中醫認為它具補腎益精、養血潤燥等功效，對膽固醇過高及糖尿病 患者都有好處。 患脾虛腹瀉及感冒的人，不宜多 吃，因較難消化，可致胃脹不適。 鹿筋鹿筋取自鹿四肢的肌腱，含豐富蛋白質和骨膠原，膠質甚至比花膠更好，性質溫和，能增加 皮膚彈性及水份，常吃更有助強筋護骨，改善關節問題及減輕骨質疏鬆之情況，長保健康活 力。 REQUEST TO REMOVE852.com,香港海味行,海味幹貨,香港海味店,香港海味舖,香港海味雜貨,海味 … 海關在去年9月，突擊搜查28間位於全港各區的參茸海味零售店，共檢獲約187斤懷疑假鹿筋，總值約港幣41,200元。
講起鮑魚，大家都會想到阿一鮑魚，它擅長創造不同口味的即食鮑魚，例如蠔皇鮑魚、紅燒元貝、川味麻辣等，味道不輸給酒樓的新鮮鮑魚菜式呢。 安記海味由花菇元貝、花膠海參螺片，到即食鮑參翅肚應有盡有，一個海味禮籃便包羅萬有，實用又得體。 當然官燕棧也有傳統海味禮盒，例如金玉滿堂呈祥禮盒$388便有鮑魚、元貝和花菇；而皇牌元貝、花菇禮盒買2盒即享92折。 中興行海味 荃灣民豐餃子＋湯圓、陸金記瓜子、聯發白切雞、流浮山六嬸石磨年糕….
中興行海味: 海味批發業務 – 食品品質優良，符合國際標準
又因租金比較低，永興堂參茸行便不需要把高昂的舖租成本架於售價上，所以如精明的你用心比較一下，你便會發覺在永興堂參茸行購買同樣品質的海味、參茸及燕窩等產品，往往比其他旺區的店鋪便宜兩到三成，斤兩也非常足。 難怪眾多熟客及行家們等識途老馬都不怕多行幾步，都一定要到永興堂參茸行購買優質的海味參茸藥材及燕窩。 的經營宗旨是以優質的選材，合理的價格和專業精神為客戶提供稱心的服務。 本著以客為先，誠實可靠的經營手法，永興堂參茸行榮獲香港中藥聯商會頒發之「商譽保證」證書及「專業燕窩商」證書，還有燕窩商會頒發之「優質燕窩商」。 香港旅遊發展局之「優質旅遊服務」計劃的認可商戶等多項美譽。
但是在上環眾多的海味藥材參茸燕窩店中選擇一家也不是容易之事。 雖說海味網購未能做到讓客戶細選每款海味所有存貨，但海生行有品質保證，所有產品均是精挑細選的上品。 如客戶比較喜歡自行細選，我們除了海味網購外，還有實體海味店門市位於西環海味街，同場更會有擁有豐富經驗的專員為客戶提供不同的優質海味店推介。 海生行是家族實業，多年抱著「美食文化・烹飪藝術」的理念，介紹來自多國的優質海味及急凍海產。 養生要從飲食著手，我們除提供送貨服務外，更可為客戶預訂及浸發海味，配合不同客戶所需。
中興行海味: 養生花茶點按更多
買海參與買其他海味乾貨一樣，先選乾身的，然後要試聞氣味，如果有怪味，有可能海參未挖清內藏便曬乾，內裏有機會已經發霉。 家人團聚吃團年飯，不只是為了把酒言歡，還包含家人都平安健康的意義，所以吃團年飯對重視家庭關係的人尤為重要。 設計團年飯菜譜很考心思，要美味又要有祝福的含意，當中，鮑魚、花膠、海參、元貝(江瑤柱)幾乎是賀年菜中四樣必然選擇的海味食材。 尚品以「崇尚品質。天然健康」為宗旨，提供產地直送花膠、冬蟲夏草、鮑魚等海味乾貨，現時全港有45間分店，購買非常方便。 我們較常聽說上環海味街，其實海味街是由上環開始到西營盤一帶附近都有很多不同的海味店舖，琳瑯滿目，因整個區域大多都是海味店，所以又稱西環海味街。 我們業務發展至今，除已經有多家本地酒店選擇採用我們海味店推介的產品外，更成功吸引了不同商業機構度身定製大量採購海味作商業贈禮等等。
