而每100g的奇亞籽，就有17g的蛋白質含量，這比雞蛋甚至還要多！ 更重要的是，奇亞籽的蛋白質屬於植物性蛋白質，它比動物性蛋白質更易被人體吸收、脂肪含量更低，更有益身體健康，所以千萬別小看體積細小的奇亞籽，實情營養價值非常豐富。 控制進食的時候最怕餓，但你知道有些食物是會越吃越餓的嗎？ 隨著低GI飲食的流行，越來越多人知道，選擇能增加飽足感的食物，幫助抑制饑餓感，才是體重管理有效的關鍵。 歐美廠牌有不少直接賣奇亞籽種子的商品，可以加在麵包或優格上一起吃。 如果比較不習慣直接吃堅果或穀類，也可以選擇把奇亞籽加在麥片、能量棒、穀麥棒、麵包、奇亞籽飲料等其他食品的食用方式。
- 此外，減肥的人需要更多的蛋白質，所以服食奇亞籽在這方面有好處，因為它能夠提高我們人體所需要的蛋白質。
- 這麼厲害的吸水功能，是因為奇亞籽含有豐富的膳食纖維，不僅不含熱量，不會讓血糖上升，還可以有抑制饑餓感的功效。
- 認證根據醫療機構提供的服務質素和同行進行的外部獨立評估結果而頒授。
- 當然，如果你對奇亞籽過敏，那萬萬不能食用，另外有亦專家建議，如果你曾對芝麻、薄荷或芥菜籽出現過敏反應，那你也有可能會對奇亞籽過敏，因為它們都來自於同一個草木家族。
- 所以，把奇亞籽列入你的餐單裏，肯定可以提高你的體力及免疫力。
- 曾有一名39歲的男子，吞下一湯匙乾燥的奇亞籽後再喝水，造成劇烈的吞嚥困難和食道阻塞。
提議每天兩次吃大概20克（1.5湯匙）的奇亞籽，並要添加到濕的食物或飲品當中。 美國胃腸病學會在2014年曾發表報告，並隨即成了頭條新聞，指出一名患者吃了乾奇亞籽，然後喝了一杯水，奇亞籽在食道中膨脹並引起堵塞。 這是由於奇亞籽在吸收液體後會迅速膨脹，所以建議食用已浸在液體中的奇亞籽或與潮濕的食物一起食用，例如燕麥片或乳酪。 不要吃乾奇亞籽，否則容易引致吞嚥困難，有消化問題的人，更應小心食用。 根據Setton Farms營養師師Maggie 奇亞籽好處 Michalczyk的說法，這些小而強大的種子充滿了營養，包括蛋白質、纖維、對心臟有益的脂肪、鎂、磷和鈣。
奇亞籽好處: 奇亞籽減肥吃法: 運動後別做「6件事」！ 立馬坐下痠痛翻倍…喝冰水拉到哭
便秘被轻松解决了，也就避免了肠道对有毒物质的吸收，减少了患肠道癌症的风险，而且也起到了排毒养颜的作用。 奇亚籽中含有一种可溶性纤维，研究人员认为这种可溶性纤维进入人体后会产生一种凝胶反应。 在胃中，奇亚籽所产生的凝胶就在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化液之间产生了一个物理屏障，延缓了碳水化合物降解为单糖的消化过程，为人体持续提供能量。 因此，这方面的研究是目前相互矛盾的，但如果患有前列腺癌或患前列腺癌高风险族群，最好还是避免过量食用奇亚籽。 而其中的钙含量更是达到每100克有631 毫克的钙，大约是牛奶的6倍（100克牛奶之中含钙110毫克），对于有乳糖不耐症或是不喝牛奶的人来说，奇亚籽是非常优质的钙质来源。 其中omega-3能调节多种分子过程，并发挥多效作用，包括：抗发炎，降低甘油三酯，保护心脏，抗心律失常，甚至有益认知功能。
由於奇亞籽吸收液體後會迅速膨脹，因此建議不要吃乾的奇亞籽；反而應把奇亞籽浸泡在液體中，或與燕麥片或酸奶等一起食用。 奇亞籽經常會與亞麻籽比較，2款都屬於高纖及有飽肚感的超級食物。 不過產品方面有亞麻籽油但沒有奇亞籽油，而且2者於營養上亦有不大相同。 奇亞籽好處 營養師：保護心血管應先重視代謝失調 70年代巨星劉文正傳出在美國因心肌梗塞過世的消息，享壽70歲，經紀人夏玉順改口為假消息。
奇亞籽好處: 亞麻籽可否生吃？
其脂肪酸構成中大約70%是omega-3系脂肪酸（主要是α-亞麻酸），還有20%左右是omega-6系脂肪酸。 可以說它omega-3脂肪酸含量與以α-亞麻酸含量著稱的“亞麻籽”差不多。 而omega-3脂肪酸是我們膳食脂肪酸中相對比較容易缺乏的一類脂肪酸（不是在膳食之餘額外補充，而是注重調整總體脂肪酸供應比例）。 需要注意的是，一般市售的南瓜子多數都有經過加工，且含有較多的鹽分，所以從南瓜果肉中直接取出種子會是較健康的選擇，或是挑選低鹽或無調味的南瓜子，才能攝取到最多的營養，又不造成身體負擔。 奇亞籽好處 血糖忽高忽低對身體健康不利，容易覺得心情焦躁、暴飲暴食、快速囤積脂肪、頭暈等副作用。
- 奇亞籽是健康食物，但也別大量進食，始終任何食療，都是靠互相配合才取得最佳效果。
- 每天吃 1 匙，即 10 克的奇亞籽便已足夠，吃用過多有可能造成腹脹。
