需留意飢餓療法不具針對性，亦即是人體所有細胞均會受到影響。 當患者的免疫系統正對抗癌細胞入侵，又或者正接受癌症治療，人體其實需要比平日更多的熱量和蛋白質提供能量和促進組織修補。 飢餓療法有機會先餓死正常細胞，甚至導致患者缺乏基本能量和蛋白質對抗癌症。 至於手術後，癌症患者也不適宜馬上進食固體食物或大量進食，經醫生診斷和評估後，才可以循序漸進地恢復正常飲食，通常會由流質食物開始，待身體適應後才逐漸轉為低渣食物，最後才回復正常飲食。
丙烯酰胺亦常見於高油和高溫處理的碳水化合物食品，如炸薯條。 不同的莓果均可以有效預防不同類別的癌症，當中以胃腸道、乳腺的癌症爲主。 當中藍莓是抗氧化能力最高的果實之一，含有多種植物化學物質，如花青素、黃酮類化合物等，有不少研究顯示能降低癌症風險 。
化療湯水篇: 香港復康會屬下社企”營康薈”支持殘疾人仕及長期病患者投入社會
蟲草花瑤柱百合紅蓮雪耳湯補而不燥，當中蟲草花滋陰補腎、有抗衰老、提高免疫力的功效；瑤柱滋肝補腎；百合潤肺止咳、紅蓮健脾；雪耳則有清熱潤肺、養顏之功效，適合家中上飲用。 脫髮是最常見的化療副作用，除了影響不少癌症患者的生活質素，不少人亦因此而抗拒繼續化療。 港大醫學院中醫藥學院研究把一些常用的中草藥製成保健湯包，讓癌症病人服用，發現能減少化療期間的皮膚發黑、頭髮脫落副作用，而且肝、腎臟的毒素亦有減少。 該款湯包因有加工製作過程，故已申請專利，暫未有推售市面時間表。 對癌症患者來說，高溫會使體內鈣、鉀等離子隨汗液排出，易造成免疫力下降。 在夏季，血液、淋巴循環加快，癌細胞生長、轉移也隨之加快。
曾經有個病人的肝功能指數GTP飆到250，正常值是50，結果堅持喝湯之後，幾個月將肝指數降回30，原本困擾的脂肪肝也消失了。 紅蘿蔔最知名的就是「β-胡蘿蔔素」，是超強抗氧化力的植化素，在研究中也發現，對於不抽煙的人來說，β-胡蘿蔔素可以幫助降低肺癌的風險，甚至是檢測雌激素陰性的乳癌。 有些人可能會習慣要生吃，但其實要確實補充植化素，最好要熟食，還要加點油來拌炒，吸收率才會高；在不想攝取過多油脂的情況下，熬成湯不只可以獲得足夠的植化素，也容易有飽足感，是很好的選擇。 植化素是植物生長的必要元素，也是植物的天然色素、天然氣味的來源，同時也提供植物自我保護的功能，能抵抗昆蟲、細菌、真菌、病毒的感染，或是避免紫外線、輻射線、空氣及土壤污染、化學藥物等傷害。 而專精於消化內科、腸胃研究的日本醫師高橋弘，曾經在哈佛醫學院做研究，在多年的研究跟看診經驗中也歸納出一套「抗癌蔬菜湯」，用4種蔬菜熬湯，藉由這些蔬菜中不同的「植化素」搭配使用，來幫助調理體質。 黃耆、黨參也跟枸杞、紅棗的效用比較像，也是比較溫和的藥材，可以跟枸杞紅棗交替著吃，或是交換食材來配合。
