奇亚籽中的草蒿脑可能会导致小鼠患肝癌，但草蒿脑对人类致癌作用证据不足，也没有证据证明奇亚籽直接致癌。 现代农业与医学技术的发展、美国政府的大力支持，使这种几乎遗失的作物重新走入了人们的视线。 而针对地中海食谱的研究表明，Omega-3脂肪酸是这类食谱预防冠心病的关键所在。 奇亞子不含麩質，對麩質麥膠不耐引起小腸黏膜病變的一種原發性吸收不良綜合症患者是很不錯的選擇，尤其是奇亞子中所含的高纖維，能夠大量減少藥物的副作用。 100克奇亞子含有1.4毫克的硼，硼對於更年期的婦女能夠產生特殊功效，提高體內雌激素的含量，預防骨質流失。
另一方面，小麥草對肝臟很有益處，可以降低酒精的不利影響，適合常喝酒的人。 外國曾經有一名男子直接乾吃了一湯匙的奇亞籽落肚，然後再飲水，結果造成吞嚥困難，最後要去就醫接受治療。 由於奇亞籽在攝取水份後會脹大多倍，因此這個食法會令胃部不適，而食道有問題的人更應多加留意。 加拿大 St. Michael’s Hospital 醫院的報告指出，奇亞籽有降血壓的功效，同時有可能加強降血壓藥的效果，所以有血壓問題的人吃奇亞籽時必須特別小心，盡量避免食用。 奇亞籽（Chia seed），也有人稱為奇異籽或歐鼠尾草籽，是一種叫芡歐鼠 …. 有罹患前列腺癌風險的人：奇亞籽中含有的α-亞麻酸，經臨床實驗證實，有 …
奇亞籽致癌: 好處五：補充鈣質
無獨有偶，這一年來愈來愈常看到它的蹤跡，廠商不但引進百貨公司銷售，連手搖杯店家也訴求健康，將奇亞籽納入冷飲品項，甚至更有業者量身打造同名飲品，找來代言人高調造勢，強調纖體美容效果。 躋身超市、藥妝店，被譽為「奇蹟種籽」的奇亞籽（chia），是歐美名模眼中的減肥聖品。 走進有機店，架上罐子上貼著一整片壯觀如薰衣草田的紫花景色，原以為賣的是花草茶，但仔細一看，罐中盛裝著一粒粒狀似芝麻的種籽，原來是近年來歐美市場上被高舉為「奇蹟種籽」的奇亞籽（chia seed）。 我們是熱愛運動、健身的團隊，希望藉由知識的分享，與大家交流成長，彼此激勵，讓更多人都能一起享受運動健康生活。 隨著奇亞籽的流行，現在包裝好的奇亞籽在costco或全聯等大賣場都買得到，價格也十分合理。
亚麻籽油在日常饮食中比较常见，要注意的是亚麻籽有不耐高温、烟点低的特点，适合凉拌用。 如果一定要炒菜烹调用，则应少量添加在日常普通食用油中。 奇亞籽致癌 奇亞籽致癌 大腸瘜肉是大腸癌的前兆，台灣癌症基金會曾經預估，全台灣大約有超過80萬的上班族患有大腸瘜肉，不知不覺成為大腸癌的候選人。
奇亞籽致癌: 四成學童有慢性便秘徵兆 膳食纖維攝取不足
例如，阿根廷商業農地的產量比哥倫比亞的會有每公頃450至1,250公斤的不同。 一個小規模的研究指厄瓜多爾安第斯山谷之間三個奇亞籽品種的種植產量高達每公頃2,300公斤，顯示有利的生長環境和品種的互動能產生如此高的產量。 對產量影響來說，基因型比蛋白質含量、油分含量、脂肪酸組成物、或酚類化合物的影響較大，而高溫降低了油含量和不飽和度，並提高了蛋白質含量。 奇亞籽致癌 奇亞籽較小，一般為長1.87±0.1mm，寬1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有大理石紋脈絡線。 奇亞籽致癌 淺色的種子在重量、寬度、以及厚度上略比黑色的種子飽滿。
它是omega-3脂肪酸含量最豐富的食物，並且含有天然抗氧化劑。 各式各樣的餅乾不但是大人小孩的零食茶點，有些時候更是一些繁忙打工族，甚或是長者代替正餐「醫肚」的選擇。 不過，消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，當中逾7成半更同時檢出3種污染物，提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。 看过以上的奇亚籽功效后，我们继续来了解有没有可能的副作用或使用禁忌，毕竟没有任何一种食物能适合每种人。 另外，由於奇亞籽可以降低血糖和血壓，服用高血壓或糖尿病藥物的人應調整份量，以防止互相影響。
奇亞籽致癌: 好處三：補充蛋白質
