我們也試了金針菜串燒（$35），綠色的新鮮金針花苞，味道清甜，正好 refresh 中環碼頭串燒 味蕾。 燒牛丼元祖有別於傳統的牛丼飯店，每一塊肉都比坊間厚，而且以鐵板燒即叫即烤，再加上微焦的特製醬汁，讓食客享受既啖啖肉又熱呼呼的滋味！ 除了牛肉飯外，另推豚肉定食、咖喱飯、以及香港限定芝士燒牛肉丼。 晴空是尖沙咀的高級日本料理餐廳，嚴選日本時令食材空運到港，主打Omakase。 晴空老闆兼大廚擁有17年日餐經驗，曾遠赴東京學藝，曾任職中環「鮨野」總廚，為大家送上正宗日式味道。 大隈啓史表示，每款雞種不同部位的口感、味道各異，無論日本或本地鮮雞都各具特色。
經過多次嘗試，他分別選用本地三黃雞、日本山口縣長州雞、佐賀三瀨雞及鹿兒島薩摩赤雞，炮製成雞牡蠣、雞皮、雞腎、雞尾、雞肝、雞心、雞柳及雞頸肉等各種串燒。 東龍島營地空曠，除了有無敵大海景外，還有大片茂密樹林，是露營和燒烤好去處。 每逢星期六、日及公眾假期在由西灣河及三家村乘船，就能到達這個隱世小島 中環碼頭串燒 。 中環碼頭串燒 在附近街市買完燒烤食材，乘坐小巴大概20分鐘就到達了，交通非常方便。
中環碼頭串燒: 中環碼頭出發
個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問CHITachinomi訂位方法。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 《BENTORI 本格》注重原汁原味的燒法，而醬料更以中日西 fusion 方法調配，務求帶來一種正宗日式風味，但又保持新派新鮮感的體驗。 日本Sonia Coffee，是家於京都有50年歷史的昭和喫茶店，店內以昭和風西日文化格調為主調，售賣自家焙煎的咖啡豆及虹吸咖啡、招牌必食喫茶店原味鬆餅等，更有香港限定的焦糖吉士布丁、全日早餐、梳乎厘芝士蛋糕等。 午巿Omakase最平的9貫壽司只需$300多，十分抵吃。 要數香港最開揚、最靚的風箏場，非清水灣大坳門風箏場莫屬。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。
- 、自家士多啤梨及榛子，自製雪糕基底和各種雪糕配料如曲奇、朱古力布朗尼、果醬。
- 如果想在離島住宿，或過夜離島遊，建議經橫水渡航綫去梅窩酒店或長洲過夜，非常抵住之餘環境舒適。
- 中環擁有悠久歷史，座落許多歷史老建築像大館、中環街市，翻新活化後成為文化集中地，無論是本地社區活動或是國家級盛事都有。
- 石燒方式同樣可以讓食客自行烹調熟成度，扒身厚近一吋，肉汁豐富，肉質軟腍不韌。
- 環境和美食質素當然重要，但令我愛上Keyaki最主要的原因是這裡的人，即使你是第一次來，員工都會和你打成一片，甚至乎會感染附近不相識的客人一起舉杯暢飲。
自從疫情後，蘭桂坊有好一段時間變了死城，4月份一個happy Friday 的晚上去到中環，平日總是企滿酒吧職員在拉客的斜路，疫情下變得水靜鵝飛。 然而，我今日的目標並不是飲酒，而是藏身於蘭桂坊旁和安里、一間我認為全港最好食的隱世串燒居酒屋Keyaki。 這間街坊風味貼地串燒店在紅磡，小店堅持即叫即燒，採用川式烹調方法，先醃製再生燒，最後撒上孜然粉。 必點招牌生燒雞全翼，皮脆肉嫩，肉汁滿滿，$12/1隻還有買3送1，平均$9/1隻，非常抵食。