化療湯水篇: 我們可以用手術的等級來簡單做規劃，重大手術最好2個月前就開始補身體，並且避免抽菸、喝酒等不良習慣，手術後持續營養補充直到完全復原為止。一般手術的話，可以安排在前2週增加營養補充，同樣也是持續到完康復為止。
和第一類相比，除了足量的熱量及蛋白質外，另外添加一些營養成份，如麩醘胺酸（glutamine）、魚油（ω-3 fatty acid；EPA）及精胺酸等（Arginine）。 化療湯水篇 每單位提供的熱量除以沖泡（或罐裝）的水量，來計算比值。 對於食慾不振、體重下降的患者，會建議以比值「１」為基準，比值愈高愈好。
因為蓮藕的纖維素可促進體內廢物迅速排出，淨化五臟血液；又富含維生素和礦物質，能夠消除胃腸內部熱氣，對於經常應酬、壓力沉重的人來說，蓮藕是極佳的營養食品。 多款春天湯水都有去濕化寒的功效，而飲用湯水時，應避免進食海鮮及甜品等，容易引起濕困的食物。 做法：蠔豉沖洗後用紹酒醃半小時；白米洗淨，用少許油、鹽略醃，加3倍水及上湯，放入薑絲及蠔鼓，煮至粥好，加入葱綠及調味即即可供食。 今天用青蘿蔔配合馬蹄、雪耳、杏仁、無花果等同煮，湯味清甜可口，可清熱生津、涼血解毒、潤肺止咳、通利二便，對肺熱咳嗽，便秘、消化不良者甚為有益。 ~ 小貼士：此茶微有藥味，除了癌症患者，亦適合大病初癒體質虛弱，以及手術後免疫力差人士，可一星期2~3次。 化療期間除了雞之外，我基本上沒有特別的戒口，牛扒也會吃，其可幫助 …
化療湯水篇: 癌症病人食譜
註冊中醫師呂兆陞分享治療大腸癌期間可增強抵抗力的抗癌湯水。 張表示，一名64歲的女患者接受大腸癌化療後，手足麻痹達半年。 該名患者體形偏胖、頭髮及面色欠光澤、神色疲倦、胃口一般，夜尿1至2次，餐後即腹瀉、舌質淡紅、有齒痕，苔薄白、脈細。
- 在說明此類之前，必須強調是，「熱量及蛋白質是營養補充的根本」。
- 如果遇到術後胃口差或是消化不良的病患，吃不下魚肉或沒辦法喝太多湯水，這時候可以考慮搭配滴魚精來幫助病患補身體，會很有幫助。
- 筆者就以常見三種品項來探討：麩醘胺酸（glutamine）、魚油（ω-3 fatty acid；EPA）及精胺酸（Arginine）來說明。
食療方面，宜食清熱泄火的食物，如西洋菜、芥菜、綠豆、冬瓜、 苦瓜等。 這個蘋果百合煲豬展只有4款材料：蘋果、百合、蜜棗及豬展，適合家中各人飲用。 蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸等多種功效；百合潤肺止咳及清心安神；蜜棗補中益氣、化痰平喘。 於化療期間，病人需要定期驗血，以觀察身體對藥物的反應；若驗血報告不理想，則會停止化療，直至血液中的細胞恢復正常後，才繼續進行治療。 醫生亦會按病人的需要處理適當的藥物，以減輕化療引致的不適。 紅蘿蔔含有抗氧化特性的胡蘿蔔素、維他命A、膳食纖維和維他命K，有助增強身體免疫力。
化療湯水篇: 簡單湯水 推介 10款滋潤湯水新手不可不知! 3分鐘 學識煲湯!
