸屬感之餘，也建立了政府要市民注意清潔、衞生及健康的論述。 在香港的公德心和城市清潔有些改善後，流動小販所造成的衞生和清潔問題，便成為了一個焦點。 1979年起，以阻街為由，政府停止發放流動小販牌照，並利誘小販交出已有的小販牌照，藉以遏止流動小販的合法性和數目；同時以香港清潔及防止黑社會運作等為目標。 1995年兩個市政局通過消滅小販大排檔政策，正式全面消滅流動小販出現。
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因為我們吐糟的並非付了錢而沒得到文本，而是別人也得到文本，而感覺不到自己的得著。 諷刺得很，最能簡單直接讓所有人理解買NFT書得到甚麼，不是提供更多的功能，更好的服務，而是從其他人手中取走兩粒魚蛋，不，收走書的文本。 魚蛋（粵語：jyu4daan2）係廣泛分佈喺中國南部、香港、澳門，同東南亞嘅小食，喺香港特別常見。 佢多數都係圓碌碌形狀，但係亦都有第二啲樣，好似正立方體咁。 港人陳先生獲得厚待，只付二十元就購得約三十粒魚蛋，每粒售價六毫六，惟有台灣遊客和另一名港人溫小姐要多付一倍價錢，即一碗四十元才獲相同粒數。 記者隨後委託澳洲遊客Tien及Paulo購買一碗分量，惟亦只獲得二十五粒，每粒魚蛋平均售價一元六毫，比港人陳先生貴近一倍半。
這是隨着疑似中國間諜氣球飛入美國領空事件發生後，北美安全部隊對空中威脅保持高度警惕以來最新射擊事件，也是最近一個星期多的時間內，美國導彈在北美上空擊落的第四個不明飛行物體。 《路透》報導引述不願透露姓名的美國官員指，該物體的結構似乎是八角形，有繩索懸垂，但沒有可供辨別的載荷。 美國國防部五角大樓發言人、准將萊德（Patrick Ryder）表示，受美國總統拜登之命，一架美國F-16戰機於當地時間下午2時42分在美加邊境的休倫湖上空以一枚響尾蛇飛彈擊落了該不明飛行物體。 雖然該物體沒有構成軍事威脅，但它位於20,000呎（6,100米）的高空飛行時，可能會干擾國內的空中交通，而且它可能具備偵察能力。
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出乎意料地，外國人對香港街頭小食有很高評價，尤其喜歡咖喱魚蛋、西多士、炒麵以及鹽酥雞。 「我們將西多士內的花生醬改為榛子醬，外國人較容易接受。」但堅持香港食法。 串魚蛋治療 覺得只有一串魚蛋、或一份西多太單調，曾經建議魚蛋旁邊加沙律、炒麵加咖喱汁。 「我們解釋這是香港的掃街文化，沒有配菜，可以讓人一次過嘗多款美食。」兩個女生最希望的，不只是提供食物，還想有更多外國人認識香港。 風哥是習慣運動的人，也有很好的見識；他當天戴著手套守龍門。
從茶客的角度分析，張氏就曾指出，這是社會向上流動的反射。 不少原先為低下階層的進身中產階級；但縱然這些「新」中產階級改變了飲食的地點──由街邊進入了茶樓──食物的選擇卻沒有多大的轉變，依然是煎釀三寶、魚蛋豬皮蘿蔔、豆腐花等傳統「街頭小食」。 串魚蛋治療 串魚蛋治療 以前在香港售賣咖喱魚蛋的小販大部分都沒有固定的檔攤，而是採用流動經營的方式販賣。 咖喱魚蛋一般是以一串為單位使用竹籤將魚蛋串起來發售，很多時候魚蛋會一直浸在鍋中的咖喱汁加熱，到有顧客購買時才夾出來串起，如果顧客買得多就用紙袋盛放，現在則較多用紙杯或發泡膠杯。
