业内人士告诉《中国经济周刊》记者，一般按照公斤计算，国产的肠道健康功能的菌粉是6000元/公斤，进口的则要达到1万至2万元/公斤不等。 此外，Wonderlab、每日的菌等新锐消费品牌，也入局益生菌赛道。 20世纪初，养乐多集团创始人代田稔在京都大学医学部的微生物学教研室里，成功分离并强化培育出可以活着到达肠道并发挥有益作用的乳酸菌。 这种乳酸菌后来以他的名字命名为“干酪乳杆菌代田株”。 资料显示，酸奶发酵产生的益生菌可能是最早被人类食用的益生菌。
天然活益菌是一種具生命力的微生物，可改善我們的腸道微生物平衡，非致病性，大部分可以在胃中存活並到達小腸，有助於預防疾病和維持健康。 中大益生菌 汤臣倍健并购了海外的“Life-Space”益生菌品牌，其国内产品在2021年实现收入1.84亿元，同比增长36.33%。 汤臣倍健更是曾表示，公司持续看好益生菌补充剂赛道，并寄望于该赛道成为营收增长的新引擎。 早在2017年，华大基因旗下华大精准营养的市场总监刘晓璐就对外表达观点称，人们注重基于科学检测判断自身的物质缺乏，从而有针对地进行补充和调整，精准营养会成为一种趋势。 中大益生菌 而“华大基因在肠道菌群领域一直有研究，所以做益生菌是顺理成章的事情。 ”目前，益生菌产品已成为华大集团旗下华大精准营养的主要业务之一。
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益生菌是华大集团近几年新开发的产品线，主打口号是“民族的基因，民族的菌”。 产品面向的消费对象覆盖了儿童、青年、妇女、老年人等各种群体。 中大益生菌 以优美达的益畅为例，它号称产品中包含植物乳杆菌防御菌、嗜酸乳酸菌清扫菌、副干酪乳酸杆平衡菌、鼠李糖乳杆菌活力菌、乳双歧杆菌营养菌五种益生菌，均为华大自主研发。
- 因此每次摄入足量的益生菌，才能尽可能保留一部分在肠道内存活。
- 另外，餐后胃部的PH值升高，更有利于益生菌保持生物活性。
- 原來，腸道有多達38兆個細菌，品種超過1,000種，而且細菌基因組數量是人體的450倍，是「人體第二基因庫」，可視為另一個「器官」。
- 世界胃腸病學組織在2017年發表的指引文件中指出，暫時未有足夠的科研證明哪些益生菌能改善濕疹或敏感狀況，所以最好還是先向醫護人士瞭解自己的狀況和需要，不要胡亂食用益生菌，以免影響治療。
- 再者，它們會參與建立我們的免疫系統和幫助我們腦部傳遞信息。
「愛樂維益生菌 30粒裝」專為懷孕及授乳期媽媽而設（素食者同樣適合），結合臨床優質黃金益生菌組合，提升媽媽及寶寶腸道健康，臨床實證有助減少BB兩歲前的「濕敏」機會，增強寶寶抗敏體質，減少誘發濕敏紅癢的機會。 「愛完全全植物醫學級益生菌元配方400億」榮獲醫生推薦，亦內含獲G-NiiB 中大益生菌 授權使用的中大免疫配方，並抗酸抗熱，幫助維持腸道環境平衡及強化腸道細胞，保持最佳免疫力。 健康的腸道微生態，腸菌種類豐富、數量多、分佈廣、備有不同組合的益菌。
中大益生菌: 食品君
未来需要针对新型益生菌进行功能性和安全性评估，并开展应用技术研究和法规建设，推动新一代益生菌的应用。 随着肠道菌群与宿主健康关系研究的不断深入，与宿主生理功能密切相关的肠道菌群靶点逐步阐明。 中大益生菌 益生菌对肠道菌群代谢网络的作用，通过调控肠道分子靶点实现益生菌对宿主生理和疾病的干预，成为益生菌作用机制研究的新热点。
