同樣身在文化路夜市裡，但必須在晚上十點過後才吃得到的【阿信美食】，一路營業到凌晨四點半，嘉義深夜雞肉飯非它莫屬。 雞肉飯肉質柔軟配上油蔥酥及雞油香氣撲鼻，再加點一顆半熟蛋拌下去味道更銷魂，南部桌菜形式的攤販有各樣小菜可選擇，想喝湯可配上鮮美肥滿的蚵仔湯，想換口味的話海鮮粥也是網友推薦的選擇。 已傳承三代的【林聰明砂鍋魚頭】幾乎是每個來嘉義的旅人必訪的超級排隊名店，除了招牌的「沙鍋魚頭」以外，店裡的火雞肉飯也意外是饕客們大推的菜單。 使用正港台灣火雞，鋪在台灣蓬萊米飯上賣相極佳，配上水嫩色澤飽滿的水煮太陽蛋口味令人驚艷，雖然排隊時間略長，但一站就可將嘉義兩項美食達陣也算是划算的投資。 如果說在盆子我吃過的29間嘉義在地火雞肉飯名店中，綜合評比最推薦的是阿宏師火雞肉飯的話，單就雞肉飯的美味程度來看的話在盆子心目中(個人口味中)覺得最好吃的一碗雞肉飯就非東門雞肉飯莫屬了。
- 一走出嘉義火車站就能看見這家【嘉義車頭火雞肉飯】，雖然位於車水馬龍的要塞位置，但品質卻一點也不馬乎，成為不少朋友「下車後第一站」的嘉義雞肉飯首選。
- 照片來源：[email protected]_art位在文化路與中正路交叉處的珍珍海產粥，是文化路夜市知名的嘉義宵夜美食。
- 丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，感受分享旅遊的過程與美食，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。
- 東門火雞肉飯就鄰近東市場，所以一大早就會開賣，好讓附近上早市及擺攤的人可以圖個溫飽，帶著蔥香的雞肉飯也是不少嘉義人的口袋名單之一。
- 「筒仔米糕」（30元）以蝦米爆香加入瘦肉、肥肉拌炒，接續添入油蔥酥與醬油增味，再將炒滷後的肉燥、香菇裝進容器，與生糯米、高湯一起蒸炊，蒸好倒扣在碗中，馬上散發滷肉鹹香氣味，單吃本身味道已足！
害阿新我忍不住的點一份試試看，結果上桌就被那濃稠的咖哩醬吸引，感覺是太白粉好像放不少…. 「網紅老兵」陳竑任透露，馬祖莒光鄉貨船已經20天沒有運補，造成肉品蔬菜缺乏，甚至還有駐防官兵在沙灘寫下求救文字… 照片來源：IG @cuty_lulubao嘉義延平街上有著一間老宅日式早午餐店「早晨小姐」，掛滿蕨類的門面令人感到清新而舒爽，保留許多老元素的擺設充滿懷舊感，不時推出豐富而多樣化的餐點，令人充滿驚喜感。 嘉義東門雞肉飯 精緻而有創意的日系餐點，提供著手做便當、飯糰、日式定食與自製麵包搭配而成的各式早餐選擇，主食與天然食材搭成擺盤鮮豔、實在而多元的一份早午餐，讓人一早就有美好的體驗。 圖片來源：薏蓮坊-精緻養生甜品飲品專賣店薏蓮坊的品項非常豐富，從養生甜品、鮮搾果汁、現打冰沙、到冬季薑茶都有，而其中必吃的『薏仁蓮子紅豆銀耳湯』巧妙地將新鮮的薏仁、蓮子、紅豆、銀耳湯結合在一起，讓你一口吃下去，即可感受到四種食材慢火熬煮後香濃牽絲又綿密的口感。
嘉義東門雞肉飯: 嘉義火雞肉飯40家。當地人推薦經典吃法｜附美食地圖(持續更新)
