木瓜海棠屬落葉灌木至小喬木，高2-6米；枝條直立，具短枝刺；小枝圓柱形，微屈曲，無毛，紫褐色，有疏生淺褐色皮孔；冬芽三角卵形，先端急尖，無毛，紫褐色。 海關發言人指，由2018年至今年6月底，接獲9宗水果的舉報調查個案，當中5宗成功檢控。 發言人指，在營商過程或業務運作中，所有標示或附在商品上的商品說明必須正確無誤。 沒有顯赫的經歷，只在校內得過小小獎項，但對於農業、生態、土地，與土地上的人有無限熱忱，覺得這片土地的故事，比任何小說或童話都要動人，期望自己在聽故事時，也能當個稱職的說書人。 其後日人和美人前後引進【夏威夷種】及【爪哇種1,2,3】，全台各地皆有栽培，因果形、風味已混雜，故被通稱本地種。 左上為王林蘋果($55/2個) ，右上名月蘋果($30/個) 夏威夷木瓜品種 ，右中及右下是華盛頓蘋果($20/4個)及美國溏心富士蘋果($20/3個) ，左下為日本世界一蘋果($70/2個) 。
1972年以嶺南6號木瓜作母本，中山種木瓜作父本，雜交一代為 穗中，再以 穗中為母本， 泰國紅肉 (果肉紅色，味清甜)為父本，雜交選育出 穗中紅。 穗中紅48綜合性狀最優，是廣州地區推廣的優良品種之一，約佔木瓜栽培面積的60%以 夏威夷木瓜品種 木瓜的品種之—藍莖木瓜 藍莖木瓜最大特點是莖紫色帶綠點，葉柄為紫色。 藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。
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春播：2-4月播種，4-5月定植，苗期50-70天；冬播：10中旬至12月上旬播種，苗期 天。 中國魯中地區每年3-10月均可播種，春播3-4月播種，4-5月定植，苗期50-70天；冬播9月中旬至10月上旬播種，苗期 天。 播種育苗前，用適量濃度蘇打溶液浸泡6-8小時，浸後撈起瀝乾，摻拌沙子，按行距20釐米一起撒播於苗牀中，薄薄覆土後蓋層稻草，保持濕潤，40-50天即可出苗。 在長出2-3片葉時，減少淋水，促根深扎及防止徒長。
木瓜有兩種類型，一種瓜身苗條，形狀大致似節瓜或蒲瓜，人稱“木瓜公”，它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。 另一種瓜身圓圓的，外形好像葫蘆瓜或似沙田柚，它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，人稱“木瓜婆”。 如果欲把樹上熟的新鮮木瓜作水果吃，最好選買“木瓜公”。 台農二號：全年都是產期，市面上最常見的品種，高達9成的市佔率。 夏威夷木瓜品種 瓜身橢圓，較為細長，果肉呈橘紅色，表皮光滑，甜度高。
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果實含水分、糖5～6%、少量的酒石酸、枸櫞酸、蘋果酸等。 由2001~2002年果菜公司市場交易情形顯示，交易價之高低常隨交易量之多寡而起落。 如2001年每月交易數量皆相當平均，為2~3千餘公噸，因此，其市場交易價亦無大幅變動，除品質較差之1月分較低，為14.3元外，各月分尚屬穩定，其中11~12月因品質良好而交易數量又不高，故價格高達27.2元、23.1元。 又如2002年1~5月，在合理的供應數量下，價格尚稱平穩，惟自6月後交易數量明顯提高，故價格低落。 為穩定價格，宜調節種植時期，使各月分出貨數量趨於平均。
- 總之，目前基改木瓜主要產地在中國，其次是夏威夷。
- ②栽培的管理要加強，腐熟有機肥要多施，可以把樹勢增強了，抗病能力也就可以提高了。
- 全為長圓形兩性株，在高溫期花性趨雄程度較輕，座果較穩定，果紡錘形、倒卵形。
- 有低鉀飲食需求的人：木瓜是含鉀量很高的水果，如有高血鉀症或是洗腎、腎功能不佳的病人等有需要控制鉀離子攝取的人，不太適合吃木瓜。
因此，地栽的植株可在11月澆一次防凍水，3月初再澆一次返青水，花後再澆一次水，夏季天旱時可適當澆水，每次澆水都要澆透。 夏威夷木瓜品種 雨季注意排水，以免因水大引起爛根，入秋後則要控制澆水，否不宜其休眠。 多用於叢生的植株，一般在晚秋或早春進行，方法是將叢生的母株從土中掘起進行分割，每株帶有2至3個枝幹。
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為穩定產銷，未來除拓展鮮食及果品外銷外，對青木瓜在食品、工業、醫學及養顏美容等方面之用途，頗值得研發及推廣，俾提高木瓜附加價值。 在位於美國聖路易斯市的孟山都總部，孟山都全球生物技術法規政策及科學事務主任、華裔科學家高勇博士介紹，去年孟山都公司的年銷售額已經達到135億美元，其中72％來自農作物種子的研發。 而在孟山都每年近百億的巨大的種子銷數額中，59％的玉米種子、18％的大豆種子、9％的蔬菜種子和8％的棉花種子等，都得益於轉基因生物技術。
