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其中一支曾引起熱潮的宇治茶梅酒，就以來自京都的宇治茶葉，配合獨特「冷煎」製法，為酸甜的梅酒加入清新茶香。 婚宴中讓所有人喝的歡喜最重要，平常那些觀酒色、聞香氣什麼的招數，今天就通通丟到一邊去吧！ 平價紅酒推介 梅洛（Merlot）和金粉黛（Zinfandel）等品種釀出來的酒多半口感圓潤（尤其是美國產），從只喝台啤的大學同學，到每週一高粱的叔叔伯伯都能開心地飲用。 2021年4月9日 — 2021 全聯超市葡萄酒推薦筆記，全聯台有超過2000 家分店，除了生鮮、日常用品之外，也有葡萄酒，小資就來分享小資喝過全聯15 款白酒、 … 由釀酒師黃國彥推薦，歷經6 個月法國橡木桶熟成，擁有藍莓與黑莓的芬芳果香，味道清香高雅 … 全聯超市在全台有超過2,000 家分店，除了生鮮、日常用品之外，也有葡萄酒，小資就來分享全聯15款紅酒的品酒筆記與推薦星等，想知道小資更多 …
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嗅起來，Riesling 跟 Marc Jacobs 的果味香水相像，解明的蘋果及柑橙味道十分突出，喝起來卻似檸檬批，甜中帶點少酸。 在眾多酒類之中，這是少之有少跟辛辣食品能做 perfect match 的一支，下次吃泰國菜可以試試。 推薦你試試 Spatlese、Kabinett 及 Auslese，前者所用的葡萄在枝上熟成時間較長，所以較甜，味道強而濃，釀製 Kabinett 的葡萄較青嫩，品道清新輕口，Auslese 以完熟葡萄釀成，味道最甜且香得馥郁。 Chianti Classico Riserva 則需要陳年 27 個月，符合 Chianti 規範的葡萄酒上會有金圓圈黑公雞的標誌。 酒色為深寶石紅微帶紫，富有新鮮果香與花香，入口單寧強而有力，入喉後有微微酸澀，可預先醒酒 30～60 分鐘，黑莓、藍莓的果肉氣息會更加濃郁。 所使用的主要葡萄品種 Syrah 由於果實較小，同樣的釀造量 Syrah 相較其他黑葡萄品種能取得的較多的丹寧，因此獲得的風味物質也比其他品種濃厚是特色之一，透過不同品種混調來柔化 Syrah 的丹寧 ，比起一支獨秀更優異。
後來才知道，DOCG表示法定產區的優質葡萄酒，而DOCG就是義大利葡萄酒等級最高的一級。 上一篇〈平民買醉指南｜價格親民但喝起來很行，酗酒者的「超市紅酒」推薦清單〉，推薦的大多是全聯與頂好的紅酒，甚至有網友懷疑我是為全聯置入。 這款火地島（IERRADELFUEGO）經典梅洛干紅葡萄酒有著紅寶石的色澤，帶有茶、胡椒、李子、覆盆子以及香草的香味，呈現半濃郁的酒體，成熟柔順的單寧和愉悅的回味。 如果說赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是紅葡萄酒中的「國王」，那梅洛（Merlot）就是紅葡萄酒中的「王后」，其芳香四溢、柔情似水的個性，註定了人見人愛，因此梅洛（Merlot）也被稱為「大眾情人」。
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外型如雞蛋般橢圓、修長的波爾多杯，因最能凸顯波爾多葡萄酒的美味故得其名。 波爾多杯能讓酒香與澀味達到相當的平衡，而能適用於多種風味的酒款，像是使用了卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等品種的混合葡萄酒，若是喜歡品嘗濃郁、豐厚的風味，波爾多杯就是最佳選擇了。 43% 高酒精濃度香氣富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的氣息；口感如烤蘋果與果乾交織而成。 而包裝設計上則延續格蘭菲迪經典深 V 造型，融合珍稀的天使雪莉桶所帶來清亮的緋紅酒色！
雖然聞起來十分香醇，但口感卻較為清淡優雅且酒精感不重，若想要整體味覺更加濃厚些，建議存放一星期後再開瓶飲用。 這款長頸鹿，同樣有著豐富的莓果香氣，酒香明顯濃郁，單寧適切、結構細膩、口感柔和，無太酸或太嗆的味道，蠻多品飲者認為相對經典卡本內蘇維濃，此款更具有適口性與柔順性（lighter & smooth）。 但部分品飲者仍覺得澀味稍重，酸度中低，有濃郁的新鮮紅色水果氣息，例如：黑醋栗、深色漿果以及香料。 建議預先醒酒，除了肉類料理，也適合有濃郁奶味的料理或奶油義大利麵。
