不過，杜曹已向法庭申請禁制令，不准當中內容被洩露出去，所以傳媒也不能公開，在有限的資訊內，只知當中涉及了私人生活。 況且，因事件已進入法律程序，並在慕尼黑舉行了閉門聆訊，雖然杜曹與Sissi都未有出席，但已被勒令封口，不會發表任何評論。 杜曹與大其兩歲的Sissi在2009年結婚，育有兩名女兒，但他們在去年4月已經分開，而Sissi也向法庭提出離婚訴訟，希望能從前夫身上獲取一筆贍養費。
為了解決這個問題，台灣家樂福與社會企業鄰鄉良食，共同合作推出「醜果雪酪」，直接與產地的十幾位農民配合，從農地直接收購醜蔬果，再於具有專業認證的食品工廠合作，製作出果肉含量高達60%的鮮果冰棒，並主打平價策略。 每一支「醜果雪酪」只要台幣29元，目前有火龍果、鳳梨、香蕉牛奶三種口味，均以家樂福做為通路出售。 在製作過程中，一滴水都不能加入，以確保消費者可以吃到最真實的口味。 除此之外，Gelato的脂肪含量只有7%-8%，糖分也比一般冰淇淋低50%，它的熱量甚至比一顆60大卡的蘋果還低。 市面一款雲呢拿味雪糕，每100毫升分量的總脂肪為4.7克、糖8.1克；另一款雲呢拿味大豆製冰凍甜點，每100毫升的總脂肪達6.8克、糖13.1克，「每個產品都不同，要留意營養標籤上糖分、總脂肪及飽和脂肪含量」。
唔溶雪糕: 雪糕食譜做法：
首選成分表較短，「成分需包含cream、牛奶和雞蛋黃」3種製作雪糕的天然成分。 唔溶雪糕 以雲呢拿口味為例，她一般不會選擇含多於6至7種成分的雪糕；亦會避免選擇含奶粉、葡萄糖漿等經加工成分的產品，以及只接受最多含有1種成分相對天然、用以改善雪糕口感的穩定劑如E407a。 涉事網民上載兩張雪條的相片，從包裝可見產地為上海某食品公司」，並指該款雪條「食極唔融」，成分中更含與「鐘薛高」同款的添加劑「卡拉膠」，令其質疑該雪條是否同樣有問題。
大部分太空人所進食的食物都要替他們提供能量和營養，還要考慮到它們的保存期，同時太空人在太空艙的空間有限，沒有放置食品殘屑的空間，食物包裝又要輕和體積小，加上在太空烹煮亦有難度，能夠一開即食較為方便。 由於在近乎是脫水狀態，故此不容易讓細菌在太空雪糕內生存，所以太空雪糕的保存期可高達三年，更不需要放在冰箱裏，在製作過程中完全不用添加任何防腐劑以及對人體有害物質，可算是一款健康食品。 雪櫃唔凍可以是有風但未夠凍，這證明風扇沒有問題，有機會是雪種不夠，或是製冷管有阻塞，影響雪種循環，師傅會為雪櫃增添雪種，或更換相關靈件。 如果為電子雪櫃，也有可能是電子板失靈，但未必所有雪櫃維修師傅都會維修電子板，所以如果為電子雪櫃，報價時就要先行提出。 最後就是雪櫃機件問題，部分零件可以直接影響雪櫃製冷效能，例如融雪掣、溫度感應器、風扇、製冷管、壓縮機等，另外雪種耗損、雪櫃積雪也會直接影響製冷，如果未知雪櫃損壞原因，最好就聘請專業師傅仔細進行檢查。
唔溶雪糕: 日本推出「不融化的冰淇淋」，還標榜採用天然食材
