而其實在台灣，更常見的情況是店家自己也不會特別區分兩者差別，於是你會發現有些明明是生煎包，卻叫自己水煎包的店出現。 又或者有些店家乾脆雜揉了兩種煎包的優點，要叫什麼名稱反而就不是那麼重要了。 虽然“生煎包”和“水煎包”仅有一字之差，但是却有着很多不同之处，从面粉的处理，馅料的选择，再到外观形状，烹调成熟，最终使得二者口感上的明显不同。 这不仅仅体现的是食物本身的区别，更是各地人们的性格使然，而相同的则是人们对于舌尖美食的执着。
水煎包賣韭菜與高麗菜肉包兩種，價格比較貴一個要25，但這一方面也是因為他們的水煎包個頭是比較大的。 生煎包的皮采用半发酵的面来制作，因此它的包子皮吃起来没有水煎包的松软，与灌汤包更相似。 上海水煎包 并且生煎包的馅料比较大，通常包子皮与馅料是分离的状态，馅料吃起来比较有嚼头，除此之外，生煎包中会带有浓郁的汤汁，所以在吃的时候要轻轻咬开一点，不能着急咬大口，否则很容易被内部的汤汁烫到，或是导致汤汁“滋”出来飞溅到衣服上。
上海水煎包: 灶頂 原汁排骨湯 高麗菜飯
”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是底厚焦枯的可以不买，其至罢吃。 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。 店家提供辣椒醬和醬油膏，雖然可以加醬，但本貓喜歡吃原味，更能吃出內餡的品質，建議大家不要加太多醬，提味即可。 豬肉餡堅持買品質較好的＂上肉＂，鮮美實在，帶有一點肉汁還伴有三星蔥的香氣。 菜包的高麗菜都堅持用梨山種的高山高麗菜，吃起來有股自然的甜味。
但如果看這種最粗淺易懂的區分法你會發現，在台灣有很多店家的水煎包或生煎包都不是那麼「道地」。 於是，本篇文也不特別區分兩種差別，而是將兩者歸於同一類：「煎包」。 捷運中山站美食～老上海生煎包 捷運中山站美食～老上海生煎包 9月開始已無分大小盒販售，購買也不限盒數、顆數，每顆20元，一次最少要4顆以上。 熱熱的時候咬下豬肉內餡馬上感受到溼潤的口感，而且還會讓生煎包裡面吸了湯汁還滿好吃的，這口味很像傳統肉包的內餡。 位於景美夜市的入口，只要經過就會看到店家有很多人正在包著水煎包，在搭配一整排的爐子真得很壯觀，因為這家景美上海生煎包的生意真得很好。
上海水煎包: 上海生煎包
一打開袋子，生煎包煎過後的蒸氣香味一整個超誘人的，澱粉經由加熱後香甜的氣味搭配一些芝麻的香氣還有淡淡餡料的鹹香持續飄出，底部的部分煎到微微焦脆帶點誘人的金黃色。 上海水煎包 於是五十咩下完課後，就直接到通化夜市走一輪，最後在基隆路及臨江街的交叉口路段找到了這天最想要吃的店家『上海生煎包。鍋貼』。 鍾家原上海生煎包全為現包餡煎，因為生意太好，所以吃到的都是熱呼呼的，一鍋一鍋出來，看起來真的很可口。
煎子生的生煎在外形上和小杨生煎有着很高的相似度，口感上也保持了不错的水准。 鲜肉生煎和大虾生煎是煎子生的主打产品。 它家的生煎属于典型的浑水派生煎，汤汁充足，颜色偏深，味道鲜中带甜。 面皮很薄，上有白芝麻覆盖，却鲜见葱花。
上海水煎包: 今天吃什麼? 料理與餐廳找看看