顧安中回家後，就買了一些木瓜切片，裝於袋中，每日將腳放在上面，不久，他患的腿腳病就痊癒了。 這一記載說明，木瓜確有治療風濕痹痛的神奇功效。 4、補充營養，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的胺基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。 2、抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。 此外，還含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、維生素A原以及B、C、D、E等多種維生素、番木瓜鹼等。
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其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，更達到衛福部「每日建議攝取量」的3倍以上。 而木瓜在台灣有4大熱門品種，其中，以「台農2號」佔全台栽培面積90%為最多。 民國56年鳳山試驗分所自夏威夷引進，經純化後於民國60年正式推廣。 開花期早，果型豐整光滑，果肋、果溝不明顯，極少畸型果，雌果近圓型，兩性果梨形，肉紅鮮豔，糖度高達15Brix，氣味芳香清逸，品質最優良。 但果小，產量低，平均果重400公克，株年產量僅16公斤，且好肥，抗病性和耐寒力較弱，僅適高屏地區網室栽培。 王仁晃說明，網室有其高度限制，植株的生育高度會影響木瓜總產量，因此才會出現倒株栽培來降低結果高度、延長木瓜採收時間。
台灣銷日的荔枝品種有玉荷包、黑葉、糯米糍3種，2009年銷日實績共160公噸，但因日本市場充斥中國產的黑葉荔枝，因此未來具有潛力的品種是玉荷包與糯米糍荔枝，將來如何延長只有1個月的產期將是荔枝輸日的一大課題。 科學研究，以及科學研究結果的利用，是兩個很不同的概念。 這個社會鼓勵科學，不表示會同意每種科技的應用，這是非常清楚的。
夏威夷木瓜品種: 什麼樣的木瓜才好吃？
本屬植物有木瓜（木瓜海棠）、貼梗海棠（皺皮木瓜）等，幾種是原產中國的溫帶木本植物，其果實可供食用、藥用，同時花色美麗，也供觀賞；它們還是傳統文化、詩歌中所提到的木瓜，如《詩經》中的名句「投我以木瓜，報之以瓊琚」。 中藥也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又稱「宣木瓜」，非水果檔擺賣的「番木瓜」。 夏威夷木瓜品種 川木瓜味酸、性微溫，主要作用是袪濕痹，舒筋活絡，對於風濕痛患者最適宜。
通常的做法是把多年生的木瓜當一年生作物；在幼苗移植前，四周先種玉米，讓蚜蟲棲息，移植時用反光塑膠布蓋上地面，可以避免蚜蟲靠近；最後一招就靠農藥了。 輪點毒素病毒是透過蚜蟲傳播的，蚜蟲飛到木瓜園，看到綠葉就叮，病毒就這樣入侵木瓜。 實際上蚜蟲不喜歡木瓜口味，通常只叮一口就飛走去找另外的葉片，如此一來，整個木瓜園很快地會淪陷。 種仁含油率35.99%，出油率30%，無異味，可食並可制肥皂。 果實經蒸煮後作成蜜餞；又可供藥用，有驅風、順氣、舒筋、止痛的功效，並能解酒去痰，煨食止痢。
夏威夷木瓜品種: 中國 富士蘋果 4個
美國先後核准了三項基改木瓜，其他兩項只能在美國上市，這個55-1則也可以在加拿大與日本作為食用。 木瓜為重要熱帶水果，原產墨西哥，但在2014年印度(133,360公頃)、奈及利亞(94,200公頃)兩國的栽培面積已占全球之半(圖左)，墨西哥僅3.5%，我國才2,295公頃，佔0.56%，居全球第24。 中國面積為4,952公頃(1.2%)，美國僅607公頃(0.15%)。 雲林縣水林鄉是全台最大地瓜產區，9成以上栽種超商熱賣的台農57號品種，主要產地來源卻鮮為人知。 為打響水林農產特色，保證責任雲林縣瓊埔合作農場與品牌「阿甘薯叔」引入健康種苗技術，提升產品價值也吸引海外客戶關注。 不過台灣嚴禁的基改木瓜卻引到中國偷種，數量相當龐大，而且未見中國政府禁止。
《本草綱目》載：“木瓜處處有之，而宣城者最佳”，故有宣木瓜之稱。 藥用價值較高，果實味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。 具有平肝和胃、祛風去濕、活血通絡、滋脾益肺等功效，主治風濕、關節疼痛、腰膝痠痛、肢體麻木及吐瀉腹痛、四肢抽搐等症。