在摩利臣山游完水，路經這商場入口，見到有這麵家的水牌，非常喜歡吃麵的我想買些回家試試。 好到底麵家餐單提供港式,粉麵/米線,外賣店等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。 好到底麵家位於灣仔區，餐廳內座位數未知人均消費約$50以下，餐單提供港式,粉麵/米線,外賣店等推介美食，埋單可以現金付款。 一起來看看米芝蓮評審員在《香港澳門米芝蓮指南 2021》 7 間新必比登餐廳裡，發現什麼絕對不可錯過的美味與亮點。 今次出來自立門戶，除了傳統麵食，更有以蝦膠、蟹皇醬的百花蟹皇餃；自家南乳醬炸豬手和秘製辣汁紅油抄手，口味變得多元化。 上枱一刻，只見一片「蛋海」，將整件三文治完美覆蓋！
今次就遊走元朗街頭，介紹這些經典懷舊風味，讓想去元朗玩又不知如何開始的朋友參考，一同領略箇中美味。 現在購買3款新年禮盒都有特別優惠價，記得別錯過。 色澤較為乳白，是加了鯪魚的緣故，飲落有陣陣魚鮮味，再加上豬骨味，甜而醇厚，雖然和麵條的味道平衡，但淨飲湯就偏濃。 Size小巧，一啖一粒，雲吞魚尾較長，在湯中顯得滑溜柔美；口感鬆軟，餡料鮮味鹹香，清楚見到粒粒蝦子，整體較老店濃味，惟豬肉比例比較多，削弱了蝦味。 開在殯儀館林立之地，本來只是橫巷內一所流動車仔檔，入夜才開，點一盞大光燈營業，專做深宵殯儀業人士及夜歸人生意，故名大光燈。
好到底蝦子麵價錢: 元朗地道雲吞麵對決!!! 好到極麵家 VS 好到底麵家
至於同為元朗街坊的雜貨店職員巫小姐則指，自己和家人都有「買定餸」，而元朗街頭平日人來人往，現時水靜鵝飛的場面實在少見。 她表示，現時出門時黑色和白色的衣服都不敢穿，「揀衫著」也有困難。 育有兩子的她稱，大仔只有十歲，不想他們在街上見到暴力場面，因此近期會減少出門。 添記燒臘廚房內放有兩座比成年人還要高的不鏽鋼炭火太空爐，製作燒味時必須長期 stand-by 於爐邊加炭和睇火，定時把燒味執位、翻轉，出爐的燒味才會夠香夠脆、有炭香。
湯頭因而份外清香，和其他牛腩麵店吃到的清湯感覺不一樣。 說香港人喜歡吃牛腩麵，相信沒有人會異議，而這間位於天后、不造作的麵店便有一群忠實的顧客。 餐牌上寫滿牛肉的不同部位，選擇多得讓人花多眼亂，當中以崩沙腩最受歡迎。 講到舊時元朗情侶去那兒鋸扒，相信「安娜」二字，不少人都會脫口又出。 安娜餐廳特色就是快、靚、正，光顧過的人都知道上菜速度亦非常高，落單後一分鐘內，多士及湯必然送到，而作為主菜的扒餐（或可選豬牛）都會隨後而上，而且套廳每次都附上不少菜和蘿蔔，健康又美味。
好到底蝦子麵價錢: 麵好湯鮮吃到底– 香港好到底麵家
網上流傳一條影片，指元朗康景街3至19號地下一間便利店，有兩名男子各不相讓，初則口角，繼而動武，便利店職員聯同一名顧客報案及制止。 影片中可見，便利店內貨物四散於地，一名無戴口罩的白衣男子怒極，手持玻璃樽扑向一名體形肥胖、貌似格鬥遊戲《拳皇》人物陳國漢的男子，並與其口角指「X你老母，扯X爛晒我啲袋」。 對方反唇相譏「你扯X爛我呀，我扯X爛你？」白衣男子與胖漢互相指責對方向其吐口水。 31歲嘅陳凱琳（Grace）自2018年與鄭嘉穎結婚並先後誕下三名兒子，生活幸福美滿。 雖然Grace減少幕前拍劇工作，不過佢亦不時於社交平台大曬造型照、分享美妝教學及煮食心得等影片，深得網民喜愛。
