位於士東市場一樓的阿吉師算是立吞壽司的先驅，是家人氣店家，常常可以看到排隊人龍。 阿吉師算是無菜單料理，可以請師傅搭配、吃飽就叫停，或者提出預算。 曾在晶華酒店及上引水產任職的師傅許昱緯當初想創業，但受限於資金不夠，租不起一般店面，許昱緯突然想到日本許多日本料理店也是開在傳統市場裡，租金又便宜許多，於是就在西湖市場開始他的創業之路。 此文同步發表於：台北食記【上引水產 立吞】顯名於外，敗於便宜。 本人剛剛在７月29日到此一遊，只在快意鮮味吧叫了一個套餐NT$1680加一，大約HK496，幾新鮮！ 但價錢都不是便宜，如3-4個人去食，每人消費都要接近HK1000。
此「綜合海鮮拼盤」相當華麗，主角為鱈場蟹、毛蟹和臺灣蟹，店家特別準備了可剪可挖的專用工具，大家似乎都吃得十分忙碌。 以上三種蟹，鱈場蟹肉雖多而肉質稍粗，毛蟹和臺灣蟹皆有蟹膏，較鱈場蟹好吃，臺灣蟹又更勝一籌。 我是黛西，至今走過了21個國家，沒有跟過團，所有旅程皆是自己一手打造、一手規劃，完全是一個旅行狂無誤。
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炭火燒烤呈現食材原汁原味，同時也要講究健康之道，戶外燒烤區特別使用具有調濕、淨化功能，且健康無礙的備長炭，並以上引水產上等魚獲，及蔬果肉品的豐富食材為後盾，提供美食分享的多樣選擇。 另有「可不渴飲品車」，供應生啤酒、茶飲及咖啡等飲品。 上引水產 其實比較類似市場+超市+餐廳的一個複合式魚市場。
立吞區延續三井日本料理精緻風格，以日式烹調手法呈現食材原味，包括生魚片、握壽司、冷盤等好料，由曾經獲得日本握壽司電視冠軍武田正彥掌廚。 上引水產立吞 於台北魚市的上引水產，擁有六家不同風格的海鮮區域，其中包含之前介紹的快意鮮味吧，以及煮海、樂烹、炭道，和這次要推薦的立吞等。 在魚市裡的美食，最大特色就是新鮮與便利，直送新鮮魚貨，將近全天候的營業，而以握壽司為主打餐點的立吞正是如此，從套餐到單點多樣化，滿足愛好海鮮與壽司的饕客需求。
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推薦海膽手捲，這邊的手捲多倒有12種選擇，只是突然想吃海膽，可是卻有一點點失望，上引水產這個手捲不是太優，又一種我不愛的腥味，下次應該會避開點這道。 套餐內容物真的要等拿到菜單後才會知道，握壽司一律是6貫，如果有不吃或不喜歡的食材，都可以請店家替換成同價位的其他種類。 上引水產立吞 在剛開幕的時候曾經去過上引水產，後來因為人潮太多要排隊，加上新開的店也很多，默默就把它放在名單之外了。
- 上飲水產的戶外燒烤區，主要販售串燒、燒烤，早上11點開到晚上9點鐘，下班後可以和同事來這裡小酌吃點燒烤蠻還不錯。
- 上引水產，第一次聽到這個名字會覺得這是什麼奇怪的名字，怎麼寫啊?
- 此區供應來自世界各地的上等海鮮，佐以香檳、白酒或清酒，倚身吧台與好友或師傅相談對飲，彷彿置身國外海畔小酒吧的愜意場景。
- 位於ATT 4 Fun 5F的沃壽司今年才開幕，菜單有壽司、刺身、丼飯、炸物及飲料，壽司組合價格介於300元~1200元之間，刺身及丼飯的價格介於200~500元之間。
- 至於鮭魚卵山藥，上添柴魚薄絲，口感滑嫩，相當美味。
這次剛好老爸大壽,那就來買一隻回家煮煮看吧. 6代，6.5代會停產，是因為7代該上市了 但如果你是南陽，7代要在台灣上市嗎? 我如果是南陽經營階層，絕對不會再碰elentra。 所以2021年6代的停售，是因為產品週期已到。 常常來上引水產買食材或食物， 看著養殖池裡依季節變動的龍蝦、螃蟹、帝王蟹、麵包蟹、松葉蟹、蛤蜊等食材， 今天就來試試龍蝦吧！
上引水產立吞: 稀有「台灣雪櫻」滿開！白色櫻花太美
北方司令部在聲明中表示，工作人員已經在氣球被擊落的現場打撈到大量碎片，包括所有已識別的感應器、電子零件及氣球的大型部件。 美國白宮國家安全委員會發言人柯比較早時說，在當地過去的周五至周日，擊落3件飛越北美上空的物體是出於極大謹慎，因為有關物體對商業航班構成威脅。 柯比說該3件物體，未對地面人員構成任何直接威脅，擊落它們是為了保障美國安全利益及飛行安全，情況有別於被指從事間諜活動的中國氣球。 他又說落入阿拉斯加及加拿大地區的物體，位處偏遠地區，在冬季天氣條件下打撈有難度，而落入密歇根州的物體就處於湖泊深水區。 上引水產立吞 加拿大總理杜魯多就說，4件被擊落的飛行物體之間存在某種關聯及模式，加方密切關注。
- 上引水產是三井餐飲事業集團旗下位於濱江市場內的一個水產基地，裡面除了本文著重介紹的超市之外，其實還有日本料理店、火鍋店、露天燒烤，甚至還有花店！
- 阿吉師算是無菜單料理，可以請師傅搭配、吃飽就叫停，或者提出預算。
- 於是一下班，就和同事說走就走的到了上引水產報到!!!