- 除此之外，無法從魚油中獲得的 EPA 及 DHA 可經由奇亞籽中的 ALA 轉換而來（步驟上較麻煩）。
- 奇亞籽被大眾喻為天然omega 3的營養來源，蘊含高達18%，補充身體所需的脂肪酸之餘，維持體內膽固醇正常含量。
- 而且，正因為奇亞籽屬於高纖食物，如果一下子吃得太多，很容易會造成腹脹不適，甚至引發便秘、腸阻塞等副作用。
- 奇亞籽減肥吃法 對運動沒有很大熱情、或者有關節毛病的人，快走減肥運動就是比慢跑更輕鬆的最佳選擇。
- 功效：奇亞籽含有豐富膳食纖維，在腸道會吸水膨脹，令人增加飽肚感和有助排便。
但其實奇亞籽本身並沒有減肥、燃脂、增加新陳代謝的功能，而是因為膳食纖維含量很高，能增加飽足感，對腸道消化也很好，能幫助減肥效果更好。 奇亞籽好處 一般人大多從奶蛋魚肉等食物中攝取蛋白質，也因此，吃素的人很容易會有蛋白質攝取不足的問題。 在奇亞籽中，約有15%的蛋白質含量，而且屬於更容易吸收的植物性蛋白，又不用擔心會像吃肉一樣吃進太多脂肪熱量，因此不論是吃素或吃葷，都可以藉由吃奇亞籽來補充蛋白質。
奇亞籽好處: 吃法3：奇亞籽麥片/水果燕麥
相同分量的奇亞籽也是膳食礦物質的豐富來源，如鈣、鐵、鎂、錳、磷、鋅（每日數值超過20%）、纖維、蛋白質，抗氧化劑和omega-3。 本文章內容由 林頌雅 營養師 提供並只供參考，不代表 Bowtie 立場，Bowtie 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。 此文章內任何與 Bowtie 產品相關的內容僅供參考及作教育用途，客戶應參閱相關產品網頁內詳細之條款及細則。 亞麻籽的脂肪含量比奇亞籽高，較低碳水化合物含量，所以能量較高，而奇亞籽的纖維含量較高，鈣含量亦比較高。 奇亞籽看似難料理，但其實只要放入水中，再加入檸檬、蜂蜜就成了酸甜迷人又健康的蜂蜜檸檬奇亞籽飲品。
奇亞籽好處: 功效7：奇亞籽跟各種食物都很搭
高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）過低對冠狀動脈健康的危險可能與低密度脂蛋白（LDL-C）過高一樣，因為HDL-C能逆轉膽固醇運輸，減少動脈粥樣硬化負擔。 典型地，奇亞籽的直徑約為1mm（0.039 英寸），呈小橢圓形，顏色是斑駁色，帶有棕色、灰色、黑色和白色。 浸泡時，種子表面會形成黏液塗層，使奇亞籽飲料有一種獨特的凝膠質感。
奇亞籽好處: 奇亞籽vs 亞麻籽
如閣下擁有任何健康相關之服務及產品，並有興趣成為健康生活易的服務及產品供應商，歡迎與健康生活易業務發展部聯絡。 我們會於2個工作天內回覆，為閣下提供更多有關合作詳情。 奇亞籽好處 奇亞籽是一種鼠尾草籽，是不含麩質的全麥食品，亦是深受上班族喜愛的人氣超級食物。 它的英文名「Chia Seeds」，是「力量」的意思，在古代是阿茲特克人的重要食物。 除了「抗發炎必需品」OMEGA-3 之外，也別忘了多補充一些顏色不同的蔬菜水果，不同的顏色代表著不同類型的多酚類（抗氧化物質），能從旁協助，降低發炎反應。
奇亞籽好處: 功效3：奇亞籽幫助補充Omega-3
不想花腦筋思考怎麼料理奇亞籽，那就把他當成黑芝麻的用途就對了，可以加黑芝麻的東西都可以灑，管他是裝飾還是真的屬於食材的一部分，醬可以趕進度快快把奇亞籽消耗完 (到底在趕甚麼呢)。 亞籽功效奇亞籽的吃法很多，你不必擔心每天都是同一個吃法而吃膩了。 你可以用 Chia Seeds 來做布丁、餅乾、果醬、Grain Bar、甜品 等。 奇亞籽的功效顯著，對於許多健康方面的需要，它都能夠兼顧到。 奇亚籽本身含有比较丰富的抗氧化成分，这些成分在帮助保持肌肤的年轻活力方面发挥的效果很好，而且，本身有非常丰富的不饱和脂肪酸，在帮助保持皮肤水分方面发挥的作用非常好。
奇亞籽好處: 奇亞籽功效1. 補充蛋白質
冠心病是人類的高發疾病，它多因身體內淤積過量脂肪酸引起，而奇亞籽中含有大量不飽和脂肪酸，它能加快人體內脂肪酸代謝，淨化血液，提高心血管功能，經常食用能有效預防動脈硬化和冠心病發生。 奇亞籽蘊含豐富的天然脂質，包括 ω-3 脂肪酸、Omega 3 等多元不飽和脂肪酸，可維持膽固醇於正常水平，是傳統魚油以外補充 奇亞籽好處 Omega 3 的純素植物營養來源。 一般市面上的瓜子調味多，容易因為涮嘴一次吃下太多，攝取過多熱量，同時造成鈉過量攝取，可能會影響血壓、骨質和腎臟。 亞麻籽富含的 α次亞麻油酸有助身體抵抗發炎、降低心臟病風險，研究顯示次亞麻油酸有抑制乳癌和子宮頸的癌細胞，不過因為是試管實驗，針對對其他癌症的效果仍待進一步的研究。