至於壽司飯～松風的壽司飯吃起來是冰冰涼涼的（因為當天氣溫有點低啦），我其實是不太喜歡這種明明就是吃生冷的蓋飯還弄個熱熱的醋飯，吃起來超不對勁的，所以這種吃起來略帶冰涼的醋飯反而很對我胃口。 松風的壽司米飯，是飽滿有點胖胖的那種，冷冷的吃起來所以會有比較偏硬的感覺喔。 「居酒屋浩司 淺草店」也是間位於Hoppy通上的居酒屋。 與「三幸」一樣，在店頭擺放餐桌座位，隨時都門庭若市，熱鬧非凡。 如果大家有去過日本吃天丼（天婦羅飯）都會知道，一間天丼店多只會賣不多過5款的天婦羅飯，當然這是源於日本人對於煮食的執著和堅持，「貴精不貴多」。
日式居酒屋「黑木」（MOKUTAN），設計帶有濃烈和風禪味，餐廳內以原木色設計為基調，加上水泥及原木作為裝潢，既有日式和風質感，又具東方禪意的風格。 開放式廚房設計及L型吧桌，可讓客人一邊享受日本料理，一邊欣賞團隊製作美食的過程。 甫進店內，空間感十足，餐廳提供精品手工咖啡、清酒、本地精釀啤酒，再配搭細意烹調的和洋食與日式串燒，又一與朋友談天說地的好地方。 炸物在居酒屋里，炸鸡是大部分爱好炸物爱好者的首选，同样是日本最受青睐的平民美食之一。 外焦里嫩的鸡肉，配上清凉的啤酒，不仅是韩剧中令人垂涎的画面，更是日式居酒屋里不可多得的美味体验。
居酒屋松風: 居酒屋推介1. 摩登居酒屋 多元餐飲空間：hare 晴舍
其中也有許多價格便宜的酒，是間任何人皆能輕鬆前往購買的店喔。 在象徵淺草的「淺草寺」「雷門」周邊，也有許多從以前營業至今，十分具有歷史的居酒屋。 居酒屋松風 位於淺草寺西側的「Hoppy 通」跟「初音小路」等街弄中，就有許多能感受到庶民氣氛的店鋪比鄰而立，有不少人從白天開始便在此飲酒作樂，好不熱鬧。 更重要的是，由於能在此輕鬆體驗到淺草平民區才有的氣氛，因此也是一個廣受大家歡迎的觀光景點之一。
跟同事吹比，吐槽某某领导，撩女同事，真的是想说啥说想，平日里不敢说的事情在这里你统统可以说，甚至一个比一个嗓门大，一个比一个骚话多。 居酒屋松風 在社会制度严谨，社会工作环境较为压抑的日本，居酒屋俨然成为了上班族为数不多的能够发泄自己的地方，价格也不贵。 大家畅所欲言，无话不谈，直到喝的墙走我不走，被勉强还醒人事的同事抬上电车回家。 另一种则是连锁店，比如著名的“鸟良商店”“鸟贵族”“鱼民”“金藏”等就是比较规模大的连锁性居酒屋。
居酒屋松風: 日本的居酒屋有哪些推荐？
武侍酒的店門模仿日本江戶時期的木拉門，在推開門的那瞬間，時空彷彿也穿梭到了日本般。 店中座位數不少也不多，建議想前來小酌聚餐的妳要事先訂位喔！ 京都抹茶雙重奏(抹茶清酒)非常特別，以茶的香氣和風味為主，非常適合不喜歡酒味太重的妳。 尖沙咀串燒之選，裝潢時尚有格調，是休閒放鬆，下班後想小酌幾杯吐苦水好去處。
剩餘的湯汁還可以用來製作稀飯，為美麗的夜晚畫上美味的句點。 來自東京的日式居酒屋魚治Uoharu，每天從日本豐洲市場獲取新鮮漁穫，每晚9點更有燒魚表演，氣氛熱鬧。 建議必試和牛三文治，價錢平民但和牛外脆內軟極高質！ 點上炙燒味噌刺身他他，店員會以火槍在食客面前炙燒刺身，非常加分。 除此之外，還有一品料理及天婦羅炸物，無論閨蜜相聚或私人時光也同樣愜意。
居酒屋松風: 東京
以咖啡醃製的鰤魚刺身Pablo，先在鰤魚刺身撒上山椒、研磨咖啡，再以海帶包裹，等候 24 小時，令鰤魚刺身都滲透咖啡的微苦味，咖啡的氨基酸更可使肉質變嫩。 我们都知道的，日本也是一个使用汉字的国家，虽然很多时候都觉得光看文字就能猜个八九不离十，但实际上，日本汉字还是存在很多歧义的，并且日本有很多自创的汉字，不了解的人很容易看得一脸懵。 当去到日本餐厅吃饭的时候这种复杂的心情会表现得更为明显。