不是的，我們西環海味店產品非常多元化，除了鮑參翅肚、參茸海味外，我們還提供元貝、冬菇、燕窩、各種煲湯料、各種藥材、凍貨、急凍海產、冷凍肉類等等供客戶選購。 中興行海味 所以，日常煲湯煮餸、製作慶節食品、海味盆菜材料一應俱全。 除此之外，海生行更擁有自己旗下海味品牌，包括有「鴻運牌」及「地球牌」。
中興行海味: 海味老字號 – 海生行
世界各地有出產江瑤柱，日本稱為元貝，食家比較愛選擇日本元貝，因為日本元貝外觀完整，味道濃郁，作為食材有很好的賣相。 日本元貝大概分為大、中、小幾種，愈大的元貝愈甜，購買時可以盡量選擇小裂紋，表面完整的元貝。 另外，如果買散裝元貝，要留意表面有沒有發霉的跡象，如果有跡象，最好扳開元貝看內邊有沒有發霉。 如果只是表面長霉，徹底清理後可以食用，如果內部已長霉則不要食。 海參有不同品種，從外形大致可以分別產地，例如日本遼參的外觀像長有尖刺，而南美海參則像是圓點。 南美海參的特徵是比較厚肉，如果浸發得好，可以發大七至八倍。
- 40年代，第一代老闆高露華在皇后大道創辦華豐，但高家原來卻住在九龍。
- 在產地上，Ivy說冬菇主要來自日本、內地及韓國，又以前兩者最受香港人歡迎。
- 日本元貝大概分為大、中、小幾種，愈大的元貝愈甜，購買時可以盡量選擇小裂紋，表面完整的元貝。
不論是個別客戶的海味網購或是公司批發海味，我們都能提供最佳及最合適的產品和服務。 中興行海味 為迎合社會發展及港人習慣，著手開設海味網購，致力為客户提供24小時、隨時隨地選購高質素的食材。 當然，作為半個世紀的老字號，我們亦非常歡迎客户親臨上環海味店選購。 創立將近50年的海生行口碑載譽，為各知名酒店及食府提供優質食材。 海生行提倡養生要從飲食著手，為配合世界各地餐飲業對食品需求，更積極在澳洲、紐西蘭、中國及日本等地獨資或合資開設海產食品加工廠，以確保食品品質優良及包裝符合國際標準。 亦在香港自設佔地幾萬尺的貨倉，儲存各類冷凍或急凍的海產食品及乾貨海產。
中興行海味: 上環區 海味店106
我們亦有多款中西食譜，款式由淺入深，方便大家回家烹調。 雖然網購已愈見普及，但對購買優質海味乾貨或會有些顧慮，因此只要選擇信譽良好兼歷史悠久的永泰行便可安枕無憂，不但購物省時便捷，網上亦會不時推出優惠給顧客，我們更設有WhatsApp客戶專線處理售前及售後查詢，並承諾如有貨不對辦， 負責到底，絕對信心保證。 燕窩參茸 (19個精選網站) 海味乾貨 (10個精選網站) 戶外用品 (20個精選網站) 體育用品 (30個精選網站) 功夫用品 … 上環海味街南北行永興堂參茸行零售及批發參茸 …永興堂參茸行是上環海味街參茸燕窩街南北行老字號。 零售及批發參茸、海味、燕窩、中藥、鮑參翅肚、高麗人參、鹿茸、冬蟲夏草、靈芝、魚翅、乾鮑、海味、燕窩 …
40年代，第一代老闆高露華在皇后大道創辦華豐，但高家原來卻住在九龍。 Ivy在英國倫敦帝國學院管理學碩士畢業，大有條件到中環的甲級商廈當個白領儷人，但她卻選擇接手家族生意，終日與同樣「浸過鹹水」的海味為伴。 鮑魚含豐富蛋白質，具養顏、平衡血壓、養肝明目等功用，並有滋補強身的功效，適合肝腎虛弱、視物昏暗等人士食用。