原來這是老闆的小創意，小店部分美食都是他自創的款式，就連樽仔奶茶、咖啡都是無師自通。 震騰騰的龍鳳蛋牛治是招牌作，鹹牛肉加入芝麻醬，夾在麵包中，用上最少三隻雞蛋，炒成滑蛋後放於鹹牛肉三文治上。 好到底麵家 切開一刻，滑蛋傾瀉而下，口感比普通蛋牛治更有層次。
好到底蝦子麵價錢: 餐廳廚房內張榮記蝦子麵廠應如何確保食物衞生？
潮濕的天氣，胃口總是不佳，一勺溫熱的湯，一箸爽口的麵，是這季節最佳的救贖。 香港作為美食之都，麵食也來自五湖四海，無論是地道的雲吞麵，還是從東洋而來的拉麵，都能找到屬於自己的舞台。 以下 15 間在《米芝蓮指南香港澳門 2021》獲得必比登推介的麵食店，都值得走一趟，了解麵食的魅力。 或許是自小耳濡目染，感情深厚，畢業投身紀律部隊工作兩年後被「召」回麵店幫手，他也覺得理所當然。 現時 Max 和爸爸長期坐鎮元朗好到底麵店，每天早上六時開始煮湯、炒炸醬、燜牛腩、包雲吞水餃等等忙過不停。
雖然辛苦， Max 可沒想過採購外間的食材，一直要堅持自己製作。 好到底麵家 「在外面買的話，我們就不了解質素和用料如何了。」Max 說來斬釘截鐵，這個問題對他而言是不可以妥協的。 作為生活時尚網絡平台﹐挖掘新鮮人氣趣味熱話，令生活增添更多色彩。 掌握一手潮流資訊，搜尋全球購物情報、潮爆扭蛋玩物擺件，滿足潮人生活所需；同時提供生活小貼士，介紹潮流家品家電提案、懶人食譜，倡導較健康生活品質。 好食, 不過覺得佢貴, 好果可以平D一定會覺得佢更加好食. 佢d面係唔同d冇皂水味雲吞細細隻, 但2幾蚊覺得好貴, 好到底蝦子麵價錢 係元朗有好多好選擇, 所以… 我住在元朗，最喜歡吃好到底雲吞麵，d麵好幼好滑，怪不得不用怎裝修也可以有咁多客~~ 真係好正架~!
好到底蝦子麵價錢: 《 香港澳門米芝蓮指南 2021》必比登推介名單公布
當然，最好你去邊度買麵就問返嗰間廠嘅人佢隻麵點煮最好。 我相信麵廠自己係最熟知自己嘅麵嘅特性，佢話凍水落咪凍水落（例如蝦記同張榮記都係咁教），佢話滾水先落咪滾水先落囉（例如上面介紹嗰啲麵廠噉）。 呢啲麵廠都係香港老字號，做開街坊生意，多數用個膠袋執幾個麵就俾你拎住走。 如果想買嚟送禮，可以問返佢哋有冇禮盒買——有啲麵廠係你加錢買佢就俾你，但平時唔會主動sell禮盒。 除咗因為真•蝦子麵夠真材實料，大多數都不經油炸、不含防腐劑，夠晒健康外，好多朋友俾我啲推麵post吸引係因為「香港製造」。 或者係因為知道香港近年過份倚賴中國貨，對本土產業發展唔係咁健康，而且中國嘅會爆炸又會食壞人，所以大家聽到有香港本土嘢時，會更加珍惜，想好好捍衛同傳承。
- 在摩利臣山游完水，路經這商場入口，見到有這麵家的水牌，非常喜歡吃麵的我想買些回家試試。
- 今年是兔年，不少品牌都有推出不同與兔仔有關的禮盒，而美國知名蛋糕店Lady M就破天荒選擇與日本Sanrio合作，推出「My Melody 新春糖果禮盒」（$688/盒）。
