店內別緻優雅的設計,採用了「負建築」風格,利用淡素木材及水泥牆身等自然元素打造出和風禪意的空間,兼顧客人味覺與視覺的雙重享受。 為確保新鮮高質,舍利鮨 Omakase食材都是經過嚴選進貨,每週四、五次由日本漁市場直送空運來港,食客必定能享受到每個時節最新鮮頂級的料理。 師傅的手藝和技術純熟,用心思考烹調方式透過五感傳達與展現身為料理人長年所累積出的經驗。 The Araki 的廚師發辦為HK$4,000位,除了使用來自日本的海產外,廚師更會以高級食材包括燕窩、花膠等材料入饌,為你帶來驚喜的20道菜廚師發辦體驗。
午餐Omakase價錢為HK$398至HK$1080,看你當天的胃口及budget都有不同的選擇! 廚師發辦6件壽司配烏冬(HK$398)、廚師發辦9件(HK$498)、廚師發辦12件(HK$588)、廚師發辦14件+1件自選壽司(HK$738)、廚師發辦17件+1件自選壽司(HK$838). 位於蘭桂坊的T8,午市Omakase,每位HK$688,包括了沙律、茶碗蒸、刺身、季節料理、8件壽司、湯及甜品。 去過兩次,一次夜晚去坐大空間那邊,當晚點了Omakase HK$1780一位,有前菜、7款刺身及7款壽司,以及甜品紅豆綠茶夾餅。 食材是新鮮的,但一頓飯食下來有點覺得溫溫吞吞的,口味或是魚香都太低調,早前我親身試就有點失望,但因為讚賞的人很多,大概我去的那天不夠幸運吧。
壽司之神元朗: 元朗美食【15】3層高打卡壁畫
元朗神 據了解,灑水系統曾一度停止灑水,惟其後又繼續灑水,另外位於巴士站的扶手電梯亦受影響,未能使用。 偶然一次廚師發辦,大有得著,雖然壽司之神餐廳環境平實,但師傅經驗搭夠,店員對食材有一定認知,壽司之神果然一如到訪過的人所言,物有所值。 另一間很多人推薦的元朗Omakase是「壽司源」,午餐Omakase最平宜也只是HK$380,另備有HK$580,而晚市Omakase則有HK$900、HK$1200和HK$1500的選擇。
海鮮多屬北海道野生或手釣貨色,魚不曾掙扎碰撞,肉質份外彈牙,質素可說是全港頂級之一。 HEYCOINS 雖然未能增值到八達通或銀行轉賬,但就能增值到Tap & Go,指定時段內免收手續費或有優惠。 而它的合作機構數目最多,可換到20款禮券,例如Starbucks、Haagen Dazs、Citysuper、士多Ztore、百佳、東海堂等等,慈善機構更多達30間。 晚市二人用餐的話,就可以一嚐吉列日本鹿兒島A5和牛二人前,組合亦相當豐富! 包括吉列日本鹿兒島A5和牛 100g、吉列黑安格斯牛膈肌 元朗神 100g、美國天然雞 200g、美國極黑豚 150g及日式炸蕃薯條。 大王廟又稱大王古廟,位於香港新界元朗舊墟內的長盛街,康熙八年(1669年)鄧文蔚「由大橋墩遷墟元朗,併建大王古廟。」,後於道光十七年(1838年)進行重大修葺。
壽司之神元朗: 壽司之神元朗
兩款白身魚之後,師傅準備了北海道毛蟹,拆成一絲絲的蟹肉,混合了甘甜的蟹膏,還有完整的蟹腳,同一隻蟹,兩種折然不同的感覺,總之就好吃,不用說太多。 不要看師傅Cupid年紀輕輕,二十多歲的他,少年時以小野二郎為榜樣,立心成為壽司師傅。 在見城學師的他,後來自立門戶,開設壽司之神,把拳頭壽司打到落花流水,果然拳怕少壯也。 壽司之神元朗 小弟曾經大讚這裡的午市套餐,$180 十三件壽司,而且不收加一。 故事發展下去,有朋友拿著$1000,在吧檯前留待師傅發辦,最後飽到走不動。 後來,漸漸地成為區內火紅的壽司店,晚市一位難求,某個晚上在沒有訂位之下前來,師傅給我吃的不是壽司,而是閉門羹。