- 位於士東市場一樓的阿吉師算是立吞壽司的先驅，是家人氣店家，常常可以看到排隊人龍。
- （比目魚）緣側，飽含油脂，跟鮭魚一樣，對我來說是吃壽司很難出錯的安全選項，炙燒過後香味更明顯，但因為油脂量高，吃多也容易膩。
一進門看到好幾個活水池，各式海鮮大開眼界，保持乾燥室內空間擺脫以往逛海鮮市集的壞印象。 好像回到阿拉斯加的魚工廠，首要條件：都是每日工事完畢，大量消毒水清潔第一。 有需要的水產可以直接告知現場人員，當場就會過磅計算價格，看是要打包帶回或者另有代客烹煮的服務。
上引水產立吞: 今天吃什麼? 料理與餐廳找看看
套餐價格介於580元至980元之間，其他單點的則是從單價30元起跳。 在這裡250元就可以吃到海鮮丼（6片魚片、蝦卵、花枝、玉子燒、海藻），350元可以吃到9片魚片、干貝、天使紅蝦、鮭魚卵及海膽，以這種組合在一般的料理亭，沒500元以上是吃不到的。 當第一道紫蘇黃瓜手捲端上的時候，我嘗了一下，跟當初在築地吃到的口味，是相似的，差異在於築地將黃瓜切的極細與添加極細的蘿蔔絲，和牛的部分，不會非常的油膩，夾著糯米椒是不錯的搭配。
市場是一個集合各式民生必需品的場域，食材、食器、家用品琳瑯滿目。 我們期待日常使用的物品，實用之餘，兼具美感，讓居家空間唾手可得的物件，都是一項項構成美好生活的要素。 除了各地直送的魚獲海產，同時提供進口與本地蔬果、肉品等各式嚴選食材，以健康養生為守則，期望您來到上引水產，即能備齊餐桌上所有佳餚。 提供包括嚴選海鮮、菇類蔬菜等鍋物食材，以昆布熬煮的湯頭，健康無負擔之餘，提升海鮮原味，更增鮮甜。 食材上桌同時，服務人員解說各種食材烹煮的流程與時間控制的拿捏，讓您方便烹煮，品嘗各種食材的最佳滋味。 生活平衡、享樂有道，大海的恩賜滿足了口欲，慰勞身心。
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儘管在室外，但樓與樓之間原本就有罩頂，不用擔心下雨。 戶外燒烤區桌上都有陶爐，裡面放著小石頭，再放上燒紅的木炭，食材則有鮑魚、松葉蟹、鱈場蟹、活明蝦、大扇貝….等珍貴海產與肉類。 日文所謂的立吞，也就是「站著吃」的意思，上引水產設計了70人的立吞區，上午11點正式營業前，已經有顧客排隊等著上門，另有70多人的室外燒烤區，二樓設有座位區，供應鍋物、煮物。
立吞門口就有菜單，拿不定主意的人可以點套餐。 上引水產立吞 「三井」是台北市有名的高檔日本料理店，經營有成之後又開起「上引水產」做進口漁貨，裡面也開了數家餐廳，不但生意很好，而且是許多觀光客到台灣來愛去的餐廳。 上引水產，這個座落於台北魚市的新基地，致力重現魚市場的暢快活力，並擺脫以往市場紛亂的印象，希望讓失落的人群重回市場，讓新的一代體驗市場中人情交流的熱鬧氣氛。 上引水產分區明確，600坪空間共規劃10個主題區域，透過批發自營、產地直送的模式，達到品質把關、價格合理透明的多重效益，讓一般消費者與業務型顧客都能購有優質且超值的商品。 集合水產、超市、主題餐飲、居家美學等項目，一個充滿新意的消費型態，提供多元介面的購物樂趣，美好生活的整合參考。 傳說中三井企業的【上引水產】，終於來朝聖啦！
上引水產立吞: 台中 ㄚ修日本料理 – 經濟實惠.一家子吃飽飽 XD