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有商販為製造更豐富的味覺刺激，遂製作出辣咖喱味的「魚蛋」。 近年市面的「魚蛋」，都以自家出色的辣味或咖喱味道作招徠。 」如同之前所述，房舍的風水，其實是與人和自然之間的運行息息相關。 「天有象、地有形，上下俱成一體，此謂之化機」江老師說。 相傳南宋的末代皇帝嗜魚，卻怕魚刺和魚骨，每次骾骨，必大發雷霆，要將廚師砍頭，弄得人人誠惶誠恐。 一天，皇帝又要吃魚，御廚深感伴君如伴虎，不禁怒從心生，將怒氣發洩在魚身上，舉起刀背，將魚猛剁以洩憤，殊不知發洩過後，驚覺魚肉與魚骨已被剁至分離，心生一計，就想出魚蛋這道菜，龍顏更因而大悅。
沒有領牌的小販理所當然地被告為無牌小販，有牌的也會被控阻街。 縱然2000年新界地方的小販監管有所放寬，准許有牌小販在沒有小販管理隊當值的地方擺賣 ，卻不見得是容納流動小販的長遠做法。 近年因拘捕小販而引致的事件，也可看到政府容不下流動小販的心態。 飲食從來不只有其實用裹腹充餓的一面，由於宗教、地理、經濟等差異，每個地方、族群或部落的飲食都會有其獨特的地方；而這些獨特性正好反映出他們獨特的背景。
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該店魚蛋碗只有一種大小，「一碗四十蚊，半碗廿蚊。」店員稱魚蛋分量因價錢而異，但記者觀察毫無標準可言。 一開始踏足社會，就是在香港大學聲線研究所學習何謂「研究精神」。 串魚蛋治療 若干年後，膽粗粗帶著此精神在澄明堂私人執業，每天憑著這團火繼續燃燒僅餘青春，慶幸成為熱愛工作的幸運兒。 串魚蛋治療 除此之外，還有一品料理及天婦羅炸物，無論閨蜜相聚或私人時光也同樣愜意。 高兆祺說，拇指的側副韌帶受傷，又被稱為Gamekeeper’s thumb，因為不少足球守門員都曾受此傷患，而滑雪也是高風險運動之一。
雖然未知兩店的割喉戰會持續到何時，但相信在這場「戰爭」中，最大得益者還是消費者，食客們為了平價小食，也未必想看見他們握手言和的一日。 串魚蛋治療 下午時分，銅鑼灣謝斐道兩間小食店午飯過後仍聚集不少食客，站在路旁享用剛買回來、還冒着蒸氣的街邊小食。 說到海安路旁沙卡里巴裡面的小吃，大家應該都會想到飯桌仔、香腸熟肉、棺材板、米糕等等，這些都是在地的台南小吃。 但在專治口渴旁邊有一家魚蛋專賣店，讓你不用等到夜市營業就可以吃到魚蛋。
串魚蛋治療: 左膠的自省：NFT書難以理解，是因為沒能打破「魚蛋論」定律
不過，除了不雅觀之外，功能障礙並不太多，例如：鍵盤打字、彈鋼琴、插手入褲袋等，力度不太受影響。 另外，病人不要因為擔心被固定太長時間，令手指筋膜或韌帶變硬，而自行做伸展動作，因為輕微的郁動都有可能拉長筋膜或韌帶，癒合後便會感覺手指關節不穩，甚至令功能受損。 高：由於韌帶及筋膜沒有血管，難以將養分帶到受傷位置，所以自然修復進度較慢，一般至少要8至12星期才能完全復元。
蛋撻就是承傳了廣州的飲食潮流，也因為英國的下午茶習慣使蛋撻發揚光大。 另外，也有商販引用台山來的瓦缽，希望使缽仔糕的口感均勻，不會因用上比較大的碗而造成火力不均，出現缽仔糕邊硬中間軟的現象。 城市生活的改變也連繫著這些小吃，現在的便利店已經有供應冷藏的「咖喱魚蛋」和「碗仔翅」，讓人可以隨時隨地的在家裡以微波爐翻熱享用。 日常生活中，手指不小心撞到硬物可導致受傷；最常見於籃球、排球等運動，而手指不小心與球類碰，便似在小食店般穿魚蛋而得名。 當手指受到激烈碰撞時，肌腱或韌帶的拉扯會造成關節移位或骨折，初時受傷的指關節會紅腫、疼痛及不能伸直，如不理會或會令關節長期彎曲影響手部的活動能力。 串魚蛋治療 人的手指有三節指骨，拇指兩節(「篤魚蛋」絕少發生在拇指)。
