圍內侯王宮「宋史簡介」碑上的介紹，將大圍、東涌及九龍城的侯王廟故事，連結起來。 打醮全名太平清醮，是一個在新界各村落都相當普遍的傳統習俗。 各村的打醮均大同小異，而大圍打醮與長洲的太平清醮不同之處在於大圍打醮是個十年舉辦一次的大型祭祀活動，旨在酬謝神恩、超度鬼魂，並祈求闔村安居樂業、健康幸福、地方昌盛、百業興旺。 這間小食店「華輝小食」最有名的是其手撕雞腸粉，不少人都慕名前去試食。
Keith分享：「其實我們不開很簡單，成本可以降低，現在開其實是虧的，因為你根本沒有大額的收入，晚市才是中餐廳主要收入來源，現在我們開半天，賣點心，是虧著賺些收入給同事。」他了解到，有些洗碗姐姐的家中已經有成員失業，如果她們再少一份收入，生活方面會很困難。 大圍小館 Keith希望，如今的努力可以幫助員工捱過這段苦日子，不想因為經營不了餐廳而失去任何一個員工。 說到大圍美食，不得不說這間門口掛滿串串紅色燈籠的大圍小館，主打中式小菜和傳統手工點心，開店短短3年，人氣有增無減，每到午飯茶市門外總見排隊人龍，憑著招牌厚切燶邊蜜汁叉燒打響名堂，年初更首次入選米芝蓮2022必比登推介。
大圍小館: 丁爸食府：彩虹台式小店 台灣前軍人主理
最矜貴莫過於香港飼養+無激素, 唔係好多地方食到ga, 大人細路都食得超放心️.啫啫唐生菜煲 滾熱辣嘅唐生菜煲黎到時仲係啫啫聲呢, 唐生菜大大棵沾滿蒜, 椒, 蝦醬嘅惹味, 蝦醬醎香非常突出, 平時唔多食菜嘅老公竟主動勁食.嘩….多謝經理請我地食渣咋呢!! 豆多到爆勁足料, 甜味適中, 飯後糖水都製作認真, 一定有下次啊, 我仲想食店家嘅”第一叉”同”炸鮮奶”架. 這間刈包專門店是元朗人氣店，主打多款口味的手搓刈包，刈包用上中筋粉及澄麵粉製，口感煙韌，味道包括泡菜炸雞扒、傳統口味、咖喱等等，除刈包外，倆口小吃的小食推介有壓餅和炸白玉。 除了打邊爐同食煲仔飯之外，其實羊腩煲亦有驅寒保暖的功效，所以天氣寒冷時去食羊腩煲亦是個不錯的選擇。
食店距大圍車站只一分鐘脚程，門外侍應先為我們電子探熱，確保在這非常時期，食客不會互相感染。 因現在是待客人到來，知道人數才擺位，減低食具被污染機會，故需在門外稍等。 先來兩碟餐前小吃，自家製的❮話梅涼瓜❯ 微酸帶甜，很輕微的甘苦，話梅味頗出，解膩開胃不錯。 ❮琥珀合桃❯ 鬆，脆，微甜，新鮮，好味，我們把全數伴菜也吃光！
大圍小館: 在「大圍小館」進食晚膳後 懷疑食物中毒
最後一定要嘗試的，是灌湯餃，現在的灌湯餃大多數浸在湯中，這裏用古法做， 全部湯都藏在餃皮內，以火腿和雞熬足 18 小時的的高湯，加入北海道帶子、花菇、蝦仁、瑤柱等等餡料，鮮味十足。 先說這碗酸辣碗仔翅，起初以為像在街頭吃到的碗仔翅，誰不知在仔細觀察和品嚐下，才得知這碗酸辣碗仔翅原來餡料很豐富，用料十足，包括冬菇絲、肉絲、豆腐、雲耳、金華火腿等，當然還不少得真正的魚翅，味道調得非常好，很美味濃郁，感覺很豐富很足料。 MIRROR紅館演唱會事故中受傷的舞蹈員李啟言，父親李盛林再發出代禱信。 他表示，李啟言接受的顱外磁刺激術，對四肢的活動刺激，神經、肌肉、關節都產生明顯反應，沒有任何萎縮現象，李啟言完成9次使用外骨骼步行，身體多方面都適應了。
