林大哥實施有機種植，在大哥的網室裡已經築成了一個生態系，林大哥更用蚯蚓糞便製作酵素來栽培，蚯蚓是優良土質的代表，可以增加土壤的鬆軟度，也能為土地提供消化後的有機質，林大哥所種出來的果實顆顆飽滿，吃起來天然舒服沒有負擔。 其中台農2號因其果形大小適中，果肉呈橙黃色，糖度高，風味佳，可全年生產，也是具外銷潛力的經濟果樹，台農2號也與日陞、紅妃成為目前市面常見的木瓜品種。 鳳試所於1971年培育「台農2號」木瓜，掀起台灣農業革命，獨霸市場超過40年，市佔率迄今約95%，每年創造經濟產值約35.6億元，所長李文立花了近10年研究，培育新品種「台農11號」，亮黃色果肉討喜，比「台農2號」風味更佳，口感更扎實、綿密。
原來不只動物有性別之分，植物也有，而木瓜更是植物性別學的最好教材，木瓜除了有全部開雄花的雄株、全部開雌花的雌株之外還有同時會開雄花、雌花的兩性株。 另外，買回家後未熟果不能冷藏，要放置於室溫下，等按壓果梗端附近已軟化，或是果實完全轉色後即可食用，且木瓜軟熟後要儘快吃完或暫時放冰箱冷藏，才不會容易腐壞。 王仁晃補充，夏季的番木瓜良率比秋天的瓜來得低，冬季產出的番木瓜因日照短，甜度較低，且果皮上會出現斑點，但不影響食用。 在水土保持方面，為讓坡地果園永續經營，設置坡地水土保持示範農場，利用百喜草進行草生栽培，配合山邊溝進行等高種植，有效降低土壤之沖蝕。
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轉色後的顏色呈現均勻的橘黃色，果實的保存期也較長，有別於一般市售木瓜般需要在果實仍然青綠、尚未完全熟透時即時採收。 而且貯存或銷售時，若果實一旦開始轉橘黃色時，通常表示果實即將腐壞。 喬凱亞的木瓜相較之下能夠在足夠的保存期就呈現更有賣相且討喜的橘黃色。 栽培過程中所使用的喬凱亞產品皆為生物性有機資材製作而成，非化學合成藥劑，除了農民施用時不用擔心藥害，生産出來的產品價值更高，且消費者能夠安心食用。
因為老葉似乎也有點焦枯，而葉肉的葉綠素有點均勻退化（照片不是很明顯），新葉幼嫩部（葉尖）焦枯，一般發生在近海處，海風襲來就會發生，或是天氣突然變熱，鹽分被帶到表土，就容易發生鹽害，桃園改良場就發生過這個問題（成株）。 要判斷木瓜的熟度，除了看顏色之外，也可以用手指輕壓表面，若瓜肉塌陷、太過軟爛就表示已經過熟，建議不要選購。 台農2號木瓜 先檢查果型是否均勻飽滿，基本上木瓜分成瓜身較苗條的「公木瓜」及圓滾滾的「母木瓜」；「公木瓜」瓜肉較厚、籽少，價格較高，而「母木瓜」則是肉薄、籽較多，可以依喜好自行選擇。 果實長圓形、卵形或洋梨形，單果重1－2.5千克，成熟時果皮由綠變黃，肉厚、肉質軟滑，為橙黃色或紅色。 種子未成熟時白色，成熟時黑色，外種皮有皺紋，種皮外有一層透明膠質的假種皮包圍。 在陸地糧食作物耕種空間有限的狀態下，澳大利亞昆士蘭大學研究團隊發現，如果2050年能在海洋裡開發海藻養殖場，並使海藻佔據人類飲食種類中的10％，能夠大幅舒緩1.1億公頃陸面耕種地的使用。
台農2號木瓜: 農業知識入口網
原來是因為木瓜向上生長的速度很快，夏天會長得更快，木瓜樹長得太高會不方便採收作業。 另外，為了防治木瓜的病毒性病害，台灣農民會將木瓜種在溫室或網室內，不矮化的話在1~2年的時間木瓜樹的高度會高於設施並破壞溫室，這樣會讓設施外傳播病害的媒介昆蟲有機會感染植株。 台灣農業研究單位及民間種苗公司加起來至少育成26個品種，但市面上看到的都是台農2號，在國內市占率約90%。 邱展臺說明，台農2號的獨霸和產量特高有關，與父本的日陞種木瓜相比，台農2號的產量約是4倍至5倍。 對農民來說，日陞種雖然單價高，但單位面積的收入遠不及台農2號，且台農2號恰巧符合國人的食用偏好。 李文立則表示，台農1號的產量更高，但國內消費者更青睞台農2號的風味。
