更妙的是萍子看到一句話，充滿好奇～嘉義基隆廟口鹹酥雞 透明牆上寫著單份滿200元，會贈送老闆沾沾自喜，至於這是什麼呢，好期待，所以怎麼樣都要買到破200元。 2022年4月16日 — 他們家甜不辣炸了好有口感好好吃… 在營養三明治斜對面有家香香鹹酥雞，是基隆廟口第35攤之前買過炸功不錯但人多等很久而他們家的價位在基隆廟口裡面 … ，果然沒讓人失望，讚不絕口，隔天早上當早餐吃，放入烤箱或氣炸鍋烤，非常飄香，超好吃，雖跟剛出爐的熱騰騰的餅來比，無法比，但依舊美味，值得推薦，來基隆，別錯過這基隆排隊名店，基隆燒餅店，老字號飄香，果然沒在唬爛的，老饕一吃成主顧，每來基隆必買。 而這些炸物，採用的都是日式的炸法，相對的不油膩。
賺錢是必要的，但如何捨棄多考慮到消費者吃的健康，吃的不油膩，食材新鮮又健康，這倒是許多創業老闆少有的心態，剛好萍子在嘉義基隆廟口鹹酥雞，看到李大哥對於信念的堅持～「新鮮是王道」為訴求，很感動。 嘉義基隆廟口鹹酥雞，明明身在嘉義，但是店名卻是基隆廟口，可見這是一種行銷與記憶名字的特色，這間嘉義基隆廟口鹹酥雞老店販售15年歷史了，老闆特別最近為了讓大家吃得安心，重新裝潢有這新門面，整個乾淨明亮的鹹酥雞攤位，讓人吃的安心，感受的貼心。 基隆廟口鹹酥雞 要說到有賣著各式各樣炸物的鹹酥雞店，而在嘉義市區，絕對不能錯過的，就是這家基隆廟口鹹酥雞。 感到興趣，以下是義二路 鹹酥雞、炸雞排的靠北餐廳情報，2021年6月8日 — 雖然七堵的好吃鹽酥雞真的很多像是：烤肉王、阿富師….等等的炸食消夜， 基隆廟口鹹酥雞 但是吃了十幾年還是吃的有點膩， 有天決定造訪基隆有點名氣的台灣第一家鹽 … 除了經典臺式早餐–燒餅、油條外，蔥油餅跟水煎包也是基隆人的在地味。
基隆廟口鹹酥雞: 基隆美食 安瀾橋 無招牌夢幻鹹酥雞 深夜食堂 宵夜
炸雞翅CP值超高，一隻只要20元，早鳥價6隻也只要100，非常超值，而且雞翅個頭也不小，三節翅有三種不同層次的肉感嚼勁，吃完保證吮指回味。 在永亨開業之前曾經在暖暖OK對面的騎樓有一家鹹酥雞的甜不辣是我心中的第一名甜不辣炸得又酥又蓬,超級好吃但後來就收掉了T.T 有一陣子我都吃不到這麼好吃的甜不辣直到 … 台中太平住宿》雲平精品旅館│高CP值商旅，平價高享受！ 這裡的芋頭泥是選用大甲芋頭，先蒸過後加糖炒成香甜好吃的芋頭泥，完全可以吃到滿滿的芋頭香甜，但芋頭又不會太甜膩，很美味。 麵皮香，帶有Q彈與嚼進的口感，豬肉鮮嫩風味，滿滿蔥餡酥香的餅皮，好吃不油膩，實在好美味，不能吃多啊，熱量高啊。 也可搭乘國光號「基隆轉運站」下車，步行2分鐘。