另外火魔牛肉十分Igable，在盛牛肉的碗上點火營造火燒效果。 開業3年便奪得2021米芝蓮必比登推介，由前四季酒店三星法國餐廳Caprice副主廚設計的12款陽春麵，最受歡迎的有龍蝦湯底「海龍皇湯」、牛骨湯底「好頭好尾」、墨魚湯底「黑口黑麵」及「棉花雞」，不加味精製作，用上十幾小時熬製的湯底，用料上乘，也因此對得起價錢。 周末是難得的親子時光，閒時來個本地親子一日遊或幾個家庭的親子好去處。 提供創造優質家庭活動的親子時間方案，讓您享受本地親子活動，給家長與孩子一起探索香港人新奇有趣的地方和活動。 另一間新上榜的亦是主打台灣食物，究竟香港人有多想念台灣啊！
大圍小館: 大圍美食2023｜1.大圍小館
E for EGG也是大圍名物之一，店內座位不多，故要做好等位的心理準備。 Cafe專賣蛋吐司，先用牛油煎香吐司，再加上不同食材與滑蛋，非常豐富，而且賣相精緻，為「相機食先」之物。 鹹味吐司以外，也提供甜味選擇，如焦糖雞蛋布甸盒子吐司；另外也提供米漢堡及定食，總有一款合口味。 大圍小館中午時份主打點心，包括自家製傳統手工點心及新式點心，其奶黃包不時印上不同的「貼紙」口號，著不少人幕名一試！ 點心中更有不少已買少見少的款式，例如沙翁、煎米雞及大大隻的灌湯餃，滿足食慾之餘更滿載童年回憶。 俗語云：「巧婦難為無米炊。」Keith和兩位拍擋都深信，唯有好食材方能製造出一流的美食，再好的廚師若沒有高質素的食材，也難以製作出品質上乘的菜式。
租車店還鼓勵租車者，不妨在大圍租單車，然後在大埔等地方交還車。 當時大圍單車公園佔地廣闊，園內共有十餘家租車店，後來因建設大圍車廠及大型地產發展項目名城，於2000年底結束營業，用地交還給政府，歷史達13年的單車公園從此消失，使大圍少了一個特色景點。 侯王誕為農曆六月十六日，每年都有慶祝，但只限圍村居民的活動，既是酬神祈福，亦有聯絡村民感情的意義，誕期前後數周，圍村附近都會旗海飄揚。 賀誕儀式簡單，早上十時半，幾十位村民齊集圍內侯王宮，進香祈福，派發利是，然後是醒獅採青表演。 接著便到圍內外的社壇參拜上香，然後分享燒豬，晚上則到酒家歡宴。
大圍小館: 大圍小館燶邊蜜汁叉燒 自製流心奶黃包＋懷舊冰花蛋球｜大圍美食
根據2014年《沙田土地發展研究計劃》意見調查題示，不足4成區內居民滿意土地規劃。 不過政府及城規會多年來一直以「供應大致充足」及「已在分區計劃大綱圖上預留土地」為理由，完全否決地區人士的訴求。 大圍村、上徑口村及田心村韋姓村民據傳為漢朝淮陰侯韓信的後人，韓信被呂后設計殺害，蕭何命蒯徹匿藏韓信之子於南粵，隱姓埋名，取韓字之半，改姓韋，是為今日中山翠薇村、沙田三村和西貢沙角尾村韋氏家族的源頭。 大圍韋氏宗祠門頂橫匾題為「京兆堂」，兩旁對聯「淮陰世澤」和「京兆家聲」，顯然與韓信大有關連，據說韋氏宗祠內供奉的神主牌背後皆書「韓」字，以示飲水思源，不忘祖先之意。
Keith感言，如今會做這些點心的師傅買少見少，原因是製作工序複雜。 能夠邀請老師傅繼續為客人即叫即做點心，留住他們的手藝，Keith相信這是他的榮幸。 大圍小館深受食客愛戴的「第一叉」，由前米芝蓮一星燒味主廚製作，每件蜜汁叉燒肥瘦均勻，肉質細嫩，厚切入味。 Keith自豪地表示，食材的選用很重要，師傅堅持選用優質的梅頭肉，這個部位做出來的叉燒口感最好，相對成本也比較高，追求最好的品質都是老闆和大廚共同的目標。 Keith的父親曾經擔任過中菜大廚，對中菜的質素頗有要求，空閒時也常常與家人一起到中式茶樓飲茶、吃飯。 我是羔羊 義 羊腩火鍋專門店是間一年四季都有提供羊腩火鍋的餐廳，羊腩煲加入當歸等多款藥材製作，再配以馬蹄、入味冬菇和枝竹，香味濃郁，同時羊羶味也不會太濃，怕羶的朋友也可以試試。