- 給予經營、銷售、人力資源、科技、財務管理之經營技術協助。
- 透過無網室的栽培模式，農民可以有效降低設施栽培的成本且達到有機木瓜的訴求，提高收益。
- 木瓜的植株一般可分為雌株、雄株及兩性株等三種類型，雌株結果多為球形或短橢圓形，俗稱「母瓜」，雌果的果肉較薄，而兩性株的果實則為長條狀的橢圓形，俗稱「春瓜」，兩性果的果肉較厚，風味佳，比較受歡迎。
- 很不好種的日陞木瓜，雖然好吃，但為家庭許多農友都放棄了。
- 台農五號木瓜（Tai-Non No.V）是中華民國的農業試驗所以雜交的方式育成，對蚜蟲傳播的｢木瓜輪點病PRSV｣具抗性。
- 由於木瓜樹具熱帶之景觀及豐碩之果實，除供食用外，已成為美國德克薩斯州南海岸極力維護之重要景觀作物。
- 轉色後的顏色呈現均勻的橘黃色，果實的保存期也較長，有別於一般市售木瓜般需要在果實仍然青綠、尚未完全熟透時即時採收。
外皮綠中帶黃，果溝處轉紅；按壓蒂頭附近軟了即可食用。 經典賽中華打荷蘭，台灣知名球星「二兵」張育成2局下發威，面對防禦率王威斯特轟出滿貫砲，全場球迷看了欣喜若狂。 不僅全場球迷開心，經典賽官方Twitter也放上開轟影片，美國球迷紛紛看了大讚，「紅襪、光芒、守護者傳奇」，也有國外球迷跟風比出敬禮手勢。
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台灣農藥用量每公頃高達17公斤，較日本11公斤多出6公斤。 我們與農友達成默契，97%以上農產品平均用藥都遠低於一半。 我們相信友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環的方式種植作物。 大哥經常檢測土壤及水源，是為了要觀察環境的改變，以調整耕種的方式，不斷地強化栽培管理的能力，就算在我們心中已經是農業種植的佼佼者，但大哥不斷的精進自己，努力用心的栽培出又美味又安心的果物。
兩性株開各種類型的花，往往受外界條件影響，花性不穩定，結出不同的果實，稱異型果現象。 農業局代理局長王正一表示，農業局每年積極協助農民拓展內外銷市場，並持續經營「高雄首選」品牌，今年來已外銷木瓜、蜜棗、鳳梨及番石榴等果品，未來將持續把高雄優質水果推向世界舞台。 引種改良的「愛文芒果」一直是市場熱愛品種，也因栽種植殊在改良後更矮小，採收容易受果農喜愛，糖度平均又達12度，為求精進並鎖定外銷市場，鳳試所再進化，育種出「台農3號」金愛E芒果，果樹不僅維持矮生，且以水平伸展方向生長，更方便農民管理、採收，有助於節省人工勞力成本。
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邱展臺說明，春夏秋冬的番木瓜口感不同，春天的瓜口感帶點韌性、冬天的瓜果皮顏色淡又帶點微苦，夏季的瓜產量最高，秋季的瓜最甜、最好吃，關鍵在於秋天的日夜溫差大，白天光合作用強、晚上呼吸作用比夏季時弱，因此醣分可以累積。 番木瓜有三種性別，分別為雄、雌及兩性，民眾最常吃到的是兩性果。 邱展臺表示，從植株的花就能辨別木瓜的性別，雄花的花序可長達1米，擁有上千朵小花，但通常不結果，雌花則是明顯沒有花粉，需要雄花或是兩性花協助授粉，兩性花則可自花授粉。
- 林內木瓜種植面積與產量占全縣6成，約每年7月至隔年1月左右風味最佳，林內鄉農會總幹事黃國洲說，台農2號雖是台灣長青品種，已流行40年，不過其過熟會出現一股羶味，近3成消費者會介意，因此消費市場勢必調整因應。
- 台灣地區1987~1990年經進行網室栽培試驗，證實可有效克服病毒病發生，遂開始推廣網室栽培。
- 盛產期6-11月，屬香木瓜科，熱帶醬果，含有鉀、維生素Ｅ、Ｃ、胡蘿蔔素、葉酸等多種營養素，可以保護心臟血管及胎兒健康。