我們在教會辦事處,設立不同部門,各司其職,在行政、財務、文字、影音、音樂上,協助及支援弟兄姊妹,傳揚福音、建造教會。 森戶一直是食Omakase入門級首選,於黃埔及觀塘都有分店,出名以較低的價錢食到高質素Omakase,以親民價便可食到10道菜,所有食材都由日本市場直送,例如大拖羅、帶子、海膽等。 餐廳由15年經驗的香港敏師傅主理,他曾跟日籍師傅學藝,著重食材的原味,刺身非當造不用,且由日本空運到港,例如日本豊洲市場、北海道、青森縣等,魚材每日朝早抵港,再運送到餐廳處理,保證款款新鮮。 元朗omakase推介一定想起「壽司之神」,廚師發辦午市套餐有HK$550(刺身4品、料理1品、壽司7件、三色丼),而HK$550則包括刺身4品、料理1品、吞拿魚4件、壽司3件、三色丼。 壽司之神裝修重開後,餐廳跟以往一樣主打不同價錢的Omakase,當中最平的是$350/位,包括13款時令壽司,另配蒸蛋、前菜、麵豉湯及甜品,足足食17道菜,勝價比十分高。 如果山長水遠入元朗朝聖,想試多一點,推介$780的廚師發辦,包括刺身4款、料理1品、壽司7款、迷你三色丼,同樣包括蒸蛋、前菜、麵豉湯及甜品。
壽司之神元朗: 日本師傅主理 $500食13件手握壽司
與傳統Omakase有所不同,Sushi N 更提供素食之選,務求讓素食人士都能享用佳餚! 好味天婦羅唔止中環嗰幾個選擇,荔枝角都有一間,所以如果係九龍區嘅朋友可以試試「鵜舞」。 所有食材皆由日本各地直送,「廚師發辦天婦羅」料理體驗於午市(HK$480、HK$680)及晚市(HK$980、HK$1,180)期間供應,晚市須最 少兩天前預訂。 餐廳由來自北海道札幌高級名店壽司善的佐瀨聡主理,他曾獲北海道壽司技術大賽的最優秀獎,不少日本及香港名人都是座上客。 餐廳午市的廚師發辦壽司約$580/12件,晚市Omakase套餐約$2,000。
帶著期望來吃,以每位$3200的收費來說,還是沒有失望,在現今的香港omakase餐廳來說,還是很好的。 老闆娘雪碧和老公阿權,本身都是元朗人,之前開飛鏢道場多年,鏢館時期都有煮過醉雞翼、醉鮑魚和各款小炒小食給客人吃,客人都好滿意,機緣巧合之下找到一個現址鋪位,就試開食店。 其中最受歡迎的,是來自流浮山的新鮮鮑魚,以紹興花雕酒和新豐花雕酒浸一晚,吃落煙韌帶酒香,可當小吃或配湯麵。
壽司之神元朗: 元朗美食餐廳推介|招牌麵食|13. 陸記正宗桂林米粉|元朗人力推!馳名絕代雙豬:必食脆皮燒豬腩+嫩滑豬頸肉
店門一改舊有港式壽司店的浮誇設計,水泥牆身配合木趟門,高高掛上「壽司之神」的招牌,低調得來又十分搶眼。 踏進餐廳,一室淺木壽司吧枱設計,配合暖和燈光,幾位壽司師傅站在中央準備,格局不比尖沙咀、銅鑼灣的壽司店遜色。 壽司之神於2013年開業,於當年只有Supersize的港式棉胎壽司、B仔涼粉、港式小店及老字號的元朗中,算是奇葩,更是元朗區首間以高質壽司Omakase為主打的壽司店之一,由五位年輕80後主理。
- 2020年6月14日 — 餐牌分四款廚師發辦,定價$900-$1400/位,前菜、刺身/壽司、手卷、湯、甜品一應俱全。
- 本校中、小學合共十六班,配合教育局三三四的新學制,已開設新高中課程。
- 午市廚師發辦價錢為$888,晚市廚師發辦則有$1488及$1888兩個選擇。
- 港人的餐廳衛生情況特別關注,不過今次即使看到有曱甴,有部份網民仍然選擇繼續支持壽司郎。
- 藉教育使兒童獲得知識及真理,秉承基督博愛精神,讓兒童從小確立關愛的文化。
- 由北海道根室海膽堆砌成小山形狀,再以牡丹蝦作點綴,每一口都是甘香、軟滑、鮮甜。
想飽肚點,也有雙豬飯,肥瘦分明的燒腩肉及厚肉爽口的豬頸肉,配上白飯,啖啖惹味超滿足。 另外白涼粉也是大家留肚必吃,晶營剔透,且口感爽滑彈牙,夏天吃勁消暑。 壽司之神面積不大,裝潢簡單,以木色為主,一張長吧枱,加幾張方枱,實而不華。 平日晚上客人較少,遇上假日好多時都滿座,如果喜歡坐吧枱,最好先行預約。
壽司之神元朗: 元朗美食【13】冠軍咖啡師坐鎮精品咖啡店—Accro Coffee