劉里長雞肉飯、民主火雞肉飯、微笑火雞肉飯或是討論度最高的嘉義噴水雞肉飯等，但其實嘉義在地人有其他口袋名單，好比這間東門雞肉飯就是阿新嘉義在地朋友推薦的美食，說是巷仔內的人氣雞肉飯。 嘉義東門雞肉飯 嘉義「阿里山火雞肉飯」可是在地人推薦老店，值得一試的銅板美食，招牌雞肉飯、人氣魯肉飯、好吃豬腳飯、排骨飯都挺不錯的，再搭配簡單美味的各式小菜，就是一頓便宜好吃的一餐，在Google評價也挺不錯的唷。 這碗雞片飯吃第一口就驚艷，難怪大家來嘉義玩都吃好幾間雞肉飯，因為每家雞肉飯的味道都各有特色呀。
簡單的店面、樸實的料理，油蔥的鹹香氣味滿足每個人飢腸轆轆的胃脾，與軟硬適中的白飯配起來非常涮嘴，香腸片、紅燒肥腸表現也在水準之上，適合想要就近品嘗火雞肉飯的遊客。 疫情警戒今天起降為2級，嘉義市政府循中央指引開放餐飲業內用，不過今中午人潮仍以外帶居多，耐斯百貨、新光三越等美食街，坐下用餐的不多，合菜餐廳「蚵庄海產」中午僅預定1桌，而在地雞肉飯店家仍不少維持禁內用，東門雞肉飯表示，怕政策南北不同調，「還要再觀望」。 民主雞肉飯是嘉義少數有停車場的雞肉飯店，讓許多帶著小孩的爸媽大讚。
嘉義東門雞肉飯: 嘉義美食 | 古早味早餐大集合！當地人吃了60年的魯熟肉 四味果汁清爽消暑
阿溪雞肉飯從早上五點半開始營業到中午，但被網友視為經典必點的火雞肉片飯＋半熟鴨蛋可是常常一早就銷售一空。 扎實又有彈性的火雞肉配上雞油，整碗飯充滿香氣，再配上特殊的半熟鴨蛋，吸引到許多人一早就來購買。 噴水雞肉飯在嘉義已經有70幾年的歷史，在嘉義算是元老級的老店，總共有五間分店，在噴水池圓環旁的是總店，雞片飯湯汁和醬油的比例會偏多，飯較為濕潤，肉片則是使用火雞腿肉，肉質鮮嫩多汁配上沾滿醬汁的白飯，讓不少網友大推。 這天白飯煮得還不錯，算是Q彈飽滿，油蔥酥香，還帶點脆度，吃起來不會過油，喜歡劉里長的口味，對了！ 二訪發現店家將餐具更換了，以前使用美耐皿餐具，現在改用瓷碗、白鐵盤，真是良善的改變。
肉燥、蝦米與油蔥一起炒成的配料，滿滿的鋪在粒粒分明的米糕，顏色乍看頗淡、嘗起來卻鹹的恰恰好，在配上桌邊的甜辣醬，就是豐富的味覺享受。 東門雞肉飯的雞肉飯口味算是中等偏清爽的，因此隨著雞肉飯在嘴巴裡面咀嚼時可以吃出整碗飯最自然的香甜以及雞肉柔嫩多汁的口感。 店內流程就是先找到位置，在進行排隊點餐，對於單人前往的民眾算是比較吃虧！
嘉義東門雞肉飯: 阿里山交通 『時刻表』公車、火車＆自駕心得，讓你不會錯過阿里山的美
而且，所謂最愛的火雞肉飯，也都是一陣一陣的……觀光客心中也有自己的火雞肉飯經，一樣人人不同。 歸納我喜歡的火雞肉飯，最大關鍵是：肉優、飯Q、雞油香，最重要的就是油蔥酥呀！ 本文整理近年來在嘉義走跳吃過的火雞肉飯食記，分享給口味跟我差不多的讀者。 阿宏師火雞肉飯在Google上有4,927則評論，評價更是高達4.1顆星，火雞肉片飯上肥瘦肉都有，口感卻不會過於油膩，或乾柴，肉片還會透著粉紅色的質地，入口軟嫩到不行，再搭配上油蔥酥和黃蘿蔔塊，美味程度超高，就連身為嘉義人的蔡阿嘎也親自推薦。
- 嘉義「阿里山火雞肉飯」可是在地人推薦老店，值得一試的銅板美食，招牌雞肉飯、人氣魯肉飯、好吃豬腳飯、排骨飯都挺不錯的，再搭配簡單美味的各式小菜，就是一頓便宜好吃的一餐，在Google評價也挺不錯的唷。