- 中華隊10日暌違10年的經典賽首勝就是波瀾壯闊的一勝，林子偉首局開轟讓台中洲際球場兩萬名觀眾陷入瘋狂，雙方5度互換領先，大量更換投手，中華隊終於靠著打線的煙火秀11比7獲勝。
- 為確保國外市場，該社必須長期穩定供貨，惟產地貨源常在其收購帶動提昇價格後，立即轉為供應內銷，造成外銷集貨困難現象。
為穩定產銷，未來除拓展鮮食及果品外銷外，對青木瓜在食品、工業、醫學及養顏美容等方面之用途，頗值得研發及推廣，俾提高木瓜附加價值。 木瓜屬更年性果實，具後熟現象，果實完成後熟作用後，品質最佳，但不耐長程運輸且櫥架壽命很短，往年曾有業者試辦外銷，但皆因貯運不當而失敗。 嘉義縣疊溪果菜合作社經不斷檢討、修正後，已掌握採後處理及貯運技術，於2002年試銷加拿大及大陸，反應良好；大陸市場原由海南島及馬來西亞供應，經試銷後，對台灣木瓜頗有好感，尚有極大之拓展空間。 未來應針對美國、新加坡、香港、日本及加拿大等木瓜重要進口國，逐步拓展。 土壤為植物生長的基礎，要維護土壤的品質才能夠提供作物健康生長的條件並提高對於外界的抗力。
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矮生，離地56公分即開始結果，雌果橢圓形，兩性果長形，產量高，果肉橙紅色，糖度10-11Brix，品質風味於夏果略遜於台農2號，冬果糖度優於台農2號。 栽種於富春山農場的台農2號木瓜，為臺灣最受歡迎的木瓜品種，擁有亮麗橘黃的外觀，橘紅色果肉帶著甜美而柔和的清香，每顆又大又甜的果實，代表南臺灣溫暖的日照與熱情，非常適合鮮食，尤其是做成木瓜牛奶，更是臺灣著名的飲料。 種植網室木瓜，螨類可用哪些資材或天敵，及中間並無覆蓋塑膠布，可用草生栽培嗎? 果園草生栽培不需特別種草，因為不同地點適合生長的草種不同，灑播的草種未必能生長良好。 果園中只需停止使用殺草劑，經常低割，則適合當地的匍匐性草，如：狗牙根等，就會蔓延開來，叢生性莎草科草就會減少，達到良好的草相。
木瓜有個響亮的稱號叫「萬壽果」，營養成分超豐富，每年夏秋兩季是木瓜盛產時期，這時候的木瓜品質好又風味佳，糖度可達12度以上，臺南區農業改良場呼籲消費者，想要品嚐營養又甜美的木瓜，可千萬別錯過。 除了顧好生產端，陳大哥也參加高雄型農培訓班，重新設計包裝，建立「富春山農場」的品牌。 陳大哥負責種好木瓜，陳太太負責安排出貨客服，夫妻倆同心協力，讓更多人認識自家好吃的木瓜。 考慮到人生規劃和家人健康，陳大哥決定全心投入農業，從零開始，去農改場上課，學著自己搭網室農舍，試種木瓜，自製發酵菌，研究如何減少病蟲害，努力精進種植技術。 您可能有所不知，無毒農產品的進貨價完全是由農夫所決定的。
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栽種面積最廣，是市面上最常見的木瓜，市占率高達9成。 體型苗條，果肉為橙紅色，口感較軟；因為較快成熟，保存期限較短，也不耐貯運。 台農2號木瓜 台灣木瓜以中部、南部及東部的平地及海拔500公尺以下的山坡地為主要產地，如中部的雲林斗六、南投草屯，南部的台南關廟、南化以及高雄的旗山、美濃、屏東潮州、新埤等，還有花東等地均盛產木瓜，但以屏東的產量最多。 【主要產期】全年皆有(台農2號、紅妃、台農6號)，其中以2~3月及7~10月為盛產期。 日陞品種只在8~9月上市，數量稀少；台農5號的產量也少。
推廣番石榴珍珠拔、水晶拔、帝王拔等品種的產期調節、栽培管理、及有機液肥發酵運用技術，以提升果品品質。 紅龍果網室栽培與LED燈照之運用，可有效防止東方果實蠅及達成產期調節目的。 運用隔雨設施及自動化監控管理系統，建立果樹設施栽培體系，以作為極端天氣逆境下果樹生產之調適模式。
