圖片來源：Agoda酒店出自設計師梁景華手筆，傾斜視覺效果十分創新、具玩味，裝潢現代化，房間明亮透光。 十三街是土瓜灣有名的地帶，由13條街道組成，其中11條全直街道，字首分別以11隻寓意吉祥的瑞獸命名，龍、鳳、 鹿、麟(麒麟)、鷹、鵬、鴻(鴻雁)、蟬、燕、 駿(馬)、鶴。 十三街是以80多幢50-60多年樓齡的唐樓群組成，外型相類似，外牆顏色七彩繽紛。 唐樓群樓上為住宅，地下為商舖，附近多為車房、茶記、小店，充滿香港舊區風味情懷。 隨著政府重建的計劃，加上港鐵通車，土瓜灣將會再變天。 本文整理了土瓜灣好去處，趁現在還來得及，不妨有空到這區欣賞一下昔日的香港面貌。
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土瓜灣大排檔: 餐廳廚房內新興大排檔應如何確保食物衞生？
黃金鮮魷，看上來不太大碟，但其實比起外邊餐廳那些黃金的菜色，這已經算多，並且，黃金即是鹹蛋黃醬，將所有鮮魷包圍，完全沒有遺漏，份量應該比起出邊的鹹蛋黃都很多。 鮮魷可能就比較細件，但因為它的鹹蛋黃醬比較多，因此即使比較細件，你也不會感覺太寡。 還有一個胡椒豬肚大蜆湯，其實反正都是煮，倒不如加個粉絲到這個湯裏面更加好，因為本身個湯挺鮮味，但如果加飯，有可能大蜆裏邊的沙會混和在米飯當中。 胡椒味都夠味，但是湯底及不算太香，豬肚份量也不少，未到就普普通通；大蜆份量也不少，但是都有小沙粒。
土瓜灣保留了不少舊區特色，其中一個土瓜灣好去處「十三街」正是非常有舊情懷的特色景點。 土瓜灣十三街由13條街道組成，分別以寓意吉祥的瑞獸命名，例如龍、鳳、 鹿、麟、鷹等。 「香港炸髀關注組」推介的生炸雞髀，雖然不是即叫即炸，但放在保溫櫃內，毫不影響原本的溫度和味道，能夠保持外皮脆口。 8度餐廳是酒店8度海逸酒店內的餐廳，主要提供自助餐、下午茶，下午茶最近的主題為芒果，而自助餐選擇也很多。 餐廳位置隱蔽，位於環海東岸的商場，因此小店並不多人認知，卻是一間價格平民的日本餐廳。 招牌必食、北海道製的鬆脆可樂餅有五種口味，包括洋蔥、紫芋甘粟、南瓜、芝士和牛肉。
土瓜灣大排檔: 九龍城區化身 80年代藏寶庫 帶您發掘港式懷舊復古風貌｜九龍城 X 土瓜灣文青一日遊
前身是由60多年歷史的白宮冰室及呼吸咖啡改建，昔日的卡位及牆磚都有逐一保留，店內還有不少特色擺設，每個位置都值得被拍下來。 食物方面，主打日式料理，如石垣島和牛，比起坊間不少Cafe更講究！ 推介清高湯慢煮8小時A4石垣和牛蓋碗定食及自家製燒汁手打和牛漢堡水煮定食。 新興大排檔位於土瓜灣區，餐廳內座位數未知人均消費約$50以下，餐單提供港式等推介美食，埋單可以付款。
- 圖片來源：Agoda酒店出自設計師梁景華手筆，傾斜視覺效果十分創新、具玩味，裝潢現代化，房間明亮透光。
- 繼串燒雞蛋仔、星星雞蛋仔之後，近日就有網民發現土瓜灣一間小店新推了心形雞蛋仔，造型相當可愛，而且只售$12港元。
- 大排檔是指專門提供中式菜式的戶外美食攤檔，以經濟及快捷見稱，除了廣受本地居民歡迎，此別具特色的香港文化亦吸引了無數旅客前來體驗。
- 楚撚記大排檔以高質素新派美食，一直獲得不少好評，至今已在土瓜灣、荃灣和西環開設分店。
- 全部景點離鄰近港鐵站都只是數分鐘步行路程，非常方便。
八居酒屋環境開掦，而且串燒也十分高質素，是一間可以慢慢享受食物及生活的好地方。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
土瓜灣大排檔: 餐廳推薦:
早前介紹過靚裝火鍋店，今次推介充滿傳統風味的炭爐邊爐，位於土瓜灣一條後巷內，隱藏一間大排檔式的火鍋店，若你是電影迷，定必覺得場地似曾相識。 花甲湯是餐廳必食之選，花甲粒粒走沙，湯底鮮味又鮮甜！ 此外，凡惠顧花甲湯/雞扒湯，出示全日制學生證或身穿校服，可免費送贈飲品，留意麵餐價錢是沒有優惠的。 近年不少荷里活電影在土瓜灣取景，其中《世紀戰疫》、《變形金剛4》、《斯諾登風暴》等在益豐大廈取景。 而啟明街、美景街及十三街附近的工廠大廈曾為香港電視劇集取景地，如《大時代》拍攝美景街的甘露甜品店和鄭保瑞的《狗咬狗》。 2016年6月市建局宣布在土瓜灣推出3個以小區重建發展概念的項目，涉及鴻福街、銀漢街、啟明街及榮光街合共97個街號。
唐樓群上居下鋪，附近多為車房、茶記、小店，充滿香港舊區風味。 看似平平無奇的土瓜灣舊區一直不太受遊客歡迎，下文介紹9個土瓜灣好去處，包括舊區特色景點、馳名土瓜灣美食，甚至隱世多國菜餐廳！ 立即看下去土瓜灣好去處推薦，今個週末探索土瓜灣景點。
土瓜灣大排檔: 香港旅遊優惠
不少人因為鮮粟米忌廉湯通粉慕名而來的土瓜灣美食，皆因粟米湯每日清晨開始製作，以新鮮粟米逐條刨粒，再加入鮮奶、忌廉、牛油等煲煮，奉客之前，還會加入煎至焦香的午餐肉粒，非常惹味。 另外蛋包飯有四款醬汁自選兩款，推介日式咖哩及芝士汁，滑蛋富有香濃蛋香味，配飯一流。 走入土瓜灣舊區尋寶，發現碩果僅存的炭爐火鍋，大排檔式設計，圓形摺枱配搭方格地磚，充滿舊香港味道。 餐廳曾用作為《無間道2》中的取景地，經典火鍋場景一幕吸引不少客人到店打卡。 屯馬綫宋皇臺及土瓜灣兩個新站正式啟用，相信會吸引不少市民前往九龍城區消遣，今次率先為大家介紹當區4個復古味濃的美食及尋寶景點，適合鍾情港式美食又喜歡打卡的你。 全部景點離鄰近港鐵站都只是數分鐘步行路程，非常方便。
之後就改建並分拆成多個單位租給本地藝術工作者和藝術團體做工作室，慢慢演變成牛棚藝術村。 可惜，以往的大牌檔、鐵皮屋已賣少見少，或棄檔入舖，或被迫結業。 最近土瓜灣有間新食店，雖非真正大牌檔，但裝潢甚具懷舊風，菜式除了有傳統大牌檔的鑊氣小炒，更有不少創意菜，同樣碟碟精彩。 餐廳主打多國 fusion 菜式，菜式賣相吸引，整體食物質素亦令人驚喜！ 人氣菜式包括黑毛豬肋肉日式煲仔飯、炸軟殼蟹海解芝士咖哩鍋、松葉蟹甲羅盛煲仔飯等。 由公園盡頭的「海心亭」可望到紅磡灣區域，遠至北角至鰂魚涌一帶，甚至九龍東及郵輪碼頭的海景一覽無遺，絕對值得一去的土瓜灣好去處。
土瓜灣大排檔: 餐廳廚房內熱記大排檔應如何確保食物衞生？
楚撚記共有三間分店，總店在土瓜灣、分店在西環、最新旗艦店在荃灣，旗艦店面積約7000呎，非常闊落，雖然移師至室內，但通過餐廳的裝潢如霓紅燈牌、紙皮石地板和懷舊鐵閘等等，都能感受到滿滿的老香港情懷。 圖片來源： OpenRice @ eatwithhangryal、igfoodtaste、foodching香港少見的地中海、中東菜，大地色系的裝潢、背景音樂和碗碟的選用，都有一種置身異域的感覺。 Lamees大廚Tarek大有來頭，在香港擁有25年的入廚經驗，更曾任半島君悅的廚師。 因為這幾次來到土瓜灣，都直接去九記，再好吃的東西，你每次去同一區都吃同一間，怎樣也會悶，而且，海鮮吃得多，也不算健康。 小店辣椒油味噌香濃，通常吃潮州打冷還是滷水拼盤，都會用這種辣椒油，味道夠香，然後有麻香味，不是只覺得潮州辣椒味。 韭菜豬紅再將韭菜轉了做芽菜，豬紅份量正正常常，不會太細舊，不算有臭味，味道清香。
- 而啟明街、美景街及十三街附近的工廠大廈曾為香港電視劇集取景地，如《大時代》拍攝美景街的甘露甜品店和鄭保瑞的《狗咬狗》。