以丹麥忌廉芝士調配出雙層口感的芝士蛋糕，上層是緊致香滑的凍芝士蛋糕層，入口細緻滑溜 ;下層則為軟熟的焗芝士蛋糕，暖暖的感覺口感尤其軟熟，充滿濃郁芝士味，配上脆脆餅底，一次滿足多重享受。 \n 以丹麥忌廉芝士調配出雙層口感的芝士蛋糕，上層是緊致香滑的凍芝士蛋糕層，入口細緻滑溜 ;下層則為軟熟的焗芝士蛋糕，暖暖的感覺口感尤其軟熟，充滿濃郁芝士味，配上脆脆餅底，一次滿足多重享受。 其實，別小覷大白兔奶糖，上海製造，是大陸貨，這個紅白藍標記，曾被德國藝術家做成絲印版畫作展覽，法國品牌agnèsb亦為它推出限量版鐵盒裝。 當年美國尼克遜總統訪華時，周恩來總理也以此作禮物，是贈給外國元首的「甜頭」。 取出奶糖後的糖紙，還可用來製作大白兔糖雪糕杯，用白膠漿把糖紙黏在杯上，紙杯或膠杯也可，對齊兔仔或字體的紋理，吃時更有風味。 本人今年五月左右買了日立雪櫃，已經要求換機兩次，但兩部都不約而同發生冰箱自動溶雪，我D雪糕係無端端半 …
只因涉事雪糕牛奶等固形物含量高達40%，水分少，所以完全融化的形態是「黏糊狀」，不會變成一灘水。 而成份「卡拉膠」源自紅藻類植物，廣泛應用於雪糕和飲品，有助雪糕中的乳蛋白保持相對穩定狀態；強調嚴格按照國家相關標準添加，可放心食用。 國產高級雪糕「鍾薛高」一款海鹽口味雪糕被揭「攝氏31度室溫放近1小時不融化」後，網民繼續實驗「如何融化鍾薛高」，其中有人用打火機、火槍去燒同款雪糕(圖1及2)，結果只是邊緣軟化，表面熏黑、冒煙。 相關實驗再將鍾薛高「架在火上烤」，鍾薛高昨發聲明，批評以火燒、太陽曬等來判斷雪糕品質好壞「並不科學」，強調所添加的「卡拉膠」源自紅藻類植物，又公開涉事雪糕主要成分調配比例，重申固形物含量高。 再加上太空餐不能有多鹽，因為若在太空中攝取高量的鹽，會造成身體水分滯留及其他健康問題，由此可見太空食物較沒有鹹味。
唔溶雪糕: 最後介紹翻 ReUbird…
上海市市場監督管理局相關工作人員表示，已留意到事件，並告知相關處理部門，又指目前公眾只以肉眼判別事件，「檢測機構可能能權威一點」。 鍾薛高日前曾解釋，涉事雪糕牛奶等固形物含量高達40%，水分少，所以完全融化的形態是「黏糊狀」，不會變成一灘水。 鍾薛高昨日再解釋，公眾關心的成份「卡拉膠」源自紅藻類植物，廣泛應用於雪糕和飲品，有助雪糕中的乳蛋白保持相對穩定狀態，而每支重78克的涉事雪糕，卡拉膠添加量僅0.032克，符合國家標準。 傳統的雪糕製法需時，先以蛋黃、牛奶和忌廉煮成吉士，放涼，放入雪櫃雪凍，再要使用雪糕機攪拌，然後放入冰格… 雖然好味，但製作起來很費時，而且亦有點難度。 蛋糕店堅持嚴選食材，使用法國忌廉、日本麵粉，而朱古力材料則使用馳名的VALRHONA，不添加任何香精。 除了試食，她更當場拿出風筒，以風筒吹出來的熱氣，將普通雪糕與不融化雪糕來場大比拼，結果發現果普通雪糕被吹一陣子就溶掉，不融化雪糕就只在邊位變軟，吹了4、5分鐘也不會完全溶化。
不過，鐘薛高的不融化雪糕其實不是特例，其實日本早就有不融化雪糕！ 早在2018年杜如風所主持的TVB旅遊節目《昇龍道攻略》就有介紹一間來自金澤東茶屋街的雪糕店，當中生產的雪糕也是號稱「室溫放足1小時都不會溶化」！ 唔溶雪糕 但是事件並未因此平息，不少網民更搜羅市面上不同品牌的貴價雪糕，再用「火攻」對付它們，竟然發現它們都是不會融化。
唔溶雪糕: 【新品推出】宇治園 香港 新嘅產品到貨
他認為「不融化的冰淇淋」，能在觀光上造成不錯迴響，所以立刻向當地的冰淇淋店推廣草莓多酚液的功用，希望可以再次協助農夫處理外觀不佳的草莓。 唔溶雪糕 由森美、小儀和孔慶慇（Marco）主持嘅商台電台節目《早霸王》一直受聽眾喜愛，開咪約3年，三人笑料百出並養成默契，不過Marco日前決定辭職，另有新發展。 由於上周五（3日）Marco最後一個工作日，森美仲喺日本旅行中，所以森美特意於啱啱過去嘅星期一（6日）邀請Marco回商台一齊做節目，同時宣布由梁嘉琪接任Marco嘅主持工作；但梁嘉琪首集嘅表現惹嚟唔少負評。