基隆這間老司雞炸全雞專賣店有超狂的全雞套餐，一整隻全雞酥炸上桌，酥脆外皮以及鮮嫩多汁的雞肉，就是要征服基隆人的味蕾，全雞炸起來就是特別香特別好吃，比手扒雞更多了層次的風味。 在地經營了20年，依然秉持「做好的東西給人家吃、要給人家吃好的東西」的理念持續傳承下去。 若是下次有機會來到嘉義，記得來這間賣理念及賣個性的嘉義基隆廟口鹽酥雞嚐嚐、看看。 外面鹽酥雞攤都是採用冷凍馬鈴薯，這種方式大多會為了拉長保存期，會添加很多化學物質，而嘉義基隆廟口鹽酥雞採用每日現削現炸的馬鈴薯條，好處是不加化學物質、現切現炸所以很香很新鮮、而且不油。 並搭配梅子美乃滋，這是特別搭配屏東的產銷合作班的檸檬，加了一點沙拉醬，幫助開胃解膩。 每款食物都炸的金黃酥脆外觀，光看就很乾淨，沒有油膩感。
基隆廟口鹹酥雞: 嘉義鹹酥雞ptt
採用芙蓉豆腐，外頭沾了麵粉外衣，大火炸過後，外頭酥酥的外衣，內部Q彈的粉嫩豆腐，鮮嫩無比，很像是吃布丁的口感，非常燙口，吃過後，難忘這好吃滋味，搭配一旁特調過的醬汁，更多了濕度，好好吃，芙蓉豆腐鮮嫩更提出。 不一會兒，點好的炸物都好了，這裡更特別，跳脫傳統鹹酥雞的紙袋包裝，反倒採用比較高價格的碗來裝，並不封蓋，就是為了讓大家外帶依然可吃到酥脆外皮的食物，避免一般紙袋悶住水氣，導致外皮變軟。 手工餛飩，這裡也是親自自己手工包製作，費工的一款食物，必點阿。 這些耗時耗體力的食材，若不是老闆本身對食物有用心講求，大多數老闆應該嫌麻煩，錢難賺，所幸這些都不想放上給饕客拿取來提供。 06｜只要入夜，嘉義基隆廟口鹽酥雞攤位外都會有排隊的人潮，建議先拿菜單畫好自己想吃的餐點後，接著號碼牌，如果要等上一段時間，可以先去附近逛逛或買飲料再回來。
- Source：私人提供如果「李鵠」、「連珍」是觀光客來基隆玩時必買的伴手禮名店，那位在三沙灣中船路上小小一間的「大新餅店」，恐怕真得靠在地人帶路才會知道。
- 炸雞翅CP值超高，一隻只要20元，早鳥價6隻也只要100，非常超值，而且雞翅個頭也不小，三節翅有三種不同層次的肉感嚼勁，吃完保證吮指回味。
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- 雖然明知道吃宵夜,對有年紀的身體是個負擔但有時候,還是很想買個鹹酥雞來解解饞位在豐稔街這攤生意永遠強強滾的鹹酥雞攤常經過路過,都必須要錯過因為實在太多人在等在 …
基隆廟口鹹酥雞雖然名為基隆廟口，但他卻是道道地地的嘉義美食，而且是間十多年的老店。 據媒體報導，會取名基隆廟口，是因為一代店長得像間小廟，而直覺性的取了這名字。 2021年1月16日 — 基隆深夜美食－安瀾橋無招牌夢幻鹹酥雞推薦指數： 等候時間：（平均1小時) 座落於安瀾橋豐稔街上，沒有招牌的一間小攤，卻深藏著深夜美食必點美食： … 從中國福州移民延續下來的當地小吃，以其成分命名：米漿沿著鼎邊翻滾凝結成型，通常烹調搭配香菇、豬肉、蝦仁、竹筍以及百合花等12種配料。 這可是廟口夜市素以聞名的特色小吃，來了基隆可是要把握機會嘗嘗。
基隆廟口鹹酥雞: 基隆廟口鹹酥雞: 文章分類
