●管理學院（臺北校區）願景為「具特色的優質實用教學型管理學院」；目標為「培養敬業樂群、具企業倫理意識、並熟悉實務應用的中基層跨域專業人才」。 家庭研究與兒童發展學系培養未來AI社會及國家政策所需人才，以雙學程雙證照為主軸，提供學生「家庭教育」、「幼兒教保」與「老人服務」之多元取向專業學習。 除此，本系課程含括自我探索、助人技巧與同理之培育，養成關懷社會、服務人群之執行人才。 高雄校區：國際貿易學系成立大學部；增設服飾經營學系、應用外語學系、二技部資訊管理系；會計技術系改名會計學系。
順應時代潮流與學習趨勢，本校積極建置教學環境充實軟硬體設備，也將善用學校的區位優勢，強化對外交流連結，因應學術全球化與國際化的實質作為。 實踐大學餐飲管理學系 提供多元的學習內容與專業學習環境設備，讓學員習得實務的經驗以面對職場上的挑戰，增加學員的競爭力；休閒娛樂的課程則充實學員的生活質感。 實踐推廣教育部始終以來堅持提供最優質的專區系列課程，因擁有豐富的課程規畫經驗，更積極與各界機關團體合作，為其量身企劃專屬課程。 本部對課程的用心受到政府機關與各界的肯定，所承辦的委訓課程與活動涵蓋各種專業，讓學員得以將所學立即應用在職場上，提高職場挑戰的競爭力，在職場上都展現豐碩研習成果，使學員樂在工作、樂在學習，因此各界學員與委訓單位皆給予實踐推廣教育部高度評價。 實踐推廣教育部為台灣最早成立，致力於大學教育與回流教育融合之終身學習環境，以提昇大眾生活素質與技能為宗旨；舉凡在職進修、專業技能培訓、休閒娛樂到各式專題講座，涵蓋了食、衣、住、行、育、樂各個需求。 本部善用學校設計學院、民生學院以及管理學院優勢的教學資源，以從事繼續教育之推廣工作，並力行生活美學創意教育平台。
實踐大學餐飲管理學系: 餐飲實務講座
綜合言之，本系著重餐飲規劃與經營、餐飲廚藝與服務、創新與創意等專業領域，以培育具創新能力及國際視野之人才為目標。 本校秉持「力行實踐，修齊治平」的校訓，強調「創新、實踐、至善」的辦學理念，是一所優質的實用教學型大學。 創辦人謝東閔先生於1958年3月創立「實踐家政專科學校」；1979年6月校名改為「實踐家政經濟專科學校」；1991年8月改制為「實踐設計管理學院」；1995年8月成立高雄校區；1997年8月改名為「實踐大學」。 目前全校有2個校區，臺北校本部校地面積為4.5公頃，設有民生、設計及管理3個學院16個學系；高雄校區占地65.5公頃，設有商學與資訊、文化與創意2個學院15個學系。 學制包括日間學制（含學士班、碩士班及博士班）、進修學制（含進修學士班、學士二年制在職專班及碩士在職專班）等。 本校榮列教育部教學卓越大學，北高5個學院各具特色，教學成果豐碩，其中設計學院屢獲各項指標性國際設計大獎，如2014年德國iF概念設計獎全球大學排名第二、德國紅點（red dot）設計獎亞太地區大學排名第三。
2014年2月，全球知名評比網站Ranker首度公布「全球最佳30所設計學校」，臺灣僅本校入榜。 ）及外食產業之衝擊，餐飲業經營模式朝向多樣化與國際化。 因此於民國九十二年申請設置本系並奉教育部核准於民國九十三年起開始招生，符合校系傳統特色且可在既有基礎上，依校系中長程校務發展計畫，創新發展。 課程簡介 Introduction 培養學生瞭解烘焙材料特性及相關甜點與伴手禮產品、各種產品操作準備作業程序、設備與器具、產品包裝及販售注意事項，以期學生成為烘焙產業未來相關研發管理人才。 系所辦學特色運用推廣教育部多元的終身學習及先進的數位科技，搭配實務與理論兼具的產學講座、國內校外教學實務學習之旅，讓學生體驗多元的學習模式。
實踐大學餐飲管理學系: 學生活動
呂以榮：德國海德堡大學老人學研究所博士、實踐大學家兒系與社工系助理教授。 高雄校區則預期學生數加至一萬名左右，以大學部學制為主，並朝擴增新學院之目標努力。 1995年8月成立高雄校區，開始招生，設有二技部國際貿易系、會計技術系。 該校創辦人謝東閔以「力行實踐，修齊治平」為辦學理念，並認為家庭為國家之本。 同時在教學、研究方面期望能夠達到根本、務實的精神，並以實用為導向。 112學測成績日前公布，升學輔導平台今天（3/1）指出，今年國立大學招生名額比去年增加1013人，其中95％以上增加名額…