大圍小館: 人氣船麵 — 阿叔泰麵
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 以下為整合之商家資料：【商品 / 服務種類】Salon, 剪髮, 速剪終極黃藍地圖並未就此商店所持的立場表態給出具體原因。 米芝蓮又讚揚有七十年歷史、家喻戶曉嘅陳勤記鹵鵝飯店，話佢哋美味的鹵鵝贏得無數美食愛好者嘅心。 而粵式燒鵝專家天鴻燒鵝嘅招牌燒鵝，每日從佛山運送鵝隻來港，經醃製、烤製至完美後，熱騰騰上桌，小妹聽完都流口水。 大圍小館 香港人最熟識的豆品廠之一，遵循老派方法製作豆腐花，黃豆浸軟般，師傅用電動石磨把黃豆磨好煮成豆漿，再用紗布將豆隔渣，倒入大鍋中煮沸，最後凌空撞進調好石膏粉的桶內，豆味香濃，滑溜得很。
大圍小館，作為街坊酒家，生意飽受疫情打擊，近日重開，除了推出外賣自取餐單，提供招牌明爐厚切第一叉，手工小炒蘿蔔糕炒蟹、廖孖記腐乳蝦球炒西蘭花之外，又將幾款大受歡迎每日鮮製的手工點心，連籠包裝成「回家蒸」點心包，讓客人回家蒸製，在家享用一盅兩件。 門外一串串紅燈籠、室內一户户桃木窗框和一幅幅屏風，與餐廳供應的傳統粵菜相映成趣。 大圍小館 午市時段以供應點心為主，多款坊間少見的經典點心，如鴛鴦臘腸卷、香煎糯米雞等仍能在此品嘗得到。 晚市供應的粵式小菜款式多、分量足，菜式名字趣緻，如麻甩吊桶仔，以新鮮雞隻烹調的雞餚值得一試。
大圍小館: 大圍小館：黃色商家（飲食）
2月底時，超市又出現「米荒」，特別是接收不到資訊的長者買不到米，更為憂慮。 懷著幫得幾多得幾多的心態，Keith聯繫了供應商提供白米，自行包裝了600袋，每袋載有四斤「福米」，在3月1日派送給長者街坊，持長者咭者可獲一袋泰國香米和五個口罩。 訪問當日，店長玲姐展示了店內的調味料——有百年歷史的老字號「廖孖記」腐乳、余均益辣椒醬、知名本地品牌大孖醬園的古法頭抽和盤鹽，從細節上便能感受到菜館的用心。 這些本地製造的傳統工藝都值得保留，Keith希望客人可以透過享用美味的食物，進一步思考本地生產的重要性。 Keith提及，選用的是七十多年老字號「錦祥號」的臘腸膶腸，以及鹹鮮甘香的頂級南安臘鴨，以近乎失傳的手製「封肉」取代傳統臘肉。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。
Nomad Burger 主打外賣漢堡，2020年在紅磡開設首店，因足料好吃、價格親民的限定漢堡——招牌原隻波士頓龍蝦安格斯松露漢堡，而打響名堂，現在也重新推出，不過價格提高了不少。 其後第二款限定軟殼蟹蝦餅蟹皇醬漢堡，我吃過也覺得同樣出色，感受到小店用心的製作，絕不馬虎。 大圍小館 提到大圍，相信是不少人曾前往單車的熱門經典地點，港鐵大圍站一出，美食隨即映入眼簾，亞婆豆腐花、手撕雞腸粉，都是我童年、大學時期的回憶，不算特別卻很經典，應該很多人都有所聽聞。 不過，遠道而來，我想為大家介紹大圍比較有特色的美食，本文整理了7間大圍美食推介，有雞蛋為題的韓式盒子吐司、人氣足料海鮮漢堡、米芝蓮推介湯麵、創新高質中菜館、正宗少見IGable的越南菜和良心日式燒肉，假日到大圍踩單車、行山，不妨一試覓食。
