湯底不斷加豬骨熬製，越熬越濃，而且加了老闆娘的古法辣椒粉、酸菜和自家甜豉油，甜甜辣辣，拌帶濃重脂香，不加配料已經好好食。 米線即叫即煮，質感爽口；人氣配料豬軟骨夠大件，燜得軟腍。 酥炸雞球用去骨雞髀肉醃完再炸，很香口；野菌腐皮卷裏有雞髀菇、秀珍菇等4種菇類，用醬汁預先炒過再包起即炸，還有反斗蝦膠豆卜、魚肉響鈴等，樣樣脆卜卜，明知熱氣都要食。 來這裏食米線要守規矩，入座前先排排坐做MC紙落單，俾老闆娘「批改」 南記老闆 南記老闆 才可入座；2，不得隨意任配餸料，部分湯底不設加餸；3，米線逐碗煮，爐頭每次最多煮4碗，催單也沒用。
- 2019年11月29日 — 从1999年爆火至今，风靡HK街头20年的糖水界传奇「發记甜品」，在魔都开②店啦，无数香港人都是吃着这里的糖水长大的！
- 吃一碗粉麵，不同人嘗出不同味道，回憶也很個人。
- 浸淫一年多，便回港當新進設計師，曾經在灣仔會展辦作品展（trade show），又在蘭桂坊的時裝店寄賣自家製的晚裝，「生意都唔錯」。
- 而於同年10月的「雨傘革命」行動中，警方再度租用大利巴士集團的旅遊客車，以接載警員前往有關示威地點。
- 大利巴士集團沿用南記旅運的公司網址，反映其關係。
- 南記喺2000年代至2010年代不斷擴充，響香港島好多地方開分店，後來更加先後響九龍同新界開新嘅分店。
關於名古屋站至天王寺站、和歌山市站之間（途經關西本線、紀勢本線）的普通列車，請見「紀勢本線#夜行普通列車」。 Musa咖哩餅，甜果醬系列吃起來有點無聊，建議點鹹的，然後闆娘很熱情。 南記老闆 南機場夜市多家小吃獲得米其林餐盤推薦，諸如山內雞肉、臭老闆現蒸臭豆腐、吾旺再季潤餅捲、無名推車燒餅、玉米家烤玉米等，堪稱台北最多米其林必比登推薦的夜市。
南記老闆: 香港仔南記粉麵
黃珊珊也在臉書上提到，本來高老闆及高太太都想退休了，但他們念及這些員工都跟著高記2、30年，不捨這些如同家人般的員工中年失業，於是跟員工們一起重新打拼，讓高記重新再出發。 由於現時東海道新幹線以「希望」作為主要列車，因此不是所有班次可方便轉乘「希望」，部分班次可方便轉乘「光」。 2020年（令和2年）11月1日：由於使用狀況欠佳，列車由於原來的4至6卡編成，變成按需要以2卡（自由席、指定席各1卡）至6卡編成（當中有1卡自由席），同時不再連結綠色車廂。 1982年（昭和57年）5月17日：夜行的「紀州」班次被廢除，只剩下2個往返班次。 當中1個往返班次由途經伊勢線改為途經龜山站。
作為第一家推出海味禮籃的先驅，精心挑選各款名貴的產品，配以新穎時尚的包裝，設計出多款高品味又多元化的禮物籃組合，包括嫁囍禮籃、坐月補身禮籃及精選海味禮籃，讓送禮變得更大方得體以盡顯心意。 出售的產品均經過細心挑選，更會定期將產品進行品質測試，以確保符合各項衛生標準及香港食品條例及食品標籤的要求。 有食客吃過中辣米線後，將湯底與韓式泡菜湯和泰式冬蔭公比較，認為湯底酸辣度介乎泡菜湯和冬蔭公之間，而且酸味較重，令人食慾大增。
南記老闆: 使用車輛、編成
在1978年10月2日，紀勢本線和歌山站至新宮站之間電氣化工程完成。 原本行走於天王寺站至名古屋站之間，途經紀勢本線的「黑潮」運輸系統分割。 自此，「黑潮」於新宮站以東區間廢除，新設了行走於名古屋站至紀伊勝浦站之間的特急「南紀」。 如持卡人有任何違反誠品會員約定條款、消費累計、消費積點與點數折抵規則之情形，經本公司就個案認定，認為情節重大，本公司有權立即停止持卡人一切權益，並取消持卡資格，持卡人不得有異議。
後來二人出國讀書，哥哥立仁於97年大學畢業回港，在一間國際大公司做IT工作，發展十分好，前途一片光明。 弟弟立德畢業後就留在加拿大生活，從事設計工作，生活相當寫意。 生記曾經3次搬舖，但都選在灣仔區，餐廳負責人黃立仁指由於一家人由小到大，不論生活、工作、讀書都在灣仔區，所以捨不得離開這個社區。 別以為Joe是個只說不做之人，「有大半年時間，我都喺廚房學煮粉麵，由頭學起。」他以行動證明自己並非「印印腳、唔使做」的太子爺。
南記老闆: 【食遍全港】九龍城老字號潮州菜 招牌鹹雞好滋味
「潮」增加1個往返班次，該班次行走於名古屋站至紀伊田邊站之間，使共有1.5個往返班次。 使用車輛為KiHa85系、KiHa75系。 設有2班下行班次前往熊野市，2班上行班次從熊野市出發。 每年都有不同的運輸區間，在2009年，設有班次於津站和龜山站到發。 「我們很少有目的性地行銷。」陳米奇以臉書發文為例，最初的動念就是想寫自己覺得好笑的東西。