旅館會展經營組 本組旨在培養具備國際視野的旅館與會議展覽人才，課程設計涵蓋旅館管理、餐飲管理，以及會展規劃與管理等相關課程。 同時以完善實務訓練與實習課程規劃，以及國內外參訪等多元教學活動，強化學生未來職場競爭力。 ●商學與資訊學院（高雄校區）於2007年設立，密切呼應近年來全球政府所推動的重點產學資訊發展方向(數位科技和資訊產業政策)。 配合當前產業發展，本學院教育使命為「培育理論與實務兼備資訊商業人才」；以「邁向亞太地區優質實用教學型學院」為願景。
實踐大學餐飲管理學系: 臺北校區111學年度第2學期寒假轉學生招生考試正取生報到後缺額暨獲遞補名單(
國立台南大學二○○五年經中央核定遷校至台南七股校區，鄰近黑面琵鷺保護區，遷校計畫飽受爭議，校方五年多前決定中止遷校。 在校期間，參與太魯閣菁英計畫，是自己第一次到花蓮，跟著同學一起實習，練習獨立。 讓我在未來才有機會可以加入國際酒店，展開我的飯店生涯。 在觀光系除了語言能力更需要培育專業能力，因此更要隨時保持著好奇心、求知的心態來學習，並提升自我能力。 本校深切體會教學國際化與人才全球化之重要性，多年來積極推動與國外學校進行各項國際交流與合作，已頗具成效。 2009年工業產品設計研究所獲評選為世界前30大最佳設計系所；2011年本校榮獲紅點（red dot）設計獎亞太地區累計排名第五名優秀大學，2012年更躍升為第三名。
- 該校設計學院已被美國《商業週刊》（BusinessWeek）評為30所世界首選設計學校之一。
- 以「當米糠遇見野蜂」獲得二星的耕莘健康管理專科學校，校長林淑玟表示USR計畫最初是以酒粕為初衷再利用，卻產出了更好的美酒，利用米糠，得到世界三大烈酒金牌，宜蘭縣政府也開始推動，養蜂原本只是讓生態更好發展農業，也發展了新的產能。
- 廚藝系主任林琳規劃惜食料理示範，以賣相不佳卻含有豐富營養價值的食物，透過創意與烹飪，化身為可口料理。
- 此外，本校學生作品亦受邀參加義大利米蘭國際家具展、日本東京設計週、北京中國國際時裝週、西班牙馬德里時裝週、義大利米蘭國際設計展、西班牙國際產品展、德國萊茵設計節、法國聖艾迪恩設計雙年展、比利時設計雙年展、美國紐約帕森斯設計學院師生聯展及法國安錫影展等。
- 課程是以達成具備餐飲廚藝與服務能力、餐飲管理與經營能力以及語文與資訊能力等三項核心能力而設計。
- 小港高中校長陳建民表示，很開心帶領三級學校學務夥伴到義守大學，觀餐學院的學生，攜手參與的成員一起體驗手沖咖啡，以及展現低碳蔬食料理的烹飪手藝，讓參與成員從美食與美學中發掘環境永續的因子，實際的感受更能撼動人心。
謝東閔之母去世，舊居拆除只留下東護龍，並旋轉90度移到現今的位置上。 1958年3月，時任台灣省議會副議長的謝東閔籌設實踐家政專科學校。 同年9月，實踐家政專科學校成立，僅設有二年制家政科，只招收女生。 工作經驗：畢業後由擺攤至網路販售，再到實體店面開始面對面與客人交流，現今改至六張犁開設午冬5.TUNG，以千層酥為招牌商品，並持續研究推出新產品，也同時受邀至學校及其他活動演講。
實踐大學餐飲管理學系: 四技二專甄選入學-102年桃園創新技術學院 餐飲廚藝管理系
實踐大學111學年度第2學期【寒假轉學生】招生考試試場分配表 注意事項： 一、本招生考試不印製應考證，請考生攜帶國民身分證正本應試 (國民身分證得以有效期限內之護照、外僑居留證、有照片之健保卡或駕照正本代替)。 未攜帶者依招生簡章附錄三「實踐大學考試試場規則及違規處理辦法」規定處理。 二、音樂學系術科(含面試)考試相關說明，請依【招生簡章】內之規定。