大圍小館: 沙田好去處：【全新賞花情報！沙田城門河畔 粉嫩櫻花最茂盛！逾40棵富士櫻及吉野櫻花樹+附夢幻打卡位】
走到郊外，不妨遊歷離島或郊野行山路徑，呼吸一下新鮮空氣！ 導覽全香港18區，推薦香港特色打卡小店，更會整理地區漫遊路線。 小館茶市熱鬧非常，全因出品認真，古法點心如煎糯米雞、雞球大包、冰花蛋球等，近年已甚少酒家願意花人力物力製作，而在點心紙上，最受食客歡迎就不得不提其灌湯餃，灌湯餃遵循古法製作，將上湯雪成皮凍與餡料混合，蒸出來上湯鎖在餃皮，一咬湯汁四溢，滋味非坊間常見「湯浸餃」可比。 除午市點心，晚市燒臘、小菜同樣用料上乘，「第一叉」叉燒，選用頭段梅頭肉，厚切奉客，外層焦香，裡面肉質厚而鬆化；又如蒜香薑米籠仔蒸蟹飯，足斤肉蟹與炒飯包在荷葉之中，香氣滿溢，深受饕客喜愛。 為了高效供應點心，如今許多中式酒樓已經改由供應商提供批量生產的點心，酒樓將點心翻熱給食客；又如燒味等製作需時的美食，也經常請一些工場代工。
- 門外一串串紅燈籠、室內一户户桃木窗框和一幅幅屏風，與餐廳供應的傳統粵菜相映成趣。
- 由原味至地獄辣中間有7級辣度選擇，即叫即做，手撕雞加上麻油及秘製辣醬汁，雞肉入味微辣。
- Keith自豪地表示，食材的選用很重要，師傅堅持選用優質的梅頭肉，這個部位做出來的叉燒口感最好，相對成本也比較高，追求最好的品質都是老闆和大廚共同的目標。
- 圖片來源：OpenRice @ hkfoodology、RheaChim、yeungrubyXi Xup老闆是越南人，主打正宗越南菜和街頭小食。
- 晚市供應的粵式小菜款式多、分量足，菜式名字趣緻，如麻甩吊桶仔，以新鮮雞隻烹調的雞餚值得一試。
- 招牌牛肉船麵配上牛腩及牛丸，有金邊粉、河粉、蛋麵等選擇。
作為生活時尚網絡平台﹐挖掘新鮮人氣趣味熱話，令生活增添更多色彩。 掌握一手潮流資訊，搜尋全球購物情報、潮爆扭蛋玩物擺件，滿足潮人生活所需；同時提供生活小貼士，介紹潮流家品家電提案、懶人食譜，倡導較健康生活品質。 好湯好麵以創意湯麵及無味精湯底聞名，每每經過都見店外排隊人潮，近日小店更衝出新界，於銅鑼灣名店坊開設分店。 好湯好麵由前四季酒店副主廚主理，更上榜米芝蓮2022；其湯底多達12款選擇，而且更不是平平無奇的湯底，而是包括龍蝦湯、魚湯、牛骨湯等，每碗湯麵真材實料，例如招牌菜「好頭好尾」就以牛骨湯配上牛面頰肉及燉牛尾，香濃軟稔。
大圍小館: 倆口小吃： 元朗人氣店 每日5點賣完手搓刈包
其始祖建元祖先由中山翠薇村遷移至深圳居住，14歲時到元朗當牧童，一日返回深圳老家發覺父母及全部村民為鄰村袁姓村民所屠殺，建元祖逃亡回元朗，娶妻後偕家眷遷居沙田建基立業。 1980年代初開始的新市鎮規劃（美林邨於1981年落成）將大圍的發展集中於谷地兩邊。 這間日式和牛燒肉店周圍佈置了櫻花及燈籠，好有氣氛，猶如置身於日本。 餐廳主打澳洲40日熟成牛及日本和牛，另外亦有午市套餐供應。 Keith分享，今年疫情出現以來，餐廳共向長者和前線醫護人員派送了兩噸白米和幾萬個口罩。 最近幾次派物資則是一些乾糧，由社工和義工送給獨居長者、殘疾人士，希望透過一點心意，助行動不便的他們留家「抗疫」。
大圍小館: 大圍小館 大圍