例子很多，如口、鼻、舌會出現嚴重乾燥，又或是反胃、食欲不振。 據陳曙儀中醫師講，坊間有些湯水能夠幫助大家減輕這方面的不適。 蛋奶果汁飲：雞蛋一隻、鮮奶250毫升、鮮蘋果、葡萄汁250毫升。 鮮奶加入雞蛋拌勻，煮滾後加入果汁，分2次飲用。 大腸癌術後若出現便結難解或便秘，宜多吃粗糧含油脂豐富的種子及含纖維素豐富的蔬菜水果。
經中醫診斷後為血痹，處方黃芪桂枝五物湯合六君子湯，其中大血籐、獼猴桃根、菝葜等藥物常見於抗癌藥，有清熱解毒之效，降低復發的機會。 開刀後的病人多吃魚肉和喝魚湯，可以獲得好的蛋白質和膠原蛋白營養，這點無庸置疑。 如果遇到術後胃口差或是消化不良的病患，吃不下魚肉或沒辦法喝太多湯水，這時候可以考慮搭配滴魚精來幫助病患補身體，會很有幫助。 化療湯水篇 林世航營養師在其撰寫的專文中也提到，滴魚精具有豐富蛋白質營養，還有特殊功能性胜肽，有助提升體力與增進食慾。 他也特別提到虱目魚精對於養病者的好處，建議探病者除了鱸魚精之外，也可挑選虱目魚精給病患補身體。
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猴頭菇，是食用菌之珍品，鮮品呈白色，乾品呈褐色或金黃色，以體大完整、肉厚均勻、茸毛齊全者為上品。 《中國藥用真菌》載：「食性平、味甘，有利五臟、助消化、 健胃抗癌之效」。 現代研究證實：猴頭菇對幽門螺旋菌和癌細胞有明顯抑制作用。
若是病患在療程中，並未出現口破或腸胃道等相關問題，並且有經濟上的考量時，「把熱量及蛋白質補足」，再進階到含熱量的特殊營養品，才能確保化療療程時的營養足夠，避免營養不良的情形的產生。 除了閱讀成份及營養標示外，還有一個更簡單的方法，就是他「很貴」。 一般而言，和高蛋白配方的營養品相比，含有特殊營養素配方商品，價格相差1~2倍有餘。 若是消費者購買真想購買時，常會發現市售的「高蛋白配方」，通常有分為「高蛋白營養品」及「高蛋白粉」，搞得大家滿頭霧水，如果此時和店員發問，多數的店員也說不出個所以然。 化療湯水篇 為何「高蛋白配方」又會分類「高蛋白營養品」及「高蛋白粉」？
化療湯水篇: 癌症飲食指南｜春夏秋冬四季防癌湯水食譜推介 強化自身抵抗力
脾胃虛弱是手術後常見的問題，很多做完手術的病人馬上想到要吃點補品、煲點藥材湯令身體盡快恢復元氣，誰知當脾胃功能欠佳時，不僅吃了補藥補不了身，甚至因為吃了比較滋膩的補益藥導致胃脹、惡心的反應，得不償失。 在進補之前，必先要考慮脾胃運化功能，如果消化力差，便先要改善脾胃功能，才可進補，或者要同時兼顧。 凍水落青邊鮑，水滾後，加入其他材料 (除了花膠及杞子最後30分鐘落)，轉細火煲2.5小時，完成。 無花果剪開，淮山預先浸水1-2小時，乾瑤柱浸水15分鐘(浸過的水可用來煲湯)，雞汆水，全部材料洗淨。
適用於大腸癌、腸燥便秘、表現為大便燥結、排便困難或便秘，口乾唇燥，舌紅苔燥者。 2019年10月28日 — 一般癌症病人經過電療化療後身體都很虛弱，特別是會出現紅血球白血球低下症狀，身體疲乏無力等。 2020年12月22日 — 罹癌後除了接受正規治療，營養補充也非常重要。 在醫院，除了醫生外，癌症患者也會透過營養師衛教了解基本飲食原則，包括飲食需高熱量、高蛋白、不 … 2019年9月3日 — 奇美醫院中醫部、血液腫瘤科就提供了幾種食物，適合在化療後吃，除了補充高熱量營養之外，直接「補免疫力」，也能讓整體的療程更有效。
化療湯水篇: 癌症病人煲滋補湯水舒緩副作用不適
理論上用於體內火熱亢盛、頸部腫大或結節是有效的。 事實上，有一些甲亢患者在服中藥之餘也有自行飲用川貝湯，個別患者頸腫消散的效果似乎不錯。 我只能說我對此持開放態度，畢竟川貝湯作為輔助性食療藥膳，也是未嘗不可的。 西洋菜 ：營養價值高，清熱解毒、清燥潤肺、化痰止咳、利尿，還可改善皮膚痕癢。 它含豐富葉酸、維他命及礦物質，尤其是鐵質，可補充血紅素，助長血氣循環。 印度椰子有 止咳潤肺 、滋陰補腎及清熱功效；甘筍健脾胃；合掌瓜含豐富膠原蛋白，有美肌潤膚作用；粟米含豐富纖維，有預防感冒功效；蜜棗補中益氣；南北杏有潤肺止咳、潤腸通便之效。