這個博客的目標不是完全阻止人們服用奇亞籽或亞麻籽； 奇亞籽致癌 相反，目的是強調與其使用相關的可能風險以及癌症患者在接受治療時必須如何謹慎對待他們的攝入量。 不能僅僅因為一種食物是“天然的”或“有機的”，就斷定它會減少癌症或沒有負面影響。 正如上面所說，要使用奇亞籽減肥法，就萬萬不能將其完全取代三餐正餐，而是應該搭配在其他食物裡面，例如牛奶、檸檬水等。
奇亚（Chia Seed）又名奇雅子、奇亚籽，学名芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.），薄荷类植物，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。 可生长在荒漠带海拔4000英尺以下的地区，人们通常所指的奇亚，其实是该植物的种子——奇亚籽。 它是富含omega-3脂肪酸最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。 奇亞籽在一般超級市場、健康產品專門店有售，近年亦有不少網上商店搜羅不同產地的奇亞籽以供選購。 兩者只是分別由不同顏色的花朵生產的種子，在營養價值方面幾乎沒有分別，黑色奇亞籽只是在尺碼上比白色更細，吃起來不用咬碎可直接吞下。
奇亞籽致癌: 有益超級食物
另外亦有研究顯示羽衣甘藍可阻礙膽固醇吸收，進而降低罹患動脈硬化的機率。 奇亞籽致癌 奇亞籽可加入至近年流行的隔夜燕麥食譜，使早餐營養價值更高，而且飽腹感更強，減低午餐前進食零食充饑而致飽的機會。 先將奇亞籽放入水中，暖水可使奇亞籽更快膨脹，大約5分鐘後奇亞籽會被膠狀物質環繞，口感煙韌。 除了可加入各式早餐、甜品、沙律，更可取代生粉達至勾芡效果。
更何况奇亚籽还是对癌症有益处的一种物质，它具有自己独特的功效，不仅可以抗癌症，还可以抗氧化和抗炎症。 坊間沒有一個統一建議，普遍認為每日大約進食25克，即約1.5湯匙便已足夠，不妨根據個人喜好及接受程度作出調整。 由于奇亚籽的吸水能力超强，从而能够膨胀、变重，刺激肠道蠕动。 一般胃排空时间是4-6小时，奇亚籽吸收了粑粑中的水分，不用费太大力气就让你上下通畅，一身轻松了! 便秘被轻松解决了，也就避免了肠道对有毒物质的吸收，减少了患肠道癌症的风险，而且也起到了排毒养颜的作用。 奇亚籽具有降低血压的功效，所以如果有低血压一定不能吃，否则会产生严重的后果。
奇亞籽致癌: 亞麻籽與奇亞籽分別
1.潛在的消化問題：奇亞籽纖維質含量高，食用過多卻喝水量不足，可能反而會便秘、腹瀉、腹脹。 奇亞籽蛋白質含量在15-23%之間，含量與生長地域有較大的關係。 值得一提的是，奇亞籽蛋白質不含麪筋，所以對於麪筋過敏的人羣來説，是非常好的蛋白質來源。 奇亞籽含有人體所需的8種必需氨基酸，且氨基酸組合接近FAO/WHO理想模式，有較好的營養價值。 蔡宜方表示，平時吃東西就易脹氣的人，吃奇亞籽一定會脹。
夏子雯營養師表示，奇亞籽只能作為減肥的輔助，它的膨脹率較大，能增加飽足感，可增加腸胃蠕動，促進代謝。 但若想減肥，還是需要搭配少熱量、多運動等方式，才能達成目的。 總的來說，雖然奇亞籽好處很多，但一次食用過多可能會導致腹部不適、便秘和腹脹。 患有潰瘍性結腸炎、克隆氏症或憩室炎的人士，需要限制高纖維食物（如奇亞籽）的攝取量；正在服用治療高血壓或糖尿病藥物人士，亦應減少奇亞籽的攝入量，因為它們可能會增強藥物的活性。
奇亞籽致癌: 精製糖是慢性毒藥！不只手搖飲 營養師曝「2大陷阱飲品」：別傻喝了
奇亞籽（Chia seeds）是芡歐鼠尾草的種子，來自中南美洲。 Chia 一字源自墨西哥方言「chian」，在瑪雅語中解作「力量」。 奇亞籽營養豐富，含蛋白質、膳食纖維、優質脂肪食物、omega-3 等，可改善便秘、幫助消化，具抗氧功效果，可幫助平衡女性荷爾蒙，更重要是進食後提供滿滿的飽足感，因此女士們都愛吃 奇亞籽減肥！
達維他 無加糖奇亞籽藜麥味麥脆餅四包裝 $35｜Shop 奇亞籽致癌 Now 瑞士製造，而且含有豐富蛋白質跟低糖，減肥人士也可享用適當份量。 意大利是甜品王國，想吃到健康又美味的意大利餅乾，Gastone Lago是不錯的選擇。 檸檬味夾心威化餅酸甜開胃，不含反式脂肪跟防腐劑，亦不含可能令人類致癌的污染物環氧丙醇，雖然只賣$12，不過比較少地方有售。