四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。 北海道 北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。 分別 居酒屋松風 有「霜降」、「中等」及「赤身」三款不同大理石脂肪紋和牛可供選擇。
居酒屋松風: 海鮮居酒屋MARU（錦糸町）
將油脂豐富的金目鯛稍微烤一下，帶出油脂的鮮甜滋味，十分奢華的享受。 建議嘗試3種酒款作搭配的「利酒套餐」，每種都能喝一點很划算唷。 不光是日本食材，也嚴選世界各地的美味魚乾，以備長炭慢條斯理地燒烤而成，肉質鮮甜多汁廣受好評。 必吃的還有與魚乾並駕齊驅的「滿溢鮭魚卵飯」，魚卵多到滿出碗外來，是晚餐限定的奢侈一品! 酒款種類豐富，除了基本的日本酒與燒酒外，也提供果實酒與新鮮檸檬、葡萄柚榨成的人氣沙瓦。
食客可以分三次点单：第一次点选前菜和刺身，第二次为煮物、烤物或炸物，第三次点主食和汤。 席间若是对某种菜品格外青睐，可以重复点选；而如果餐后意犹未尽，还可以再点一些甜品。 小料理屋顾名思义，小料理屋规模很小，往往由一人或两人运营。 小料理屋只提供简易的餐食，一般也仅能容纳几名食客就餐。
居酒屋松風: 台北居酒屋精選 #12 西門靖 峨眉店
食正餐粥粉麵飯食到厭，想一次過品嚐多種款式又想香口多味，串燒可能是你的選擇了。 以下搜羅了8間人間串燒店，有主打雞串的Yardbird、Birdie，讓你彷如回到日本，亦有貼地街坊之選的串噹噹，想一邊玩一邊食又有芝加哥，即叫即燒的美味馬上擁有，想知道更多選擇就看下文吧。 沖繩與東南島嶼 沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。 東京周遭 東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。 我們為您精選了最優質的餐廳，願讓您的美食之旅成為最佳回憶。
- 選用安格斯 Choice 牛小排，以朴葉燒方式呈現，牛小排油脂與肉香都豐富，口感紮實嫩彈，佐餐的調味有味噌醬、青蔥及蒜瓦片，味噌醬豆香濃郁、鹹香帶甜，剛好平衡牛小排豪邁的油脂感，算是很加分的沾醬。
- 沾上一旁的胡椒鹽也有不同風味，Jeffy以前常被魚刺刺到不敢吃魚，但這次竟然把整條魚嗑光光。
- 喧囂吵雜可是淺草大眾酒場的代名詞，因此不管是誰皆能隨意進入，也是其優點之一。
- 此外，啤酒、紅酒、日本酒以及燒酒等各類酒款也十分豐富喔。
- 三十八番居酒屋位於台南中西區的赤崁樓旁，街道上古色古香的氣氛彷彿蔓延到了店中，店裡的氣氛相當舒適愜意。
- 早在江户时期，路边卖酒的商贩，为了让客人能在店里品酒，便在酒铺里提供简单的下酒菜。
10種自家製調醬任君挑選，豐富的味覺饗宴也深受女性客層的歡迎。 日本酒、燒酒與紅酒等酒款豐富，搭配串炸則建議日式Highball調酒，種類也十分豐富唷。 新嚐味午餐（$680/八道菜)及晚餐菜單（$1,980/12道菜），糅合各國料理的烹調哲學及優點，以最優質的日本及本地農產的時令食材入饌，將食材的香氣、味道和口感完美融合，打造一場別開新面的味覺饗宴。 隱身於上環摩羅上街，小店只容納24人，主打各式串燒，餐單更貫徹「從喙到尾」的理念，從雞、豬、牛、羊、時令海鮮和蔬菜製作的串燒，以至各款酒肴及前菜，應有盡有，部分食材取自本地農場，不時不食。 推介「廚師精選八式串燒套餐」（$680/位），包括前菜、時令煮物、八款廚師發辦串燒、雞湯烏冬及甜品，非常豐富。 我們精選了21間香港值得一試的日本餐廳，有鮨齋滕、志魂壽司等傳統的壽司料理，也有新派型格居酒屋 Censu、隱世串燒店仟穆等，價錢大眾化，唔使飛日本都可以歎到高質地道料理。