中興行海味: 參茸海味點按更多
「這書內容包括海味揀選、保存、處理及烹調，讓入廚新手更容易掌握。」Ivy說。 中興行海味 曾出過食譜書的楚榮及波屎，出版社再邀請他們出一本有關湯水的書，兩人便想到把Ivy豐富的海味知識加入書內，於是三人便合作出書。 這本《海味遇上湯》用了兩年時間籌備，裏面有99種海味彩繪圖、59養生湯水食譜，資料詳盡。 3位年輕人自言是嘔心瀝血之作，就是想告訴大家海味老火湯，並不再是上一輩的事，年輕人都可以做得到。 花膠含豐富蛋白質，能夠滋陰養顏，補腎益氣，男女老少都適合，不過從海味舖買來的花膠，記緊先用凍水浸發至軟身才可烹調，過程至少10小時，即看以下浸發花膠方法吧。 安記海味有多款禮籃選擇，其中「經典海味禮籃」（售價$2,388）就有挪威花膠、北海道元貝和非洲螺片，還有多款即食鮑參翅肚，想實惠一點的話入手「悅意海味禮籃」，只需$1,388便有齊即食鮑參翅、花膠，花菇禮盒和元貝XO醬。
其次我們想要保存海參的話，雪櫃冷凍也是一種好方法。 中興票券：成立於1976年，為台灣市佔率最大的票券金融公司，曾在台灣證券交易所掛牌上市（2814-TW），後被併入兆豐金控，並更名為“兆豐票券”。 中興保全：台灣第一家成立的保全業務公司，目前也是台灣規模最大者，並在台灣證券交易所掛牌上市（9917-TW）。 時代的進步，令我們對食物的要求及質素也相對地提昇，正因為我們對食品也有著同樣的追求，因此，樺源行正式誕生了。 秋寒菇主要產自日本，在秋季最當造，雖然爆花程度不大，但菇味很重。
中興行海味: 海味教室
但他直言繪畫海味頗困難，因它們外形上千變萬化，「尤其是一條條的食材，形狀千絲萬縷，要逐條逐條勾畫出來，是很費神，當中以蟲草花最難畫。反而是一件件很原整的實物，如鮑魚、海參等，會較易處理。」每一種海味食材，波屎大約用半小時至1小時便完成，十分快手。 今個新年尚品推出多個福袋和禮盒，價格由$368起，如虎虎生威鮑魚福袋，除了有3款即食鮑魚外，還有鱈魚膠和花菇；而想買入門級平靚正花膠必買海鱸魚花膠筒，每盒共62-72隻，口感爽滑易浸發，適合燜煮。 海參的保鮮主要是防止回潮，所以最好將海參用罐子或者密封袋子裝起來，加一些乾燥抽濕包，放在乾燥通風的地方就可以了。
從英國讀完大學及碩士課程後，回港便加入家族海味生意，更報讀中醫養生課程證書。 現在網上設專頁「海味二代」，解答大家對海味食材的常見疑問，可說是年輕版的海味達人。 我們的宗旨是為不同的顧客搜羅各地的山珍海錯、滋補藥材、保健湯料等，希望能滿足閣下對不同食品的各樣需要。 以前海味店是以「發盤」形式買貨，行家在交易時會用密底算盤議價，「來貨價、報價都沒有人知道，不像現時所有買賣都變得透明了，報價都公開給行家知道。」昔日海味店東亦要一條龍自己進行採購，但隨着時代變遷，這個行業逐漸形成分工，變得越來越專業化。
中興行海味: 香港經濟指標
消費者委員會與香港海關合作公開涉及售賣假冒鹿筋的店舖。 海關指出，市面上對鹿筋有一定的需求，加上貨源有限，真鹿筋的價錢遠比牛筋為高，因此有不誠實商人利用牛筋冒充鹿筋牟取暴利，以假亂真欺騙消費者。 完全曬乾的海參應該是硬而輕的，如果略為軟及重的，應該未完全做好曬乾步驟。 中興行海味 雖然品質不一定有問題，但是這種情況多反覆細看及聞氣味比較好。
