最特別的是就連拌吃的麼麼皮也加入鴨汁及鴨肉，蒸至軟身，並且在供應時設有蒸爐，以保持濕潤。 如另外付額外費用，更可要求以鴨殼製湯品，亦可將鴨殼外賣，將米芝蓮三星的北京填鴨/片皮鴨味道帶回家中細意品味。 大都烤鴨Empire City Roasted 大都烤鴨黃藍 Duck的餐廳地址、網上訂座、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓221號舖。 事實上印度菜餐廳亦可以充滿高雅情調，位於中環的新派印度菜餐廳Chaiwala就是最好的例子。 Chaiwala的裝潢設計相當華麗，有著濃濃的民族風風情，絕對是適合和媽媽在特別的日子打卡一番。 Chaiwala主打高檔的印度菜路線，餐廳酒單亦相當獨特，會提供一系列別具印度風味的雞尾酒，讓你可以配搭不同菜式。
評價：老店生意還是不錯的 團購的很超值 適合聚會 菜還可以吧 鍋塌豆腐意外的好吃，特別是好幾種特價菜，最愛吃醋溜木須，全暴，每次必點，烤鴨也不錯。 評價：第一感覺店面的裝修不錯，裏面單間的環境很好，非常舒適。 評價：來她家吃飯，當然少不了羊肉了，醬羊骨味道特別好吃，醬香口味讓你意猶未盡。 火焰雞真的好好吃呀，還有氣餑餑，羊雜，上菜有點慢，不過真的不錯。 總括而言，無論自己及友人們皆對大都烤鴨評價甚高，記得訂位時我曾經掙扎過應該選擇鹿鳴春還是大都烤鴨，老店有口碑，具質素保証；新店則要帶點冒險精神。 不過想深一層，其實每一間老店也經歷過作為新店經營的時候，我相信只要大都烤鴨保持水準，力求上進，他朝有日也許會變成街知巷聞的老店。
大都烤鴨黃藍: 香港 5 間值得一試的懷舊茶餐廳
胡同牛肋骨深得友人們的欣賞，牛肋肉還有少許黏附在牛肋骨上，肉質軟腍，牛肉味濃，還帶有陣陣的孜然粉香味，非常惹味。 因食友A的胃口很大，怕他不飽，所以點了淮揚拾景炒飯，炒得非常乾爽，而且不油膩，配料十足，分別有鴨肉，蛋絲及蔥花。 樓高兩層的「營致會館」，由國際著名建築及室內設計大師操刀設計，概念揉合中西文化的精粹。 餐廳的裝修設計以寓意福壽吉祥的翠綠碧玉作主調，配搭金屬細節及中式擺設作點綴，別具現代感之餘又不失高雅恬靜。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
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大都烤鴨黃藍: 大都烤鴨menu
西安好吃的清真餐廳西安人都知道的清真老字號，有將近100年的歷史，也得過不少獎，他家除了泡饃，還有菜，涼熱都有，涮鍋也不錯。 推薦：丁丁炒麵、大盤雞、二道橋牛排、果仁酸奶、干煸炒麵、紅柳烤肉，麻椒雞、收抓飯等。 天津最好吃的清真菜館因爲回族信仰伊斯蘭教，居住區內都建有清真寺，『清真菜』一名由此而來。 廣義上的清真菜，是指信仰伊斯蘭教的中國少數民族的飲食菜餚。
- 評價：回民館，菜價格不算太貴，不過量滿大，燒麥25個一籠，還挺大都，老爆三味不錯。
- 在配料方面，餐廳除了會提供常見的京蔥青瓜外，還會提供蜜瓜，配上烤鴨食用絕對可以為你和媽媽帶來驚喜。
- 這個母親節，餐廳的秘魯菜系廚藝總監就設計了母親節當日限定的菜單Madre Primavera，以一系列創新的日系秘魯fusion菜讓媽媽大飽口福。
- 西安好吃的清真餐廳西安人都知道的清真老字號，有將近100年的歷史，也得過不少獎，他家除了泡饃，還有菜，涼熱都有，涮鍋也不錯。
- 柯打北京填鴨/片皮鴨時，會先奉上淨鴨皮一口酥，這是全隻片皮鴨中烤得最薄最脆的部位，只要蘸上黃梅醬或砂糖同吃即可，酥脆可口。
- 今個母親節，MEATS就為一眾勞苦功高的媽媽們設計了七道菜的分享菜單，為她們帶來一場豐富的肉食盛宴。
- 餐廳亦有供應印式的傳統飲料如乳酪飲品 lassi 和 Chaiwala 的招牌香料拉茶 chai tea latte，可以讓你和媽媽於佳節體驗最完滿的印度尋味之旅。
餐廳亦有供應印式的傳統飲料如乳酪飲品 lassi 和 Chaiwala 的招牌香料拉茶 chai tea latte，可以讓你和媽媽於佳節體驗最完滿的印度尋味之旅。 適逢母親節，餐廳的行政總廚和團隊就特意設計了一日限定的Banquete Para Mama菜單，相信必定可以為媽媽帶來耳目一新的驚喜。 母親節的限定餐單以招牌炸西班牙小辣椒和各種海鮮冷盤掀開序幕，主菜方面，則有香烤慢煮羊肩、波士頓龍蝦燴飯、炭烤USDA肉眼扒和松露燴雜菜的選擇。 套餐會以雜莓芝士蛋糕和朱古力作為結尾，可以配上暢飲香檳和西班牙美酒，而餐廳亦會為每位媽媽送上一杯特式調酒。