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例如：AOC 對單產的限制是每公頃土地至多出產 6000 公升葡萄酒，而 IGP 的生產上限則是每公頃9000 平價紅酒推介 公升葡萄酒，因此常理來說， IGP 的酒款價格相對 AOC 會較親民易入手。 相對於傳統普萄酒產區（如：歐洲與中東）外的葡萄酒，稱之為「新世界葡萄酒」，其中來自智利葡萄酒，這幾年在日本的銷量不斷提升，甚至在 2020 年疫情期間成為日本最大葡萄酒進口國。 令人驚艷的深紅色澤，有著新鮮野莓果香與一點煙燻烘烤氣息，酒體平衡飽滿，單寧柔滑，口感細緻。 這款江湖人稱「3 號」的 Dolce 3 慕思卡甜白酒，開瓶時會有微氣泡，採用 100% 慕斯卡葡萄，在 16～18 度C 間進行發酵，有慕斯卡葡萄的豐沛感，甜味香氣濃郁。 這款 Katxina Txakolina 具有萊姆、桃子的香氣，有部分品飲者認為有海邊礦物質鹹味，在白酒中是偏酸一些的風味，有不少品飲者認為相較大部分的 Txakolina 此款的酸度表現不會過度尖銳，較為順口清雅。 在 vivino 上是人氣酒款，也是排名全球前 7% 的葡萄酒款。
- 這款就是它們的入門酒款，有Cabernet Sauvignon和Merlot兩款，個人更喜歡Merlot的表現。
- 如有關於任何有關產品、服務的問題，請直接諮詢專業人士或產品網站。
- 梅酒使用了柚子及檸檬果汁，微酸風味卻不會搶過梅酒甜香。
38婦女節並非台灣獨有，這天其實是國際婦女節International Women’s… 著迷於美食和美酒的 90 後台北女生，同時也是個遊歷過近 40 個國家的背包客。 旅居法國波爾多，法國國家侍酒師文憑、WSET L3 通過。 由every little d《廣編團隊》製作，由品牌贊助，針對某個特定議題進行研究與探討，不使用浮誇字眼，致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。 用堅定不移的信念與行動，她改變了球場上先入為主的觀念，她更期許也期待台灣能夠有裁判學校。 「不教而殺謂之虐」讓裁判們追求卓越，讓台灣裁判提升自我素質，讓以此為志業的人們，沒有性別之分，是劉柏君對台灣棒球運動的願景。
平價紅酒推介: 波爾多混釀（Bordeaux Blend）
有些買2枝會特別便宜, 可以在Online Shop慢慢選擇; 怕out of stock可以網上訂好再到分店取貨(滿$150), 怕重的話更可以送貨到家(滿$600)! 如果買回來的葡萄酒口味不夾自己, 既然價錢不貴用來煮餸也不浪費, 例如紅酒燉牛肋條、紅酒燴雞、紅酒煮梨; 白酒煮蜆、煮青口、海鮮類意粉。 紅酒可以在開Party前改成Sangria, 加入橙汁、水果及白蘭地/冧酒即成。 瑪歌酒莊與拉菲、拉圖、木桐、侯伯王並列為波爾多五大名莊，釀酒歷史可以追溯到12世紀。 瑪歌村是非常有名的紅酒產地，早在十七世紀，酒圈裡就將瑪歌酒莊評定為一級莊。 瑪歌紅酒在中國也有非常高的知名度，很多明星圈子內部喝瑪歌的較多。
- 此外，若是會經常飲用水果酒的人，考量後續的垃圾分類，建議可以選擇紙盒包裝或是寶特瓶裝的產品，能夠省下不少空間及垃圾處理的麻煩。
- 香檳愛好者都知道，製作過程中最後的「除渣」時間點相當重要，這些「渣」也就是香檳做第二次發酵後的酵母沉澱物，身為蛋白質的酵母可以保護酒質新鮮，當除渣後，香檳就進入了另一個截然不同的熟成曲線。
- 芳香、清甜、酒精度低（5.5%），女士喜愛是意料中事。
但其中最推薦搭配鮭魚和生油魚類，因為這杯帶有櫻桃色調的氣泡酒，其酸度可以中和魚類的油脂，讓口感更加清爽。 而此款氣泡酒入口後，會先由新鮮的油桃香和蜂蜜香開頭，其次是成熟的桃子和杏仁香甜爽口的味道，最後再搭配濃郁的果香，引出柔順的口感，是非常美味的甜酒。 平價紅酒推介 此款氣泡酒適合搭配甜點、蛋糕、水果和沙拉享用，更能帶出葡萄的甜味。
平價紅酒推介: 澳洲葡萄酒產區介紹