- 現時好到底的所有產品都堅持在香港生產，各店的工作人員亦多為家族成員。
- 有這份堅持希望有更多食客品嚐到好到底的傳統雲吞麵。
- 元朗人應該無人唔識好到底麵家，係元朗，如果要食雲吞麵，相信好多人都係推薦這一家，除了非常老字號之外，更是獲得米芝連推介多年，雖然獲得了推介，但價錢依然保持 …
- Size與好到極相若，不過淥得未夠通透，部分收口位略為硬身，欠缺滑溜感；餡料包得比較實，未夠鬆軟；勝在味道有齊肉香和鮮蝦味，但蝦子鹹香不足，近乎吃唔到。
所謂蝦子麵，就是用蛋、蝦、麵粉、高湯製作而成的麵條。 2016年12月3日—好到底麵家開業於1946年，至今已逾七十年仍舊飄香元朗。 而且還是米芝蓮連年推薦的香港…外表看來簡單，但據說其製麵過程頗花功夫，而且貨真價實。 一九四八年創立， 蝦子蘿蔔，還是幾十年不變的老樣子。 元朗街坊余女士由13歲、14歲開始光顧「好到底」，吃了幾十年，認為「好到底」的麵質非常好，每次來都會選擇招牌的雲吞麵，對這家店讚不絕口。 儘管已經81歲高齡，陳婆婆依然精神矍鑠，現在「好到底」已經交給兒孫掌管，但陳婆婆依然每天出現在店裡，結賬、上菜、搬運貨物毫不費力。
好到底蝦子麵價錢: 美食分類
2017年7月28日—招牌蝦子，用高質上乘的原料製作，湯則用上大量豬骨、蝦子和大地魚乾每天煮。 煮麵的是具有幾十年經驗的老師傅－－Max的爸爸，Max笑言煮麵功夫和爸爸差 … 品牌故事好到底麵家,YuenLong.2,972likes7talkingaboutthis4,742werehere.美食不一定昂貴。 私人傳訊 yinyeung_mami 好到底 second 何明記 好到底蝦子麵價錢 third yeah 香港仔有記既蝦子麵好好食，為求達到質感軟滑，鮮味十足，不容錯過。 有這份堅持希望有更多食客品嚐到好到底的傳統雲吞麵。
Mono 老闆兼大廚 好到底蝦子麵價錢 Ricardo Chaneton 暢談主理亞洲首間米芝蓮星級拉丁美洲餐廳的感受，並分享他長大時吃過的拉丁美洲美食，以及可可豆的威力。 奶白色的豬骨湯底，是很多人的心頭好，而這間開在銅鑼灣的拉麵 Jo，主打的就是豬骨湯。 這道豬骨湯，是請來日本老師傅為自己研製的獨門秘方，店主追求的是濃厚細緻，卻不過膩過稠的口感，湯色歷經16小時熬煉，雪白明亮。 灣仔的藍屋旁看上去頗舊的麵店，放了舊傢私和充滿泰國元素的擺設。 這間別具特色的麵店名為泰麵，顧名思義，賣的是泰式粉麵及街頭小食，店內逾六成食材自泰國每日直接運到，所以味道相當地道，船麵是其招牌菜式，湯底濃郁，辣度頗勁，吃得人汗流浹背。
好到底蝦子麵價錢: 元朗麵店：【70年家族式經營！米芝蓮餐廳招牌蝦子麵！】- 好到底麵家