居酒屋松風: くら寿司藏壽司 桃園春日路店
這所位處上環的餐館時尚新潮有格調，有別於一貫日式串燒店的居酒屋裝潢。 雞種選用足秤三黃雞，肉件夠大，油脂夠多夠香，啖啖肉十分滿足，炭燒選用了備長炭，溫度夠可以鎖住鮮味，食材染上陣陣炭香，更惹味。 特色串燒要數雞甲狀腺，外面少見，一串足足要用上十隻雞，另外雞肉丸、雞心、雞胗、雞皮、雞肝都很推薦，配上秘製醬汁，味道濃郁，是用心之作，不是內臟愛好者都可一試。 菜單由當日到店的魚鮮作決定，以料理人的精準眼光嚴選當季與珍貴魚鮮，提供豐富的魚料理。 店內空間採暖色調的天然原木設計，無論是桌位還是吧檯座位皆能輕鬆自在地用餐。 即便菜單每日作更換，必吃的名品之一仍為「房總金目鯛炙燒生魚片」。
餐廳設有駐東京的專業買手，每天為餐廳從豐洲市場親自選購食材再空運到港，確保新鮮空運到港之海產質量極盡完美。 推介多款招牌日山 A5 和牛入饌設計的菜式，包括薄燒 A5 和牛、雲丹和牛韃靼、A5 和牛壽司、燒 A5 和牛西冷及吉列 A5 和牛。 其他必試前菜選擇有：油甘魚刺身配柚子酒啫喱、黑鮑魚配山椒蛋黃醬、雲丹海鮮刺身韃靼及醋漬鯖魚刺身配西柚啫喱等。 駐店唎酒師更精心挑選豐富多樣的清酒選擇，另備有多款珍稀的日本威士忌及葡萄酒，大小品牌一應俱全，全面照顧不同酒客的喜好。 位於松江南京站附近，2020全新開幕的木質溫馨風格日式居酒屋，多種餐點、醬料都是一福用心自製，連酒款都不馬虎，除了提供台灣製造的DB精釀啤酒，還有Bartender調調酒給你喝，松江南京居酒屋推薦給軟絲們。
居酒屋松風: 微醺中山 清酒餐酒館
餐廳走高級割烹路線，由精通割烹料理的 Ryota Kanesawa 主理。 Ryota 曾為香港 Zuma 餐廳的首席壽司主廚及餐廳副主廚，又到過意大利米芝蓮二星餐廳 La Frasca 擔任客席廚師，擅長將食材最極緻的美感呈現出來。 餐廳以開放式吧台設計，讓客人可以一邊用餐，一邊欣賞 Ryota 匠心打造的割烹饕宴。 位於旺角的申子居酒屋店內是木質主調的日本風裝修，感覺乾淨舒適。 招牌菜吉列千層芝士豚肉卷由薄切豚肉一層層卷起，蘇脆的吉列外皮包著豚肉和三種芝士，新鮮熱辣而且口感豐富。 而人氣廣島蠔鍋的味噌湯底濃郁，配上廣島蠔非常鮮味。
日本著名的连锁式海鲜居酒屋，提供新鲜的海鲜料理。 本店地处新宿地铁附近，蟹斗和壳烤蟹黄是本店的招牌菜，值得一试。 居酒屋提供的主食有很多，如各类做法的米饭及拉面等。 但在美酒和丰盛的日式料理接近尾声时，一碗茶泡饭也许是最完美的收尾了。 将冷饭加入盐、鲣鱼粉、海苔等调味料，用热茶冲泡而成的泡饭，既能缓和酒精带来的刺激，也能化解炸物或烤物的油腻。 按人数点单后，店员便会端上当季的海鲜刺身供食客享用。
居酒屋松風: 日本推薦懶人包
一口咬下，除了有豬五花的酥脆油香還有一大把水蓮的脆口，好吃。 唐揚炸雞上桌的擺盤很好看，味道也很有水準，炸得酥脆又多汁，在晚上10點多造訪時，也沒有厚重的油耗味，好吃。 對下酒菜和丼飯一整個失望的情況下，開始出現串燒了！ 先上來的是蒿蒿牛牛捲，是的，就是牛五花捲上茼蒿菜，弄得意外的好吃。 下酒菜，爆肝點了明太子花枝，吃完一口就推開給碗粿吃了，因為處理的手法不好，花枝的黏性和腥味都出來了，吃起來滿滿的噁心感，本來不喝酒，立馬叫一杯生啤來消毒。 居酒屋松風 這一天是被安排坐在吧台區的位置，可以看到牆面都有提供插座，這一點還蠻適合手機不離身的人，而且插座還是有USB插頭的。
