市民可從以下的名單查證食物供應商是否領有食物業牌照。 另外，根据现行小食食肆牌照规定，持牌人只可从6个特定食物类别中选择其中1类食物出售。 食环署指，考虑到食物种类和烹调方式渐趋多元化，在不影响食物安全及环境衞生的前提下，该署决定放宽限制，由指定食物项目改为对食物烹调方式作出规范。 （星岛日报报道）为简化申领食物业牌照程序、缩短审批时间，以及让申请人更易遵从牌照要求，食物环境衞生署下月起引入「专业核证制度」，以「先发牌、后审查」的方式签发食物业牌照，并大幅放宽小食食肆售卖食物种类的限制，便利食肆经营者和顾客。
抽籤完成後，所有合資格申請人將獲發信通知其揀選攤位次序編號，亦可在抽籤翌日於食環署網頁（）查閱抽籤結果。 食環署會按揀選攤位次序編號分批發信邀請入圍申請人揀選攤位及辦理簽發新牌照手續。 Toby 歡迎擁有各項專長的您加入，成為我們不同範疇的專家。 每日 Toby 平台上都有逾千個服務需求，為您提供受聘和工作機會，隨時隨地與客戶聯絡，提出報價，獲取更多收入就如此簡單。 而老人院、安老院等就受香港法例第459章《安老院條例》監管，只要慣常有超過五名年滿六十歲的人士獲收容在其內住宿以便獲得照顧的處所，該處所就定義為安老院，而發牌就會考慮安老院的人手、設計、結構等因素批出。 食環署會繼續密切監察有關無牌經營食物業的情況，並會不時檢討管制無牌食物業處所的成效，以及按情況加強執法，打擊違規情況。
小食牌照: 限制出售的食物
而暫准牌照是可以轉讓的，但過程會比一般轉讓手續較慢。 小食牌照 當轉讓成功後，頂手方（買方）需要繼續進行正式牌照的申請。 在本港任何處所經營的食物業如涉及牛奶加工、調製再造奶類或奶類飲品、或包裝牛奶，須申領奶品廠牌照。
經營的食物業 ( 不包括工廠食堂或由持有根據《小販規例》 (第 132AI 小食牌照 章) 獲批牌照的小販所經營的業務 ) 如涉及出售膳食或非瓶裝的不含酒精飲品 (涼茶除外) ，供在處所內進食或飲用，必須向食環署署長申領食肆牌照。 普通食肆牌照持牌人可以任何烹調方法配製及售賣食物，供顧客在處所內食用，而小食食肆牌照持牌人則只准以簡單又不會產生大量油煙的烹調方法，例如烚、燉、蒸、燜、煎（不包括油炸和快炒）烹調方法，提供不同類別的食物，供顧客在處所內食用。 不少牌照顧問除了單純「諮詢」外，更會提供一條龍服務，由申請牌照開始，由室內設計、開則、裝修工程、冷氣通風系統工程、電力工程、消防工程都一手包辦，更有成為各政府部門的合資格承辦商及為認可工程師，可以為工程簽發確認文件，加快申請和工程進度。
小食牌照: 公司資料
今年受疫情影響，食環署在防疫抗疫基金下設有持牌食物業界別資助計劃，向合資格並營運中的食物製造廠持牌人發放一次性80,000元資助。 申請人可於九月三十日至十月二十日的申請期內於食環署網頁（）下載申請表格，或在辦公時間內於食環署港島及離島區或九龍區的小販及街市組辦事處，或各分區環境衞生辦事處索取表格。 樓上酒吧更要小心，如果樓上酒吧有很多嘔吐物在樓梯上，走火就很危險，所以樓上的酒吧申請牌照也很困難。 拿到酒牌之後，千萬不要在外面隨便搞什麽博彩活動，搞什麽跳舞，也不可以，又要額外加簽其他的牌照。
经营的食物业如涉及出售膳食或非瓶装的不含酒精饮品(凉茶除外)，供市民在处所内进食或饮用，须申领食肆牌照。 小食店會唔會有人俾飲食顧問公司去搞, 會唔會無咁化算, 收費都好貴, $500/呎. 「小食食肆牌照」要求店鋪必須備有洗手間，最少男廁及女廁各一個，而衛生設施的數量則視乎顧客及員工人數而定。