除了鹽酥雞，這裡也有賣鹽酥豬，以及類似炸餛飩的「泰式瞎餅」，有著許多少見的口味。 這間店我早已久聞大名，但卻只吃過一次，而且是買完後騎了十幾分鐘的車回民雄吃的，那時已有點冷掉，卻也不失美味。 這次因出差再次回到嘉義，剛好在文化路上與這間店巧遇，說什麼一定要點一些。 以前這間店在火車站對側的仁愛路上時，就是熱門的美食。
生活在台灣很幸福，深夜即便是肚子餓，也有各式各樣的宵夜可以吃及選擇，從清粥小菜、滷味到鹽酥雞，各式各樣應有盡有。 李記鹹酥雞,嘉義鹽酥雞推薦,嘉義美食小吃,. 這天離開民雄天色已晚，又趕著搭高鐵回台北， 晚餐一時也沒太多想法，出嘉義火車站後準備搭小黃去高鐵站時 … 一般傳統鹹酥雞攤位都給人小小攤位，油膩膩的，嘉義基隆廟口鹹酥雞，卻整個很乾淨，光看到這樣陳列食物，萍子都覺得不油膩，讓人食指大動、胃口大開，好想趕快品嚐。 一般油膩膩的印象，扣了分，也會不想吃，視覺影響著心理層面。 其中，最受歡迎的就是這道芙蓉豆腐，不同於一般炸物店用百頁或平常的雞蛋豆腐，芙蓉豆腐是日式料理上會出現的「揚出豆腐」，他的蛋成份比豆多，所以不會有太濃烈的豆味，炸起來的口感更不用說。
基隆廟口鹹酥雞: 嘉義|楊記水餃|…
網友都說這家鹽酥雞讓他們活生生等了1小時…但每個人卻有又甘之如飴、讚聲不斷，更有不少在地人說這攤無名鹽酥雞可是從小吃到大的經典，位在安瀾橋旁的鹽酥雞攤，每當將近晚間9點就會開始大排長龍，就一個老闆娘一雙手不停地炸鹹酥雞竟然可以收服這麼多人！？ 秘密在於老闆娘的雞屁股、雞肉、雞脖子甚至雞皮都有經過醃滷處理，所以鹽酥雞總是多汁又帶有特殊醃料的香氣，有機會來排隊一定要點他們的雞屁股，大塊又香酥多汁！ 還有他們的爆漿芋頭，芋泥做成的芋頭球，炸得金黃酥脆咬下去是充滿芋頭香的芋泥，必點必點，請筆記。 其實還有看到一個挺特別的老闆炸香蕉，但一來吃不大下，再來我沒特別喜歡這種水果料理就沒點了，但朋友挺推薦的。 店老闆李大哥是嘉義在地人，最初店面做成廟的形狀，當時認為全台最有名的廟口夜市應該是基隆，加上地處嘉義，變成這創意組合名，加上自己最初是日本料理店師傅，因愛吃鹹酥雞才開店，所以想製作有日本料理的初衷，來做好這好吃的鹹酥雞特色，有了此店。 老闆說花心銀絲卷採限量款式，每天量不多，賣完就沒了！
下次有機會咱們家一定要留肚子吃招牌鹹酥雞及炸魷魚（握拳），大家有機會經過嘉義火車 … 提供外送服務，也能線上點餐再來取餐，營業到凌晨12點，嘉義炸物新選擇。 宵夜來份鹽酥雞，應該是許多人的最愛，今天推薦嘉義市的創意鹽酥雞，更多不一樣的選擇，今晚想要吃炸雞沙拉，還是黑輪包加蝦餅！
基隆廟口鹹酥雞: 基隆安瀾橋鹽酥雞