創辦人在創校之初亦提出以“一個觀念：勤勞是快樂的；三個習慣：禮貌、整潔、物歸原處”作為學生生活教育之基本方針，此種凡事由小而大的務實與實踐的精神，乃是該校創立之最基本辦學理念。 大學指考-102年國立中央大學 光電科學與工程學系 國立中央大學 – 光電科學與工程學系考試分發入學考科簡表 學系 學科能力測驗 檢定項目及標準 指定考試採計 科目及方法 同分參酌順序 選系說明 光電科學與工程學系 — 國 文… 本系課程強調餐飲管理專業的理論與實務整合，藉此培養餐飲經營管理之人才，歡迎具有求知慾、服務熱忱及對餐飲管理有興趣的同學踴躍參加。
實踐大學餐飲管理學系: 入學管道錄取標準
本系為高教綜合性大學僅有之餐飲管理學系，顧名思義以「餐」和「飲」的技能知識，以及其衍生產業的經營管理為教育重心。 實踐大學餐飲管理學系 大葉大學歡慶三十三週年校慶，公關事務暨校友服務處舉辦「大葉參參，校園野餐」活動，邀請校友回母校，坐在綠草如茵的工學院草地上，享受冬陽的溫暖，享用校友企業的美味餐點，回味難忘的大學時光，為12月17日即將舉辦的校慶典禮暖身。 吳秀梅也期許食創獎能鼓勵飲食產業藉由創新的思維及勇於嘗試的行動，在符合安全衛生的前提下，持續深化及致力於產品的研究開發，並契合環境保護、社會責任及公司治理三大面向，促進食品產業永續發展。 移地教學：為擴展學生視野，使課程不再侷限於課堂中，本系課程融入移地教學方式，由教師帶領同學至海內外參訪、展演及參與社區服務，增進學生多元學習方式。 生物產業科技學系校友黃睿濬說，大葉大學求學時光為他奠定重要的專業基礎，他帶老婆小孩共同參與野餐活動，也利用返校的機會探望恩師吳建一老師，度過美好又開心的下午。 除不分系制度外，九十八學年度增設的三個「學士學位學程」，透過跨領域課程規劃，彈性調整接近職場發展所需的人才培育課程，這也是文大進修學士班落實「培育職場導向專業技能人才」的重要特色。
發展主軸為「商業資訊化、資訊商業化」，並以「誠信正直、勤奮合群、樂觀進取、專業負責」為學院教育價值，並積極塑造有利於「創意、創新」的教研環境。 重視生活科學的發展是本校獨樹一幟的特色，長久以來，本校積極投入研究與推廣生活科學知能之創校宗旨，著重民生六大需要，以生活「倫理化、藝術化、科學化、生產化」之教育目標，開設兼具理論與實務之整合課程，強化學生規劃、評估及執行能力，進一步提升畢業生就業競爭力。 同時為延伸教育範疇，本校設置彰化二水鄉村家政推廣實驗中心、幼兒園、老人生活保健研究中心等單位加強推動社區教育、學前教育及樂齡大學，以落實「關懷國計民生」之創校初衷。 2019年台北校區：建築設計學系碩士班分設建築設計組、空間創作組。 停招應用外語學系英語溝通碩士班、風險管理與保險學系進修學士班、會計學系進修學士班。
實踐大學餐飲管理學系: 大學個人申請留4197缺額 華梵缺額率7成居冠
曲家瑞：實踐大學媒體傳達設計學系助理教授，有「麻辣女教授」之稱號，也是各大電視綜藝與談話性節目常客。 此外，台北校區中所有建築物均不使用瓷磚作為建材，因而使用清水混凝土、斬石子、洗石子、鋼骨、玻璃、金屬等材料構成校園內建築物和諧的基調。 大學網為幫各校招到優秀學生，並吸引年輕人歡聚的平台，特採公開分享的社群經營。
大葉大學主任秘書侯雪娟表示，大葉大學在三十週年校慶時，首度推出校友野餐活動，邀請三十對夫妻校友回娘家，獲得許多迴響，今年同樣選在校慶前夕，邀請校友攜家帶眷回母校，在校園草地上野餐，重溫大學的美好生活，共同祝福大葉三十三歲生日快樂。 實踐大學餐飲管理學系 課程是以達成具備餐飲廚藝與服務能力、餐飲管理與經營能力以及語文與資訊能力等三項核心能力而設計。 在就業上而言，畢業生可從事國內外各種類型的餐飲事業、飯店業、烘焙業以及其他相關的觀光行業，從事技術、服務、經營與管理等工作，也可以自行創業或擔任高職餐飲科技術教師等等。
實踐大學餐飲管理學系: 學校特色
大學指考-102年國立中央大學 企業管理學系 國立中央大學 – 企業管理學系考試分發入學考科簡表 學系 學科能力測驗 檢定項目及標準 指定考試採計 科目及方法 同分參酌順序 選系說明 企業管理學系 — 國 文 x1.5… 客意直火比薩共同創辦人李明元也指出，餐飲服務應更注意食品衛生安全與均衡飲食的個人化服務，在後疫情時代，餐飲服務也愈來愈多元，因此在品牌定位上必須更聚焦，共同尋找出商業槓桿，發展最佳獲利模式。 學習經驗：高中就讀台中市文華高中普通科，雖然不像高職畢業的同學一樣有提早接受專業訓練，但是因為興趣與大學時期系上的專業訓練，依然能在餐飲業發揮。
