從香港影壇起家的華裔女星楊紫瓊，最早是在1997年007電影《新鐵金剛之明日帝國》中飾演龐德女郎一角，才終於正式叩關荷里活，隨後又以《臥虎藏龍》打響了動作女星的名號，同時也風靡了全球無數觀眾。 「龍華酒店」位於下禾輋村22號，始建於1938年，園林酒店於1951年開業，是戰後於沙田開設的首間酒店，下層是食肆兼賬房，上層為客房，共有7間套房。 50年代，紅線女、任劍輝、芳艷芬都是常客，金庸多部武俠小說都是租住龍華酒店期間完成的，此外，據說李小龍拍攝電影《唐山大兄》時，也曾下榻「龍華酒店」，鄭錦昌名曲《禪院鐘聲》也在「龍華酒店」錄音。 坐擁山光水色的「雍雅山房」開業後即成拍拖勝地，也吸引不少當時的粵語片前來取景。 容龍海鮮酒家 謝賢、呂奇、陳寶珠、胡楓、蕭芳芳、沈殿霞拍攝的電影不但在此取景，他們日常更常到此消遣，李小龍亦曾在此留影。 【星島日報報道】香港仔「珍寶海鮮舫」將被移離本港，加上廚房船入水傾側，相中一片頹垣，失了色的「珍寶海鮮舫」看得幾代港人心碎。
但隨著港府於1970年發展沙田成為新市鎮而需填沙田海，多番遭逼遷的「沙田畫舫」最終於1984年結業。 資料顯示，負責人一度考慮將畫舫遷往廣州繼續營業，但最終在中山河面營業一段時間後，因欠保養而沉沒。 容龍在本區可謂赫赫有名，裝修後換上更時尚的佈置，新增更多私人廂房，滿足注重私人空間的食客，其中兩間更坐擁海畔美景。 為數不少的客人會自攜海鮮加工，個別更不看主菜牌，直接從海鮮單上挑選食物。
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曾經是粵語長片取景勝地，包括《情海茫茫》（1965，謝賢、羅蘭主演）、《金屋雙嬌》（1963）等。 1993年轉做拆卸重建成酒家，經典海鮮菜式如芝士焗龍蝦、缽酒蠔至今依然大受歡迎，餐廳連續多年獲得米芝蓮推介，質素穩定，除酒家供應海鮮外，亦歡迎客人自行購買海鮮來料加工，烹調海鮮功夫非常有水準。 座落於青山公路山坡，面向青山灣，風景怡人，是著名的海鮮酒家。 芝士焗開邊龍蝦、砵酒焗生蠔、金銀蒜肉蟹糯米飯、沙律煙䱽魚等都是大廚的拿手好菜。
- 繼2014、2015連續兩年一班死佬入到屯門三聖村「興記」大擦海鮮，接續依個傳統，2016再豪多一餐。
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- 當然，唔賣海鮮嚟代煮，佢哋一樣有好多海鮮菜式，不過，收費就唔便宜啦，但食海鮮就預咗喺高消費。
- 坐在清山塾，在清脆的鳥鳴聲中，讓都市生活的煩惱和壓力悄然融化在濃濃禪意之中。
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我地做左食品供應呢一行多年，每日進駐大量時令生猛活海鮮及環球海鮮。 好多蟹….好多蝦……好多蚌……好多蠔……好正呀……我好鐘意食海鮮呀，咁正，但……. 以前讀中學後生嘅年代，炎夏中午踢波都無問題，今時就梗喺唔同往日，熱死辣辣兩個幾鐘食餐飯真喺有啲受罪。 容龍海鮮酒家 買咁多靚海鮮嚟，點知食得咁無癮，上次年初嘅死佬蛇宴酒樓發生好多「蝦碌」嘢，個經理醒目識補鑊先令各大佬無咁多怨氣，今勻容龍咁大鑊幾個經理都可以當無事發生咁，危機處理喺零。 唯一一碟有得睇，無得食嘅菜式，皆因晌街市檔買一份份嘅帶子，煮出嚟好腥，果然貪平瀨嘢，故此成碟無要，不過嘥晒啲油料錢。
容龍一方面保留並追求了傳統中菜的爐火純青，同時亦在傳統菜式上加入西方元素，跟上時代的步伐，可謂「懷舊」、「創新」皆集一身。 容龍由2011至今，連續4年獲得米芝蓮推介，是質素的信心保證。 該社區空間以「啟發個人學習和社區創意」為目標，裡面有書店、風景如畫的庭院和藝術空間，並定期舉辦展覽、研討會和專家座談（主題包括中國書法和冥想等）。
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不少粵語片曾取景於此，包括《情海茫茫》（1965，謝賢、羅蘭主演）、《金屋雙嬌》（1963）等。 容龍別墅1989年被聯邦地產購入並在年底拆卸，1991年改建成容龍居。 霍木根曾在筲箕灣洞天酒樓，以及跟容龍屬同一集團的油麻地彌敦酒店工作，1980年代首次加入容龍，見證過當年茶座與園林的風光美景。 別墅後來在1989年拆卸，部分用地售予其他發展商重建為私人住宅容龍居，而母公司則另建一座3層建築，在1993年以容龍海鮮酒家繼續經營。 由於地利之便，客人可從附近三聖街自購活海鮮轉交容龍廚房加工，亦可請酒家代訂海鮮，約10至20分鐘即可送到。