平均價格為60元一碗，運氣好的話可以看到現場的鼎邊趖的製作過程。 炸香蕉30元，前面也有提到，採用精選的黑皮仔香蕉，香蕉也不能挑選太過熟的，帶點生的恰恰好，炸起來口感最棒，太綿密香蕉，炸出來風味又太爛，所以數量有限，提早來吧。 香蕉也是要添加麵粉外衣油炸，炸過後也很酥脆，裡頭多了香蕉本身的綿密，一開始會擔心怎這樣軟軟口感，但是多吃幾口後，讓人上癮，愛上這種香蕉炸過後的軟嫩的風味，很特別，也是必點啊。 基隆廟口鹹酥雞 另外還有：手工豬會跪25元，這是豬血糕命名，真的粉有趣，這都是吸引客人的賣店，這裡豬血糕炸過後，咬下不是整個硬到酥脆的口感，反倒是軟嫩中帶酥脆，因為這裡的手工豬會跪是自己製作，與外頭一般單獨吃豬血糕口感，還要更棒。
裡頭也有：職人嫩豬50元，光名字聽起來也很獨特，是用簡單調味切成條狀，炸起來整個酥脆，店家獨家嫩豬肉條，是外頭所沒有的招牌商品之一，也很推薦必吃。 咬下這嫩豬，整個好粉嫩，Q彈牙，好吃的讓萍子都要尖叫了。 特別挑選四季豆，這裡裏粉油炸，減少蔬菜的水份，包覆在麵衣裡頭，吃起來外頭酥脆，裡頭很鮮甜，好好吃。 時經由同樣愛吃美食的師傅告知，老闆開玩笑說搬家後所有動線都跟之前不同了，在新址開炸那天還有些手忙腳亂，好像當年第一天賣鹽酥雞那樣。 基隆廟口鹹酥雞 話說嘉義基隆廟口鹹酥雞，之前位於錢櫃商圈，是當地排隊美食，我超愛這家店的炸四季豆、炸豆皮，與外帶包裝方式。
基隆廟口鹹酥雞: 基隆市 鹹酥雞、炸雞排
必吃的招牌芙蓉豆腐，吃起來外酥內嫩，像吃日本料理的揚出豆腐，上面還會淋和風醬汁，一般外面會用雞蛋豆腐跟他們的豆腐比起來成本大概差3倍，口感和細緻度是完全不一樣的，以不同的食材去呈現不同的口感。 基隆廟口鹹酥雞 這個南瓜酥也是店家很人氣的食材之一，其實我覺得吃來跟地瓜酥有一點點像，一樣都是甜美的滋味呈現，只是又多了一股南瓜特有的香氣與清甜，沒想到它們家連炸蔬菜也好吃。 外衣裏的麵皮炸得香酥薄脆，內餡豆腐是極為柔順滑嫩，特別的亮點在於它的醬汁，竟然是帶著柴魚香氣的日式淋醬耶！ 鹹香開胃、就像在吃日本料理中的揚出豆腐一樣，重點是價格差了N倍，只要40大洋你就能吃到美味的日式炸豆腐。 基隆廟口鹹酥雞 接者是他的小菜類，幾乎都是炸類的，基本上招牌是炸雞捲與魷魚，雞捲還算不錯，裡面用料都很扎實，並不會都是表面的粉而已，而魷魚炸完後吃起來有點小硬，不過那真的很香，算是在吃口感與味道的。 這次要介紹的是基隆廟口攤號42號，這攤主要在賣鹹粥及各種炸類的小菜，如雞捲、天婦羅、蝦仁酥等，此攤的營業時間還蠻長的，幾乎到凌晨兩點都還吃的到，菜單上有寫時價的，建議用餐前要先問清楚，不過其實沒有很誇張的貴啦，像當天蚵仔酥與蝦仁酥一份都是60元。
這也是因為老闆是學日本料理出身的關係，把日本唐揚的技巧與職人精神都用在這些炸物上。 2021年4月16日 基隆廟口鹹酥雞 — 他們家甜不辣炸了好有口感好好吃… 2021年8月28日 — 不密封的白色盒裝，讓炸物通風保持酥脆度，帶回飯店吃依然有酥脆口感，還不錯。 雨都漫步由一群熱愛基隆的人自發性組成，來自地理、傳播、人類學、旅遊、藝術、教育、歷史等多元領域背景。