其中雙層卡達拉娜上層是牛奶,下層是使用巴西產的咖啡,兩種味道完美結合,甘甜又濃郁。 餐廳非常細心,前半段既壽司都係用白醋米做,而食到中段以後,就會換上赤醋米,酸味更濃,咁就可以減低飽滯感。 左口魚本身多油,所以師傅叮囑要由底夾起,否則魚油就會整散壽司飯。 魚身滑溜,帶有魚香,面頭燒熟而裡面仍保持刺身感覺,一次過滿足兩個願望。 女事主表示自己於2月24日下午12時時段到壽司郎用餐,途中柯打了一碗茶碗蒸,誰知一打開竟發現有疑似曱甴的昆蟲浮在表面,嚇得事主馬上拍照且上載於Facebook群組,引發網友熱烈討論。 後來事主亦表示自己並沒有要求且得到任何額外賠償,而店員亦只是問事主想取消還是換另一碗。
此外,這裡的一道煙燻吞拿魚腩佐日本四國產曉蛋香醬油,用上熟成一星期的吞拿魚,味道濃郁。 其他推介則是賣相有趣的吞拿魚腩黑毛和牛他他佐魚子醬及滋味無窮的和牛海膽釜飯。 原店位於大埔,近年分別於尖沙咀厚福街及荃灣開了分店的鮨一日本料理,經常坐無虛席,設有對住師傅坐的吧枱,以及適合多人聚餐的普通席。 鮨一素來以爆碗海鮮刺身、三文魚籽、海膽滿瀉為賣點,千層海膽杯的海膽來自加拿大或韓國的馬糞海膽,底下放滿吞拿魚蓉,大份量滿瀉狀才$298,配上赤醋飯及脆身紫菜,食幾多𢳂幾多,食得最夠過癮。 店內還提供壽司、刺身、串燒及麵食等,天天都有時令精選,用料新鮮、價錢合理,難怪經常爆場。 Sushi N 是一間全新Omakase餐廳,主張全新、創新、獨特的體驗。
壽司之神元朗: 元朗神: 護理安老宿位買位計劃(改善買位計劃)
網上流傳一條影片,指元朗康景街3至19號地下一間便利店,有兩名男子各不相讓,初則口角,繼而動武,便利店職員聯同一名顧客報案及制止。 影片中可見,便利店內貨物四散於地,一名無戴口罩的白衣男子怒極,手持玻璃樽扑向一名體形肥胖、貌似格鬥遊戲《拳皇》人物陳國漢的男子,並與其口角指「X你老母,扯X爛晒我啲袋」。 對方反唇相譏「你扯X爛我呀,我扯X爛你?」白衣男子與胖漢互相指責對方向其吐口水。 說到元朗最有名的Omakase,鮨文切可說是這裏的老大哥,踏入他們開業的第5個年頭,更由元朗本店擴充至黃埔,不過店舖宗旨依然如一。 8道菜(HK$2,028)則有海老Terrine、蒸物、雪蟹湯、刺身、燒金目鯛、燒和牛、季節土鍋御飯及甜品。 位於砵典乍街的「鮨 中本」(Sushi Nakamoto),食材新鮮,大將的特色是舍利溫度比較暖,而且wasabi偏多。
優質之餘,性價比也高,而晚餐則有Hana套餐(HK$1980)備有7款刺身、季節料理、8件壽司、卷物等。 在銅鑼灣壽司店之中,鮨三川的午市幾乎要個多月前訂位才能吃到,皆因其性價比實在高。 壽司之神元朗 食材由月山駐東京的專業買手每天從豐洲市場親自選購在空運來港,餐廳團隊由「日山」行政總廚黃冠華率領,夥拍來自日本京都的日籍總廚細秀勝。 壽司之神元朗 午市廚師發辦價錢為$888,晚市廚師發辦則有$1488及$1888兩個選擇。
壽司之神元朗: 元朗區
全港大約有 1,055 間幼稚園,80% 由非牟利團體辦學,20% 是私立獨立團體。 香港有 73% 幼稚園參加「免費幼稚園計劃」,入讀這些學校可獲得政府的學費資助。 遠離市區、唐人新村有間高質德國菜餐廳,設有室外座位、兒童玩樂的空間,適合一家大小、大班朋友聚會。 餐廳夜晚時段不時舉行live 壽司之神元朗 band表演,室外座位更有燈泡等裝飾,情侶撐枱腳就最適合不過。 餐廳招牌菜是薄餅、青口煲、生蠔拼盤、火焰雪山蛋糕等,不少食客都選擇在此慶生及聚會。 如果志的性價比高是你必然的首選一間的話,那這一間立濱也會同樣讓你愛上。
空間很小,大概只能招待6至8人,因此訂座會比walk in穩陣。 聽講這裡可以自己帶酒去而不另收開瓶費,如果有興趣的話訂位時不妨問一問。 當然,你唔可以用其他高價廚師發辦套餐相比,但以收費來說覺得是超值。 壽司之神元朗 Zuicho瑞兆割烹料理餐廳由大廚Fumio Suzuki鈴木文央主理,他曾修業於京都米芝蓮懷石料理餐廳Ginza Uchiyama。 季節性廚師發辦Omakase套餐,每位HK$1,800,另收10%服務費)。 行政總廚井上渡擁有超過20年經驗,曾於泰國米芝蓮一星餐廳銀座鮨一任職,2年前開始掌管這裡。
壽司之神元朗: 日本「新.觀光立國」,襲來的遊客商機或泡沫化危機?