魚翅有散翅與包翅之分，散翅亦稱為生翅是指已去掉翅腰，只有翅針的魚翅。 而保留翅腰，包裹成荷包樣子的便是包翅，其後慢慢演變成鮑翅，是沒有鮑魚的喔。 今晚的紅燒菜膽大鮑翅，份量十足，翅針粗壯，高湯濃稠適中，菜膽清甜正好配合。 蠔皇扣南非鮮鮑，用足料材料炮製，扣得軟腍入味，濃稠蠔皇帶出鮑魚的香濃鮮味，用刀叉細味品嚐最適合不過。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。
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有市民昨日(5日)在社交平台貼出一張圖片，只見一名父親雙手牽着兩名踩着滾軸溜冰鞋的子女，在尖沙咀香港文化博物館外的梳士巴利道步行，且3人緊隨着前方一輛雙層巴士後，情況相當危險，更引來網民熱議。 「容龍別墅」1989年被聯邦地產購入並於同年年底拆卸，1991年改建成「容龍居」。 「容龍海鮮酒家」於1993年重建，但大樓前保留噴水池。
於1989年，這裡被改建為一家餐廳，且曾獲米芝蓮推薦。 許多常客會將他們在市場上購買的海鮮拿到容龍，交給大廚們烹調。 屹立青山灣畔的容龍今年已經80歲，時光荏苒，人面轉了又轉，可幸其招牌海鮮菜式，幾十年來水準如一。 咬一口經典脆皮芝士焗龍蝦，吃進心頭的還有上世紀那幢歐式別墅帶來的美好時光。
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未講酒家，就直擊吓晌楊屋道街市嘅實況，街市樓高四層，地下全層主打賣海鮮，所以幾十檔，人頭湧湧。 而且，叫得香港築地，檔口多之餘，價錢比晌三聖真喺平平平一大截。 好似啲美國桶蠔，對比舊年食評嘅資料，三聖賣$160（大桶），楊屋道賣$85（大桶），質素一啲都唔差；東星斑晌楊屋道斷條賣，條條兩斤幾，一條先$350，但三聖要$380一斤喎。 不過，瀨尿蝦最後都返去三聖買，因為行勻個街市都喺細隻咗啲，唔夠睇頭，但三聖買真喺好貴。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 容龍海鮮酒家 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 容龍海鮮酒家 於五六十年代，因別墅大部份以露天茶座為主，自然成為拍粵語片的熱門地點，更是明星的拍拖勝地。
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個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問容龍海鮮酒家訂位方法。 青山灣（Castle Peak Beach）巴士站，位於新界屯門區青山灣青山公路－青山灣段南行青山灣花園外，青山灣泳灘對面，乃一路邊中途站。 「或許有容龍時就有此菜。」霍木根說記不清何時開始賣此菜，只知幾十年來，人氣絲毫不減，幾乎每枱客人都會叫。 他們一般選8至10両的龍蝦仔，開邊洗淨瀝乾後，拍上一層麵粉，然後把幾大匙芝士鋪在開邊龍蝦仔上。 容龍海鮮酒家 霍師傅說：「各種龍蝦都可以，但芝士一定要用返『嗰隻』。」到底是哪一款？ 其實也有不少網民猜測「芝士焗龍蝦」未必是用焗的方法。
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招牌菜包括芝士焗開邊龍蝦與砵酒焗生蠔；日間則有點心供應。 多謝 閣下支持容龍酒家，您的寶貴意見，讓我們不斷提升服務及食物質素。 容龍別墅最初是一所豪華渡假別墅，別墅座落於青山公路山坡，更面向青山灣。
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- 許多常客會將他們在市場上購買的海鮮拿到容龍，交給大廚們烹調。
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- 「青山公路19咪半」是什麼含義，「咪」是英文mile的音譯，19咪半是指由尖沙咀起計19.5英里遠。