以卡本內蘇維濃葡萄為主的酒款，典型的特色是單寧較為咬口、有綠胡椒味 ; 而以梅洛為主的酒款，單寧則較為滑順，且有豐富的紅色水果氣味。 上一篇推薦過的「Le Petit Cochonnet 南法小豬 平價紅酒推介 黑皮諾紅葡萄酒」也是瓶蓋紅酒，當時說過兩天再喝也不會有詭異的味道，但沒喝過放到第三天。 儘管赤霞珠和梅洛在智利的種植頗為廣泛，在智利，被視為標誌性葡萄品種的卻是卡曼尼。 雖然卡曼尼起源於波爾多，但該品種卻在智利的風土上得到了非常好的詮釋，這得益於卡曼尼葡萄在智利較長的生長期。 台灣「過江龍」寬巷子推出了台式火鍋「雲霧嚐仙」下午茶，以特色椰皇牛乳花膠燉雞湯為湯底，再配搭多款唯美食物，包括澳洲和牛牛舌花、墨魚朵花及松板枝香，看得又吃得！ 還有枝仔冰、糖葫蘆、米妃糖及菠菠糖等四款創意料理，絕對適合吃貨的情侶來一次「快閃台灣美食之旅」。
禾富酒莊的創立人Wolfgang Franz Otto Blass是個德國人，他先後在法國及英國學習釀酒技術，於1961年選擇落腳南澳的巴羅莎谷，並建立了屬於自己的葡萄酒莊，取名為Wold Blass。 葡萄酒在十八世紀左右由歐洲移民帶入澳洲，身為新世界產區中的佼佼者，澳洲酒商知道如何運用科技，有效率地人為控管葡萄的生長環境與釀酒。 法國五大酒莊之之一「拉菲酒莊（Domaines Barons de Rothschild 」奧斯莊園（Château d’Aussières），位於法國古老葡萄種植區 Languedoc 產區，有著深厚的釀酒文化。 第五代拉菲酒莊主 Eric de Rothschild 在 1999 年時拜訪了奧斯莊園，相中此莊園並收購，展開了大規模的重建、更新釀酒設備，引進波爾多專業釀酒技術，如今已被公認為 Languedoc 產區的先鋒。 Gamay 是紅酒，但味道跟 Pinot Noir 一點也不似，因為它的味道較「搶」且嫩。 Gamay 是 barely aged 的新酒，釀製時間短，所以顏色更淺更藍，酸度高但因散發新摘水果的果香，因而口感輕盈易入口，對新手來說，像汽酒。
平價紅酒推介: 好市多白酒推薦／義大利 CAPETTA Moscato 微甜白酒
如果覺得果微醺的味道太甜，簡直就是在喝果汁，並沒有喝啤酒的感覺的話，北台灣麥酒出品的荔枝啤酒會是更好的選擇！ 比起甜蜜的果微醺，北台灣麥酒出的荔枝啤酒更為強調酸甜的果香，剛入口時，先感受到的是甜度適中的荔枝味與啤酒花香，後味則能感受到微微的果酸，是口味有層次變化的精釀啤酒。 水果酒依照種類的不同，保存方式和賞味期限也都不盡相同。 以西班牙原生葡萄品種 Garnacha Tintorera 釀製而成。
馥郁甜美的成熟水果香氣，伴隨著杏仁糖糕的甜蜜風味，當中還隱約有著淡淡的香料氣息。 入口之後原酒強烈又直接的酒體衝擊著味蕾，不斷地湧現多種令人愉悅的糖漬果乾風味，在濃郁卻又平衡的酒體中，可以嚐到迷人的黑巧克力、橙皮和高雅的丁香、生薑、荳蔻等香料風味。 擁有「烈酒之王」美譽的泰斯卡 Talisker ，是坐落於斯凱島岸邊的唯一酒廠，不僅兼具火山及海洋雙重特性，更憑藉獨特 2 對 3 蒸餾工藝，成為全世界獲獎最多的單一麥芽威士忌品牌之一。 肯德曼酒廠位於德國萊茵黑森產區的賓根市，是德國Mosel產區的優質酒莊之一，主要是生產德國單一品種的葡萄酒。 此款黑塔不甜氣泡酒是使用黑塔品牌的葡萄製成，其最初級的葡萄酒不止口感純凈，十分迷人，還帶有濃郁的水果味道。 最新文章2022 上半年 ＴＯＰ10 酒款，全聯就佔了四支、【年夜飯搭什麼葡萄酒？27 款年菜搭餐心得推薦與 25 款葡萄酒推薦】、5 支好市多、家樂福、大潤發千元內香檳哪一支最好喝 ？
平價紅酒推介: 葡萄酒不一定愈老愈好！
由釀酒師黃國彥推薦，歷經 6 個月法國橡木桶熟成，擁有藍莓與黑莓的芬芳果香，味道清香高雅，酒色飽滿，酒體平衡，層次豐富。 榮獲 2013 平價紅酒推介 年英國葡萄酒雜誌推薦酒款及國際多項大獎，以強勁魅力迷倒眾人。 而此款氣泡酒有著十分豐富得香氣，在冰上飲用時會具有完美的殘留糖分含量，因此十分適合放在高腳玻璃杯中冷藏享用，加上這款氣泡酒是100%有機的，就算是素食主義者也可以飲用，喝起來會充滿蘋果與檸檬的香氣，口感清爽，適合搭配夏日的甜點或菜餚享用。
