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纯手工制作的秀珠鞋,要用约1.8万颗细珠编织出花、鸟、孔雀等各种图案,说是艺术品也不为过。 而且在东南亚的服饰文化中,拖鞋是相当具有辨识度的特点,所以秀珠鞋也都是拖鞋样式。 丰富的色彩,中式的琉璃瓦,马来风格的百叶窗和古希腊科林斯式的壁柱,都是东西方文化融合的体现。

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峇峇孃惹(或稱土生華人/僑生)是指十五世紀初期定居在滿剌伽(馬六甲)、滿者伯夷國和室利佛逝國(印尼和新加坡)一帶的華人後裔。 這些華人後裔的文化在一定程度上受到當地馬來人或其他非華人族羣的影響。 六十年代以前峇峇孃惹在馬來西亞是土著身份(Bumiputra),但由於某些政治因素而被馬來西亞政府歸類為華人(也就是馬來西亞華人),從此失去了土著身份。 鄭和率船隊下西洋,在經過馬六甲時,有一部分隨行人員留在了當地,這些人定居後和當地馬來族或其他民族的婦女通婚。

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其颜色不仅有中国的大红粉红,也保留了马来人的吉祥色——土耳其绿。 服装上点缀的图案,则是中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥。 渐渐地土生华人也就成为了海峡殖民地(槟城,马六甲和新加坡)有影响力的一个团体,并也被称为“King’s Chinese” (国王的华人)同时也效忠英女王。

马来语中把剩下的男性后代就称为“峇峇”,女性后代则称“娘惹”。 “娘惹”本是指中国人与马来人通婚的女儿,娘惹秉承了中国人“男主外,女主内”的传统,出嫁前就是个烹饪能手。 娘惹身上遗传着中华妇女美德,勤劳俭朴,也将中华菜肴烹饪方式与马来菜肴原料自成一体做成娘惹菜,既有中国菜的内蕴,又有马来菜的特色,呈现出的一种新的口味,风靡南洋,这些特点都体现在娘惹菜里。 娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。 巴巴娘惹世代生活在马来半岛,继承了中国人勤劳的天性,一代代传承着中华传统文化,同时又融入了马来文化。 不论是饮食、服饰还是婚嫁仪式,都表现出两种文化的融合。

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由於許多峇峇娘惹是從商的生意人,第二次世界大戰前,在當地一直是富裕階層,於文化層面具有一定的影響力,後代也較有經濟能力保有其特有文化。 其民族服裝結合了華人和馬來人的特點,富有南洋氣息,色彩亮麗、設計嬌豔、手藝精細、用料考究。 飲食上創立了自己的菜系,餐具也獨具特色,特別是瓷器,大膽運用黃、藍、紅色,風格自成一體。

在婚俗上,巴巴娘惹的家庭也非常讲究“门当户对”,那些有权势的华人甲必丹、亭主、殷商家族之间常常联姻。 新郎身穿长袍马褂,头带瓜皮帽,新娘则身穿裙褂、霞披,头戴凤冠,身上有众多点缀的饰物。 在二战前,巴巴娘惹在举行婚礼时,依然沿用三跪九叩的清朝古礼,娶亲用花轿,锣鼓喧天,热热闹闹。

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如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 对于华人的一些传统节日,巴巴娘惹家庭非常重视,过春节,作为子孙或年幼的一辈,得跪着磕头、敬茶及祝安。 峇峇娘惹天水圍 峇峇娘惹天水圍 逢春节、清明、农历七月及祖先忌日,都上供祭拜祖先,供品也有讲究,要摆三牲及饭菜等,要摆放八碗或十二碗的菜肴上供。 商场美食美景近在咫尺,紧邻马六甲市政厅、教育医疗资源丰富、名胜古迹等多元配套应有尽有。

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  • 「失掉自己文化薰陶的華人,絕對不會變得更文明。一個人的母語,就像一個人的影子,不能夠和他本身分離。」陳禎祿逝世後,他的墓碑上刻著「民國四十九/庚子年十月二十五日仙逝」。
  • 陳氏家族採用民國紀年為正朔,也證實峇峇在某種程度上仍然具有華夷秩序。
  • 馬來語中把他們生下的男性後代稱為“峇峇”,女性後代則稱“娘惹”。