- 而且這蒸蛋真的是我從小吃到大的，充滿了我長大的回憶，不僅是回憶美食，而且真的是”好吃”的美食小吃。
- 傳說中，中午點餐晚上才能取餐的最強阿婆烤玉米，還沒開門就大排長龍，可自行挑選軟或硬的玉米，依重量結帳後領取號碼牌，店員會告知取餐時間，玉米每天限量，建議大家提早去排隊，點完餐去跑其他行程，晚點再回來拿就好。
- 「 劉里長火雞肉飯 」的老闆就是當地的里長，原本只賣到中午時段的劉里長，還因為生意太好，加開晚餐時段。
- 至於價格部份，只能說早已萬物皆漲了，2018年菜單更新，取消大小碗選項；小菜和湯品種類更精簡。
- 強力推薦雞片飯，雞肉切的大塊厚實，入口則是鮮嫩又有嚼勁，搭配淋上油蔥酥與雞油，帶點濕潤的米飯，超香又好好吃，不得不大推雞片飯呀。
下面是阿新吃過還記得介紹的嘉義雞肉飯食記，還有另一位部落客阿MON世界趴趴走支援文章，介紹都很詳細，不要錯過。 原先僅是喜歡沙羅曼蛇這個英文字，改成諧音沙拉麵當作代稱，沒想到就這樣延續下去；網站剛開始是心情分享抒發，買了相機開始拍照，到處吃喝玩樂，就這樣變成了美食+拍照之旅。 嘉義東門雞肉飯 東門火雞肉飯,在垂楊國小旁,是一家開很久的雞肉飯店.跟熟悉有名氣的幾家店不同,這一家較默默無名,不過上門用餐的客人不少;主力還是以雞肉飯為主,切盤,湯品總類許多,可以點晚飯再加上一些切料就可解決一頓…
嘉義東門雞肉飯: 嘉義雞肉飯大比拚
不只是觀光客，許多在地人也推薦的和平嘉義雞肉飯，沒有加油蔥酥，僅有單純的雞油香，雞肉完全不乾還保有一點雞汁，爽口不膩，米飯濕潤但不軟爛，厚實火雞肉片一口咬下十分過癮，搭配滷蛋、滷白菜等不可或缺的小菜，簡單美味大大滿足。 阿新我是從前一攤和平嘉義火雞肉飯吃完之後步行走到東門雞肉飯，兩間位置其實不算太遠，用走的大概10分內就能抵達。 在北部吃魯肉飯的時候很喜歡加上一顆魯蛋，但在嘉義吃雞肉飯則是喜歡加上一顆荷包蛋，這是許多店家都有的，不熟的荷包蛋淋上醬油，吃起來很有古意，戳破蛋黃流出來的蛋液，一整個很邪惡，荷包蛋的蛋白部份吃起來有點老。 位於嘉義熱門地段文化路上的「郭家雞肉飯」，無論是遊客和在地人都會光顧，在非用餐時段人潮仍是源源不絕，但翻桌率很高，不用等太久就能吃到！ 雞肉本身軟軟嫩嫩，一點都不會乾柴，咀嚼的過程中還能吃到雞皮的Q彈口感，雞油的比例也拿捏的恰到好處，不會太少而香氣不足，也不會太多而過於油膩。 東門雞肉飯的招牌和店面不算小，雖然在巷子裡，但還算顯眼好找，店內超多員工，感覺很熱鬧。
再來是咖哩飯，份量看起來不少，卻只要30元，果然還是南部好！ 不過咖哩飯跟我想的不太一樣，沒什麼咖哩味，但也因此覺得口味上有點不太習慣。 這裡的蒸蛋很滑嫩，但口味還好，而且因為是用塑膠碗去蒸的，所以波妞爸有一點擔心塑化劑的問題。 台北萬豪酒店一泊二食｜五星級空中泳池，讓美麗華摩天…來呷飯川食堂 嘉義中山店｜台南來的平價川菜館，嘉義… 不過頭家雞肉飯價格便宜，主要是用份量控制，但這樣也好，每樣都很便宜，每樣都點，每樣都可以吃到，一次可以點很多小菜來分享，吃得更滿足。
嘉義東門雞肉飯: 嘉義雞肉飯推薦 #16 桃城三禾火雞肉飯
