街坊小店，招牌麻椒湯底，用內地、越南及泰國的天椒、花椒和麻椒混合豬骨、雞殼等熬成。 餸料有50幾款，不少罕見款式，如手切新鮮黑柏葉。 同場還有即燒麻椒、花雕或香草味雞翼、辣蒜肥牛等小食，選擇幾多。 湯底夠酸夠辣，還有少少麻，夠刺激，選中辣已經很夠辣；米線彈滑，不會斷開，煙韌度適中；配料味道不俗，黑柏葉爽口、竹筍爽脆、豬腸油香。 2008年的譚仔分家風波前，李國傑早於2000年因意見不合退出譚仔，並自立門戶，創立裕一品四川雲南米線，其後各加盟店陸續開業，高峰期達10間。
湯米線有酸辣和麻辣挑選，可揀米線、拉麵和紅薯粉。 酸辣紅薯粉最出名，紅薯粉有幼條和寬條選擇，煙韌彈牙好吃。 撈米線也多人叫，調味以濃重為主，吃完一定要灌水。 配料有不少坊間少見選擇，如鮮豬皮、金錢肚都有特色。 唯一雲貴川風味 想早、午、晚三餐隨時吃到米線，連鎖店米線陣是最方便的選擇。 相對小店而言，米線陣出品質素不算最高，但勝在夠穩定，而且米線陣分店遍佈全港各區，多達18間分店。
唯一雲貴川風味: 編輯：林曉慧
無幾耐, 我碗紅到有d過份既中辣雲南米線就送到上黎. 加上碗野又熱, 我食左兩啖已經辣到再唔係好食到d咩味, 所以我完全食唔出呢碗野好唔好味… 不過佢辣既程度真係好刺激, 係出面真係食唔到. 我食完行番出舖頭照鏡時, 發現自己辣到全身都紅晒, 好似散酒咁. 下次黎我要點小辣~~~ 中辣已經係我既極限… 香港仔南記粉麵創立於1980年代，由車仔檔起家，自製「招牌辣椒醬」、「招牌春卷」、「招牌辣豬肉」也是人氣產品。
配料選擇有10多款，豬雜種類多，包括有豬脷、豬腸、豬頭肉、豬膶等。 另外亦有掠拌小食如木耳、皮蛋、蒜蓉白肉等供應。 1990年代初開始，有雲南人在荃灣開米線店，昆明人俞有忠屬先頭部隊一員。 他憶述：「當時未去過雲南的人不會知什麼是米線，無什麼人聽過，亦無人做。」1993年，眼見工廠北移，他決心拿出家鄉手藝轉行，在居住的荃灣區開設唯一雲貴川風味。
唯一雲貴川風味: 荃灣美食推介2023｜11.江湖小棧
餐牌選擇種類非常多，其中就以A4和牛燒肉放題最受歡迎。 A4和牛燒肉分為六個部位：A4和牛冧、A4和牛胸腹、A4和牛三角、A4和牛外腿、A4一口牛及A4和牛前肩，和牛出品高質，只要加少少鹽調味，就吃得到和牛的原汁原味。 全部食物無限添加，但就是荃灣高級餐廳推介。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問唯一雲貴川風味訂位方法。
餸料款式多，美極雞翼、羊肉卷、蓮藕魚餅、雲吞……但最得街坊心的卻是真味豬扒，跟湯底酸辣互相融合。 Ben哥米線主打多款重口味湯底，其中招牌麻辣湯底，麻、香、辣集於一身，有柯打再加入肉碎、韭菜、芽菜等再煮，逼出配料鮮味，上桌時湯底泛著誘人紅油，十分刺激！ 其他必吃湯底還有芫荽菠菜湯、藥饍麻辣湯，前者有濃郁清新芫荽香，後者藥材味極濃，冬天吃一流。 配料亦有誠意，雞肉夠大塊口感豐富、冬菇隻隻BB拳頭大、豬腸肥美、蘿蔔入味軟腍，是不少米線控的至愛。
唯一雲貴川風味: 荃灣美食推介2023｜10.泰特色泰國餐廳