而李斯特菌出現的原因，有機會是因為雪糕被放置在雪櫃外解凍，融化後再放入雪糕冷藏。 由於雪糕在室溫下容易融化，而雪糕的液體狀態及內含的奶與糖粉是滋生細菌的溫床，令細菌如李斯特菌繁殖，污染雪糕。 製作軟雪糕，溫度一般較高，加上雪糕含有油分、水分，清潔工作做得不好，會滋生細菌，無論本港或外國都曾出現軟雪糕食用安全問題。 為了客人吃得安全，軟雪糕店一般會每日清潔及消毒，將軟雪糕機零件拆出來，逐一以雪糕機公司提供的消毒劑清潔，再重新組裝。 據說是1934 年，美國有個雪糕店老闆名叫湯姆‧凱菲（Tom Carvel），在運載雪糕途中，貨車壞了，為免報銷，他即場發售半融化的雪糕，結果大受歡迎，軟雪糕就此誕生。 不過亦有人質疑這種說法，美國的Dairy Queen 及英國 J.
唔溶雪糕: 雪櫃使用習慣問題
現在，健康飲食潮流興起，有些雪糕店會標榜用有機牛奶，奶香會更天然。 滿滿的栗子蓉擠成條紋狀，口感與傳統 Cream 狀的栗子醬不同，尤如栗子味的脆片般又軟又脆，蛋糕夾層更有栗子粒，甜而不膩，如果吃吃得太多水果或朱古力口蛋糕想轉換一下口味，栗子蛋糕也是不錯的選擇。 \n 滿滿的栗子蓉擠成條紋狀，口感與傳統 Cream 唔溶雪糕 狀的栗子醬不同，尤如栗子味的脆片般又軟又脆，蛋糕夾層更有栗子粒，甜而不膩，如果吃吃得太多水果或朱古力口蛋糕想轉換一下口味，栗子蛋糕也是不錯的選擇。 在蛋糕中間加上慕絲、奶凍和奶油果醬的夾層，口感如雪糕般絲滑又豐富。
- 而成份「卡拉膠」源自紅藻類植物，廣泛應用於雪糕和飲品，有助雪糕中的乳蛋白保持相對穩定狀態；強調嚴格按照國家相關標準添加，可放心食用。
- 好的雪糕筒機，會用做坦克的鐵製成，炮彈都打不穿，避免重金屬滲入雪糕筒；而採用溫度穩定而平均燃料，如煤氣，則可令雪糕筒更香脆，這些都是雪糕好味的元素。
- 雪糕碎脂療程所採用的技術及儀器皆達到醫學級，脂肪細胞的專利追蹤技術，能夠主要追蹤壞脂肪細胞，而健康的細胞則不會凋亡，有震撼的修身效果同時令身體愈來愈健康。
- Mary 頓時感覺事情的嚴重性，擔心自己餵了不知明食品給孫子食，於是向 Coles 提出疑問。
- 大部分太空人所進食的食物都要替他們提供能量和營養，還要考慮到它們的保存期，同時太空人在太空艙的空間有限，沒有放置食品殘屑的空間，食物包裝又要輕和體積小，加上在太空烹煮亦有難度，能夠一開即食較為方便。
- 要數最出名最當紅的迷你蛋糕，非 La Famille 迷你戚風蛋糕莫屬！
- 而擺放過多食物則堵塞了雪櫃內出風口，令冷藏的蒸發器花霜及冷風扇損壞，亦會造成製冷效果變差。
其次是調味料，採用人工香精，當然不及採用天然的調味料如水果肉好吃。 唔溶雪糕 再來還有空氣含量，空氣愈多，口感愈軟滑，相反，愈少空氣，口感就厚實一點。 5 款 Petit Cake 迷你蛋糕款式包括皇牌士多啤梨蛋糕、日本栗子蛋糕、藍莓芝士忌廉蛋糕、宇治抹茶蛋糕及朱古力蛋糕。
唔溶雪糕: 含多種添加劑 雪糕「燒不化」