大都烤鴨黃藍: 第 2 站 大都烤鴨 「鴨宴」最佳選擇
位於灣仔鬧市之中的老巴剎廚房看似平平無奇，但卻受到一眾名人的垂青，如唐英年、許冠文、周潤發夫婦等都曾是餐廳的座上客。 Pirata為了配合母親節的主題，就特意設計了Festa della Mamma的主題菜單。 限定餐單會為大家帶來4款的開胃前菜，分別為醃製番茄配酸種麵包、吞拿魚醬牛仔肉和秘製肉丸等等。 至於主菜，包括有招牌烤牛腹扒丶焗烤千層茄子丶大蝦意大利麵以及焗鮮海鱸魚。 主題菜單會以意式甜品作結，配上香檳及經典暢飲的享受。 位於灣仔的意大利餐廳的Pirata共設有兩層，裝修風格相當有格調，充滿著復古的工業風風格。
「大都烤鴨」屬鴻星集團最新的品牌食肆，以烤鴨專門店自居，原隻鴨乸、配料紫蘿蔔、荷葉餅等統統從北京運到，又參照當地以荔枝木熏烤的方法，令烤鴨滲出陣陣煙熏香。 除了京式鴨饌，店子同時供應多款淮揚菜式，如繡球腎仁、蝴蝶餅京烤肉等，集兩者之長，食物選擇更多元化。 來自印度餐廳，當然亦不少得品嚐傳統的咖哩雞配上印度香飯以及印度烤餅，同時大餐會以傳統甜品Gulab Jamun—泡過糖水的炸小丸子完結。
大都烤鴨黃藍: 尖沙咀中菜館烤片皮鴨半價！設4大抵食優惠 午市/晚市低至5折
天山新疆維吾爾清真美食南加饕客的福音【洛杉磯訊】喜歡中國少數民族新疆維吾爾族清真美食有福了！ 大都烤鴨黃藍 本身就鍾意食北京烤鴨，係烤鴨關注組見好多人推大都烤鴨，就來一試 烤北京填鴨（$298半隻） 以明火掛爐及果木燻烤方式烤製嘅烤鴨，色澤紅艷，皮薄而且烤得十分香脆， … 使用 Uber 帳戶即可向台北的鴨天下烤鴨訂購外送美食。 若可使用自動完成搜尋結果功能，請使用上下鍵檢閱，並透過 Enter 鍵選取。
套餐以兩款吸引的甜品作結，分別為燕窩蛋白杏仁茶以及沖繩黑糖蜂巢糕。 主打日系秘魯菜的TokyoLima同樣是特別的母親節餐廳選擇，TokyoLima的主廚來自秘魯，因參考了日式「Omakase」的點餐方式，會提供由主廚為你挑選日系秘魯菜式的創意餐單。 這個母親節，餐廳的秘魯菜系廚藝總監就設計了母親節當日限定的菜單Madre 大都烤鴨黃藍 Primavera，以一系列創新的日系秘魯fusion菜讓媽媽大飽口福。 坐落於香港嘉里酒店內的粵菜食府紅糖，主打的北京填鴨/片皮鴨嚴選政府認證廣東農場科學飼養的四斤半櫻桃谷大鴨，特別以多道不同工序烹調及處理北京填鴨/片皮鴨，當中包括碌皮、上皮、打氣及風乾等多道繁複工序。 由於櫻桃谷大鴨的飼養特殊方法，可以令到肉汁保持鮮嫩多汁且不會有鴨膻味。 北京填鴨/片皮鴨以高溫燒烤60分鐘，可以將鴨皮下脂肪逼出，令到鴨皮脆香不膩。
大都烤鴨黃藍: 尖沙咀美食
鴻星創立於1989年，譽滿中外，分店遍佈香港、上海及順德；出品重視質素及創意，如全球始創卡通造型點心、招牌菜式石頭魚及黃油蟹風靡至今。 除了鴻星中菜外，集團旗下亦發現不同品牌副線，包括「大都淮揚中菜」、「大都烤鴨」、「星‧68」及婚禮場地「星薈」。 另於香港自設食品廠，零售食品品牌「鴻星食品」出品人氣食品，如「家傳靚湯」、「楊枝甘露」及「脆脆銀魚」等。
皆因嚴選來自河北省養殖的填鴨入饌，成長期只是約38日至41日，因養殖時間較短，令到鴨肉肉質保持嫩滑，皮下油脂平均之餘且口感香脆，啖啖滋味。 另外北京填鴨/片皮鴨亦配備二食，可自由選擇鴨崧生菜包、炒鴨絲或炆鴨架，選擇豐富。 北京填鴨/片皮想食得最抵，陶源海鮮酒家推出的北京填鴨/片皮最適合不過，分店夠多也非常方便，片脆肉嫩之餘更抵食！ 堂食只需$128，如想買外賣自取回家慢慢歎也只需$178。
大都烤鴨黃藍: 香港各區美食:
孩子愛吃肉，就做這道菜，肉軟味濃吃不夠，5個雞腿兒一次吃個光。 知常識 | 你愛吃肉的原因找到了人類爲什麼愛吃肉傍人可以靠吃樹皮與植物根部爲生，在生存上更有競爭力。 其實根本談不上什麼戰略，只要等獅子、禿鷹、鬣狗這些競爭者通通吃飽之後，再去吃剩餘的殘渣就行了，而那些殘渣就是骨頭。 千萬別小看骨頭，骨頭中含有骨髓，顱骨內還有腦髓，這些都是純粹的脂肪，營養非常豐富。 但還有另一個問題，那就是骨頭的質地相當堅硬，尤其是四肢的骨頭，硬到被後來的人當作武器使用。 評價：飯店幹了有幾年了 生意一直不錯 菜量不少 味道也不錯 朋友小聚的選擇。