串魚蛋治療: 「醫生，我篤咗魚蛋」
以新鮮的鮸魚肉爲主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚茸，用酒、鹽和味精浸漬片刻，加白澱粉，拌入薑絲葱末均勻混合，用手揉捏直至魚肉彈性十足。 江老師強調，在古代，大家就是⼀直在做綠建築、環保建築這些事情，聰明地利用地形、地勢，以及當地材料來建設。 這樣的建築，特別能適應當地氣候，也能存在得更久，漸少建築材料的浪費。 換句話說，當房子的裡外，都以順應天地、日月能量的風水來設計，不只為使用者創造出最佳配置，更能省錢、省力、省時，避免不必要、不實用的⼀切浪費。 由於在紫禁城旅遊的頓悟，讓江老師感受十分強烈，開始日以繼夜地研究古時的風水經文。
- 即使睇住魚蛋價格幾年間不停上漲，對二十五歲嘅你嚟講實際都只係小數目。
- 影帝梁朝偉和周星馳是香港影壇的代表人物，但一山不能藏二虎，有傳兩人早有心結，所以從不合作。
- （Artem /明報製圖）【明報專訊】「篤魚蛋」是常見的手指意外，即手指篤在硬物上導致受傷，很多人誤以為是「小事」，只要待紅、腫、痛消退便痊癒。
- 香港很多小食店、部分快餐店和一些學校的小賣店都有出售咖哩魚蛋，而每年設在維多利亞公園的年宵市場，都有商販以高價競投熟食攤位售賣咖哩魚蛋。
- 手指串魚蛋 咖喱，主要成分為薑黃素、花椒、八角、胡椒、桂皮等香料，能促進血液循環、防止便秘、有益腸道健康，當中的薑黃素更具抗氧化、抑制癌細胞生長功效，有助預防老人痴呆症的發生。
- 美國國防部五角大樓發言人、准將萊德（Patrick Ryder）表示，受美國總統拜登之命，一架美國F-16戰機於當地時間下午2時42分在美加邊境的休倫湖上空以一枚響尾蛇飛彈擊落了該不明飛行物體。
- 手指串魚蛋 槌狀指（Mallet Finger）也被稱為棒球指，即是手指最尾一節不能完全伸直，呈槌仔的形狀。
【晴報專訊】魚蛋愈賣愈貴，有旺角小食店為宣傳，推出兩蚊一串六粒魚蛋。 有魚蛋批發商指，正宗手打魚蛋價已升至每粒兩至三元多，因為漁獲減，令用來打魚蛋的下價魚有如石油般愈少愈矜貴，魚蛋價因此升逾五成。 旺角先達廣場一間小食店上周開張新推兩蚊一串魚蛋，有六粒，標榜「時光倒流三十年回饋街坊」。 昨日現場所見，不少人排隊買兩蚊魚蛋，但該店限優惠價每人買一串，若追加則售每串九蚊；優惠亦只限周一至周五，僅維持兩星期。 該店老闆盧先生賣魚蛋三十年，他指早前被加租，被迫大舖搬細舖，因新店開張要搞噱頭，短暫推出每串魚蛋兩蚊的優惠價，但其實兩串魚蛋的售價為十二元，較以往貴一元。 他指，由於現時沒有漁民再打魚，加上油費昂貴，「魚蛋批發價是三十年來最貴」。