- 其後再配合社會脈動、工商經濟與資訊科技之發展，而陸續增設銀行保險、國際貿易、企業管理、室內空間設計、工業產品設計、資訊管理、媒體傳達設計、觀光管理、建築設計等科系自創校迄今，其間該校經歷下列重要階段之發展，由此發展過程亦可看出該校務實之辦學理念廣受肯定。
- 該校創辦人謝東閔先生，深刻體認中國“修齊治平”的傳統哲學觀，並鑑於家為國之本，欲國家富強、民生樂利，必先健全家庭，於是在1957年毅然決定創辦家政學校，翌年3月26日，台灣地區第一所家政學校—私立實踐家政專科學校於焉創立。
- 學測包括國、英、數A、數B、社會、自然；分科測驗包括數甲、歷、地、公、物、化、生。
- 本校以實用教學為特色，各系所依其專業特性，規劃實用之學習方向及主軸，使學生在學期間均有實務的歷練與素養。
- 報到註冊：報到註冊應備文件及相關須知，請詳閱「實踐大學臺北校區111學年度第2學期轉學生報到註冊注意事項」，本校不再另行寄發報到註冊通知。
面對未來的挑戰，我們展現無窮活動力，為國家社會培育更多勤勞努力同時具備創意思考及國際觀的優秀人才。 所規劃之餐飲管理及兒童與家庭研究兩個專業群組課程，即在於培育生活相關領域之經營管理與推廣人才。 高雄校區的學院有商學與資訊學院、文化與創意學院，包含的科系有設計（服飾、時尚、數位）領域、資訊（資管、手機、APP）領域、語言（中、英、日）領域、觀光（觀光、休閒產業）領域、商學（行銷、金融、國際、會計）領域。 全球知名排名網站Ranker評選實踐大學設計學院為全世界前30強設計學校，另有民生學院、管理學院、商學與資訊學院、文化與創意學院，共34個學系。 分別於觀光休閒、語言、商業管理、資訊應用、社工、音樂等領域，有卓越表現。 時尚與媒體設計研究所增設時尚服裝設計組與數位媒體設計組之分組。
實踐大學餐飲管理學系: 實踐大學餐飲管理學系/餐飲產業創新碩士班 Department of Food and Beverage Management/Master’s Program in Food and Beverage Industry Innovation
管理學院則因應時代潮流，設置國際交流學程、IMBA全英語課程，結合國際姐妹校資源，提供學生多元學習管道，以形塑本校學生具備國際移動力之辦學特色。 創校之初僅設家政科，其後再增設服裝設計、食品營養、會計、事務管理、社會工作、音樂、美術工藝、兒童保育等科系。 其後再配合社會脈動、工商經濟與資訊科技之發展，而陸續增設銀行保險、國際貿易、企業管理、室內空間設計、工業產品設計、資訊管理、媒體傳達設計、觀光管理、建築設計等科系自創校迄今，其間該校經歷下列重要階段之發展，由此發展過程亦可看出該校務實之辦學理念廣受肯定。
實踐大學餐飲管理學系: 實踐大學111學年度第2學期【寒假轉學生】招生考試公告(
參與活動的中崙國中學務主任黃玉華說，首次體驗職人手沖咖啡，實在很有趣，期望未來可安排學生一起來體驗相關的餐飲課程。 實踐大學餐飲管理學系 壽山國中訓育組長張維珊也表示，此次的教育營課程規劃安排相當完善，體驗活動與廚藝料理示範，讓在場的老師直接體驗與受惠。 為便利回流校園的學生兼顧工作與進修，推廣部正規學位學程學分群課程均採實務導向，銜接校園訓練與職場需求。 目前進修學士班共有五個學系(國際企業管理、國際貿易、財務金融、廣告、資訊管理學系)及「時尚與創意產業品牌建構及經營管理」、「媒體與數位設計」和「休閒娛樂設計」三個跨領域學士學位學程，培育學生具備更貼近產業發展的專業技能。 一、國立清華大學資訊工程學系胡敏君教授執行「教育部智慧創新跨域人才培育計畫」與「教育部大學校院STEM領域及女性研發人才培育計畫」，邀請美國在台協會及慶奇科技股份有限公司共同舉辦「TechGirls工作坊：玩轉AIoT」。