在消暑湯水中，最常見的材料是消暑利濕、健脾生陽、散瘀止血功效的荷葉；消暑解熱、可去煩躁、化痰止咳、消除病瘡及疹子的冬瓜。 其次就是「三豆」，即是赤小豆、扁豆及綠豆。 赤小豆本身味甘、酸，性平，可去水腫及利水滲濕的作用。 在消暑湯水中，最常見的材料是消暑利濕、健脾生陽、散瘀止血功效的荷葉；消暑解熱、可去煩躁、化疫止咳、消除病瘡及疹子的冬瓜。
抑鬱症/憂鬱症測試 | 抑鬱症前兆有甚麼？ 1分鐘自我評估25個症狀：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣… 但性味偏涼，脾胃虛寒，如容易腹瀉、胃口不佳的人，及女性生理期時，最好避免飲用。
小暑湯水: 功效：消暑除煩、利尿潤肺、滋陰補腎
暑熱耗氣傷津，輕則令人精神不振，重則導致中暑，體溫過熱不降，或可能會危及生命。 尤其小孩、長者、心臟病、高血壓患者及肥胖人士，都較容易受暑熱影響，起居生活需注意避暑養生，應盡量避免在炎熱天氣下進行劇烈運動，減少暴曬，帶備並補充足夠水份，以防脫水。 小暑湯水 生薏米有去濕作用，兼能排毒美顏，配合老鴨的營養，便可發揮消暑健脾的功效。 冬瓜味甘、微涼，可以清熱利尿、降暑解火，非常適合夏天食用。 做法：首先將絲瓜洗乾淨切塊，嫩豆腐切塊，嫩姜切絲。
- 4/ 除了冬瓜，3至4人約12碗水放入所有材料煲至再滾，改慢火煲1小時候加入冬瓜再煲40分鐘左右，下鹽調味即可。
- 不過「一粒荔枝三把火」、「芒果濕毒」，「榴槤熱氣上火」，過量進食不但影響身體健康，隨時會令皮膚過敏、爆瘡！
- 最後可以多吃苦性食物，如苦瓜、芥菜、有助降心火。
- 夏天時分，氣溫上升、雨量增多，濕和熱的情況加重，如病人本身屬濕熱偏盛者，當然會令症狀加重，體內濕熱積聚更甚成濕毒。
- 這些材料加入生薑，加強溫中散寒的作用，煲成湯，祛濕解暑，健脾益腎，非常適合這個時候飲用。
製法︰一、排骨汆水；二、瑤柱浸洗半小時；三、節瓜及蓮藕去皮切片；四、所有材料（除節瓜），加2公升水，煲滾後改細火煲1小時；五、加入節瓜再煲1小時。 要預防傷暑，我們都知道必需避免在烈日當空之際戶外工作或活動，而且要注意攝取足夠水份。 近日許多人熱衷到戶外行山，在這種炎熱的天氣下，必須量力而為。 尤其本身運動不多的人，體質多屬氣虛，在這種天氣之下進行戶外運動，更容易中暑。
小暑湯水: 夏天湯水18.冬瓜蠔豉冬菇湯
也有地方民諺云：「頭伏餃子，二伏麵，三伏烙餅攤雞蛋」。 伏夏裡食欲不振容易消瘦、抵抗力容易低下，而這時節新麥、新稻穀都已經收成了，藉此變換飲食菜單嘗新，吃餃子、吃麵或是吃蛋餅開胃，不也是一種保健方法。 功效：紅蘿蔔和南瓜含有極高的胡蘿蔔素，有助增加體內白血球的數量，亦能幫助上呼吸道黏膜分泌，令細菌難以入侵。 胡蘿蔔素屬脂溶性維他命，用油煮更易被吸收。 4.燒熱易潔鍋，下油，加入洋葱，慢火炒香至軟身。 加入南瓜、紅蘿蔔炒香，倒入清雞湯和水，用中細火煮8分鐘至南瓜、紅蘿蔔軟身，熄火。
其實煲香茅檸檬葉水的過程中，都已經有好清香的檸檬葉味，味道不錯，有一種好FRESH的感覺，而且非常解渴。 冷藏更好飲，所以這款香茅檸檬葉水，可以話是夏日消暑解渴之選，炎炎夏日時真係要煲多點。 飲落個瓜味更重，而且仲好清甜，飲完之後身體無咁滾熱。 於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢。 更可治皮膚濕毒瘡、細菌性痢疾、腎炎水腫等。 小豆味甘酸、性平，可利小便、水腫、除煩熱。
小暑湯水: 小暑民俗