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「我話要一串，佢（女工）冇出聲就畀咗一碗（四十元）我，感覺好硬銷囉！」港人張小姐光顧該店，原欲買一串魚蛋，店員卻隨手盛了一碗，她不欲生事，只好付款。 以美國為首的西方陣營，向俄羅斯大打「金融牌」，去年將俄羅斯剔出環球銀行金融電訊協會（SWIFT）系統，試圖截斷其戰爭財源。 串魚蛋治療 不過，此舉亦引起其他主權國家的警惕，擔心會淪為下一個被制裁對象，紛紛謀求減少美元儲備，故見近年國際貿易以本幣結算愈趨普遍，去美元化趨勢正在挑戰美元霸權。 38歲嘅徐菁遙（Suki，前名徐淑敏）2009年與飲食界才俊黃浩奉子閃婚，之後便淡出娛樂圈，專心相夫教女，做幸福少奶奶。 Suki不時喺社交網站分享近況，喺噚日（12日）Suki上載一張身穿吊帶碎花裙嘅靚相，外貌及身材都保持得好好，少女味十足。 已故的「巴士阿叔」名言「你有壓力，我有壓力」相信不少人聽過，而近日竟然出現新一代「巴士阿叔」！
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在穩定的環境下，小吃店鋪都求變來賺取更多營業額，炸雪糕、即炸糯米釀雞翼、脆芋條、一袋袋的「撈撈」涼拌小食等都是港人新創的小食。 這些不但揭示了香港人大膽創新，也可算是香港人包容及開放的表現。 但是「街頭小食」的故事還沒有完，香港的全球化也使這些「街頭小食」不斷改變。 現時的「街頭小食」已不再是經典的五十款，有很多新的小吃，都是從外地引入的。 北京冰糖葫蘆，日本八爪魚丸、燒餅、串燒，台灣「大雞大」(即很大塊的炸雞)、「Q餅」(在台灣稱為「可麗餅」，是脆皮的班戟) 、砂冰、鹽酥雞，泰式蝦餅，印尼串燒，印度薄餅等，都可以在香港的街頭找到。
串魚蛋治療: 文化
咖喱魚蛋是源於香港的一種街頭小食，早於1950年代已有路邊熟食攤檔販賣。 多種街頭小食當中，魚蛋原來幾乎最低卡，一串只有76卡，不過鹽分高，一串已含600克鈉，是一天所需的三分一了。 吸收過多鈉會水腫，嚴重更會患上高血壓和腎病； 而茶葉蛋多吃一點也無妨，美國最近已有研究證實，雞蛋黃不會提升人體膽固醇。 記者邀請意大利遊客Jack到該店「放蛇」買魚蛋，店員用廣東話應對，未有向Jack講魚蛋價錢及分量，便用大碗盛載魚蛋，向他收取大碗價的三十元，記者點算碗內共有廿粒魚蛋。 未幾，一對台灣情侶和內地遊客亦各自在該店購買廿元一碗的細碗魚蛋，惟記者發現，他們獲得的魚蛋粒數竟然與Jack的大碗價相同，換言之Jack購買的魚蛋比其他人貴了五成。 文章一經採用，或會將由Travel旅遊日記編輯部作潤飾，及會開設作者個人專欄。
曾有一段長的時間，「咖喱魚蛋」在不少的小食部有售，這個情況，滲入至學校小食部之內。 串魚蛋治療 學生小息、午飯及放學時間，便會光顧一番，或許裹腹，或許淺嘗。 近年學校提倡健康飲食，這個情況相對減少，學校小食部被勸籲要售賣有益的食品。
串魚蛋治療: 食物卡路里11. 缽仔糕+雞蛋仔+夾餅
現在，「街頭小食」已可以在茶樓、便利店及酒店內品嘗到；縱然街頭風味是否存在有待商榷。 香港人對「街頭小食」念念不忘，在不同的情況下也可觀察得到，這不是止於個人的懷舊情意，更是香港人的一份集體回憶，也是突顯港人文化身分價值的一個媒介。 在全球化的影響下、店鋪的穩定性及港人的大膽創新和包容，使「街頭小食」更趨多元，種類和口味更多。 不單外來的小吃進駐了本港，也有改良了本土、傳統及外來小吃的例子。 串魚蛋治療 而隨著全球化，香港的「街頭小食」也被帶到了其他地方，並冠以「港式」的名銜。 這份認同，不僅在茶樓，也牽連至不同地方的小食部、大型連鎖便利店以及酒店。
串魚蛋治療: 手指串魚蛋8大優勢