帶著一顆名為【初衷】的心，領著大家一起看見台灣和世界風景，吃遍道地美食與小吃！ 皇后鎮住宿 推薦 |2023紐西蘭Queenstown hotel TOP 11人氣民宿/… 從高雄出發下中埔交流道後直接走中山路、興業路再轉進新民路到垂楊國小旁的東門火雞肉飯，交流道到店前時程約十分鐘左右，由於對面是垂楊國小，稍微繞一下就找到好停車位。 「白菜滷」煮到軟爛的白菜加上扁魚香氣，菜甜融入漁香，雖然沒有特別驚豔，但順口，口味算是有一點偏甜些，小菜中比較喜歡白菜滷；「筍乾」有甜有酸，吃起來較沒古早味香氣，小菜表現不出色。 「火雞肉片飯」是雞胸和雞腿肉混合搭配，肉質軟嫩、不腥，腿肉特別好吃，白飯澆淋自家熬煮的雞骨高湯醬汁、豬油炸的油蔥酥、微甜酸菜，米飯吸收了醬汁的香甜感，吃起來頗有味、很香，只是一碗好像不會飽(笑)。
「劉里長雞肉飯」算是眾多雞肉飯中有高知名度的，座落在東市場週邊，儘管停車不方便，但生意總是很好，特別在假日都要排隊，比較推薦平日去！ 對了，過去只營業至下午兩點半，自2018年2月開始多了晚餐時段。 記得黑桃第一次旅行嘉義，便是探訪最為出名的噴水雞肉飯，沒想到噴水是當地人心中的觀光客店，也才意識到這個以雞肉飯為特色的城市，居然有超過百間以上的雞肉飯，風味各有不同。 當然，存在許多人心中的疑問「誰是嘉義最好吃的雞肉飯？」，答案絕對不只一個，阿溪、劉里長、嘉義人、和平、東門、呆獅、郭家、丸仔榮等等，只能一間間嚐過後才會知道。 說到嘉義雞肉飯，每個嘉義人一定都會有自己心目中的推薦名單，而且大部分都是在地有一定歷史的老店，今天作為盆子一系列文章的第一篇，就來跟大家分享這間在地超過半個世紀的老店-呆獅雞肉飯。
嘉義東門雞肉飯: 台中住宿｜小資女必看！5家高CP值台中青年旅館推薦 一晚不到600元就能解決
阿霞火雞肉飯位於嘉義熱門地段文化路上，雖然只賣晚上和宵夜場，但總是大排長龍。 阿霞的火雞肉飯的肉片是不規則的形狀，每一塊肉的大小、形狀和部位都不一樣，但整體吃起來肥瘦適中，配上油蔥、雞油、醬油調味，店家還會灑上黑胡椒，讓整體味道更加豐富，口感讓人十分滿意。 位於嘉義文化路夜市的阿樓師火雞肉飯是多數人到嘉義玩指定要吃的嘉義雞肉飯，下午四點才營業，一直到半夜十二點都滿滿人潮。 嘉義東門雞肉飯 阿樓師火雞肉飯內用和外帶價格不同，雞肉搭配鹹中帶甜的醬汁，沒有加油蔥酥，但香氣不減，雞肉片飯油脂較多則相對軟嫩、濕潤，各有支持者，建議可搭配味噌湯做享用，除了洋蔥、兩種豆腐外還加入了小魚乾，用料實在、味道極佳。
阿婆烤玉米選用的是糯米玉米，利用傳統碳火烤玉米，熟練的在爐子上手動翻轉玉米直至焦香，刷上獨特的秘製醬汁，鹹甜中帶有花生的味道，口感十足，越嚼越香。 嘉義的火雞肉飯琳瑯滿目，但「 阿溪火雞肉飯 」只賣早場，晚來可就吃不到了。 「 噴水雞肉飯 」在嘉義已經有 70 幾年的歷史，在嘉義算是元老級的老店，總共有五間分店，在噴水池圓環旁的是總店，雞片飯湯汁和醬油的比例會偏多，飯較為濕潤，肉片則是使用火雞腿肉，肉質鮮嫩多汁配上沾滿醬汁的白飯，讓不少網友大推。 「 劉里長火雞肉飯 」的老闆就是當地的里長，原本只賣到中午時段的劉里長，還因為生意太好，加開晚餐時段。
嘉義東門雞肉飯: 嘉義雞肉飯推薦 #3 林聰明砂鍋魚頭