壽司之神餐牌分四款廚師發辦,定價$900-$1400/位,前菜、刺身/壽司、手卷、湯、甜品一應俱全。 套餐更包料理一品及丼飯,特別推介迷你三色丼有齊海膽、三文魚籽及拖羅蓉,入口啖啖滿足;如果想食得奢華一點,可以一嚐$780的升級套餐,丼飯會轉為迷你海膽丼,海膽入口滑如慕絲,先甜後帶甘。 成為亞洲國家當中最普及的米其林評鑑,日本的餐飲界願意用這樣的方式,來解決未來即將面臨的危機,除了讓人驚訝原來米其林指南還有這種功能之外,對於數寄屋橋次郎本店無法蟬聯摘星,似乎也就能夠釋懷了。 《米其林指南》自1900年首度在巴黎萬國博覽會發行以來,至今已有一百多年的歷史;1926年開始導入星號標誌,並在1931年區分為三星、二星與一星,這也成為我們現在所熟知的米其林星號標誌了。 以嚴謹並採用匿名的評分方式,建立起旅館界與餐飲界的評鑑權威,更讓米其林指南廣為人知,還出現了不少關於米其林調查員以及評鑑方式的「都市傳說」——像是用餐到一半餐巾會不小心掉落,藉以考驗服務人員反應等。 今年遭遇同樣狀況的,還有另一家壽司名店「齋藤壽司」,已經連續10年列為米其林三星,但也因實施會員制,最後與數寄屋橋次郎本店一樣,在2020年版當中消失了。
壽司之神元朗: 元朗美食【7】人氣香蕉泰式煎餅—香蕉仔
金目鯛土佐醋啫喱及蛋黃醬鍋巴 – 金目鯛 肉質細膩柔嫩,呈淡淡的櫻花粉紅色,脂肪含量高,味道溫和卻充滿鮮味。 切碎製成他他,配以墨魚汁及壽司飯製成的秘製蛋黃醬鍋巴,及日本傳統的土佐醋,呈現出完美的配搭。 千切福岡魷魚壽司 – 福岡縣白魷魚身體短而粗身,味道濃郁,在魷魚中被評為最高等級。 師傅以高超技術將魷魚切花,每一刀都不會在中間斷開,再用40度熱水輕輕一灼令魷魚肉質更緊致,更有咬口,咀嚼越多,鮮味融化的味道越豐富。 香港的客人現在有機會親身見證全球享負盛名的殿堂級壽司大師將會如何再次挑戰自己,創作出獨一無二的味覺饗宴。
壽司之神元朗: 元朗神6大伏位
麵底用台灣手工乾麵,上桌前也用自家煉製的新鮮葱油、豉油拌過,乾吃有豉香微甜,加湯濕吃則多了一層牛骨的細膩甘甜。 勝發餅家是元朗錦田一間59年老字號麵包舖,多年來堅持用本地食材,個個麵包人手搓製,鬆軟香綿,吸引不少街坊幫襯,就連西環居民都專程揸車入去,只求一包。 忌廉筒包裏厚厚的忌廉,吃落先是淡淡的酥皮油香,接著忌廉的幼滑香甜,那一鹹一甜的味道,是不少人兒時回憶。