中環碼頭串燒: 中環終極指南
這裡有一大片綠油油的山坡，讓小孩「放電」，讓風箏滑行起飛，身心都能放鬆。 在風箏場附近的燒烤場燒烤，可一覽香港東南面水域風光和小島。 大美督燒烤場提供40組燒烤爐連椅桌，燒烤場面對吐露港靚景，附近更有風箏區、划艇區、十二生肖家樂徑、淡水湖主壩等設施。 使用AlipayHK支付寶、Tap & Go拍住賞領取消費券可以將 $5000 消費券合併使用，八達通由於有儲值上限限制，所以不能合併使用不同期數的消費券。
位於中環的人氣日式串燒店，長期爆滿，店面亮麗時尚，座位寬敞，，開放式廚房讓食客可以一堵日本師傅的燒烤。 店舖選用備長炭，能鎖住肉汗同時留有炭香味，沾上炭香的食材更添風味。 一如店名，主打雞串共有15款，雞種採用三黃雞，堅持每日新鮮屠宰。 招牌之選為雞心串燒，原顆雞心加上麻油與蔥調味，入口滑溜；雞皮份量足，不油膩；雞腿肉經過２天風乾，皮脆肉結實，調味適中；雞尾充滿油脂非常香口；雞肝入口即融沒有內藏的腥味很加分；親子丼雞蛋香滑有驚喜。
中環碼頭串燒: 日本
AK、Jer和肥仔夾份的「影之鳥」位於尖沙咀，由日籍沖繩大廚仲泊大阿Nakadomari Takuma率領，用日本烤爐，以備長炭燒烤多款雞肉、海鮮和野菜串燒。 主打傳統燒鳥，即是不同的雞肉部份，所有食材均來自日本。 燒鳥有香港少見，但在日本十分流行的罕見部位，包括雞提燈，即老母雞輸卵管、燒雞心、燒雞尾等，最平$38一串。 屋台受歡迎除了因為食品性價比高之外，最重要就是店員跟客人面對面那種互動體驗。 這裡有很多款酒而且價格亦很相宜，同時亦能細緻歡看店員即席制作美食。 一杯 即斟新鮮 Suntory 生啤，入口甘甜順滑。
Yardleys Taproom 設有12個啤酒龍頭，匯聚自家特色手工啤如酸啤和限定推出的木桶熟成啤酒。 酒迷可以參加他們的競猜問答遊戲，有機會獲得精釀啤酒，好友聚會暢飲必到。 而《BENTORI 本格》的招牌清酒 house sake由日本直送， 入口清爽甘醇，吃串燒必備。 除此之外，餐廳更提供Prosecco及清酒任飲，兩小時每位$300，以這價錢計落，在中環happy hour絕對超值。 必試雞腎，香脆鮮美；雞頸肉嫩滑有嚼勁，蘸少許柚子胡椒醬或日式芥末醬，更加美味。 其他肉類串燒也很出色，推介和牛崩沙腩（$65）肉腍入味，配自家調製的醬汁，惹味到極；和牛壽喜燒串（$80），壽喜燒汁不會死甜，和牛包裹着韭菜，口感豐富；豚腩紫蘇（$42），脂香紫蘇香融為一體，不油不膩。
中環碼頭串燒: 日本菜推介｜新界區｜14. 魚一 梁祖堯大推 平民價抵食肥美壽司
酒店更引入了亞洲頂尖水療品牌 Spa Botanica，設有10 中環碼頭串燒 間海景水療室享用，讓你好好舒展身心。 與伴侶一起來的你，更可以到旁邊的海濱白教堂打卡影相，浪漫迷人。 坪洲位於港島西面，相比起其他離島不算熱門，仍保留著小島的悠閒寧靜風貌。 由於坪洲以前是個工業鎮，所以你會發現這裏有很多逝去的工業廠及復古小店，非常適合影相打卡。