正宗擺位，以瓷碗盛載，感覺高檔，跟足傳統用湯匙墊高麵條和雲吞，避免浸腍；整碗麵色澤亮麗，麵條金黃通透，雲吞皮薄。 眾所周知，元朗有家接近70多年、曾多次問鼎米芝蓮的老字號麵店「 好到底麵家 」。 最近同區多了一間叫「 好到極麵家 」的新店，兩者只相差一個字，不少網民都話佢大膽，究竟係何方神聖，膽敢公然挑戰老字號？ 再加上「好到底」用加拿大麵粉，全部成本加起來比同行高近 1 倍，這份不惜成本的美味令「好到底麵家」客似雲來，如今麵家日賣近千碗雲吞麵，並連獲 9 年米芝蓮「推介」評級。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
屹立元朗超過半世紀嘅誠意麵家曾有報章選出十大雲吞麵家，好到底不入十大，覺得有點意外，但後來諗番轉頭，… 眾所周知， 元朗 有家接近70多年、曾多次問鼎米芝蓮的老字號麵店，名叫「」。 最近同區多了一間叫「好到極麵家」的新店，原來這裡的老闆，是好到底麵家創辦人的二孫仔。 元朗人應該無人唔識好到底麵家，係元朗，如果要食雲吞麵，相信好多人都係推薦這一家，除了非常老字號之外，更是獲得米芝連推介多年，雖然獲得了推介，但價錢依然保持 … 頭先講過，我係因為做義工而認識蝦記，自此一直幫襯。 不過蝦記位於土瓜灣，沙中線未起好（編按：唔好問我地幾時起好，請問港鐵），港鐵去唔到，對好多人嚟講都唔太就腳。
好到底蝦子麵價錢: 新年禮盒推介11.鴻福堂：精選福袋+花膠禮盒
元朗食肆林立，價格便宜，選擇又多，由早、午、下午茶、晚以至飯後甜品的老店均有，可以說是新界的美食天堂。 這些老店至今仍是做街坊生意，很初代店主都退休，由第二代後人接手衣缽，但仍保持當時味道，非常難得。 如無懼路遠難行，日曬雨淋的排隊，那這篇文章相信一定會成為你入元朗的美食指南。
蝦子撈麵（$62)，佢嘅成名菜色，一定要試，絕對對得起價錢，可能係全香港最好食嘅蝦子麵！ 佢另一樣出名嘅係人稱細蓉嘅雲吞麵（$32)，淡淡清香，雲吞內餡蝦同豬肉餡鮮味十足，雲吞皮薄。 逾 70 好到底蝦子麵價錢 年歷史的好到底，同樣是執着自家製麵的麵店，更在店舖附自設製麵工場，風格強調蛋香，與別不同。 湯底和配料也與別不同，湯非常見的大地魚，而是豬骨湯，而最受歡迎的水餃，則是用上燕皮包裹，口感像魚皮餃，讓很多元朗街坊死心塌地支持了數十年。 當體內積存過量鈉質，可能提升高血壓及中風的風險。 高鈉的定義，即每100克食物含超過600毫克鈉（1.5克鹽），世界衞生組織建議成人每日應攝入少於2000毫克鈉，即1平茶匙約5克的鹽。 據一份研究指出亞洲東部及東南亞地區人口每天攝取鈉質高鋸全球，亞洲東部（包括香港）的人口每天鈉攝取更接近8克，高於建議標準的5克。
好到底蝦子麵價錢: 新年禮盒推介1.明閣（灣仔）：自家製XO醬、琥珀合桃、蒜鹽黑椒腰果 限時8折優惠
黃金雞湯拉麵＋豪華叉燒拼盤－雞肉、豬肉、雞腿肉3種叉燒擺好擺滿，圍成肉肉花圈完全看不到底層的麵跟湯啊！ 黃雞雞湯拉麵原本就有配置雞肉叉燒，雞胸肉使用低溫烹調方式料理，口感軟嫩多汁，灑點黑胡椒就很好吃，再多片也不會覺得膩。 麵廠標價大多寫每斤價錢，但其實都係按重量計，唔一定要買足一斤，可以直接同佢講要幾多個麵餅，就算只係買三四個返去試食先都得。
好到底蝦子麵價錢: 傳統蝦子麵 (盒裝) 60GX6