在這一過渡時期,接受英文教育併成為英籍臣民的人,着裝西化傾向越來越徹底。 峇峇孃惹古蹟博物館The Baba and Nyonya Heritage Museum海峽華人或峇峇孃惹是吸取了馬來文化的華裔貴族後裔。 在郭陳禎祿路上,有着一整排19世紀海峽華人的店屋及古老屋子,這裏儼然是小型的峇峇孃惹博物館。 長型的屋子,屋內又非常寬敞,裏邊有一個天井,可以容許陽光及雨水進入屋內。

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即使是在英国殖民时期,接受西方教育的年轻“峇峇”也没有能够完全融入当地社会,他们有一些在英式教育的影响下转而信奉基督教,这使得当地的穆斯林与“峇峇”之间产生了更深的矛盾。 “峇峇娘惹”自身建立的文化愈发的边缘化,其特质也随着当地社会的不断交汇融合而日益模糊了起来。 峇峇娘惹天水圍 过去百年间,“峇峇娘惹”族群陆续搬离聚集区,将自己的孩子送入华文学校,与后来的华人移民通婚。

他們一方面保持傳統中國文化,一方面融入當地馬來文化,最終在飲食、服裝、器物、建築、語言等多個層面形成自己獨特的文化。 由于移民时间有数百年之长, “峇峇娘惹”在在本地已经形成了属于自己文化的一套生活方式,也被当地人认同为海外华人的代表。 然而,在华人移民“新客”文化与马来西亚本土文化的冲击之下,“峇峇娘惹”文化日趋边缘化。 与“峇峇娘惹”不同,新华人移民很少从事商业活动,他们更多的在社会上扮演着工人的角色。 在阶级分化的前提下,“新客”之所以认为“峇峇”与自身不同,是因为他们大部分都不会说中国的官话,生活习惯也过于本地化。

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“峇峇”与“新客”之间的差异主要存在于教育背景与传统习俗。 首先,“峇峇”在东南亚地区的成长过程中接受到的是英文教育,而“新客”则接受的是华文教育。 此外,不同于旅居的“新客”,扎根多年的“峇峇”深知沿袭传统文化的重要性,因此他们更加重视对于宗教礼仪的保护与传承。 与“新客”之间长期存在的矛盾,使得“峇峇”逐渐衍生出专属自己的特色文化,成为了“次族群”范畴里的华人。 峇峇娘惹是马六甲海峡两岸土生华人的称呼,马来语以及英语名为Baba Nyonya,源自于峇峇娘惹语(一种闽南语和马来语的混合)的“爸爸”(papa)和“阿娘(a nia)”。

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建築設計則是將歐洲巴洛克藝術混合馬來風格,並廣泛採用古羅馬式的圓柱。 語言則是夾雜著中文詞彙(或福建話/客家話)的馬來語。 峇峇和娘惹文化主要与明朝时郑和下西洋有关,他们更多是船员们与马来人等通婚所生下的华人后裔,殖民地期间开始受英国影响十分大,接受英国式教育。 但娘惹服饰、家具以及娘惹菜品的风格如今还保留着明朝时期的传统元素结合了马来风格,十分的独特。 早在宋元之后,居住在东南沿海地区的人们就借助季风的风力航行到东南亚各国进行商贸往来,他们其中一部分人最终定居在马六甲地区,与当地马来人通婚,形成了“峇峇娘惹”这一特殊族群。

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特别是在郑和下西洋之后,东南亚与中国之间的往来更为密切,开始有大量中国人移居当地。 峇峇娘惹天水圍 峇峇娘惹天水圍 而因为这些下南洋的移民多数都是男性,所以他们到了东南亚之后,很快与当地民族爪哇人、布吉人、巴塔克人和巴厘人中的一些女性有了大量通婚。 郑和率船队下西洋,在经过马六甲时,有一部分随行人员就留在了当地。

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娘惹这一称呼也是起源于马来语,代表了小姐、夫人此类女性。 峇峇娘惹天水圍 部分学者觉得该词由福建话“娘娘”发展而来,因此娘惹在取名时,名字里经常带有“娘”字。 虽然峇峇娘惹族群的男性祖先主要是华人,但因为他们女性祖先主要是东南亚人,再加上他们是长期生活在东南亚的,所以经过几代之后,峇峇娘惹族群所说的语言也基本变成了当地通行的马来语。 峇峇娘惹天水圍 以至于当地华人圈后来甚至还产生了一句成语“三代成峇”,来形容华人后代逐渐被当地同化的情况。 而除了华人移民之外,当时移居东南亚的其实还有之前长期生活在福建泉州的波斯人和阿拉伯人后裔。