參茸海味老字號恒興行便以超值價$1推出由家嫂Macy 親手炮製的「黑糖生磨杏汁燕窩豆腐花」(原價$98),除了自磨杏汁外,就連豆… 參茸海味老字號恒興行便以超值價 $1 推出由家嫂 Macy 親手炮製的「黑糖生磨杏汁燕窩豆腐花」( 原價 $98 ) … 花膠分為原隻花膠及花膠筒，可以用於煲湯或煮，如果用作煮餸，選擇厚花膠比較有咬口，如果用作煲湯則用花膠筒比較實惠。 中興行海味 市面有不同產地的花膠，來自非洲的花膠比較厚身及味道濃郁，很適合成為賀年菜的食材。 在味道方面，日本瑤柱會比較濃味及帶甜，內地則較乾身及味偏鹹，故此Ivy說可因應兩款瑤柱的特質製作不同的菜式，日本就適合做「原粒」菜式，如瑤柱節瓜甫、瑤柱扒豆苗等；中國因體積較細粒，可用來煲粥及煲湯也很適合。 另外一位作者是90後的Ivy Shum，上環天立行海味店的第二代，自少在海味街長大，對海味瞭若指掌。
中興行海味: 多間 海味店資訊
當時的鹹魚是貴價食材，要二百多元一盒，我當然不敢賣。 幾番推搪說我沒有錢，但對方甘願賒數給我，說賺到的就還給他，蝕了的就入他的賬。 」經理輕描淡寫的一句話，背後押上的是他近半個月的薪金，素未謀面卻投以無條件信任，令輝哥將這段恩情銘記於心坎至今，當中體現的正是舊香港的人情味。 冬菇冬菇含豐富蛋白質、氨基酸、碳水化合物和礦物質等。 按中醫學說，味甘、性寒，功能清熱潤腸、解毒，對膽 固醇及血壓過高有食療功效。 中興行海味 海參海參營養豐富，被諭為海中人參，含豐富蛋白質、磷、鈣、碘等營養成分，而且完 全不含膽固醇。
中興行海味: 海味店
作為常用乾貨，參茸具有鎮靜強心、降血糖、抵抗疲勞等作用；作為藥物使用，對重病、久病之人的診療能起到重要作用；作為食補使用，對脾胃虛弱、性機能衰退人群有很好的輔助調理作用。 其多生於茂密的林中，喜寒冷、濕潤，以排水良好、土層深厚、富含營養物質、疏鬆而肥沃的沙質土壤爲宜。 目前市面上熱銷的產品以人參爲主，其又分爲多個種類，有白參、紅參、西洋參等品種，以生長年久、漿足、體豐滿、紋細、堅韌不易斷者為佳。
中興行海味: 海味食譜
海生行海產食品有限公司(海生行)是家族實業，已經成立將近50年。 中興行海味 多年來抱著「美食文化．烹飪藝術」的理念，介紹來自多國的優質海味及急凍海產。 「網購POWER UP」請來海味老字號，有近五十年歷史海生行海產食品有限公司(海生行)第三代負責人蘇啟國介紹揀選要訣，即學即用，預防「中伏」買錯次貨影響團年菜的色香味。 除了賀年糕點，參茸海味同樣受歡迎，以下推介幾款老字號人氣海味禮盒福袋，還有不同新春優惠，送禮自用、入饌進補都適宜。 我們網上海味店推介購滿$800即可享免運費送貨上門服務，或可選擇到西環海味門市(香港干諾道西149號成基商業中心地下 )自取貨品。 本西環海味店從全球多個國家直接入口各種海味、海產食品，主要包括以下國家：美國、加拿大、南非、智利、澳洲、紐西蘭、中東、印尼、日本、中國、台灣、孟加拉、越南、緬甸、印度及新加坡。
中興行海味: 樓上燕窩特價不時更新 會員價平$100