如果這個益生菌有耐酸耐鹼 → 建議空腹食用(飯前30分鐘)；如果沒有耐酸耐鹼 → 則建議在飯後食用。 雷特氏B菌屬於耐酸耐鹼的菌種，也就是可以順利通過胃酸到達腸道定殖(其它菌種雖然不耐酸耐鹼，則要注意包埋晶球技術，才能讓益生菌順利通過胃酸)。 選擇合適的益生菌類型後，則要檢視『菌種菌數』及『合適的副成分』，並持續吃2~3個月，如果沒效，則考慮換菌種更強或菌數更多的產品。 益生菌分成3大種類，不同人適合的益生菌不同，很多人吃益生菌沒效就是因為吃錯類型，因此選擇益生菌的時候要看清成分，選擇合適的配方類型。
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团队将研究范围扩大，再分析150名新冠肺炎患者及1500名健康人士的肠道微生态，以大数据比对，研发出针对肠道微生态失衡的益生菌配方。 团队已就益生菌配方发明于中国和美国申请专利，并正与大湾区内地科创及食品公司合作，计划制成益生菌补充剂，添加到日常膳食中。 中大医学院最近利用「总体基因体学」，全球首度发现新冠肺炎患者的肠道内都缺乏一系列益生菌，并以「大数据分析」，成功研发益生菌组合配方，针对肠道微生态失衡的问题。 (右起) 中大医学院院长兼肠道微生物群研究中心主任陈家亮教授、中大医学院微生物学系系主任陈基湘教授、以及中大医学院肠道微生物群研究中心副主任黄秀娟教授。
其實人體的腸道裡住滿大量微生物，包括細菌，而當中有部份是有害菌。 醫學實驗證實，如果腸道中的有害菌長期過多，就會增加有害物質的產生。 一旦腸道菌叢失衡，亦可能引致免疫系統失衡、腸胃發炎等問題。 而益生菌就正好能有效抑制有害菌的生長，亦同時為身體提供維他命和短鏈脂肪酸等。
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保加利亚乳杆菌的产酸性要高于其他乳酸菌，保加利亚乳杆菌通过发酵产生乳酸与乙酸，限制致病菌的繁殖，另外，保加利亚乳杆菌能够分泌抗菌素，对肠道中的有害菌有拮抗作用，预防肠道菌群的失衡。 林隆煌建議，如果有免疫力問題的特殊疾病、早產兒、化療治療中的病患、服用特殊藥物者，若要服用益生菌，應詢問照護的醫師，經專業評估後再決定是否服用。 國泰綜合醫院小兒科主治醫師林隆煌表示，腸道是人類身體裡細菌的大本營，打從出生開始，原本無菌的腸道就開始慢慢累積自身腸道共生菌叢，和環境、飲食、種族、基因、身體狀況等有關。 近年許多研究也發現，腸內菌種類和數量影響健康和生理機能。 尹烨在各种视频中多次声称服用益生菌产品具有减肥、改善睡眠、抗抑郁，甚至呵护女性私处健康等不同作用。 目前，尹烨在几个头部社交平台共计有超400万以上粉丝，在以他名字命名的抖音号橱窗里销售的46款产品，共计已获得超2000万元以上的销售收入，其中包括华大集团自营的益生菌产品“优美达”，单盒售价188元。
其后，团队将研究范围扩大，再分析了150名新冠肺炎患者及1,500名健康人士的肠道微生态，以大数据作比对，成功研发出益生菌配方针对新冠肺炎的肠道微生态失衡问题。 中大团队亦计算有关益菌的比例，并透过崭新技术，提升活菌量及其稳定性，令更多益生菌能到达肠道。 陈家亮教授（左）指出，肠道健康主宰人体的免疫能力，透过找出肠道细菌的理想组合，并维持肠道微生态的平衡，可以提升免疫力对抗病毒和细菌，是对抗新冠肺炎的一个崭新方向。 目前沒有任何醫學研究證明，長期食用益生菌會使腸道產生依賴性。