- 「香港炸髀關注組」推介的生炸雞髀，雖然不是即叫即炸，但放在保溫櫃內，毫不影響原本的溫度和味道，能夠保持外皮脆口。
- 不少人因為鮮粟米忌廉湯通粉慕名而來的土瓜灣美食，皆因粟米湯每日清晨開始製作，以新鮮粟米逐條刨粒，再加入鮮奶、忌廉、牛油等煲煮，奉客之前，還會加入煎至焦香的午餐肉粒，非常惹味。
- 老開劉發強是深水埗人氣老字號劉森記老闆劉庭森的二子，以親自打製的麵條並人手擀麵為賣點，麵條出名彈牙爽滑。
- 小店辣椒油味噌香濃，通常吃潮州打冷還是滷水拼盤，都會用這種辣椒油，味道夠香，然後有麻香味，不是只覺得潮州辣椒味。
- 菜牌上的字，是他們特意到旺角新填地街找老師傅手鑿而成，極有香港本土味道。
但重點都落在即叫即炸的雞球，香脆可口的雞球啖啖肉，再蘸上南乳汁，香濃惹味，而且每一碗都份量超多，差不多有五至六塊，以為很貴嗎？ 另外還有和風豬扒、椒鹽肉排等炸物也非常出色，想一次過試勻可以雙拼，感受雙重炸物的土瓜灣美食滋味。 鄰近十三街唐樓一帶的牛棚藝術村，以紅磚牆成為人氣標記。 原來前身是建於1908年的牲畜檢疫站及中央屠宰中心，由2001年就改建成為藝術村，吸引不少藝術團體逐一進駐。 不時舉辦各式藝術展覽，亦因為極富特色的紅牆磚夠Igable，吸引不少電視劇、電影在此取景拍攝外，亦成為不少網紅、網美打卡的土瓜灣好去處。 一班人出街食飯最難諗就係食乜好今次同大家分享3間Re-U必去嘅大排檔同人氣菜式，睇快啲睇下你有冇食過啦！
土瓜灣大排檔: > 香港好去處搜尋
上酒樓喝茶吃點心，是不少香港人與家人、同事或一班人聚餐的好去處。 想不到土瓜灣小巷裡竟藏著這間「懷舊大牌檔」，說是大牌檔，實則卻是小炒店。 「我們老闆由小到大都很喜歡去深水埗大牌檔，現在自己開餐廳，即使不能開一間真正的大牌檔，至少也想重拾那種港式大牌檔的風味。」楚撚記經理黃英傑（James）說。 餐廳裝潢懷舊，牆壁之上，除了張貼了不少帶七、八十年代感覺的復古海報介紹菜式之外，更有一塊大鐵板，上面印著「晚飯宵夜、鑊氣小炒」的紅漆油噴字，亦掛著108道墨綠色的菜式名牌。 菜牌上的字，是他們特意到旺角新填地街找老師傅手鑿而成，極有香港本土味道。 楚撚記大排檔以高質素新派美食，一直獲得不少好評，至今已在土瓜灣、荃灣和西環開設分店。
可惜最後於2012年結束營業，之後白宮冰室數度易手，最後搖身一變翻新成復古咖啡店。 土瓜灣大排檔 土瓜灣保有舊區特色，最能體現舊香港情懷的必到景點就是牛棚對面的「十三街」！ 土瓜灣大排檔 十三街是指位於九龍馬頭角的一系列街道的統稱，每條街的字首均為中國傳統有吉祥兆頭之動物－－龍、鳳、鹿、麒麟（麟）、鷹、鵬、雁（鴻）、蟬、燕、馬（駿）及鶴，再加上馬頭角道及木廠街兩條大街道，便形成十三條街道！
土瓜灣大排檔: 餐廳新葉記大排檔 2023年3月推介餐廳優惠
地盤總面積約8840平方米，樓齡逾50年，估計發展成本需100億港元。 預計2025/26年完成後，會提供1360個中小型單位，設12,200多平方米商業/零售樓面面積，市建局聲稱日後不會引入大型商場，將以小店為主，同時優化區內交通。 當中最為街坊不捨的是有20年歷史被稱為「街坊食堂」 的潮汕美食。 1950年代初土瓜灣仍較為荒蕪，區內主要為工廠，直至六十年代才漸漸發展起來。 商舖主要集中在土瓜灣道，工廠大廈和住宅式工場則於九龍城道與馬頭圍道，後因工業轉營，工廠慢慢搬遷，部份工廠大廈演變成現在內地旅行團購物的地方。