雲家小鍋米線是荃灣人氣米線店之一，在網上得到不少好評，很多網民認為大件夾抵食，每款配料都非常豐富。 米線選擇夠多，有涼拌或熱拌米線之外，更有各款不同配料組成的小鍋米線、紅薯粉、雲家米線、更有少見的螺旋草米線，種類豐富到絕對會令人有選擇困難。 辣度可自由選擇，細至BB辣大至勁辣，任君選擇。
橋香園米線最出色的地方，必然是其濃郁麻辣湯底。 入口辣嗆，黃澄澄的湯佈滿葱花，引味又開胃。 至於配料方面，大路如豬皮、魚蛋、腩肉、蘿蔔，滷水蛋都有，亦有黑木耳、牛肝菌、秀珍菇等素食。 不過要說到招牌必點配料，非牛肝菌莫屬，爽滑吸汁，菌香濃郁，夠辣超爽。 由幾個國語大媽主理，藏身於葵涌工廠區，位置隱蔽，座位狹逼，營業時間短，每日五點半休息。
唯一雲貴川風味: 荃灣美食推介2023｜3.麵屋福
三十多款米線，有一餸、二餸或三餸，可選預先 set 定的配搭，亦可自由選料。 唯一雲貴川風味 這間的主打是麻椒湯，辣度有最小辣至大辣，大家可以按自己食辣的程度選擇。 呷一口湯底，會發覺麻香和微辣中帶點甜，就算不太能吃辣的人都可以接受。
第五集中，固倫和靜公主額駙札薩克親王拉旺多爾濟到故地懷緬七公主，憶及乾隆五十四年與之於樹上掛上吊飾，但固倫和靜公主實於乾隆四十年經己去世。 第三集中，穎貴妃巴林氏曾出現於乾隆帝於乾隆四十二年崇慶皇太后薨逝之回憶中。 但當時巴林氏並非貴妃，而是穎妃，巴林氏於嘉慶三年才由太上皇穎妃晉為太上皇穎貴妃。 嘉慶十五年，豐紳殷德病故，遺下與妾侍之間生有之二女，嘉慶帝為免和孝公主孤苦無依，安排和孝公主以養子福恩為嗣，但劇中於嘉慶三年已有福恩作為二人之子。
唯一雲貴川風味: 荃灣手禮
雖然非常邪惡，但絕對是荃灣下午茶推介及荃灣宵夜推介。 唯一雲貴川風味餐單提供滇菜,(雲南)等推介美食位於紅磡區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。 唯一雲貴川風味位於紅磡區，餐廳內座位數未知人均消費約$50以下，餐單提供滇菜,(雲南)等推介美食，埋單可以付款。
- 醬汁的濃淡、配料的豐寡、米線的腍韌，都是決定好壞的元素。
- 街坊小店，招牌麻椒湯底，用內地、越南及泰國的天椒、花椒和麻椒混合豬骨、雞殼等熬成。
- 獨賣雲南正宗酸辣湯底，不碰四川流行的麻辣湯底，是唯一雲貴川的特色。
- 這個引起很多考古學家和歷史學家的興趣，至今沒有得出很確鑿的證據。
- 係荃灣番左~~當然要試下呢到D地道野~ 同事介紹左我黎”傳聞荃灣最好味既米線,雲貴川” 其實之前自己都…
推薦配料是麻辣豬耳，豬耳相當入味，咬落仍然有口感，與濃味的湯底很是相襯。 譚仔三哥米線作為米線店的龍頭大哥，作為米線控的必定有試過，總會令人想間中就吃一次米線！ 全港多達73間分店如米線油麻地、旺角及尖沙咀一帶等。 多年來帶動米線潮流，主打的酸辣米線、麻辣米線早已成為經典。 路德圍是荃灣的「掃街者天堂」，荃灣路德圍美食選擇非常多，除了魚蛋、燒賣、煎釀三寶、車仔麵這些港式小食之外，荃灣路德圍美食還有主打手卷的桜。 手卷有多款不同刺身餡料選擇，最便宜的$14就有交易，但份量十足，其中三文魚手卷就由兩大塊三文魚整成，是數一數二的荃灣平價美食。
唯一雲貴川風味: 荃灣美食推介2023｜2. 秘Secret Chefs