記者就按著這些飲食建議，挑選了10款由絲瓜、冬瓜和節瓜煲成的小暑湯水。 雖然天氣很熱，但要避免吃生冷食物，否則濕上加濕，令脾虛困頓，身體不能將廢物排出體外。 其實民間有「小暑吃蜜藕」的傳統，早於清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品，而且因為清甜爽脆，是適合夏天食用的良品。 另外，冬瓜、黃瓜、西瓜、苦瓜等當造食物也是消暑好物。 對於狐臭嚴重的患者除了內服之外還要配合中藥外洗：黃柏10克、知母10克、龍膽草10克、百部15克、萆薢10克、苦參15克、秦皮10克、魚腥草10克、馬鞭草10克，煎煮後濾渣，用藥湯搽於腋窩下即可。
到了懷孕中後期，容易出現肩頸痛、腰痛及口乾舌燥和便秘問題，原因是腹中寶寶慢慢長大，媽媽身體重心會向前傾，因此加重了腰背負擔！ 建議準媽媽們在懷孕期間可以保持適當體能及伸展活動，對舒緩肌肉痠痛有一定幫助。 懷孕期間準媽媽身體內的雌激素、黃體酮及催乳素均會急升，容易引起不適，例如煩燥、噁心及嘔吐，是懷孕初期十分常見的症狀，通常只須改變飲食習慣，情況就得以改善。 註冊中醫師，香港浸會大學的中醫學學士及生物醫理學士(榮譽)學士及香港大學碩士，曾參與菲臘牙科醫院研究。 陳醫師亦曾往內地義診，閒時出席癌症病者講座，為病友講解中醫對癌症看法。 現為兩女之母，鼓勵母乳餵哺，崇尚自然，樂於和人分享中醫養生之道，一起過健康的生活。
小暑湯水: 消暑去濕茶
烏雞比起普通雞健康，因為烏雞相對上沒有那麼油膩，配合椰青水作湯底，更加清甜。 烏雞的膽固醇含量極低，是低膽固醇和少脂肪的佳品，它還可以提高兒童智力，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力、滋潤補血、補肝腎、延緩衰老、強筋健骨，對防治骨質疏鬆、佝僂病、女性缺鐵性貧血症等有明顯功效。 而椰青水不單只清熱止渴，生津，亦有紓緩肺燥咳嗽，清熱明目的作用。 而瑤柱則滋陰補血，益氣健脾，更加可以紓緩眼睛疲勞。
不過西瓜是寒涼食品而且糖分相當高，寒涼體質、感冒、糖尿病患者不宜多吃。 而且不單瓜肉，冬瓜皮、冬瓜籽都是有藥用價值，煲湯的話，大可保留一起煲呢！ 尤其是本身易熱氣，喜歡吃煎炸辛辣，容易有黃痰的人士，冬瓜籽更有滑痰功效，煲湯時記得保留。 中醫認為人與自然是互相呼應的，「不時不食」是養生重點。 例如夏天盛產各式瓜如冬瓜、苦瓜、節瓜、絲瓜等等，其實都屬於較「涼」的食物，可以消除暑氣。
小暑湯水: 夏天祛濕清暑湯水 3：老黃瓜赤小豆湯
溫馨提示，由於材料都涉及藥材成分，所以係好因應個人體質，大家記得煲之前了解自己，或者問下相熟中醫/藥材店職員，這個湯料適不適合自己。 節瓜 粟米紅蘿蔔湯很清甜，是家中孩子、老人都很愛喝、一年四季也適合的湯水，加入粟米紅蘿蔔必定無錯，材料亦簡單正氣。 節瓜有開胃生津止渴功效；紅蘿蔔健脾胃、益肝明目；粟米可提高孩子免疫力、預防感冒及促進腸胃蠕動；陳皮健脾化痰；蜜棗補氣及止咳潤肺；南北杏也潤肺止咳。 因此，大暑之時更應注重飲食衛生，冷飲冷食不宜過多，以清淡、容易消化為原則，亦可適時進食冬瓜、西瓜等解暑妙品。
蘋果煲湯時，一定連皮一起煮，因為蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強。 作法：粉葛去掉頭尾和皮後再切小件，瘦肉飛水備用，其餘食材徹底洗淨，接著將所有材料洗淨後放入滾水煲一個半小時。 另要注意的是，一些人會因出汗潮濕而出現汗疹，汗疹水疱内含澄清浆液，一般不自行破裂，干涸后形成脱皮，周围皮肤正常。
小暑湯水: 小暑湯水｜消暑下火冬瓜瑤柱火腿湯 20分鐘懶人湯