居酒屋松風: 日式料理
店內的水槽展示有活跳海鮮任君挑選，烤物與肉壽司等下酒好料也十分豐富，必吃的有人氣滿滿的「名物 馬鈴薯沙拉 鮭魚卵爆多」，是為下酒首選。 使用高甜度馬鈴薯品種「Inca no Mezame」製作，醬漬鮭魚卵更是份量十足，兩者一塊食用，讓人有意想不到的絕妙滋味。 位於台中市的中台式居酒屋，門口被印上小麥所三個字的超大燈籠，翻修過的老宅打造出用言語說不出來的人情味裝潢設計。 菜單選擇非常豐富，有魚卵丼飯、天婦羅炸物和多種串燒、鍋物。 這邊還有提供多人包廂服務，超適合與三五好友一起聚會的好所在。 門外設計成懷舊日本車站，室內裝潢則以日本商店街作主題，霓虹招牌、舊式海報搶眼奪目，令人彷如置身當地居酒屋。
居酒屋松風: 松江南京／中山區美食》一福IPPUKU串燒酒場．串燒便宜又夠水準的居酒屋
總共八貫，但通常一上桌就會被橫掃一空，來到那一間串燒居酒屋一定要吃。 這家火燒鳥日式居酒屋位於中山捷運站二號出口附近，步行六到八分鐘即可抵達，小酌後可以搭捷運回家，相當安全又方便。 火燒鳥從外觀就能感受到濃濃的居酒屋氣氛，鵝黃的燈光相當愜意舒適，來到這裡，妳可以慵懶的好好享受休息的時光。 想要吃大份量美食的妳快點看過來～這家位在忠孝敦化的阿郎薄皮餃子，以販售日式煎餃為主，另外還有販售簡單的台菜、滷肉、燒串、熱湯和啤酒，種類相當多元，但煎餃絕對是必吃！ 店中用餐桌以模仿國小的課桌椅，相當台式又充滿童趣。
尽管部分居酒屋全天营业，游客在任何时间都能进店用餐，但傍晚和深夜，无疑是更能够体验居酒屋特色的时段：结束了辛苦工作前来小聚的上班族，与深夜店铺中的陌生食客，都为居酒屋带来了浓浓的人情味。 网红连锁居酒屋，需要提前预约（可以请入住酒店帮忙预定）。 刺身和烤物种类非常多，海胆饭团和刺身拼盘都是最受欢迎的菜品。 此外，马肉刺身是本店的另一个亮点，喜爱刺身的食客一定不能错过。 创立于50年代的大阪老字号居酒屋，位于心斋桥商圈附近。 蛋包饭是店内最著名的招牌主食，混合各种食材的蛋包饭，都是食客高分推荐的美味。
居酒屋松風: 居酒屋浩司 淺草店
價格樸實卻又十分美味，每天也提供30種以上魚料理，新鮮的材料源自全國各地。 「生魚片拼盤」、「干物3種類拼盤」以及魚肉炭火燒等選擇十分豐富。 除了魚鮮外，還有「和牛肉排」、「烤雞肉串」以及拉麵等飽足感滿滿的料理。
居酒屋松風: 居酒屋
人气日剧《深夜食堂》和《孤独的美食家》，就常常把故事背景设定在居酒屋内。 喜之次居酒屋主打傳統日式鐵板燒及多樣化的傳統日式料理，刺身、壽司、燒物、炸物和飯麵都一應俱全，單是刺身及壽司已多達30款選擇，比傳統居酒屋更豐富。 在日本生活，除非你住在偏远的乡村，不然打大半夜出来喝一杯打打牙祭都是很容易的事情。
居酒屋松風: 香港各區必試日本菜
但是日本上班族的工资也不允许他们天天去那儿消费。 日本男人一个月的平均零花钱是4万日元（约2700rmb，平均到每天只有90块钱）。 江户时代的男女比例大约是2比1，男多女少，因此可想而知单身狗多得不得了。 而且那个时候没有ih电磁炉，没有煤气灶，没有微波炉，要做饭就得砍柴生火，这对于单身狗而言简直就是地狱。
当时非常简陋，老板在门口放几张桌子，提供的下酒菜也是简单的腌渍菜，最重要一点连座位都没得，大家得站着喝。 鮭魚大腹柔嫩香甜，有讓人心滿意足的鮮美；青花魚表面有稍微炙燒過，因此柔嫩肉質帶點烤香調，好吃！ 廣島牡蠣佐上柚子醬，鮮美程度也讓人有記憶，整份刺身新鮮度吃得出來，連結後續的菜色，1080元真的物超所值。