小食牌照: 食肆牌照
而三相電約是單相電的3倍電力，供電較穩定，除了飲食生意需要電，洗衣店、燒烤、燈飾店等都需要足夠多的電力供應。 一般來說，200呎的商舖，最少要單相60Amp電，而 呎的商舖，則最好有單相100Amp電以上。 當然更理想的是三相電 60Amp／100Amp／150Amp或以上，視乎用途而定。
該舖頭日後如要使用廁所的話，很可能每個月都要交使用費，但倘若業主突然拒絕批准使用的話，這個舖位就不能出牌照，即使牌照出了也不能續牌，所以我們當時就毅然懸崖勒馬。 政府亦一直透過香港旅遊發展局（旅發局），利用不同途徑向旅客及國際傳媒推廣香港的地道特色美食。 倘若有「大排檔」或熟食中心引入新的特色並兼具旅遊推廣價值，旅發局將會向旅客作出推廣。 小食牌照 租舖需注意所謂「跟地方」，即是居民有權依政府租契、入伙紙、大廈公契等規定去反對酒牌的申請，若理據充份，酒牌局隨時不發牌。 首先是「切開的生果」許可證，清單出現超級市場、果汁店、生果店等結果，似乎與售賣果盤、果汁等需切開生果售賣的產品有關；至於「涼粉」許可證，則只有西洋波會中菜廳和賽馬會會所領有牌照，令人懷疑大部分甜品店會否無牌賣涼粉？
小食牌照: 食物業的其它消防規定:
相反，一些需要新鮮食材的小食，如煎釀三寶，豆腐，魚肉生菜，碗仔翅則最易蝕。 食物製作廠牌，純粹是外賣帶走的，起碼要有6平方米。 就是說，如果當門面是六尺，深起碼有十尺，這樣才可以出食物製造廠牌。 如果普通的茶餐廳賣麵包堂食的不需要出這個牌照，但是一個櫃台賣麵包，讓人帶走的話，就需要出這個Bakery 小食牌照 License。 要知道，假如你是小本經營網上蛋糕店又無拿牌為例，剛好他人也是經營網上蛋糕店，當他人發現你的生意比他好？
- 普通食肆牌照持牌人可以任何烹調方法配製及售賣食物，供顧客在處所內食用，而小食食肆牌照持牌人則只准以簡單又不會產生大量油煙的烹調方法，例如烚、燉、蒸、燜、煎（不包括油炸和快炒）烹調方法，提供不同類別的食物，供顧客在處所內食用。
- 不過，條例中列明的限制食物眾多，綜合而言，食環署規管發售食物的的牌照有38種，包括12個食肆及食物處所牌照、13種限製食物許可證和13種網上銷售限制出售食物許可證。
- 如接受有關申請，食環署亦會在暫准牌照的發牌條件中施加特定發牌條件，規定申請人須提交根據《宣誓及聲明條例》作出的法定聲明，以證明與前任持牌人或其業務夥伴／東主並無業務上聯繫。
- 證明已達要求每小時至少6次換氣量及／或已安裝符合規格的空氣淨化設備的持牌餐飲處所名單會於食物環境衞生署網頁上刊載，以供市民查閱。
- 留意食牌有扣分制度，違規就會扣分並帶來相關的罰則，除非牌照是長期違規，否則過一段時間後扣分便會自然消取。
该署会基于该些证明先发出牌照，然后才派员实地覆核审查，以确认处所符合全部衞生规定。 因為新開業的食肆最怕是超出預算，或者有一些隱藏支出令你開業資金上失預算，透過掌握每個細節，自然不會出現失預算情況。 留意食牌有扣分制度，違規就會扣分並帶來相關的罰則，除非牌照是長期違規，否則過一段時間後扣分便會自然消取。 當你轉名時，食環署的幫辦會告知你牌照是否有扣分情況，不會有隱藏扣分的情況。
小食牌照: 政府連結