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雖然這些食品添加劑一般來說都是安全的，但畢竟多吃添加物對身體無益，所以最好還是盡量選擇只添加了果糖或優格粉的產品。 選擇無添加的補充劑 -有些益生菌補充劑會添加不少與其效用無關的化合物，如香味劑、色素、調節劑等。 中大益生菌 雖然可以食用的基本上都安全；但不必要的添加物多吃無益。 暢銷幼嬰兒童益生菌品牌，每包含不少於100億CFU的活性益生菌。 益生菌+益生元組合有利於益生菌的存活與繁殖人體優勢菌。 240億CFU專利益生活菌，全基因組測序16s-rDNA鑑定，可減低27%上呼吸道感染症狀 (感冒及流感) 風險。
有趣的是，給那些有受壓症狀的老鼠餵食雙歧桿菌，他們的症狀也慢慢消失這個研究證實，雙歧桿菌和壓力有著密切關係，透過進食雙歧桿菌可以紓緩壓力引起的症狀。 雙歧桿菌也是一種益生菌，相信不久我們便可以透過進食益生菌紓緩壓力。 天然活益菌是一种具生命力的微生物，可改善我们的肠道微生物平衡，非致病性，大部分可以在胃中存活并到达小肠，有助于预防疾病和维持健康。 值得注意的是，雖然有90%的益生菌是乳酸菌，但益生菌並不完全等於乳酸菌。 乳酸菌指的是能夠代謝醣類產生50%以上乳酸的細菌，但有部分乳酸菌無法在腸道發揮功能，因此不是所有乳酸菌都是益菌。
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Ⅱ型糖尿病、高血脂和高血压等代谢紊乱为特征的代谢综合征发生率不断攀升，已严重影响大众健康。 肠道菌群失调是导致代谢综合征的因素之一，以乳杆菌和双歧杆菌为代表的益生菌可调节肠道微生态平衡、调控机体代谢重塑肠道内环境，从而缓解代谢综合征的发生与发展。 目前大多数研究集中于益生菌防治代谢性疾病的效果，但对于益生菌的作用机制探讨不足。 究其原因，主要归结于各类代谢性疾病的病因复杂，不同益生菌菌株益生效果的差异，益生菌缓解代谢综合征的机制不同等。 研究表明，益生菌可通过增强肠道黏膜屏障功能、抑制致病菌生长和黏附、调控免疫细胞活性及促进产生免疫因子等方式，调节机体免疫功能。 但是益生菌的免疫调节作用具有菌株特异性，特定抗原的益生菌菌株筛选、免疫调节作用功效及机制等有待深入研究。
很多坊間不知名的益生菌品牌常標榜一次8種、10種益生菌，看似輕鬆一顆就搞定，但事實上，一次吃很多種類益生菌反而會導致各種菌種的菌相相剋，「有吃和沒吃一樣」，無法發揮效果。 林隆煌表示，因正常人的小腸細菌相對較少，大部分細菌都在大腸，若小腸細菌過度生長，可能會造成噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉、營養吸收不良等問題，嚴重的話還會造成意識狀態改變而有生命危險。 他认为，益生菌最主要的核心特征是有益健康的功能属性，这需要建立在科学严谨的临床试验评价和循证医学证据基础上。
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我強調要持續保持腸胃健康，調整飲食和生活習慣才是關鍵，真正需要服用益生菌的人只是少數，而且益生菌不能長期服用，一般服用一至兩個月便足夠，有用則有用，無用則沒有必要繼續服食，應重新審視其他病因。 一旦腸胃的環境逐漸回復正常，益生菌類產品便要減用或停用，並且透過保持良好飲食習慣鞏固療效。 長期持續服用益生菌，有機會由於受產品的影響而使腸內環境繼而失調。 我強調腸道內各種微生物，包括好菌與壞菌，都應該處於非常微妙的平衡關係，當腸胃失調時，益生菌可以作為治療的藥物改善腸胃環境，不過一旦腸胃的狀態有改善，再服用益生菌便會造成不必要的過度干預，結果或者不是好事。 中大醫學院最近利用「總體基因體學」，全球首度發現新冠肺炎患者的腸道內都缺乏一系列益生菌，並以「大數據分析」，成功研發益生菌組合配方，針對腸道微生態失衡的問題。 （右起） 中大醫學院院長兼腸道微生物群研究中心主任陳家亮教授、中大醫學院微生物學系系主任陳基湘教授，以及中大醫學院腸道微生物群研究中心副主任黃秀娟教授。