根據2002年的一個統計，香港人每天共消耗55公噸、即約375萬粒魚蛋，這相等於每年超過13億粒魚蛋，每名香港人每年平均吃了196粒魚蛋。 前廉政公署專員湯顯明更代表廉署，把香港的魚蛋作為中國大陸高官送禮後的回禮，足見魚蛋在香港人心中的地位。 香港常見的魚蛋主要有兩種，一種是白色不經油炸的，另一種則經過油炸處理，所以表面呈金黃色，前者常用作粉麵配料，而後者則常見於香港的小食店。 製作魚蛋的魚肉大多來自較為廉價魚類，例如鯊魚和九棍魚等，為降低材料成本，有店家還會拌入麵粉。
他又說落入阿拉斯加及加拿大地區的物體，位處偏遠地區，在冬季天氣條件下打撈有難度，而落入密歇根州的物體就處於湖泊深水區。 加拿大總理杜魯多就說，4件被擊落的飛行物體之間存在某種關聯及模式，加方密切關注。 在北京，外交部發言人昨日表示，美方氣球非法進入別國領空，司空見慣，單在去年以來，美方高空氣球未經中國相關部門批准，十多次非法飛越中國領空，美國才是當之無愧世界最大間諜慣犯。 用醬汁，如咖哩汁等煮熟，再用竹籤穿起，以五粒魚蛋為一串售賣。 在運動創傷中，籃球、排球、足球等球類，就是「魚蛋」；用力伸直的手指，就是「竹籤」。
串魚蛋治療: 食物卡路里5. 公司三文治
指骨與指骨之間及左右由韌帶維繫，前面(手掌)有相當粗的屈指肌腱和脂肪，以及厚的手掌皮膚；後面(手背)就只有薄而扁的伸指肌腱和薄的皮膚。 伸指肌腱的末端植在遠端指骨的基部，在手指甲和關節之間，功用就是把末節拉直。 此處的肌腱好像一條鞭帶，只有約3毫米闊，約1毫米厚，周遭是皮與骨，血液循環也不多。 當「篤魚蛋」，撞擊通常在正面指端，有時兩旁的韌帶會受傷，最常見是伸指肌腱拉斷或指骨被拉至骨折。 骨折當然會痛，但肌腱撕裂，未必感到大痛，通常發覺手指末節不能伸直，下垂約30度，俗稱「槌狀指」。
串魚蛋治療: 香港「街頭小食」與香港文化認同
開業無耐嘅「彈彈旦」，只供應純白色原味手打魚蛋，以及帶微黃嘅天婦羅金黃炸蛋 2 款選擇，同我哋食開齋一種黃色好唔同。 醬汁花款更多，有初榨椰子油咖喱汁、BBQ 肉鬆烤醬汁、蒜香香辣汁、黑胡椒海鮮醬汁及芝士黑椒汁等，心大心細，款款都想試下。 滷味價格分10元20元30元3個區塊擺放，除了一般常見的滷味食材之外，還有素腰花、香竹腸、澎皮、蓮藕…等市面少有的滷味食材，這次來發現還多了小木耳、秋葵、龍鬚菜、粉肝、豬頭皮，食材不斷更新。 Photo from internet但假如情況嚴重或持續，例如指甲下方有血跡或指甲脫落，這可能是甲床裂傷或開放（複合）骨折的徵兆，就應盡快求醫作詳細檢查。 比較特別的是他們的醬汁不是濃稠膏狀，屬於比較清爽的醬汁，朋友說這家好吃的地方就在於不會塗抹重口味的醬汁，吃得到食材原始美味。 日式居酒屋「黑木」（MOKUTAN），設計帶有濃烈和風禪味，餐廳內以原木色設計為基調，加上水泥及原木作為裝潢，既有日式和風質感，又具東方禪意的風格。
串魚蛋治療: 骨折須做手術
隨著時代的改變，現在的「雞蛋仔」都很少以炭爐燒烘而成，取以代之的，是以石油氣爐或電模所烘製而成。 其次是小朋友被家具、玩具、門夾傷手指，可能令指甲爆裂，嚴重的可致骨頭斷裂。 受傷後若指甲與指頭之間的中層積血沒有即時處理，有可能引發疼痛，可痛至無法入睡。 手指串魚蛋 槌狀指（Mallet Finger）也被稱為棒球指，即是手指最尾一節不能完全伸直，呈槌仔的形狀。