「小食食肆牌照」是指可以售賣食環署指定類別的食品，一般適合粥店、麵店、咖啡店、糖水店或西式輕食店。 「小食食肆牌照」可以提供坐位供客戶堂食，但可以售賣的食品類別不及「食物製造廠牌照」。 小食牌照 為改善顧客服務，申請人/持牌人/持証人可以前往任何一間牌照簽發辦事處，遞交有關文件及繳交費用後，便可領取牌照/許可証。
如售賣不同類的受限制食物，須就各類受限制食物分別申領許可證。 經營的食物業如涉及出售在本港任何處所內烘製的麵包及其他烘焙食品，必須在開業前向食環署署長申領烘製麵包餅食店牌照。 如在持牌食肆 ( 包括普通食肆及獲准烹製及售賣烘焙食品的小食食肆 ) 內烘製麵包及其他烘焙食品，供顧客在食肆內食用，無須另外申領烘製麵包餅食店牌照。
小食牌照: 相關內容
承辦一切或任何與埋葬人類遺體工作有關的業務須獲食環署署長批給殮葬商牌照。 现有小食食肆持牌人或申请人可选择继续以售卖特定食物类别的原有模式经营，也可申请更改其牌照上的特定食物类别。 食环署解释，在新制度下，小食食肆基本上可售卖任何种类食物，但因其规模一般较小，设备较简单，故只可采用较简单和不会产生大量油烟的烹调方式，例如烚、炖、蒸、焖、煎，座位间亦不得进行火锅、铁板烧或韩式烧烤等，以保障环境衞生和顾客安全。 食环署指，有关优化措施会率先应用于小食食肆和食物制造厂，申领正式牌照人士可自由选择沿用现有机制或新的专业核证制度。 如运作畅顺和得到业界支持，食环署会考虑将新制度推展至其他食物业牌照。 食环署表示，在新制度下，食环署接纳由认可人士或注册结构工程师签发的「符合规定证明书」及最终设计图则，作为符合各项衞生规定的证明。
如果申請沒有反對或爭議，食環署會在10個工作天內向酒牌局提交文件和報告，7個工作天內會審批申請，完成審批後5個工作天內會由食環署簽發酒牌，前後最快在10個星期左右完成。 但如果申請遭反對或有爭議，酒牌局就可能會安排會議和公開聆訊，申請有機會帶附加條件，如果完成會議和聆訊後批准申請，就會在17個工作天內書面通知申請人相關理由和條件，食環署會在5個工作天內會簽發酒牌。 如果最終拒絕申請，酒牌局也會提供書面通知，申請人可以在28日內向市政服務上訴委員會提出上訴。 小食牌照 一般而言，處所須符合就食肆牌照施加的樓宇結構、防火安全規定和衞生標準的規定，才會獲發暫准或正式食肆牌照。
小食牌照: 工廠食堂又可唔可以賣酒呢？
涵盖22个国家/地区的49个城市，旗下员工3000+，服务1300+在香港特别行政区和中国內地上市公司，600+在新加坡或马来西亚上市公司。 “公眾娛樂”即《公眾娛樂場所條例》 ( 第 172 章 ) 所指的讓公眾入場的任何娛樂，不論是否收取入場費。 分間作進行卡拉 OK 活動的房間數目，不超過座位間總面積 ( 以平方米計 ) 除以 100 平方米所得的商數。
如擬開設的食肆本身沒有衞生設備，但所在的商業大廈有公用廁所供顧客及員工使用，則在食肆牌照的申請中，食環署會接納這情況而加以考慮。 處所座位間的顯眼處須張貼位置圖，標明公用廁所的確切位置。 牌照申請人須向發牌當局提交載有大廈內公用衞生設備的位置和數目的經批准建築圖則或發牌當局可以接納的位置圖，以及由物業管理公司或業主簽署以證明該食肆可使用該等公用廁所和有關維修保養責任的確認書。 申領一個食肆牌照，是由食環署統籌，經消防署、衛生署、機電工程署、屋宇署、環保署等通過才可。 若食肆樓上是學校、護老院等，消防署會審批得份外嚴格。 其實關於廚房、準備出菜的櫃臺、通風、廁所等等都有不少規定，建議你搵牌照專家協助喔。