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男性稱為Baba “峇峇”,女性稱為Nyonya“娘惹”。 另外,虽然峇峇娘惹族群传统上的服饰以当地服饰为主(印尼一些地区的峇峇娘惹族群发展出了将中国东南沿海与当地风格结合的独特服饰),但在婚礼等正式场合,他们则会身着有明显中国特色的服饰。 而且其婚礼的习俗也基本上是按照中国传统婚礼的习俗进行的。 而在宗教信仰方面,大多数峇峇娘惹族群长期信仰中国传统的道教、儒教和汉传佛教,在印尼地区的少部分峇峇娘惹则转信了伊斯兰教。 其实峇峇娘惹族群在早期族群认同主要是基于东南亚流传已久的一个传说,也就是一个中国公主嫁到东南亚的传说。

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两者孕育出的后代理应按照父亲的语言来学习,但是母亲承担着养育、教育孩子的重要任务,所以他们学习的语言并不是单纯的闽南方言或马来语,而是使用被称作“峇峇马来语”的语言。 又如槟城峇峇曾锦文(1851—1920年),其父为福建侯官人,母亲则是槟城娘惹。 曾锦文墓碑上用的是中文、马来文、英文三种文字,显示他的职业是“Translater of stories”,意思是小说翻译家。 由于长期受到英殖民文化影响,峇峇就餐习惯用叉匙,但在餐具的选择上则是非常的中国化,凤凰、蝴蝶、牡丹、葫芦是峇峇娘惹餐具中常见的图案。 富裕人家通常备有两套瓷质餐器,一种是白底蓝花的青花瓷器,供日常和祭祖时使用,俗称“厨房瓷”;另一种是专门从中国定制,以牡丹、凤凰图案为主要装饰的粉彩瓷器,多用于婚宴喜庆场合,称为“娘惹瓷”。

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峇峇家裏的陳設也是中西糅雜的,既有起居室、飯廳,又有條案,上面安放着祖先的靈位或是神佛像;既有鑲嵌歐洲彩色瓷磚的牆壁,又有螺甸鑲嵌的楠木明式傢俱。 早期的峇峇,由於敢於冒險,勤勉刻苦又善於理財,多半成為當地的富賈。 18-19世紀,大多數的峇峇都進行豆蔻、檳榔和鴉片貿易,種植胡椒,投資開礦或房產,緊接着便開始涉足金融,在宗教、經濟、政治等重要領域扮演着舉足輕重的角色。 娘惹的服飾之所以如此高貴,其中一個很重要的原因取決於娘惹孃家和丈夫的經濟條件。 在中國齊天大聖廟以福建的福州和附近的莆田為多,一些廟宇歷史久遠,如福州閩安鎮的迥龍橋橋北的聖王廟,宋代已有,比《西遊記》早了兩個朝代(按:唐僧取經與孫悟空的故事早在宋代已流行)。

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對“峇峇孃惹”家族感興趣的朋友,可以通過新加坡電視劇瞭解他們的風俗文化。 《小娘惹》由新傳媒電視公司出品,是新加坡電視台45週年台慶大戲。 《小娘惹》以絢麗多彩的娘惹文化為背景與娘惹美食的完美烘托,講述一名心地善良的小娘惹—“月娘”的奮鬥史。 有些受華文教育的華人也稱那些從小受英式教育的華人為“峇峇”,這個用法有藐視的意思,表示此華人已經數典忘祖或者不太像華人了。 月娘的一家——黃家——在30年代馬六甲當地一有名氣的峇峇娘惹商人家族。 雖然天蘭名為二姨太,但是因為她是被黃元強姦後才被納為妾室,所以身份低微。

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当然在新加坡政府大力推行中文之后,会讲普通话的新加坡人也越来越多,就造成了现在新加坡人聊天都是好几种语言随机切换的现状,真是好令人羡慕。 娘惹族最早出现在马来西亚马六甲附近,是郑和下西洋的过程中留在南洋的华人和当地马来人的后代。 之后因为新加坡从大马独立出来,成为了英国在中印经商航路上的重要港口,许多峇峇娘惹(Baba Nyonya)也从马来来到了新加坡。 娘惹族现在像少数民族一样存在于马来新加坡印尼等地,但是他们的文化已经成为了新加坡文化的重要组成部分。 “峇峇娘惹”是由早期在马六甲扎根的华人与当地居民通婚所产生的后代。 数百年间,随着族群的不断发展,“峇峇娘惹”形成了独树一帜,特色鲜明的文化。