三兄妹從小就是爺爺和華豐的捧場客，大哥Henry和Connie最愛的是叉燒，妹妹Shirley則愛吃燒肉。 在他們眼中，爺爺「好叻」，除了燒味叉製，還會經常研製新食品，如即燒豬肉乾、蛋卷、涼粉、雪糕和玫瑰糖，又笑說他的摩打包粽手三兄妹笑說怎樣也學不來。 隨着上一代海味店創辦人年紀老邁，很多老店主人已交棒給下一代傳承，若說上一代香港經濟起飛創造了很多「奇迹」故事，那麼在現今網絡世界，新一代掌舵人將能締造更多可能性，延續下一章精彩劇情。 其後，香港經濟起飛，百姓由只吃得起蝦米、魷魚等平價海味，變得有能力「魚翅撈飯」、「用龍蝦做早餐」，而輝哥亦在這個時代變遷中，從一盒鹹魚開始他的海味事業，由小販做起，幾年後走入街市，之後進駐地舖，賣更多高檔海味，滿足發了財的香港人。
華豐現時在中環和西環有兩家分店，三人各自長駐兩店，但又「打亂章」地負責不同工作，總括來說Connie主要負責西環店的店務和宣傳工作；Shirley則負責跟供應商聯絡，以及水吧工作；Henry 則兩邊走的處理人事工作。 從家人變成生意伙伴，記者問會因此而產生更多磨擦嗎？ 三人立即異口同聲地說：「有，一定有，爆得好犀利添！」吵得最多的，是Connie和Shirley。
中興行海味: 海參
當時店鋪的錢銀出入全由人手操作和紀錄，故只能由最能信任的家人負責收銀。 「一定要由家人負責，不然很容易被穿櫃桶底，忙起來連廁所都不能去，想放假的話便先要找到另一位家人代替。」長期工作，加上年紀漸大，媽媽和爸爸的健康漸漸大不如前。 在2009年，媽媽召開家庭會議，表示希望由三人接手經營，否則便會結業。 「當時立即便答應了，不捨得華豐的招牌就此消失。」Shirley指自己氣力少，從未想過接手華豐，但為了保留家業，仍一口答應，隨即整理國外的工作回港。
中興行海味: 香港海味店資訊網
要做賀年菜式，海味當然不能少，請來上環天立行海味店第二代主理人Ivy Shum教大家如何選冬菇及瑤柱，Ivy更說今年日本瑤柱售價下調接近3成，相當抵食。 「網上受歡迎的程度，是我初時沒有預期到的，但證明了大眾對這方面也感興趣。與好些網友在Facebook交流時，也逐漸變成朋友，有時他們來到店舖，會有一種網友初次見面的感覺。」Ivy笑說。 自香港開埠以來，海味街便靜默地見證香港的演變，由一個俗稱為「鹹魚欄」的集散地，乘著經濟起飛，變成人聲鼎沸、街聲嘈雜的南北行，與亞洲各地華人社會進行海味貿易，並成就了香港在過去一百年的輝煌歷史，創造出無數傳奇故事。 在這一段歷史之中，有他出現的片段——現年67歲的岑崇輝，人稱輝哥。 「當年，在浙江冬菇大會，時任國務院總理李鵬當面表揚過我是傑出青年，讚揚我們推銷冬菇到全世界。」輝哥驕傲地說起這段往事。 第45屆工展會已於上周六(12月11日)開鑼,不少參展商推出$1筍貨吸客。
中興行海味: 系列商品
全港只有很少數參茸燕窩海味行可以得到這些信心的保証及同行業界的認同，要絕對安心買靚貨，來永興堂參茸行絕對是你不二之選。 每年工展會，南北行海味都是眾人搶購對象之一，但其實網店也一樣實惠！ 今個新春南北行推出網店限定至尊三寶禮盒，只需$268便有齊中國花菇、日本元貝和非洲花膠，屬於入門級禮盒，想豪氣一點，不妨升級購買鮑魚至尊三寶福袋$528，除了以上三寶，還有即食鮑魚螺片、蟲草和湯包等。