熱辣辣的夏天殺到，濕熱、翳焗、無風的香港令人不想外出，不少小朋友及長者在太陽下曬一曬，更好易感到「飄飄然」，慢慢開始頭暈不適。 湯水專家芳姐推介，在炎熱的夏天可煲煮清熱降燥、養陰生津的湯水作調理。 小暑湯水 偏食是造成營養不良的原因之一，飲食均衡，才能保證人體所需的營養物質。 多食生冷寒涼，可損傷脾胃陽氣，因寒濕內生發生腹痛泄瀉，偏食辛溫燥熱，可使胃腸積熱，出現口渴，腹滿脹痛，便秘最終釀為痔瘡；五味之偏是説人的精神氣血都由五味滋生，五味對應五臟，如酸入肝，苦入心，甘入脾，鹹入腎。 小暑湯水 若長期嗜好某種食物，就會使臟腑機能偏盛偏衰，久而久之可損傷內臟而發生疾病。 飲食清潔，夏季天氣熱食物容易變質，飲食不潔會引起多種胃腸道疾病，如腹瀉、寄生蟲等，若進食腐敗變質的有毒食物，還可導致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現昏迷或死亡。
夏季心火當令，燥熱的食物當然要戒吃，以免「火上加油」；同時不宜多吃肥膩食物，以免造成消化不良。 如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。 中醫角度並不認為凍品有好處；但在酷暑下很難完全避免不進食飲用凍品，但切不可過量，選擇時亦不應考慮冰塊、沙冰類極度低於腸胃溫度之品，以免對胃腸的刺激過大。
小暑湯水: 久咳不癒韓方「四汁膏」簡易食譜爆光！拆解成效及禁忌 中醫2大止咳秘方
所以「心動則五臟六腑皆搖」之説，保持靜心真係好重要。 李醫師又指，炎熱的氣候下，人會出汗較多，消耗較大，再加之勞累，所以一定要注重養生。 小暑湯水 時當小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，以符合「春夏養陽」之原則。
淮山味甘，不膩不燥，能促進消化、寧神安心、幫助消渴解疲。 而蓮子則具有降火的功效，少量服用是準媽媽很好的補品。 以上3種食材互相搭配能舒緩食慾不佳，利於腸胃蠕動、營養吸收，更可以緩解煩燥。 準媽媽在懷孕不同時期，可以喝喝不一樣的懷孕湯水作調理及進補，以下將分享4種懷孕各個階段適合的孕婦湯水食譜。
小暑湯水: 小暑湯水合集｜10款夏天湯水消暑清熱去濕 中醫推薦3種瓜慎吃雞?
用「苦口良藥」來形容苦瓜非常貼切，苦瓜蘊含豐富的維他命C，它具有預防壞血病及防止動脈硬化的功效。 除此之外，苦瓜性寒，尤其適合夏天服用，幫助止渴解暑及清熱祛心火。 夏日品嚐瓜果消暑氣也是同樣的原則，千萬不要運動完大汗淋漓之下，大啖才從冰箱拿出來的冰西瓜，最好讓身體緩和一下，淺嚐幾片即可。
小暑湯水: 小暑環保 淨身心
今天是二十四節氣的小暑，過了今天，天氣會開始炎熱，所以在小暑和大暑前後最好多飲消暑祛濕湯水解暑熱，也可減低中暑機會。 冬瓜要買老冬瓜才有食療功效，小暑當天到菜檔買冬瓜也會送鮮荷葉。 做法：鮮荷葉洗淨，剪開；老黃瓜連皮洗淨，刮囊後切塊；綠豆、薏米浸洗；紅棗去核；全部材料用8~9碗水煮個半小時成4~5碗即可供服。
小暑湯水: 冬瓜湯食譜
二十四節氣中的小暑和大暑，是一年當中最炎熱的一段時節。 「暑」有極度炎熱之意，在中醫的理論上，暑氣屬於外邪的一種。 暑氣作為夏天的主要致病外邪，侵襲人體會造成身熱、大汗、煩躁等症狀。 另外，由於暑必挾濕，又易傷津耗氣，所以暑熱天時，人會感到口乾口渴，疲倦乏力，而且容易出現腸胃道症狀，例如泄瀉、腹痛、胃口不佳等等毛病。 但要注意的是，註冊中醫師陳家苗強調：要外出曬太陽出汗才選擇冬瓜煲湯水或食用。 因坊間大部分推薦的湯水都是偏寒涼，認為大暑時節應要以冬瓜清熱解暑，但其實大部分香港人都較多留在冷氣房為主，沒有大多暑熱要清。
好動的孩子都熱得汗流浹背，大家都覺得四肢浮腫、疲倦，長輩教落這時候最適合煲這湯。 時熱時冷加上驟雨濕氣亦很重，令人感覺特別疲倦。 在街市看到合時冬瓜於是加入其他祛濕材料弄個簡易美味 冬瓜薏米扁豆豬腱湯 。 冬瓜有清熱、除煩止渴、利尿消腫、除痰、袪濕等多種功效(連皮利水消腫效果更佳)；薏米有清熱祛濕、健脾胃、利小便、去水腫、寧神安眠等作用；扁豆亦有祛濕健脾胃的作用；乾瑤柱有滋肝補腎的作用；蜜棗則有止咳潤肺、化痰平喘功效。 肉類方面，何醫師直指：「夏天吃太多肉類，不符合中醫的養生原理。」他解釋，夏天暑氣盛而「暑氣必夾濕」，濕氣則傷腸胃，所以夏天容易出現食慾不振、食少腹脹的情況，再吃肉類等難以消化的食物，腸胃負擔只會更重。 不過，這當然不代表夏天要完全戒肉，他建議選豬肉和鴨肉，兩者性涼，適合暑熱季節食用；相反雞肉、羊肉及牛肉，三者性味皆為甘溫，於夏天食用溫熱屬性的肉類反而容易助熱，不利腸胃。