例如一道菠蘿拔絲咕嚕肉，咕嚕肉乃大牌檔必叫菜式之一，要煮得好吃一向很考工夫，而這裡的咕嚕肉做法依舊傳統，用脢頭肉夠爽口，但就加上更考功架的拔絲，賣相極精緻，味道亦一流，但由於要大廚親手逐個做，每次起菜至少需時10分鐘。 雖然並沒設每日限量，但要吃到這個酒店級賣相的拔絲咕嚕肉，少點耐性也不行。 HeySoNuts是IG人氣甜品店，與新蒲崗的窩子、旺角Black Coffee為姊妹店，吸引不少人跨區來訪。 土瓜灣大排檔 這家土瓜灣美食餐廳的招牌Tirumisu梳乎厘班戟賣相吸睛，質感鬆軟有空氣感，表面灑上可可粉，淋上附送的朱古力醬及Expresso，味覺層次極豐富。 土瓜灣十三街由80多幢50-60多年樓齡的唐樓群組成，外型整齊有序，外牆顏色七彩繽紛，是吸引不少人打卡的土瓜灣好去處。
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而且，十三街的建築物基本上都是樓齡超過50年的舊樓群，每一棟的外型相類近，而且外牆顏色十分吸引，絕對有機會繼海山樓(怪獸大廈)成為另一IG打卡必到的大廈。 不少香港人以往去台灣、韓國、日本旅行總喜歡到當地的藝術村參觀遊覽，其實近在土瓜灣已經有一個非常有特色的藝術空間，還可以免費入場！ 土瓜灣大排檔 牛棚藝術村前身是建於1908年的「馬頭角牲畜檢疫站」，即是牛隻的中央屠宰中心，營運了近一個世紀直至1999年8月。
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確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。
土瓜灣大排檔: 餐廳廚房內新葉記大排檔應如何確保食物衞生？
一煲粟米湯要刨上12條粟米，每日清晨5時半開始製作，整個製作過程約90分鐘，可以剛好配合7時正式開門時間。 呼吸咖啡星球店由外在到內在都保留了香港舊式冰室的特色，冰室卡座、招牌和吊扇，再添上各樣店主的珍藏古董擺設，用餐環境極富懷舊氣息。 雖然環境極港式，但餐廳供應的茶式其實是日式家常菜，亦特別選用沖繩和牛入饌。 位於土瓜灣十三街附近的呼吸咖啡星球店，吸引不少人特地跨區到訪。 餐廳前身是白宮冰室，這間舊式冰室曾經是不少港產片的拍攝地，包括：杜琪峰的《復仇》、嚴浩的《浮城》、周顯揚的《大追捕》等等。
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相對紅磡、九龍城等地而言，土瓜灣早年發展較慢，村落至1920年代才隨市區的擴展而消失，同一時期拆卸的還有附近九龍寨的馬頭圍、馬頭角和二王殿村等。 土瓜灣大排檔 二次大戰之後的 年代，九龍城區的土瓜灣更被發展成為一個工業區。 其中香港元興電機織染廠就是其中一例，另外是製造燈塔牌手電筒的香港捷和製造廠（1947）有限公司、專業漂染各種布匹的禎昌染布廠、製造火水燈的立泰製造廠有限公司和製造機器的新聯機器廠等等。 離開土瓜灣，帶大家到九龍城一間舊建築活化成的冰室—石屋咖啡冰室。 冰室位於石屋家園內，是何家村的所在地，於1945至1949年間落成，後來為配合九龍城市區發展計劃得以復修，屬三級歷史建築。 原址活化後，石屋改營懷舊冰室、旅遊服務中心及文物探知中心。