由於麵舖是家族自置物業，經營上不需承擔龐大的租金成本。 種種因素看似理想，但其實家族經營仍有其獨特的煩惱。 位於元朗附近，有一間超過七十年嘅老字號，佢每日都坐無虛席，佢們馳名全蛋麵，配蝦子/魚蓉，餛飩及， 水餃皮薄餡靚有咬勁，雲吞/水餃內的蝦亦大粒鮮味，以及炸醬麵, 蘿蔔牛腩做主打。 雖然早年改為工廠製麵代替竹昇打壓，但本地製作，麵除了雞蛋亦加入鴨蛋，吃起來柔韌而麵味凸出，質素較內地麵廠有保證。 好到底麵家係元朗人都會識得，佢哋起街邊檔起家，60年代搬入元朗，有工廠製造自家嘅麵條！ 雖然近年已經由人手製造改成機器，但味道依舊，所以一直以黎都好受街坊歡迎，品質同口碑令佢地由2013年開始，連續四年獲得米之蓮食店嘅名銜。
好到底蝦子麵價錢: 餐廳推薦:
好到底的食物份量頗精緻，價錢方面雖未算最高檔，但絕非大眾化，所以，若要找飽肚又便宜的麵店，請別要到這裡來 … 方法：只收現金，不設加一個人推介：蝦子撈麵、蝦子蘿蔔整體評分( 滿分為5 ) ：食物│ 環境│ 服務│ 衛生│ 抵食附註：店面不大，座位又迫好到底麵家是元朗區經營超過半世紀的老店，名字響噹噹，創 … 好到底麵家原來仲係米芝連星級餐廳添，所以話平民食物中都會有米芝連，當然係咪真係好食又係另一個問題。 由於係新年，所以有啲嘢會加價，大部分加價都係幾蚊，不算貴。 雲吞依麵雲吞依麵係小弟最鍾意嘅item之一，雲吞大大粒，也有不少蝦仁，幾足料。 蝦子撈麵蝦子撈麵較以前差，蝦子少左，但麵質不俗， …
好到底蝦子麵價錢: 好 到底 長壽 麵
Size與好到極相若，不過淥得未夠通透，部分收口位略為硬身，欠缺滑溜感；餡料包得比較實，未夠鬆軟；勝在味道有齊肉香和鮮蝦味，但蝦子鹹香不足，近乎吃唔到。 至於好到底的水餃，可以食出豬肉，木耳及冬菇味道，而木耳絲帶出一份帶脆的口感，一碗麵四件水餃，要慢慢咀嚼。 好到底蝦子麵價錢 廚房班底是好到底的老師傅，麵食配方和做法相近，只是湯底改用了鯪魚而非蝦殼，避免食客敏感。 麵條的品質更為重視，採訪當日 老闆發覺新送來的幼麵鹼水味仍未退散，索性立即不賣幼麵，寧願向客人致歉解釋，足以證明老闆的用心，絕對不是意氣離家，阿爺的名聲，仲喺到。 好到底麵家 原來這裡的老闆，是好到底麵家創辦人的二孫陳仕偉，細細個已經在店內打滾，幫阿爺手執碗、淥麵，細蓉、水餃絕對是由細食到大。
好到底蝦子麵價錢: 餐廳張榮記蝦子麵廠 2023年3月推介餐廳優惠
提到賀年禮盒，怎少得手信名店皇玥，品牌推出4款新年禮盒，當中有蝴蝶酥、蛋卷、曲奇等，現在購買還有優惠價，原價$158起，現在低至$128起，而且皇玥有超過20間分店，十分方便。 老店位於旺角西洋菜街，上世紀70年代開業，年前遷到洗衣街現址，花園街也有分店，花開兩朵，各表一枝。 開業至今，仍然堅持以竹昇打麵，麵條特別韌，嚼勁超強。 除雲吞麵外，京式炸醬麵、南乳豬手、薑葱鯇魚皮也出色，別錯過。
好到底蝦子麵價錢: 好到底麵家: 香港好去處：【坐落大嶼山生態保育區！潮玩英式貝澳露營車！玩盡戶外山系活動！】
昨日特意去阜財街好到底麵家，想試碗雲吞麵但座無虛席，下次吧。 舖裡古色古香，木椅是笨重型那種厚木椅，第二處很難找到。 麵店不論招牌、門面裝潢至今仍保留六十年代風格， 當中最特別的可算是店旁的水磨石牆身廣告，當時店舖電話只得五位數字。