當這些糕點師傅在冷藏甜點中加入多酚液後，他們發現這些甜點竟然不會融化，而且還一直維持固體狀。 這讓糕點師傅非常憤怒，決定停止與富久太田的合作，因為他們懷疑富久太田提供的草莓多酚液含有不健康的化學添加物。 註冊營養師萬侃表示，雪糕含有較多奶類成分，鈣質含量較高，但因為規例限定了雪糕脂肪不能少於5%，糖不得少於10%，如果使用全脂奶、忌廉製成的雪糕，飽和脂肪含量會較高，「口感愈creamy 的雪糕，飽和脂肪愈高」。
食物添加劑有天然和人工製造之分，天然添加劑大多來自植物、動物和微生物，安全度較高，但天然添加劑在精製和保存過程中容易變質，使用上較麻煩，而且價錢較貴，所以大部分食品均使用人工化學添加劑。 化學添加劑質素相對穩定和價錢便宜，但已有多項研究發現，長期食用會有害身體。 例如消委會測試中部份雪糕含有的E102檸檬黃、110日落黃及E160b胭脂樹橙等，均為人工合成色素，檸檬黃的原材料來自石油，曾一度被認為與兒童過度活躍症有關聯。 近日，有網民在微博分享一款雪糕「鍾薛高」在攝氏31度室溫下、超過1小時竟不會融化，而且仍能維持原本形狀，只是雪糕呈粘稠狀，因此引起網民熱烈討論。 「鍾薛高」對此表示，雪糕的成份主要為牛奶、淡忌廉、椰漿等含量高達40%，水含量少，因此融化後會變成「粘稠狀」，更強調雪糕所添加的食品乳化增稠劑只是極少量並嚴格按照國家相關標準，可放心食用。 記者查看近日網上引起熱議的海鹽椰子口味雪糕的成分，發現加入多種穩定劑，如海藻酸鈉（亦稱藻酸鈉，E401）、刺槐豆膠（亦稱角豆膠，E410）、卡拉膠（亦稱鹿角菜膠，E407）等。
唔溶雪糕: 自製雪糕食譜 天然無添加劑
一直是王牌產品，雖然外表簡單，但因為海綿蛋糕夠軟，中間夾層有大大塊的美國士多啤梨果肉，甜中帶酸，加上忌廉又輕又香，一直深受歡迎。 La Famille 戚風蛋糕提供十多款口味的小巧精美迷你蛋糕，每一款精緻漂亮，更不時推出新款式，難免會有選擇困難症。 不少港人於網上就口罩令取消展開討論，等待足足3年終於解禁，以後飲飲食食無毋再被口罩綁手綁腳。 本文盤點5大除罩後網民最想吃的食物，例如吃雪糕不再擔心「溶得快」、百貨及超市可恢復試食等，實在令人期待不已。
而Minus+ 雪糕碎脂同時結合了英國專利的時代頂尖溶脂技術，瓦解脂肪細胞團並隨之全數排出身體，然後加強抗胖力並鞏固完美身型，從此消滅身體脂肪形成的問題與根源。 同樣是冰淇淋，日本推出不會融化冰淇淋的噱頭獲得很多關注，大陸ViVi 唔溶雪糕 Dolce鎖定女性族群推出超低熱量冰淇淋，而台灣則是將冰淇淋變成解決食物浪費以及勵消費者加入社會企業的媒介。 日本「不會融化的冰淇淋」雖然主打天然食材可以安心食用，但對於女性消費者而言，她們更在乎冰淇淋的熱量。 因此，在大陸，有一家叫做ViVi Dolce的冰淇淋專賣店，它主打零脂冰淇淋，深受女性族群的喜愛。 另外，宜選小杯裝或小分量，避免買家庭裝後「把持不住」不停添食。 她又建議選擇果汁雪條、乳酪雪糕、雪葩等，「相對來說總熱量、總脂肪都會較低，不少產品（每100毫升）熱量都約100千卡」；可選擇天然果汁製造的雪條和雪葩，但要注意果汁也含不少糖分，宜仔細參閱營養標籤。
唔溶雪糕: 雪櫃唔凍？三個雪櫃唔凍常見原因