異於常見的大塊雞肉絲，這裡將雞肉切細成米飯大小般，飯肉的比例入口更均勻，配上煎得油亮的必點靈魂半熟蛋，劃開蛋皮後蛋黃流入米飯中，均勻攪拌後就是最邪惡的綜合體。 年噴水圓環的切仔麵小攤販，當時店家因為將賣剩的雞肉嘗試放在飯上並拌入滷汁，意外發現口感更勝豬肉，試賣後也廣受好評，這近日看似平凡的「創新吃法」也因此一路流傳至今。 照片來源：IG@dftj5111阿男，被稱為文化路最會炒飯的男人，店裡的菜色都可以做成炒麵與炒飯，不過大部份人還是點炒飯為主，炒飯看似簡單，但卻是最考驗功夫的。 阿男炒飯粒粒分明，一上桌還沒吃就可以聞到炒飯的香味，大火炒出的鑊氣加上醬汁及蛋液，遇熱熟成的蛋白質轉化成令人食指大動的氣味，入口果然又香又乾爽，一點也不油膩，肉質非常的嫩，敢吃辣的話加點辣椒就更棒了，三兩口就解決掉一份。 照片來源：IG@da_zo_foo阿岸米糕是許多嘉義人兒時記憶中的好滋味，小小的老店販售著不複雜的餐點，來上一碗鹹米糕與柴魚湯是許多嘉義人回鄉必嘗的療癒系懷舊嘉義美食！
民主獨門的醬汁有油蔥酥，整體香氣十足，讓整個雞肉飯吃起來口感提升不少，搭配起來的飯也更油更香，肉嫩口不柴。 「火雞肉絲飯」就是一般版本的雞肉飯，味道同樣不錯，覺得好吃特點在於醬汁味道和油蔥酥，雞肉絲嫩口，沒有摻太多雞皮，只吃一碗會意猶未盡，若沒一定要吃雞片飯，點兩碗肉絲飯吃的比較過癮。 他認真想一想，「就是服務要好，還有因為我們客人流動很快，食物就會很新鮮」，沒有什麼出人意料的妙計，也不會用華麗的辭藻裝飾自己的能力，說話非常直白。 或許，張守仁的成功不是靠精打細算的生意頭腦，靠的是最簡單的初心。 阿宏師火雞肉飯有雞肉飯和雞肉片飯兩種，雞肉飯與其他家相比雞肉較大塊，肥瘦摻半再淋上雞油、油蔥酥，下飯卻不會過鹹，雖然是南部口味但也不會很甜；雞肉片飯更是驚人，給料毫不手軟，帶皮的雞肉片鮮嫩多汁，配上一顆半熟荷包蛋更是完美，還有各式各樣的涼菜、小菜幾乎都很值得一嚐。 」新民店，Google評價4.1分，評價超過1100則，也是在地人推薦超過30年的嘉義小吃老招牌，很適合愛吃火雞肉飯的朋友去報到唷。
嘉義東門雞肉飯: 台南二日遊｜一趟在漁光島的美學自然旅行，在落日餘光和晨間陽光找回自己
肉片飯上有紅灰色的雞腿肉和白色雞胸肉，搭配上酸菜和油蔥醬汁，完美的搭配讓人忍不住一口接一口。 網友表示：「油蔥味真的超香」、「很適合喜歡油香的人」、「民主的雞肉飯油蔥味比較濃郁，很下飯」、「有專屬停車場，有小孩超方便」、「小菜也超推」。 網友評價：「真的是銅板價」、「主要以醬油的香氣為主」、「油香味沒有那麼重」、「好吃，但有時候的水準真的不一」、「肉有些很嫩、但有些很柴」、「醬油味不會死鹹」、「宵夜好選擇」。 包括50嵐的瑪琪朵系列、得正芝士奶蓋系列，還有冬天限定的… 東門雞肉飯的雞肉飯口味算是中等偏清爽的，因此隨著雞肉飯在嘴巴裡面咀嚼時可以吃出整碗飯最自然的香甜以及雞肉柔嫩多汁的口感。 自從在呆獅吃了好吃的滷大腸後，以後吃別家雞肉飯，只要有滷大腸的都有點來比較一下。
嘉義東門雞肉飯: 嘉義|楊記水餃|…