康樂茶冰廳是荃灣其中一間歷史悠久的冰室，他們作風低調，如果不是荃灣街坊的話，相信你也不會知道康樂茶冰廳。 冰廳以情懷取勝，除了沙嗲牛肉麵、西多士、常餐奄列之外，冰室更會自家出品麵包，菠蘿包、酥皮蛋撻、椰撻等等絕對是荃灣下午茶推介。 地方淺窄，一定要搭檯，如果結伴前來，聊天不敢太大聲之餘，也不敢久坐！
但嘉慶帝出席竟不帶嫡妻而帶側室，而乾隆帝亦竟稱鈕祜祿氏為「嘉福晉」（推敲即「嘉親王福晉」）而不稱側福晉。 雖然畫面沒標明當時時空的實質年份，但鈕祜祿氏無論於乾隆五十四年還是乾隆六十年亦應只是「嘉親王側福晉」。 第四集中，憶及乾隆四十六年之事，和珅稱嘉慶帝為十五貝勒，雖然嘉慶帝於乾隆五十四年才封嘉親王，但嘉慶帝於此前從未封爵貝勒。 貝勒乃僅次郡王之爵位，即使身為皇子未封爵位，但非經皇帝冊封亦不稱貝勒。 第四集中，和珅嫡妻馮霽雯於和珅於乾隆四十九年的回憶中病逝，但馮氏實於嘉慶三年八月十五中秋節病逝，劇中設定比起事實早上了十四年之多。 第一集中，乾隆帝重臣武英殿大學士兼首席軍機大臣章佳・阿桂企圖暗殺和珅，當時為嘉慶三年，但阿桂實早於嘉慶二年病逝。
唯一雲貴川風味: 荃灣海濱公園
位於荃灣四陂坊的食肆唯一雲貴川風味，繼昨日（13日）後今日再度上榜。 昨日公布須強檢時段為6月8日上午9時30分至10時15分，今日公布時段則為6月12日下午1時正至1時45分。 本文推介了七間餐廳，當中美食包括漢堡包、手撕雞、豬油煲仔飯、酸菜魚、大蝦炒金邊粉、海南雞、泰式無骨滷水豬手、蝦醬炒飯、干鍋、辣子雞、干鍋肥腸、炸饅頭等。 HIKARI的日文意指「光」，與Cafe裝潢一致，落地大玻璃窗令餐廳兩層都充滿自然光。
連看電話的空間都沒有，Ruby覺得十分適合一個人靜靜思考人生哈哈。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 常常見門口大排長龍，入面坐滿人，相信它的米線絕對有質素，想入去試試很久，奈何幾次到來也是人多勢眾，只好打消一試念頭。
唯一雲貴川風味: 只賣酸辣湯底 米線軟硬適中
配料當中以墨魚頭最出名，甚少米線店會供應，爽口彈牙，另外豬扒及豬頸肉也是熱門之選。 唯一雲貴川風味 一鍋堂除了荃灣，位於旺角及葵芳均有分店，但三間分店均天天爆滿，相對而言，位於火鍋之塔的荃灣分店就較容易訂座。 一鍋堂啲任飲任食的方式營運，湯底更有16款，當中更有少見的湯底，與馬來喇沙湯底、冬陰功湯底、沙參玉竹鯊魚骨湯底等等。
唯一雲貴川風味: 荃灣餐廳疑因金錢問題被淋紅油 警追查涉案人士
湯底每日熬足九小時，自己醃酸菜，辣醬都是自家炒的。 米線有小鍋、過橋及酸辣，八級辣度可選，配料分$7及$8兩種價錢，手撕雞絲、腩肉最人氣。 湯底清甜不過鹹，酸辣恰好，沒有搶走湯底鮮味。 以往獅子山下最具代表性的麵，毋庸置疑是雲吞麵，但時移世易，2000年後麵食潮流已悄悄轉移至雲南米線，一區有十間八間米線店是等閒事。 最誇張的是荃灣區，單單掛起招牌做米線的食店便有逾20間，在這「米線小鎮」，正正可找到米線文化的緣起。
唯一雲貴川風味: 米線之選