根據歐洲臨床營養與代謝學會在2017年公佈的一項營養指南建議，癌症患者在手術前7天應加強補充免疫營養素，除了可以強化抗癌力，還能減少住院天數。 陳皮萊菔紅糖水：陳皮5克，萊菔子(炒)12克，將上述藥材水煎25分鐘後，去渣取汁，加適量紅糖再煮滾1分鐘即可飲用。 本飲品擅長行氣除脹，適用於大腸癌患者臍腹脹痛不適者。 地榆赤小豆煲雞：地榆10克，赤小豆50克，雞肉400克。 先把地榆水煎30分鐘，去渣取汁，加入赤小豆、雞肉，煲至豆爛，調味後即可飲用。
化療湯水篇: 抗癌湯水
坊間常見的中成藥八珍湯是四君子湯與四物湯的聯合，氣血兩補，而在八珍湯的基礎上加上黃芪和肉桂，便成為十全大補湯，補益的功效會增加。 患者需要注意即使身體很虛弱，也不可過度進補，氣補得太多就會化燥生熱，容易熱氣，血補得太多則妨礙脾胃消化。 當補益有效，病人的身體質素有所提升時，便要調整用藥，甚至停藥，鼓勵患者積極養生。 化療湯水篇 花膠營養價值高，含豐富蛋白質、膠質、鈣質及磷質，是女士的養顏珍品。 此外，花膠對身體有補益能力，無論男女老少均可食用，孕婦在產後或手術後進食花膠，更有助子宮、傷口快速癒合，補充血氣和營養，快速恢復元氣。 滋潤湯水第一位當然是香港人煲湯食譜首選，是一款小編心愛的「媽咪愛心靚湯」，也是冬天滋潤湯水之一，這個湯非常清甜，紅蘿蔔有助健脾消食化滯、化痰解毒；是很適合一家大細飲用的湯水之一。
化療湯水篇: 預防三高—荷花蒜子醋
化療已經冇胃口／易作嘔，仲要頂住就咩都唔想食／好辛苦。 相反，西醫會覺得你要補充營養，都要知究竟有乜營養唔夠先得㗎。 情況有如學生哥去補習，明明英文唔得你走去補中文，冇用㗎喎。 引起補充品市場一片譁然，爭相討論麩醘胺酸對人體的危害。
化療湯水篇: 春天湯水食譜推介9. 蟲草花 紅蓮雪耳湯
先放入花生、綠豆、章魚、薑片、蜜棗、蓮藕後，跟住加入適量的水分份量，用大火去煲，煲滾後，再加入已氽水的加拿大榖飼排骨粒及比利時杜洛克豬西施骨，又煲到大滾後，轉小火再煲2至3小時。 本網站所載内容只是基於研究和知識的共享，以及作為參考用途，並不是專業診斷和治療的意見。 我們鼓勵您根據自己的判斷和研究，並與合格的醫療保健專業人士合作，來制定您自己的醫療保健決策。 家人除準備病人喜愛的食物，亦可配以色彩悦目的餐具、桌巾，以及播放輕鬆音樂讓病人在柔和的燈光下進食，以此增加食慾。 家人要叮嚀病人在進食時宜細嚼慢嚥，勿狼吞虎嚥。
化療湯水篇: 雪梨湯水食譜潤肺清燥-入秋轉季必煲
燕麥飴糖粥：燕麥片30克，飴糖(麥芽糖)50克，燕麥片加水煮熟，稍放涼，加入飴糖溶化後即可食用。 此藥膳適合於腸癌中氣虛弱腹痛，症見臍腹隱痛綿綿伴倦怠無力、食慾不振者。 黑芝麻20克、核桃肉3個、黃豆30克，白糖或蜂蜜適量。
木瓜很適合用來製作甜品或湯水，以下的木瓜雪耳羅漢果湯性質溫和，具有清熱之效，對氣管咽喉不適有幫助，而且只需要4步就可以煲到，步驟不算太繁複，大家都試一試吧。 天氣濕度令身體容易積累過多的濕氣，令人們出現水腫和易疲倦等問題，以下淮山茨實木瓜雞腳湯有助去除體內濕熱。 不過手術後進補並非必然，到底有否需要用藥和用甚麼藥、要治療多長時間，要視乎當事人的臨床表現，還要考慮身體失調的程度，要按照實際情況用藥。 中醫講究固本培元，因此很多做完手術的病人都會看中醫、吃中藥，他們認為做手術會令他們元氣大傷，做完手術後身體虛弱，此時服食中藥進補會增加體力，改善體虛。 記然樓主說飲了湯水重手軟腳軟,不如喂吓稀粥,小食多餐,有了營養先之後慢慢試吓睇中醫食中藥調理身體,.祝世伯早日康復,身體健康,龍精虎猛.