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有趣的是，於2018年，不少新式異國餐廳都前來進駐，新舊的餐廳隨處可見，尤其是北帝街，更添土瓜灣美食風采。 雞蛋仔推介｜港式小吃雞蛋仔承載了不少港人的童年回憶，不過，時移世易，雞蛋仔的蹤跡已經從街頭小攤檔轉到店舖內，而口味也從單一的味道發展成各種新奇的款式。 繼串燒雞蛋仔、星星雞蛋仔之後，近日就有網民發現土瓜灣一間小店新推了心形雞蛋仔，造型相當可愛，而且只售$12港元。 相片被分享至Facebook「香港茶餐廳及美食關注組」後獲不少網民大讚：「心形好靚，好特別」、「每啖都有愛」、「良心價」，更有人即刻到小店捧場，買了幾份心形雞蛋仔。 土瓜灣cafe當中，以懷舊復古風作主調的呼吸星球，在Instagram成為打卡大熱，成為網紅們的周末好去處！
九龍城碼頭是戰後首個落成的永久碼頭，雖然命名為九龍城碼頭，但實際上坐落於土瓜灣，於2014年被列為二級歷史建築，目前只有一條往來北角的新渡輪航線行走。 自1998年啟德機場關閉後，有不少新私人屋苑在土瓜灣落成，也有不少工業租戶陸續遷往九龍東之新蒲崗、九龍灣、觀塘和油塘等。 不過近年不停重建下，不少老街坊被迫搬走，老店亦難敵昂貴租而結業。 根據沙中缐土瓜灣站的考古發掘，證實唐宋年間土瓜灣地區已經有村落和墟鎮，清朝起與紅磡、鶴園角創立「紅磡三約公所」。
屯馬綫通車後，不妨找個假日與家人前往參觀石屋展覽區，欣賞上世紀4、50年代寮屋區的特色建築，並了解二次大戰後香港基層居民的生活環境。 大排檔是指專門提供中式菜式的戶外美食攤檔，以經濟及快捷見稱，除了廣受本地居民歡迎，此別具特色的香港文化亦吸引了無數旅客前來體驗。 港式味道，茶餐廳都有，但碟頭飯又焉能跟鑊氣小菜相比？ 走進廚房，只見師傅功架十足，左手執鑊，右手執鏟，輕輕一拋，火舌亂竄，此正是鑊氣之最佳詮釋。 「現在的年輕人最愛見到裝潢漂亮的餐廳，菜式賣相又要夠精緻，又怎會肯去污糟邋遢的街邊大牌檔？」James說。 於是，老闆與大廚一起苦思研究，將昔日大牌檔的鑊氣小炒加入不少創意元素，使菜式賣相吸引之餘，又不失大牌檔風味。
土瓜灣大排檔: 香港旅遊優惠
土瓜灣美食楚撚記以新潮食材加入傳統大排檔小炒，例如煎黑松露蓮藕墨魚餅、燕麥金沙蝦球、黃金栗米等都是必試的土瓜灣美食！ 土瓜灣楚撚記經常大排長龍，想一試這土瓜灣美食記得早點等位。 【土瓜灣美食】【特色餐廳】 一早聽聞位於土瓜灣的楚撚記大排檔人氣甚高，最近終於成功訂位。 除了傳統小炒，還加入了不少自創菜式，雖然不至於大件夾抵食，但價格合理，人均百多元可以在舒適的環境吃小炒，也不錯啊。 相信不少人都有吃過位於佐敦的糖水名店佳佳甜品，更曾得到米芝蓮推介。 店主的妹妹二姐在土瓜灣另起爐灶開店，甫開業已備受區內街坊歡迎，成為土瓜灣美食代表之一。
土瓜灣大排檔: 餐廳熱記大排檔 2023年3月推介餐廳優惠
想品嚐真正港式地道美食, 茶餐廳為您提供港式奶茶, 菠蘿包及各式地道美食, 於土瓜灣的茶餐廳更經常可看到明星及著名食家。 土瓜灣的高質茶餐廳一冰廳主打「鮮粟米忌廉湯通粉常餐」，真材實料日賣200碗！ 粟米忌廉湯使用原條粟米刨粒，再打成蓉，加入鮮奶、忌廉、牛油等材料後煮成濃郁香甜的粟米湯，與坊間茶餐廳使用罐頭粟米湯完全不同。
土瓜灣大排檔: 九龍 9110 屋苑
人氣推介香滑芝麻糊、白果蕙米腐竹、補腦合桃露及蓮子紅豆沙等，香氣十足。 以工業風設計的HeysoNuts，主打多款不同的甜品及西餐，是必去的土瓜灣cafe。 老閣曾在多間不同的五星級酒店任職，故此出品都有酒店級的水準。 必試的甜品是Tiramisu梳乎厘班戟鬆餅，富有空氣感及香軟鬆甜，入口即溶，品嚐時可再淋上咖啡酒，值得一試的土瓜灣美食。 另外鹹食推介意粉如自家製喇沙海鮮扁意粉及忌廉野菌汁貓耳朵意粉。 連接海心公園的是土瓜灣海濱公園，是個釣魚勝地，位於海濱公園長廊尾段的是九龍城碼頭。