米線款式有小鍋、酸辣、麻辣，豬骨湯底，配料有三十多款可選，豬類頗多，豬雜、豬頭肉、豬肚絲、豬脷等都有，湯底辣度有五級。 湯底配料豐富，有滿滿的肉碎，很多辣椒碎，酸辣鮮明帶香，湯頭也甜；酸菜爽口而不過鹹；豬手燜得腍滑，入口即化。 由雲南人帶來荃灣的米線，勢力其後拓展至全港各區，進駐大街小巷。 這股無孔不入的滲透力，不得不歸功於將米線本土化、開得鋪天蓋地的米線連鎖店。 現時分店逾100間的譚仔雲南米線和譚仔三哥米線，自然是表表者，其發迹史始於1996年長沙灣店。 「當時10個人都無一個人知什麼是米線，每碗都要sell客人。但沒人認識亦代表是好的市場，我們覺得雲南米線的模式、味道，經改良後，港人會接受。」當年與譚氏合伙開米線店的李國傑說。
唯一雲貴川風味: 荃灣總覽
劇中和珅在乾隆駕崩（第4集）後24天伏法，但歷史記載和珅在太上皇駕崩（正月初三）後五天（正月初八）被捕，再於十日後（正月十八）被賜自盡。 以劇情每集一天計算，若第1集為和珅死前第28日，乾隆理應在第13集駕崩。 故事以清朝嘉慶年間為背景，采用實時拍攝方式，將自嘉慶三年除夕開始至和珅被賜死前的二十八日，以每集為一日的形式，將權臣和珅與嘉慶帝鬥爭的心路歷程呈獻出來。 【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。
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唯一雲貴川風味: 香港最強米線推介合集Top10！石蔭雲南小鍋米線/荃灣老闆娘/屯門雲川
腩肉煮得夠入味，瘦肉又有脂肪相間，在其他米線店吃不到這種高水平。 豆卜反而沒太大特別，只是吃的時候記得擠去湯汁，否則很容易會被熱燙的湯灼傷舌頭。 唯一雲貴川風味 老闆陳縉燊大有來頭，曾獲法國國家領事授予法國藍帶美食勳章，曾憑一道「 酸辣雙輝過橋米線」橫掃烹飪賽多個獎項。 開了十多年，兩夫婦主理，門面簡陋，裝潢陳舊，但不逼狹。 湯底可選清湯、酸菜、酸辣、麻辣或炸醬，酸辣有大中小微辣可選。 有人調侃道「中國憲法直接把美國包含進去不是更讚」，也有人指出中國大陸和台灣是「一邊一國，互不從屬」。
唯一雲貴川風味: 米線推介｜連鎖店｜ 20.譚仔雲南米線
特別推介香煎帶子黑松露意大利飯，黑松露香，帶子大大粒非常鮮味！ 咖啡拉花亦有心思，最適合同朋友享受一個悠閒下午。 「秘Secret Chefs」是荃灣的人氣餐廳，每每經過都必定大排長龍，即使是中午時份也需等待一會才能入座，不過如果你喜歡吉列牛就千萬不要錯過「秘Secret Chefs」！ 餐廳主打日本烤肉，當中最受歡迎菜式是板燒吉列牛及黑松露款式，亦可加錢轉爲套餐，客人自行在鐵板上燒烤，新奇好玩之餘也因應個人喜好調節生熟程度。 撈 米線 要做得好食， 米線 的質感很重要！ 這間店的 米線 彈牙，放久了也不覺乾身，最適合用作撈 米線 。
有史實記載，老子曾西出函谷關，被關令尹喜，強而著書，留下了中國思想史上的巨著五千言《道德經》。 而後就騎著一頭大青牛，繼續西行，則沒了消息。 這個引起很多考古學家和歷史學家的興趣，至今沒有得出很確鑿的證據。 有人說經流沙奔印度去了，並說老子到印度傳教。 而有人說晚年的老子在甘肅臨洮落腳，為歸隱老者教煉內丹，養生修道，得道後在臨洮超然臺「飛升」。 脫胎換骨 近年來，因為facebook的關係，遇到了很多多年沒有聯絡的中小學同學，他們每每看到我的近照或是我的真人，都會跟我說，你變了很多耶！