大埔早前發生名媛蔡天鳳（Abby）碎屍慘案，死者前夫Alex及鄺氏一家、前家翁情婦共5人先後被拘捕，尋日（2日）再多一名男子涉嫌協助罪犯被捕，據悉為死者前夫朋友。 家人對前夫喺2016年曾涉盜竊案被通緝一直知情，但見佢經常中港兩邊走，所以Chris及譚家以為事件已解決。 南記老闆 俗語有云：創業難，守業更難，幸好他們堅持以人情味作經營理念，跟老顧客感情要好，又善待一群陪伴他們成長的老員工，繼續把生記的名字發光發亮。 Joe擁有不折不扣的「香港仔」性格，打理家族生意充滿雄心壯志，「依家我哋嘅舖頭集中喺港島，希望有一日開到去九龍。」眼見店舖客源不斷，嘈吵聲中夾雜客人滿足的「雪雪聲」，好像給Joe這遠大的目標作個肯定。 Joe衣着打扮時尚，坐在店舖似食客多過老闆，原來他是讀時裝設計的。
南記老闆: ♡美食❘ 旅遊 ❘ 育兒♡
二戰後，不少潮州人湧入香港，南記飯店屬早期來港的潮州人創立的餐廳之一。 南記初代店舖位於老虎岩，1962年搬至現今九龍城的店址。 南記老闆 南記老闆 店內多年如一日，沒有太多裝潢，一張張圓枱，牆身貼滿餐單，最特別之處是留有閣樓。 店內清一色老員工，態度親切，即使忙得不可開交卻從不敷衍客人。
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南記老闆: 列車名的由來
早在八十年代頭，南記粉麵以車仔檔形式，於街頭售賣粉麵，及後遷入香港仔舖位，「前舖後廠」，魏氏兄弟姊妹6人在繁忙時間忙於招呼客人，落場時間包春卷、打牛丸。 幾經辛勤努力打響名堂後，南記粉麵搬入湖南街的店舖，亦即是香港仔人所熟識的「總店」。 每年安記均會參加一些大型展銷會，例如會展的美食博覽和年尾的工展會等。 除此之外，安記亦會與各大百貨公司、超級市場及連鎖店如Apita UNY、一田百貨及Aeon合作推廣計劃及時節展銷攤位，方便顧客在不同的銷售點進一步認識及選購安記的產品。 南記粉麵（簡稱南記）是香港一家連鎖食肆，在1980年代於香港仔開業，至2022年在全香港共有22家分店，售賣港式粉麵，以腐皮包著魚肉餡料的春卷及酸辣小鍋米線聞名。 《JR時刻表》（交通新聞社）2009年11月號，314頁和321頁中。
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- 這也不只是男女主角的事，雙方一般會由母親、兄弟姊妹等陪同而來「幫眼」。
- 餐廳內仍是舊式裝潢，圓枱和膠櫈，牆身貼滿餐單，門口掌櫃旁有舊式樓梯通往閣樓。
- 安哥父親遂由漁船上岸，申領了香港首個茶餐廳牌照，選址香港仔東勝道，開了全港第一間茶餐廳。
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高記（永康店）去年8月因為餐廳建築物登記使用違規而被台北市連續處罰，最後高記老闆決定先歇業，而再經過158天之後，高記重出江湖，新生店在2月6日開始試營運。 而台北市副市長黃珊珊也在昨天受邀前往用餐，看到店內在用餐時段高朋滿座，「相信高記這塊老字號的招牌，還會繼續幾十年」。 南記老闆 「紀州」分別設有2個往返班次，行走於名古屋站至紀伊勝浦站之間（途經龜山站），1個往返班次，行走於名古屋站至紀伊勝浦站之間（途經伊勢線）。
南記老闆: 關於李錦記 – 企業概覽
另在香港長大的韓國女團Wonder Girl前成員惠林也在Instagram分享吃南記粉麵相片，並Hashtag︰「#香港好味店#香港推薦#加辣可能#如配豆奶一起吃更加好味」，帖子一出，獲得不少韓國粉絲回應讚好。 林泉也提到，「不要過度曝光也是一種行銷。」台灣fine dining客群仍是小眾，比起發散的社群行銷，抓緊這群小眾更為重要。 網路服務內容的變更會員同意本公司及關係企業得隨時調整、變更、修改或終止網路服務或網路服務約定事項，並得於修改及變更前60日，於本公司及關係企業之網站公告後生效，不再另行個別通知。 會員因參與本公司及關係企業之活動及使用網路服務，而與本公司及關係企業所發生之權利義務關係，均以本網路服務約定事項之最新修訂之版本為準。 如會員不同意修改或變更，應於修改或變更生效日前，以書面通知本公司及關係企業，由雙方協商相關事宜，如逾期未為通知，應視為同意修改或變更。 南記粉麵的翠屏商場新店舖位，商場也有其他食店，包括台灣菜、港式茶餐廳和燒味等，但是粉麵米線類就似乎不多，最近只有魚米和雲桂香。