菜單上飯類的選項不只有雞肉飯也有雞片飯、魯肉飯和咖哩飯，其他還有燙青菜、沙拉類、小菜和湯類。 價格方面還蠻平實的，符合在地價位，不會誇張的貴，不過有許多標的都是時價，建議在點餐時可以先問好價格，也會吃的比較開心。 東門雞肉飯在嘉義有兩家，一家是在新民路上垂楊國小的側門，另一家則是在光彩街與和平街交叉口這邊，很多人問我說嘉義雞肉飯不就那樣子嗎？
嘉義東門雞肉飯: 嘉義東市場美食-雞肉飯。
網友評價：「火雞腿肉真的好吃」、「湯汁味道真的很下飯」、「吃一次就愛上，來嘉義必吃」，但不少嘉義人也表示：「嘉義人真的不會去吃噴水」、「噴水真的是外地人在吃」、「也不是不好吃，就是比較貴」。 「 民主雞肉飯 」是嘉義少數有停車場的雞肉飯店，讓許多帶著小孩的爸媽大讚。 「 阿樓師火雞肉飯 」從下午四點開始營業，一路營業到半夜，而且越晚人潮越多，餐台上有時候還會擺上一大隻火雞，非常引人矚目。 阿樓師雞肉飯的肉，皮肉比例適中，肉量也很足夠，搭配的滷汁是簡單的醬油鹹味卻帶點微甜風味，吃起來不會讓人覺得死鹹。 沒想到東門雞肉飯竟然有虱目魚湯，結果我超後悔點到它，虱目魚細刺太多，雖然鮮嫩美味，但吃起來就很麻煩…. 店家切得相當厚實，而且光看色澤就能看出是不同部位，白色的應該是雞胸，吃起來比較乾柴有咬勁，另一種則是軟嫩美味。
這間店的品項還算蠻多的，而且價格來講還算是很平價，只要20元就可以吃到超好吃的火雞肉飯，湯品類最便宜也只要15元，如果是學生族群和小資族，來這裡吃飯只要花上銅板價便可以飽餐一頓。 繼承光彩街店面的是29歲的大兒子張韶文，外型帥氣，還練出一身好身材，在老店櫃檯工作的身影特別引人注目。 而且張韶文可不只外型好看，其實他曾在美國讀書，還拿到機師駕照，本來是要當機師的，但剛好遇到疫情，再加上當時準備要結婚，希望能在台灣安定下來，因此決定回國接手爸爸的好味道。 是嘉義地區的雞肉飯老店，因為價格都是銅板價，所以深受嘉義人喜愛，還被時尚玩家介紹過，據說已經開店超過50年，店家就位於民族路上，停機車方便，用餐時刻都是大爆滿，想吃的話記得早點來或者外帶唷。 網路上最多人說的莫過於外地人吃噴水雞肉飯，在地人吃的是劉里長雞肉飯，不僅這樣，更是紅到跑到日本開分店，就知道劉里長多有實力。
上頭一片魚板，底下則有香菇、兩顆蛤蜊、玉米，每一口的口感都相當滑嫩順口，帶有高湯的香甜味道，吃起來甜甜的～有時候我不太餓，也會直接買這一碗蒸蛋當作早餐或午餐吃，很有營養呀～。 雞肉飯上桌後，那明顯的香氣來源油蔥與雞肉絲布滿在白飯上頭，光看就覺得好好吃的感覺，果然筷子一撥動，除了偏粒的米飯，肉圓個人比較不愛以外，論其整體鹹香均勻的滋味還是挺不錯的。 東門火雞肉飯就鄰近東市場，所以一大早就會開賣，好讓附近上早市及擺攤的人可以圖個溫飽，帶著蔥香的雞肉飯也是不少嘉義人的口袋名單之一。 嘉義火車站前站店家競爭猛烈，後站的這家【閣再來火雞肉飯】顯得傳統且樸實，從招牌就能看出這裡不僅雞肉飯必吃，麻油腰子也是來到這不能漏勾的搭檔。 雞肉飯有別其他家單一的雞胸肉，配上一點雞皮及各種部位的組合肉絲口感更加豐富，米飯、雞油香氣也在水準以上，麻油腰子火侯控制得宜，濃濃麻油香包覆脆彈無異味的腰子上ＣＰ值頗高。 元的味噌湯鮮甜又平價也受到不少網友推薦，雖因用餐環境較隨意等因素導致評價兩極，但傍晚一路營業到午夜的開店時間依然是人潮眾多的人氣店。
嘉義東門雞肉飯: 嘉義雞肉飯推薦 / 簡單雞肉飯