採用了酒米之王山田錦釀造，酒體輕盈順滑易入口，帶淡淡的青蘋果與青葡萄香氣，清爽帶甘甜，用來襯串燒，馬上幫忙解掉油膩感。 以手剁雞肉配以自家秘製香氣撲鼻的咖喱，很惹味而不油膩的一款菜式，需要「米氣」的朋友，這道推薦給你。 「騎住鳳凰沖咖啡」 由在坪洲居住3年，本身是咖啡師的阿逸創立的，是香港坪洲的咖啡單車計劃，與餐廳合作，推著單車在門前賣精品手沖咖啡。 一星期只開一天，這家位於坪洲小島上的咖啡店，裝修懷舊復古，用舊招牌、傢俱來佈置，感覺奇幻，也提供咖啡及自製曲奇。 30多年歷史的金源冰室，除了有一般坊間常見的冰窒美食外，其最大特色就是非常少見的炒通心粉。
中環碼頭串燒: 日本菜推介｜新界區｜19. 麺道｜每季期間限定限量拉麵
我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳CHITachinomi違規時，將可能會刪除餐廳。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。 蟹籽沙律(HK$88)聽上去有點普通，但事實上是有別一般做法，更配上秘製沙律醬，一片片新鮮青瓜，爽脆口感有驚喜。 來到居酒屋當然要試試燒物，鹽燒牛舌（$48/份），燒雞皮（$38/份）及玉子燒（$28/份）等都是人氣之選。
跟女友選了一客細碗鰻魚飯、一客細碗土手燒牛根煮配飯。 鰻魚飯、土手燒牛根煮配飯則各有千秋，採用日本珍珠米，口感有點彈牙。 上一次吃土手燒經已是多年前於大阪吃了，牛根煮很腍而且很入味。 牛味重再配上那個以麵豉及清酒醬汁煮成，香濃配白飯就是完美。
中環碼頭串燒: 串燒屋BBQ House
此外，燒菠蘿也值得一試，表面微焦，入口多汁酸甜，別有一番滋味。 這間使用無化學成份或有機的本地食材，提供各種中式健康菜式和湯水，加上價錢偏貴，較適合多人分享享用美食。 整晚的出品都十分高質，個人覺得質素更可與銅鑼灣某元祖級日式串燒店一較長短，加上店家細心的以熱石爐為串燒保溫，讓客人可摸住酒杯底慢慢享用，十分專業貼心。 收費雖屬中高檔定價，但以味道，論環境，談招呼都算很合理，絕對值得一試，筆者和朋友已在約定下次再來Encore歡聚一番。 到居酒屋有串燒，想配美酒的話，這裡有店舖與人氣酒藏寒紅梅合作的純米大吟釀。
- 香港動植物公園是深受本地家庭喜愛的假日好去處，這裏匯聚了林林總總地動植物，本地及外來品種都可以找到。
- 雖然店舖以關東煮作主打，但其串燒頗具日本風味，尤其推薦明太子雞肉串和不敗組合煙肉蕃茄，偏咸的明太子以雞肉作主料，可中和味道，而煙肉搭蕃茄則解膩，日式串燒配搭果然係適合下酒。
- 串燒價格相宜，海鮮類如鮑魚、蟶子、扇貝一隻只要$48，多春魚$25/4條牛柳粒、厚切牛舌、雞軟骨、雞中翼分別為$25、$24、$13、$18/2隻。
- 餐廳提供海鮮來料加工之外，也可在場選購海鮮，老闆會即場在魚缸撈起海鮮給你，保證新鮮！
- 有「日本妖怪博士」之稱的漫畫大師水木茂，他的著作來到香港啦！
新餐廳總廚是來自日本九州的大隈啓史，他曾於擁有多家米芝蓮星級食府的日本著名飲食集團工作，對食材要求嚴謹，注重每個烹調細節，入行超過二十年，單是鑽研串燒的最佳風味，便花了至少十年時間。 中環餐廳妖怪Yokai，是全球首間以日本漫畫家水木茂經典作品《妖怪大圖鑑》為主題的日本菜新餐廳。 在神秘並充滿鬼怪氣氛下，享用日籍總廚用心精製的串燒炸串、壽司刺身及丼飯拉麵，為味覺及視覺帶來全新體驗。