屋子空間佔據一整座樓宇，無論是牆身或內裡裝潢都以白色作主調，搭配木傢俬，感覺日系舒適。 Café樓高4層，1樓與2樓為屋子製作所及屋子空間，供食客享用美食，3樓為菓子甲研室，是一間日式修甲所；4樓則是屋子空間，提供空間租借舉辦工作坊等。 小店更不時推出期間限定漢堡，每日限量發售，如龍蝦安格斯漢堡、海膽吉列蠔、原隻珍寶帆立貝等；龍蝦安格斯漢堡以原隻龍蝦配上手打安格斯牛肉炮製而成，加上松露蛋黃醬，每咬一口都夾雜龍蝦肉汁及松露香氣。 The Grove位於大圍田心村，從港鐵站走過去也很方便，而且人流會較少，為假日休閒之選。 The Grove是一間台式餐廳，除了鹽酥雞、 滷水拼盤等台式小食，自家製肉燥飯及阿Roy牛肉麵深受歡迎，不過編輯較推介牛肉辣泡飯，同樣用上牛肉麵的湯底，略帶微辣，湯飯搭配非常夾，讓人不知不覺吃光一碗飯，正在減肥的人士絕對要慎入。 地理上大圍位處香港正中心，對外交通主要靠港鐵聯繫，大圍站是東鐵綫和屯馬綫的轉車站。
大圍小館: 第一叉
）及附近數條街的稱呼；現在已包括更廣的地區，獅子山隧道公路以西的獅子山和針山之間的整個沙田谷都統稱為大圍。 現時大圍主要為住宅區，發展相當完善，區內有多個屋苑商場，為住戶提供日常生活所需。 此外區內有火化场和宝福山紀念館，使居民更加方便思念先人。 每款湯麵都十分足料，如招牌「好頭好尾」就用上牛面頰肉、燉牛尾配上牛骨湯；「棉花雞」就有鹿兒島地雞肉、魚肚等配上高湯，另外還有多款不同特色選擇。
大圍小館: 資料
李盛林說，李啟言本月中將開始使用「傾斜床踏步訓練機械人系統」（Erigo），進一步幫助強化神經、肌肉和關節的活動能力，會先轉移躺在儀器上，後漸企立運作。 策劃康復治療的教授正調較腦電波傳遞活動神經訊號，針對各關節、肌肉的活動及身體平衡的治療，配合外骨骼和斜床踏步機械人的操練，加上針灸直接刺激頭、手、腳、肚及脊柱不同的穴位，盼能刺激不同的身體器官及神經功能回歸常態。 李盛林又說，雖然過了7個月，在過床，輪椅或器材的配合上大致暢順，李啟言的治療上雖有進展，但想起一個本來活動自如的孩子，現在要面對每天各式各樣的治療，做父母的仍有心酸的感覺。 圖片來源：OpenRice @ hkfoodology、RheaChim、yeungrubyXi Xup老闆是越南人，主打正宗越南菜和街頭小食。 餐廳暗黑復古酒吧為主題，黑色瓷磚設計，牆上以壁畫裝飾，更是寵物友善。 招牌X河粉，Pho配上生牛、牛丸及牛腩，少見的大叻薄餅，以米紙作餅底，加上蛋漿、芝士、但是、蔥花和肉乾，頗有新鮮感。
大圍小館: 大圍小館 (大圍)
十四屆全國人大代表第一次會議在北京人民大會堂開幕，會議結束各人離場時，國家主席習近平行經列席會議的行政長官李家超附近，他向李家超主動揮手打招呼，李家超作揖回應，又向緊隨習近平後面的總理李克強揮手打招呼。 在李家超旁邊的澳門行政長官賀一誠，亦向習近平和李克強抱拳及揮手打招呼。 曾有不少節目探討有關邪教的劇集及紀錄片，而最近《以神之名：信仰的背叛》講述韓國攝理教教主鄭明析如何借宗教來性侵女信徒…
大圍小館: 交通
您的個人數據可能會與其他米芝蓮關聯的公司（TabletHotel和Robert Parker）共享，以便我們更好地瞭解您，並在您同意的情況下向您發送促銷優惠資訊。 您可以隨時管理您的資訊偏好或使用我們的電子郵件中包含的連結取消訂閱。 行使您的隱私權：點擊這裡, 了解更多米芝蓮如何管理您的數據 點擊這裡。 香港有幾百間林林總總的酒店，有5星級酒店、新興的文青旅館、度假屋等等。 作為生活時尚平台，旨在為你精選至抵、至新的酒店住宿優惠情報。