不同於觀光客常去吃的噴水或是郭家雞肉飯，位於巷內的東門雞肉飯可是嘉義在地人也推薦的喔。 嘉義因為靠海，同時早期也受到嘉南大圳的灌溉，也因此孕育了許多料鮮美、又便宜的特色美食。 說到嘉義美食除了必吃的火雞肉飯外、涼麵之外到底還有哪些嘉義美食值得你來探索呢？ 從小吃、餐廳、咖啡廳、到甜點都幫你細細整理，讓你深刻體驗到嘉義的美食文化。 在嘉義走跳多年，我試著從幾位在地好友口中，套出所謂「心中最愛火雞肉飯」名單，幾乎沒有成功過。
嘉義東門雞肉飯: 火雞肉飯大比拚！網友熱議嘉義十大火雞肉飯 第一名總大排長龍
雞片飯的雞肉是切條狀，肉塊比較厚一點帶皮，皮也是吃起來QQ的，比起和平來說吃起來比較沒有那麼乾，可是如果吃到雞胸肉則會比較柴一點，但不管如何我覺得吃起來很軟嫩許多，米飯帶有些雞油香，溼潤的口感不是我愛的那一種。 ※所有的嘉義火雞肉飯的心得感想都是盆子以一個”外地人”的身分，所做的”主觀”心得分享，不代表該店家的口味表現就絕對如盆子所描述的一模一樣。 東門雞肉飯位在光彩街跟和平路交叉口，停車方面因為附近賣生鮮蔬果的店家相當多，所以汽車不是那麼方便停車，建議可以騎車前往會比較好停。 東門雞肉飯絕對是嘉義雞肉飯推薦之一，每次來嘉義都超級想吃 嘉義雞肉飯真的超多家的，東門雞肉飯算是少數品質非常穩定的，嘉義人跟劉里長常常會走精 我覺得是因為觀光客 … 筍絲口感軟嫩，油亮鹹香好適合下飯，跟燙青菜一樣大盤，讓喜歡吃筍絲的我們超心滿意足。 還有好好吃的滷大腸，滷得夠味又不會過於肥膩或是軟爛，而是帶點嚼勁的口感。
嘉義東門雞肉飯: 【嘉義美食】東門雞肉飯 市場旁的美味火雞肉飯
年第一代始祖林添壽創立的【噴水雞肉飯】就是誕生「嘉義火雞肉飯」的創始店，位於「噴水圓環」的這家是總店。 雖然因價格相較之下偏貴，環境也不如新興店家的華麗等原因評價兩極，但就以品嚐嘉義雞肉飯的角度來看的話，【噴水雞肉飯】還是不錯的入門選擇。 位於嘉義市台林街的『薏蓮坊』，是間在地人都超薦的養身甜品專賣店。 薏蓮坊主打著健康與美味的結合、各項品項也都是經手工熬煮、新鮮現做而成的，如此職人的精神也吸引了全台不少客人前來朝聖。
嘉義東門雞肉飯: 嘉義
強力推薦雞片飯，雞肉切的大塊厚實，入口則是鮮嫩又有嚼勁，搭配淋上油蔥酥與雞油，帶點濕潤的米飯，超香又好好吃，不得不大推雞片飯呀。 一桌的美食一看就知道此趟旅程，又是和好朋友 台南陳太太 一起出門玩啦！ 這次回嘉我們南下，他們北上，選了一個對我們來說差不多都很近的嘉義，一起玩樂了兩天一夜，第一站就約在 穀谷 這裡。 【嘉義美食】東門雞肉飯、劉里長雞肉飯、大同雞肉飯、林聰明沙鍋魚頭雞肉飯、洪家傳統冷飲楊桃汁、御可香、御香屋、品安豆花。 要是有看阿新我介紹和平嘉義雞肉飯就會注意到他們家的沒有洋蔥，而東門雞肉飯是有油蔥酥的，所以上桌後的香氣超級鮮明，油蔥給得不少之外，雞肉也大氣，有些絲狀、塊狀，口感也顯得豐富。 在嘉義市赫赫有名的美食小吃，也是雞肉飯中的老店，因為價格親民又好吃，所以深受在地人喜愛，火雞肉飯、腿肉飯、味噌湯、刺瓜丸湯都很好吃，用餐時間都是大排長龍，如果不想等待，也可以直接包雞肉飯便當外帶，會較划算，配菜也可以自己選喔，另外還有排骨飯、咖哩飯。