如皮膚出現水泡，應先觀察，多數能自然消退，但如果疼痛劇烈，日久不退，應盡早求醫。 畫十字並無科學根據，但有些人卻感到有效，可能是疼痛感覆蓋了痕癢，也可能是按壓令組織液分散，腫脹減少而癢感亦都減少，切忌抓破表皮便可。 盤醫師建議可以選擇天然的精油，像薄荷、艾葉、丁香一般對人體影響不大，而且能驅趕蚊蟲，可放在房間通風處，亦能隨身攜帶。 芳姐你好，我手腕側，拇指對下位置痛，睇跌打說筋發炎，可有食療消炎。
現在天氣又濕又熱，總會令人頭脹脹、身腫腫，經常很累、沒精神，所以大家應煲多點袪濕湯，好好調理身體。 赤小豆同扁豆是夏天多數煲的湯水，因為扁豆可以健脾和中，消暑化濕。 生熟薏米、北芪及准山一齊煲，除了可以清熱袪濕之外，仲可以健脾胃、強肺同預防感冒。 夏天愛飲瓜湯，這個冬瓜湯還加入了螺頭，夠晒甜。 小暑湯水 另外，此湯一大重點是有「銀杏」之稱的白果，筆者不想逐粒逐粒白果扑，於是買了已去殼的白果，回家後只需去衣洗淨便可。
下油爆香薑絲、蔥段，接著倒入適量清水後加入豆腐和絲瓜。 最後掀蓋根據個人喜好添加鹽、醬油、米醋和胡椒粉即可。 材料赤小豆50克、白扁豆50克、荷葉 1張、冬瓜250克、瘦肉500克做法1 – 將所有材料洗淨，用水浸軟赤小豆及白扁豆；荷葉分小份，冬瓜連皮、去核後切件，瘦肉切件汆燙備用。 材料合掌瓜 3個、乾淮山 5片、薏米 30克、紅棗 5粒、蜜棗 2粒、陳皮 1塊、豬腱 $50、水 5碗做法1- 洗淨陳皮，浸約1小時後刮瓤。 不少平日用來煲湯的材料均是十分適宜在夏日進食，大家不妨善用這些材料，包括蓮子、薏米、淮山、山楂、綠豆、蓮藕、番茄、木耳、枸杞子、杏仁、羅漢果、雪梨、楊梅、枇杷及黃瓜、冬瓜、絲瓜等瓜類。 冬瓜有淡淡甜香，無論配合何種材料都能很好搭配，比如和薏米一起煲水飲，便有雙倍的祛濕利尿消暑功效。
小暑湯水: 西瓜皮冬瓜薏米
夏日人體陽氣在體表，「腠理開泄」，易受風寒濕侵襲；夏天人體「伏陰在內」，飲食過寒會傷脾胃，令人吐瀉。 大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。 冷飲不能過量，不宜過食冰鎮食物、冰凍飲料、雪糕等。 之前給大家介紹了立夏，立夏是夏天的到來，而到了小暑，人們將進入三伏天。
小暑湯水: 醫生教室
大暑期間市民都可以多喝綠豆湯、菊花茶等飲品，不僅能夠益氣生津，還可清熱消暑。 適當吃些苦味食物，例如苦瓜、苦蕎麥等，既能健脾開胃，還能預防中暑。 大暑是二十四節氣中之中的第十二個節氣，亦是一年裡最熱的節氣，介於小暑和立秋之間，今年7月23日便正式踏入大暑。
所以在饑渴難耐之時，亦應緩緩進食，另外在沒有食欲的情況下，也不能勉強進食，過分強食。 梁代醫家陶弘景在《養性延命錄》中指出：“不渴強飲則胃脹，不饑強食則脾勞”。 而《靈樞．百病始生》曰：「喜怒不節則傷臟」，這是因為人體的情志活動與內臟有密切關係，有其一定規律。 不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產生不同的病理變化。 喜為心之志，開心亦不是愈多愈好，這 「喜」是在不過度的情況下，舒緩緊張的情緒，使心情舒暢氣血和緩的狀態，喜過則傷心，無論是哪一種傷心，都會令人心神不寧，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。