隨後鐘薛高再於官方微博上澄清，指並不存在不軟化的雪糕，固形物高，水少，完全融化後自然就為粘稿狀，不會完全散開變成一灘水狀，而固體無論如何融化也不能變成水。 鐘薛高海鹽椰椰雪糕配方中主要成分為牛奶、稀奶油、椰漿、加糖煉乳、全脂乳粉（6.0%）等。 產品中蛋白質及固形物含量符合國家標準，除部分原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。 同時對於添加問題，為在貨架期內保持產品的良好風味和形態，產品僅使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴格按照國零相關標準添加，可放心食用。 鐘薛高另稱用烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來斷定雪糕品質的好壞並不科學。
唔溶雪糕: 朱古力熊寶寶蛋糕 $198
特別推介「超鬆軟的夾心爆漿蛋糕」系列，蛋糕頂部鋪滿厚滑的奶蓋，將膠膜拉走，奶蓋即猶如瀑布傾瀉而下，相當壯觀！ 不過需要注意，奶蓋蛋糕買回來後最好在 1-2 小時內食用，以免影響奶蓋質素。 自助餐提供超多款食物、飲品等，一般設於餐廳劃分好的區域位置，由食客自行取食，大部分時間都要出出入入，但為了衞生安全，即使去取一個碟都要重新配戴口罩，進食時又要除下，同一個動作重重覆覆，確實令人感疲態。 不過口罩令取消後，大家可自行選擇是否配戴（視乎餐廳安排），陸續恢復日常。 數年前杜如風主持的TVB旅遊節目《昇龍道攻略》，曾到訪金澤東茶屋街，當中一間雪糕店，就標榜其出品的雪糕，室溫放足1小時都不會溶！
唔溶雪糕: 口罩令取消後最想吃的食物【2】珍珠奶茶
飽和脂肪會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇（俗稱「壞膽固醇」），增加心臟病風險，食物安全中心建議，飽和脂肪的攝入量應少於每日所需總能量的10%（以成人每日攝取1800千卡能量計算，即每日飽和脂肪攝取不超過20克）。 她亦提醒，「盡量選糖分不要超標得太勁的產品」， 根據食安中心指引，每100毫升含高於7.5克糖便屬高糖。 大概係亂咁存放雪糕喺冰格大有人在，東京個別有酒店提供溫馨提示，寫明「房內雪櫃不適用冰藏，如有需要食物可放到櫃檯代為處理」。 阿珍試過喺USJ酒店成功存放Häagen-Dazs，做法係走落 Lobby 唔溶雪糕 請櫃檯姐姐幫我冰，仲會掛埋房號牌仔標認，好尊貴！ 其實日本、台灣有不少酒店都有此服務，但要記住「幫你是人情，唔幫是道理」。
唔溶雪糕: 雪糕存放室溫1小時竟不融化 網民: 這還能吃嗎？
所以三十多年來我主張簡單飲食、積極排毒，並定期透過高酵素飲食和飲用排毒酵精酵精，來個腸道大掃除，將身體毒素循糞便、尿液、汗液離開身體，盡量減少毒素積聚體內的時間。 網上流傳一段中國知名雪糕品牌「鐘薛高」的評測片段，片中網友將鐘薛高的海鹽口味雪糕放置在溫 31 度下近 1 小時，但雪糕完全沒有融化。 即使網友再用打火機點燃雪糕至變黑冒煙，該雪糕仍然沒有融化的跡象，引起眾人關注。 雪糕碎脂療程所採用的技術及儀器皆達到醫學級，脂肪細胞的專利追蹤技術，能夠主要追蹤壞脂肪細胞，而健康的細胞則不會凋亡，有震撼的修身效果同時令身體愈來愈健康。 Minus+ 雪糕碎脂將上一代雪糕溶脂大升級，是威力大而永久的修身方法，雙頻碎脂步驟專注強化脂肪排出系統，同時配合貼身的四象營養師支援，為溶脂療程效果提升至最高。