有欧美与日本的科学家发现，一些长寿老人肠道中的双歧杆菌含量与健康的中、青年人相当，在我国的一些长寿之乡，也能得出类似的结论。 双歧杆菌早在1899年就被发现，法国巴斯德研究所的Tissierv博士发现婴儿肠道内一种微生物，而且由母乳喂养的婴儿这种微生物的含量更高，这种微生物就是双歧杆菌。 另外，肠道也人体的最大的免疫器官，有70%的免疫细胞都存在于肠道中，免疫细胞与有益菌一起维护着肠道的健康，当有益菌数量减少时，肠道的免疫力也会减弱。
中大益生菌: 益生菌的功效好處
另外「和漢日本多元益生菌(強效版)」嚴選天然成份，為繁忙都市人每日補充所需營養。 當中的FK-23乳酸菌成分榮獲日本專利認証，更能有效提高免疫力，改善抗敏能力，其獨家配方包含各種益生元及乳酸菌，有效增加腸道益菌多樣性，而且無須膠囊保護，能直接食用，直達腸道發揮作用，從而達至提升身體機能! 此外，它能促進腸道蠕動，排走腸道內毒素，減少熱量吸收，從内改善外，抗敏同時瘦身。 研究證實特選菌種（PIM01）能有效增加新型病毒患者缺乏的好菌，並透過「鎖菌技術」保持活菌量及增加其穩定性。 臨床數據顯示，服用「微生態免疫力配方」的新型病毒病人，不論是痊癒速度、發炎指數、產生中和新型病毒抗體、以及腸道微生態狀況，均較沒有服用有關配方的病人為佳。 香港中文大學（中大）最近多項具有里程碑意義的研究發現，新型病毒患者腸道微生物群（異體菌）嚴重失衡，有益細菌減少，而可能引致容易受新型病毒感染及出現不良的臨床結果。
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中大醫學院院長兼腸道微生物群研究中心主任陳家亮則指出，腸道微生態主宰人體免疫能力，當腸道微生態若失去平衡，健康便會出現問題。 是次研究發現，出院後的新冠患者腸道微生態仍持續失衡，情況令人憂慮，認為治療方案不應只清除病人體內的新冠病毒，亦需要恢復病人腸道微生態平衡。 香港中文大学（中大）医学院一项最新研究发现，新型病毒患者的肠道内缺乏可调节免疫力的益菌，与病情的严重程度息息相关。 即使病人体内病毒已清除，但其肠道微生态失衡的状态仍然持续，可能导致一系列长期病征，这种状况称为「长新冠」。
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乳酸菌在酵母幫助下，含完全蛋白質和豐富維他命B，適合為兒童、懷孕、婦女、長者和免疫力減弱人士補充養分。 陳家亮表示今次是全球首項研究發現新冠肺炎患者有嚴重腸道微生態失衡，包括致病菌增加，可抑制病毒入侵的益菌減少。 該微生態精準配方來自新型病毒患者 及健康人群的大數據分析。 中大一項臨床研究亦証明，與沒有微生態免疫力配方的患者 相比，接受微生態免疫力配方的新型病毒患者明顯具有完全的癥狀緩解、減少發炎指數、 及增加產生中和新型病毒抗體。