地榆止血為優，善治下身出血(便血，痔血等)，赤小豆能利水腫，解瘡毒，消癰腫，排膿血，故本湯水適合大腸癌，熱毒便血或兼下肢浮腫者。 黨參20克、白朮6克、大棗5枚、瘦肉350克(或淨雞肉350克)，以上食材一起加水煲滾後，再炆火煲1小時，即可食用。 適用於中氣虛弱，大腸傳送無力之便秘，表現為大便秘結，便出不硬，臨廁努掙不下，兼神疲乏力，氣短聲低，面白舌淡者。 苡葛扁豆鰂魚湯：炒苡仁30克，粉葛400克，炒扁豆30克，鰂魚1條(400至500克)，以上食材一起放清水煲滾後，再炆火煲1小時，調味後即可食用。
化療湯水篇: 最新消息
紅菜頭是近年Superfood新寵兒，儘管味道偏甜，但卡路里含量低。 紅菜頭是葉酸錳、纖維和維他命B的極佳來源，其鮮紅色是來自據指有益心臟健康的甜菜鹼（betalain），部分研究更顯示甜菜鹼可以促進身體製造免疫細胞和體內酶，從而有助於對抗癌症的發展。 不過，癌症病人在接受化療期間因抵抗力下降，不宜生食紅菜頭。 飢餓療法是坊間流傳的癌症食療，飢餓療法的理論為透過低醣飲食，斷絕癌細胞的養分供給，以阻止癌細胞分裂，將其殺死。
化療湯水篇: 中醫推介2個手術後進補湯水食譜
玉竹為百合科，中醫多用於乾咳少痰、津液少及口渴症。 沙參和玉竹常用，可相互協調，加強養陰潤燥及清肺熱的效果。 中醫認為肺與大腸相表裡，肺部有足夠的滋潤便可止咳，潤腸通便，當體內補充足夠水份，皮膚便更有光澤不易乾燥。 沙參有南、北沙參之分，南沙參偏於清肺祛痰，而北沙參偏於養胃生津，煲湯用北沙參更為合適。 養生湯水淮杞鮑魚雞湯可謂一款滋潤老火湯，鮮鮑魚功能滋陰清熱、養肝明目，其明目功效尤佳，素有「明目魚」之稱。
均衡飲食，攝取適量維生素、蛋白質和熱量，使患者有足夠的飽腹感才是合適的做法。 另外，患者使用營養補充劑前，宜先徵詢醫生意見，避免引起副作用或與藥物相沖。 無論是使用中藥或西藥，在選藥、用藥時都應該十分嚴謹，應用則用，該用多少就用多少，到甚麼時候再無需要用藥就應該停藥。 中藥的使用是針對疾病和證候，熱證病人要用清熱藥，氣虛病人要用補氣藥，決定病人是熱證或氣虛要根據臨床表現。