原來這裡的老闆，是好到底麵家創辦人的二孫陳仕偉，細細個已經在店內打滾，幫阿爺手執碗、淥麵，細蓉、水餃絕對是由細食到大。 他說，現時好到底麵家由兄長打 理，行的是傳統麵家風格和裝潢，多年來生意穩定，今次出來自立門戶，是源於敢試敢闖的進取性格，「阿哥主張平平穩穩，我就求變，不過兩者都是想將阿爺的生 意發揚光大，目標一致的」。 好到底蝦子麵價錢 話明走新路線，單是店子陳設已有莫大分別，光猛亮麗，再配古色古香的中式木桌椅、屏風，仲有梳化位，感覺比舊店豪華high- class，目的就是要客人坐得舒服。 標榜自家打製竹昇麵，門口設大玻璃房，現場由師傅以竹昇打，吸引路人駐足觀看。 《香港澳門米芝蓮指南 2022》必比登推介（Bib Gourmand）名單出爐，其中 7 間新入選的食肆來自香港。
徇眾要求，我搵咗上次做曲奇blind tasting嘅講故佬，一齊挖咗一堆香港麵廠出嚟，抽咗其中七至八間嘅蝦子麵搵朋友試食，邀請佢哋以湯頭，口感同味道作評分，然後我哋根據價格調整得出一個總分。 有啲本地蝦子麵例如好到底、張榮記、有記等等，坊間已經好多介紹同食評，今次我哋就唔再搵人試喇，大家可以善用Google大神同全能嘅Facebook。 好到底蝦子麵價錢 我哋揀嚟試嘅麵廠其實好random，純粹希望港、九、新界都有啲，方便唔同地區嘅人，就係咁簡單。 月前最後一位舊老闆退休，由年輕一代接手，裝 修重開，加了少量新食物，但仍維持老派麵食。 區建公的招牌作品，準備抽身去香港各處拍攝區建公的作品前，在家中透過 Google Maps 的 Street View 去找尋，不過我相信部份招牌已經消失了。
好到底蝦子麵價錢: 元朗人早餐蒲點 國記肉丸粥
講起蝦子麵，日賣過千碗，七十年代的裝潢， 麵質都好可以，今次朋友帶我黎到好到底麵家。 雖然店面唔大，大部份賣的不是蝦子麵， 852 香港元朗市中心 – 獲得 4.3 分，也知道好到底的確有做正宗蝦子麵， 。 今年81歲的陳婆婆，是「好到底」麵家創辦人的太太。 她表示，「好到底」1948年由自己丈夫兩兄弟創立，開始在元朗時沿街擺賣，直到1961年搬至阜財街的現址至今已逾50年，「好到底」一直堅持由自己工廠製麵，而店裡的雲吞麵、水餃麵、蝦子麵一直都是招牌產品。
好到底蝦子麵價錢: 新年禮盒推介3.皇玥：超過20間分店 低至$128起
如心酒店餅店Nina Patisserie價錢公道，以酒店來說，算是性價比較高的一間。 禮盒除了有熱賣的蝴蝶酥，還有賣相精緻的馬卡龍禮盒，現在購買還有優惠，好像馬卡龍原價為$140，特價售$134。 以的骰細膠碗上枱，正宗雲吞麵擺位，麵在頂、雲吞在底，但麵條和雲吞皮的色澤偏向暗啞，呈淡黃色，未夠光澤。 我知你實會問，咁究竟新店「好到極」和老字號「好到底」，邊個好食啲？ 唔使急，即刻拿出真金白銀，試齊兩邊細蓉，阿哥鬥細佬，睇下邊個勁。 深水埗無人不曉老麵家，路邊大牌檔起家，後來遷拆，搬入桂林街小店，年前擴充，在福華街多開一間，兩家相距不及百步，龍頭鳳尾相照應。