益生菌的重要性在於能夠與惡菌競爭吸附腸道的位置，當益生菌含量增加，惡菌生長便受到抑制，從而有助維持腸道內菌相，保持腸道健康。 黃秀娟教授表示，中大醫學院研發的益生菌配方是建基於中國人的腸道微生態，針對與免疫力息息相關的益菌，有望增強免疫力。 中大醫學院最新一項於國際醫學期刊《Gastroenterology》發表的研究報告，便針對了解本地新型肺炎患者的腸道微生態轉變。 研究團隊於今年2月至3月，為本港15名病情由輕微至危殆的新冠肺炎患者採集他們住院至出院期間的糞便樣本，並與健康人士的糞便樣本作比對。 人體腸道內的微生物約有一千多種，包含了細菌、病毒、真菌等微生物，重要性尤如一個「器官」。
目前最新的技術可以將益生菌做包膜處理，增加益生菌存活的機率，讓吃下的益生菌都可以達到成效，是重要的突破。 由於益生菌不耐高溫，因此像是熱縮膜包裝的產品，很有可能在包裝過程中就已經讓益生菌死光了，需格外注意。 市售的益生菌那麼多，網友們推薦的牌子又都不一樣，要怎麼選比較好呢？ 坊間眾說紛紜，有說法是飯前30分鐘吃、飯後吃、餐及餐之間空腹吃或臨睡前吃皆有，暫未見有標準及一致性的定論。 檢驗報告：益生菌產品曾經歷過塑化劑重大的食安事件洗禮過，因此挑選益生菌產品一定要確保有無通過第三方公正單位檢驗，檢驗項目像是塑化劑、重金屬等檢驗報告，可以讓民眾更安心地攝取營養補充品。
中大益生菌: 热点8: 益生菌与新兴技术
每瓶含有活性Kefir菌 30 億個，能抑制過敏原反應的功效，幫助消化機能，健胃整腸，有助紓緩感冒症狀，鞏固身體抵抗力，放鬆緊張，改善睡眠質素，同時改善腸胃問題，調節生理機能。 益生菌不是靈丹妙藥，不同的益生菌有不同功效，而且每個人的腸道菌叢亦不相同，因為同一個益生菌並非適用於所有人。 另外，有特殊狀況如胰臟炎、免疫不全等的人士，服用前應先詢問醫生意見。 益生菌有助平衡女性陰道內的菌叢生態，讓陰道維持在弱酸性環境，抑制有害細菌的繁殖，有效預防泌尿生殖道感染。 其實腸道微生態主宰我們的免疫能力，當這個微生態失去平衡，我們便容易受病毒侵襲。
前者能够在代谢糖分的同时产生乳酸，后者能制造出乳酸之余，还能制造出维他命B群及醋酸。 两者都能酸化肠道环境，抑制害菌繁殖，缓解消化不适与便秘（一般人正常排便的频率约在每日3次到每周3次之间）。 前面我们说过，肠道担负着人体70%左右的免疫功能，而益生菌更是重要的免疫活性要素。 因此常年多发感冒、有慢性炎症、免疫力较低、换季时肠胃易生病的人，可以适合多补充一些富含益生菌的食物。 油炸、燒烤等食物，都會使免疫系統的紊亂，進而誘發過敏反應，若與益生菌產品一同食用，反而削弱了益生菌的活性。 而加工肉品因為含有致癌物亞硝酸鹽，其若在酸性的環境下，就成了致癌物質亞硝酸胺。
细菌难以透过日常饮食增加数量，而细菌亦较脆弱，接触氧气难以生存，需用特别锁菌技术保存。 而有关产品市面上寥寥可数，提醒市民在购买相关保健产品时，需留意其采取的技术。 買了一樽腸道益生菌產品後你或者問：「早上還是晚上食比較好？用熱水配服可以嗎？」服用腸道益生菌產品時我們可以留意包裝上推薦的益生菌食用方法和服用時間。 此外，一般不推薦在睡前服用益生菌，因為睡眠時腸道不活躍而致無法有效吸收及發揮益生菌；益生菌不耐熱關係，最好單獨以溫水配服，同時避免咖啡、汽水或果汁等含糖飲料，避免降低腸道益生菌活性。 我們經常看到香港一些益生菌推薦宣傳會格外強調益生菌的菌量有成百上千億，往往容易以為數量愈多愈比其他條件重要。 益生菌數量固然重要，消委會亦指出益生菌產品要發揮效用，菌數含量需多於100億，確保經過消化後有足夠益生菌到達腸道並發揮效用。