中環碼頭串燒: 中環「妖怪Yokai」日式串燒店 日本漫畫風居酒屋
隨着蘇豪 H Code 落成，不少餐廳食肆已紛紛進駐，Yakitori Birdie 是其中一間，打正旗號主打日式燒雞串燒，由來自福岡的日本大廚主理。 餐廳地方不大，裝潢型格，約30多個座位，偌大的弧形開放式吧枱位最搶手，讓客人近距離欣賞大廚在備長炭炭爐前燒串燒技藝。 餐牌菜式，貴精不貴多，雞是主角，有12個部位，從雞翼、雞皮、雞軟骨到雞頸、雞肝、雞心元（即雞的大動脈）都有，全部選用新鮮黃油雞製成；此外也有數款和牛、豚肉及蔬菜串燒。
若然只是陪朋友而不想吃餃子的話，三一餃子亦提供唔想食餃子系列，分別有醉炸雞翼、甘煮野菜和關冬煮選擇。 此外，三一餃子的三一套餐組合也非常化算，不用$70就能吃到餃子連主食和小食，最受歡迎的主食有鰹魚昆布湯米線，而小食方面則是炸花枝丸和餃子雞翼等。 另外，追加配料亦非常多元，配料比起一般的石燒牛專門店少見，例如有刺身級帶子、煙煙韌韌的芝士年糕、帆立貝和廣島蠔等。 自稱大胃王的你還可以試試他們的的石鍋、湯鍋、溫泉蛋拉麵和肉丼等，相信總有菜色適合你的口味。 店內的調味料和醬汁皆以自助形式供應，食客可到自助區取。 成為全球首間《妖怪大圖鑑》的主題餐廳，食物方面一點也不古怪，主打串燒炸串、壽司刺身及丼飯拉麵等日本菜。
中環碼頭串燒: 日本菜推介｜九龍區｜7. 晴空日本料理Seikuu 80後師傅東京學藝 親民價壽司Omakase
北灣的大利島由一條小小的橋連接，島上只有廢物轉運站及污水處理廠。 這裡遊客稀少，是看日落及放空的好地方，不少居民也來大利島跑步、釣魚、踏單車，小小的石灘上還有塊海龜石，也是看日落打卡的坪洲好去處。 坪洲從前是個出口工業區，有包括灰窰業、火柴業及牛皮廠三大重要的出口工業，所以當你走進坪洲會發現很多逝去的工業廠。
中環碼頭串燒: 日式料理
在北京，外交部發言人毛寧說，北溪天然氣管道是重大跨國基礎設施，爆炸事件對全球能源市場和全球生態環境產生重大負面影響，如果赫什的調查報道屬實，是不可接受，並必須受到追責，美方應當向世界作出負責任的交代。 白宮早前斥責報道完全虛假和虛構，挪威外交部亦表示，指控屬無稽之談。 而「鳥」的部分可以選的款式相當多，有基本的雞心、雞皮、雞冠、雞翼、雞腎、雞肝、雞腿外。 刁鑽的部分來了，有雞橫隔膜、雞食道、雞提燈、雞掌肉、雞頸皮、雞皮胸，甚至雞腿根以至雞甲狀腺等，真的沒想過雞可以有如此多的部分都能吃，也很考師傅料理的功架，不論所切成的大小、刀功、燒烤時間的控制、調味也很講究。 坪洲島上只有很少數度假屋可以住宿或過夜，而且位置偏僻，不適合不熟路的遊客。
中環碼頭串燒: 中環「妖怪Yokai」日式串燒店《妖怪⼤圖鑑》主題餐廳｜區區搵食
一邊遠眺獅子山的美景，一邊燒烤，在週末享受一下人生。 舂坎角位於香港島赤柱以西，需要在赤柱行一段石級才可以到達，環境清幽，人煙稀少，情侶閨蜜們來邊燒烤邊談談心就最適合不過啦！ 南丫島舊稱為「博寮洲」，由於它的形狀和樹椏相似，故被稱為「南丫島」。 整個島嶼主要分為南段的索罟灣及北段的榕樹灣，四面環海，遠離繁囂，簡單淳樸的生活亦吸引了不少人假期快閃遊玩。