有些人會打一顆蛋進去變成水鋪蛋，也是很常見的吃法，整體營養更加分。 小楊生煎店內座位不少可以內用，除了招牌鮮肉生鮮，薺菜生煎和大蝦生煎也都很受歡迎，還有牛肉粉絲湯或大骨頭粉絲湯等湯品可以搭配，都是不錯的吃法哦！ 雖然現在已經開了不少分店，但大家還是最愛到豫園的總店光顧。 如果找不到位子，小編建議大家可以外帶到旁邊的九曲橋吃也不錯。 「讓好的餐廳能夠成功，就是鄉民食堂的使命。」 我們希望能夠替餐廳，帶來許多指名而來的顧客，替餐廳帶來人潮與營業額，成為餐廳最好的網路行銷夥伴。
将水煎包的口口朝下放入锅中，煎至微黄翻面，接着加入面粉水（水量以没过包子高度的一半为准）。 转中火烧10分钟左右，打开锅盖看看，如果水还没干，继续煎一会即可出锅。 将醒好的面取出，再次揉至表面光滑，搓成长条状，用刀切成大小均匀的面剂子，取一个面剂子，用手压扁，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的皮，加入肉馅，像包包子一样收口。
上海水煎包: 在地飄香三十多年好滋味-嘉義德和羹麵
通化夜市中五十咩當天吃了三個攤位，這攤「上海生煎包」讓五十咩留下深刻的印象，口味口感上來講一整個是五十咩的菜，若是有人吃過比這間更好吃的店，請務必在本篇留言告訴五十咩。 上海水煎包 士林小東街上的「鍾家原上海生煎包 」是2020米其林必比登推薦小吃之一，每次經過必買，而且不管什麼時段都一定會有人在排隊，不得不說，吃過士林其他家的水煎包，最愛的還是他們家。 至於口感，生煎包吃起來鬆軟，皮薄餡多，餡料扎實鮮嫩，吃一口還會流出濃郁湯汁，在口中咀嚼伴隨著芝麻與蔥香味；而水煎包底部焦脆，其它部分軟嫩，口感脆而不膩，十分鮮香。 生煎包是一种传统的美味小吃，我们都知道最出名的生煎包就是上海的生煎包了。 生煎包与蒸包子最大的不同就是，生煎包底部这金黄酥脆的，而且它的个头比较小。
阿德生煎的店铺开在十字路口，汽车终点站边上，周信芳戏剧空间对面小路里。 店面不大，也就容得下十来个客人的样子。 上海水煎包 生煎半发酵，最上面小生、底子小脆、咬下去由软到硬，吃进嘴里很有层次感。 一口下去立马见肉，肉质很紧实，味道很浓郁，没有肥筋，不得不感叹，这个生煎的水准真是蛮高的。
上海水煎包: 上海生煎湯包(高雄)20年人氣小餐館!必吃金黃爆汁生煎湯包,清爽的油豆腐細粉湯
其实在上海还有一种小吃，没有生煎包出名，叫做油汆馒头，也是一种肉包子，但是做法与生煎包不同，是先蒸后炸的过程。 而生煎包则是直接下锅油煎而成，因此称为“生煎”。 生煎包上面的皮還維持著水潤，可惜生煎包上面的皮吃起來會黏牙就沒這麼順口，黏牙的口感替整顆上海生煎包扣了不少分數。 在傳統觀念中，八寶都齊全就代表一家團圓，是中國年夜飯菜單上的固定班底。 上海八寶飯是由糯米和紅棗、豆沙等八種配料組合而成，再拌上豬油壓緊，口味偏甜而糯米咬勁十足，搭配處理得當的內餡，就是一道精緻的美味料理。
這家「鍾記原上海生煎包」成名甚早，原本是一位上海老鄉隨政府撤退來台後在士林夜市擺攤，後由親戚鍾芳雄夫妻接手。 原本攤位在面對「陽明戲院」左手邊，有好幾攤賣生煎包的最後一攤。 由於生意太好，排隊者眾多，常常擋到路人，鍾家夫妻便在巷中租下店面，後來房東要賣房，就租到對面現在「大上海生煎包」的店面。 上海水煎包 網路上統整出來的兩者差異，以水煎包作為基準來看，大小是水煎包略大；皮的厚薄度是水煎包較厚，像在吃厚包子的麵皮；餡料的話水煎包菜多於肉，生煎包反之；煎法的話水煎包兩面間，生煎包單面煎等等。