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王仁晃說明，木瓜植株的葉柄長，從90公分至160公分都有，透過葉柄的伸展，讓葉子分層吸收陽光，而每一片葉子和前一片葉子的黃金夾角為137.5度。 國人對番木瓜的喜好相當兩極，鐵粉和黑粉毫無灰色地帶，但有的人不吃完熟的番木瓜卻可以接受未熟的青木瓜。 邱展臺說明，番木瓜是更年性果實，意思是成熟過程中呼吸作用速率與乙烯產生量會突然上升，「後熟的風味會明顯不同」，例如：轉色及香氣，都會在此時出現。
番木瓜原產於中南美洲，推測是透過貿易傳入歐洲，再從歐洲傳至亞洲。 邱展臺表示，根據文獻，番木瓜來台時間約清末1907年前後，當時是從夏威夷引入爪哇種，來台已有百年，不過台灣人吃番木瓜卻是近60年的事。 王仁晃解釋，最初的番木瓜味道重，人們不愛吃，多用來當飼料。 國人現在吃的木瓜原名為番木瓜（Carica papaya），屬於十字花目番木瓜科番木瓜屬，之所以會被命名為「番木瓜」，是因為「木瓜」另有其人。
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外觀瑕疵：因栽培、採收或採收後，由病、蟲或生理障礙、機械傷害所造成之腐爛、傷疤、水傷、裂痕、擦傷、壓傷…等情形，以致影響外觀及品質者。 ■若收到有嚴重瑕疵或損壞的商品，生鮮產品請於簽收後24小時內、常溫商品請於7日內告知 台農2號木瓜 客服人員，並提供清晰照片、訂單編號與退貨原因，將由專人協助處理。 因為滴灌容易因為水中帶有砂子或雜質而阻塞，如果情況嚴重的話就需要進行過濾，而過濾投資就會比較高。 自製液肥（奶粉 + 海草粉 + 蝦殼粉 + 木黴菌 台農2號木瓜 + 糖蜜 ) ， 成分中含高比例糖蜜，有助糖度的提升，可以使用於小果期至中果期，其他時間不需要如此高成本肥料。 在台灣硬粒的發生一般在冬季，但是我也有在夏季看過，而這個現象發生在生育旺盛的植株上應該比較多，而生育旺盛經常與氮肥有關，但是有時候施肥肥效叫好，施了之後煞車不住，植株就非常旺盛，因此我認為：少量多次，配合均衡的氮肥供應量應該可以解決。 有可能是鹽害（或肥傷），或是藥劑傷害，但我認為鹽害機率比較高。
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在本會與農民推廣下本鄉亦種植大面積台農17金鑽鳳梨，本會收購農民無毒栽種之優質鳳梨，並提取鳳梨酵素並結合已知的保健品納豆紅麴製成【鳳梨酵素紅麴納豆】膠囊，過去大量研究顯示鳳梨酵素具有多重功效的保健食品，可幫助消化與增強抵抗力，與紅麴納豆相輔相成，是新一代的保健輔助食品。 農委會指出，木瓜富含維生素A、B、B1、B2、C、多種礦物質（鐵、鈣、鉀）、蛋白質、木瓜酵素、纖維質及有機酸等。 其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，更達到衛福部「每日建議攝取量」的3倍以上。 而木瓜在台灣有4大熱門品種，其中，以「台農2號」佔全台栽培面積90%為最多。 很不好種的日陞木瓜，雖然好吃，但為家庭許多農友都放棄了。 他們說這個品種比一般的木瓜難種，比較嬌貴，有時一陣子產量也會因為氣候的因素減少很多，所以很多農友都放棄種植這個品種了。
台農2號木瓜: 台農二號木瓜苗 45公分就開花 不分公母 每顆都生 果實長 木瓜苗 組培 組織培養 矮種木瓜 矮木瓜
木瓜是番木瓜科的半草本常綠植物，通常長成小喬木狀，植株可達數公尺高。 木瓜的植株一般可分為雌株、雄株及兩性株等三種類型，雌株結果多為球形或短橢圓形，俗稱「母瓜」，雌果的果肉較薄，而兩性株的果實則為長條狀的橢圓形，俗稱「春瓜」，兩性果的果肉較厚，風味佳，比較受歡迎。 莖幹單生成直立狀，葉片很大，掌狀分裂，集中生於莖幹頂端，下方脫落的葉片會留下明顯葉痕，並以螺旋狀排列，構成木瓜莖幹的特殊圖案。 台農2號木瓜 花朵單性，雌雄異株或同株，像風鈴的花形十分特殊，花冠乳黃色，雌花的柱頭呈流蘇狀。 果實屬於長橢圓形的漿果，切開呈瓤形，果皮肉質，果肉厚，呈橘黃色或紅橙色，內壁著生多數黑色種子，果肉柔軟並帶有特殊風味。
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對外設立水土保持戶外教室，加強一般民眾對水土資源的保育觀念。 雌果橢圓型，兩性果長型，果皮淺綠色、光滑，果肉紅色，糖度約13Brix，具特殊香味，果重約900公克。 台農2號木瓜 其後日人和美人前後引進【夏威夷種】及【爪哇種1,2,3】，全台各地皆有栽培，因果形、風味已混雜，故被通稱本地種。
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因此，想要預防及治療木瓜可能接觸到的病蟲害，需要先從土壤的調養保健做起，以強化植物本身的健康及抵抗力為根本，才是正確之道。 土壤的保健還可以減低土傳病蟲害的產生，更是供給植物營養的重要來源。 喬凱亞無網室有機木瓜栽培方式能夠促成果實顏色的提早轉色。
由於PRV具潛伏性，在第二次感染時不會顯現病徵，故無法及時撲滅。 PRV病毒係由蚜蟲傳播，如果木瓜實生苗嚴重感染時將枯死，如傳染於老植株，植株可能繼續生長一段時間，但其病毒可能傳染給其他植株，受感染之植株可能不會結果，如有結果，亦無法順利合成醣，故果實品質不良。 夏威夷木瓜近幾年亦被木瓜輪點毒素病侵襲，致品質劣變，植株枯萎。 台灣地區亦於1974~1976年間陸續發現木瓜輪點病毒病，嚴重危害木瓜生產。
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民國60年鳳山試驗分所利用「哥斯達黎加紅肉種」與「日陞種」雜交育成推廣的一代雜交種。 生育強健，抗疫病性強，早生，雌果橢圓，兩性果長型，果皮光滑，淺綠色，肉紅豔麗，糖度13Brix，具特殊香味，平均果重900公克。 台農2號為目前木瓜網室栽培之主力品種，因品種單一，產期集中，易造成生產過剩，價格下跌現象，此外，該品種果粒太大，超大果較不受歡迎，又於5~6月間果實有「橡皮肉」缺點。
[NOWnews今日新聞]本屆經典賽首場比賽以12比5痛擊中華隊，拿下隊史經典賽會內賽首勝的巴拿馬，卻在之後的兩場比賽接連吞敗，今天午場賽事更是被古巴隊以13比4血洗，賽後巴拿馬隊教頭LuisOrti… 1.未熟木瓜可以先用報紙包起來放在室溫下2～5天後熟（依室溫環境而需要的後熟時間有所不同，冬天較久），成熟後請趁早吃完。 木瓜成熟的判斷跟外皮顏色沒關係，等到蒂頭開始變軟後，才是最佳食用時機，這時候才可以送冷藏保鮮。 農夫堅持不使用除草劑，所以地上都鋪了黑色的抑草蓆，防止雜草生長，但還是會有「漏網之魚」，需要花時間定期手工除草。
盛產期6-11月，屬香木瓜科，熱帶醬果，含有鉀、維生素Ｅ、Ｃ、胡蘿蔔素、葉酸等多種營養素，可以保護心臟血管及胎兒健康。 不含油脂或膽固醇，但含豐富的水溶性膳食纖維，可減緩糖分與脂質的吸收，改善腸道的酸鹼環境，避免便秘。 透過參與式驗證系統，這4年來我們繞了地球1.14圈(54,768公里)，定期至產地拜訪全台400+農友，了解作物狀況，為果物安全品質把關。 在貿易自由化之趨勢下，各國水果行銷皆受影響，如英國水果價格原甚穩定，惟自1990年代早期，因進口種類及數量增加，造成價格下跌，尤以木瓜跌幅更深。 在市場開放、競爭激烈之情況下，更宜善用行銷策略，以穩定產銷。 未來行銷策略應利用優良品質建立差異性之品牌，利用優良品牌週年穩定供應。