台北食記【上引水產 立吞】顯名於外，敗於便宜。 鮭魚片及鮭魚卵都新鮮不錯吃，和風醬也調的不錯，但是附了幾塊炸鮭魚皮本貓就吃不懂了，硬又有點油耗味，一點都不好吃啊？ 並沒有帶來預期的香酥脆效果，不要還比較好。 「上引水產」位在「濱江市場」的正後方，有乾淨整潔的生鮮水產區，有許多生猛海鮮可以買回家，像是帝王蟹、龍蝦、象拔蚌等等，這邊也有代客烹飪。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 您可在不需輸入任何資料的情況下瀏覽與使用本網站多項服務（不包含：發表個人文章與留言、累積廣告收益等），本網站將不會在未明確告知的情況下，收集您的任何個人資料。
日煦微風，三五好友齊聚，悠閒落座戶外燒烤區，美食歡言，一杯酒水咖啡，日常生活的幸福點滴。 上引水產 位在台北魚市旁，全區採現金付款，不提供信用卡服務， 上引水產立吞 … 世界各地的海鮮活體，提供給業務型與一般消費者，現場並有魚體處理與代客烹調服務~. 可以在這打包盒餐或者直接在店內海鮮吧 … 由三井餐飲集團打造的上引水產，除了一般的用餐區之外，也有「立吞」區，同樣用餐時也是人潮眾多。
上引水產立吞: 上引水產煮海 #5 海鮮烏龍麵
有活體水產可以代客烹煮、也有最有名的站著吃立吞美食區(就是本文吃飯的地方)、. 上引水產立吞 高級海產魚市場..台北市民族東路410巷2弄18號.. 入口處一進入放眼望去.一池一池的進口水產.. 【高雄美食】弁慶日本料理／漢神本館10F，經過兩個月的調整，更趨近於和諧與美味的預約制無菜單日本料理，希望高雄的壽司店可以開始進入群雄並起的時代。
接著是「納豆鮭魚卵蓋飯」，醋飯上面鋪的不只是納豆和鮭魚卵，還有珍珠魚卵、少許蟹肉和蔥花。 尤其蓋飯正中，添了刮下來的鮪魚碎肉，上灑白芝麻，加分不少。 然而，納豆稍小、偏硬，醋飯屬鹹口味，吃起來頗不習慣，跟素所喜愛的「第一壽司屋」（長安西路中山市場對面）散壽司的醋飯真是沒得比。 忘了多少了，大概也是兩百以內的價味吧，因為想吃魚肉，這個是店員推薦我們的，說是肉比較多、油脂也比較多，我個人很討厭吃沒有油脂乾乾的魚肉，這個還OK。 誰說來到市場就要匆匆忙忙，上引水產讓逛市場變成一項有趣的休閒活動。
上引水產立吞: 台北必吃拉麵特輯！
此區供應來自世界各地的上等海鮮，佐以香檳、白酒或清酒，倚身吧台與好友或師傅相談對飲，彷彿置身國外海畔小酒吧的愜意場景。 在活體水產區，水質條件、溫度控管的水槽裡，是來自世界各地的海鮮活體，提供給業務型與一般消費者，現場並有魚體處理與代客烹調服務。 去年來吃”上引水產”樂烹鍋物時看到這麼多”活體”海鮮時,就決定好一定要找機會來買整隻的”鱈場蟹”.
上引水產立吞: 上引水產 排隊領號碼牌,訂位
熟食區的種類也很多，有甜湯、鹹湯、烤雞腿、炸榴槤…等，也是時間到就會打到五折。 但同行有人買了炸榴槤和烤雞腿回去吃，覺得味道都普普通通。 就算已經晚上八點了，客人還是陸陸續續的再進來，也可以看見師傅一刻也不得閒，客人們享受著那立吞站著吃的感覺。 吃飯和旅行都是很個人口味的東西，”one man’s meat is another man’s poison”，貿然的邀請別人做自己喜愛的事物，有時候是一件危險的事情。
上引水產立吞: 快意吧(海鮮立吞)
時隔多年再訪上引水產，來吃立吞的人反而多為觀光客。 我自己吃完套餐後並不覺得立吞有特別划算或美味，反倒是生鮮熟食區還比較吸引人，下回我還是來試試買生鮮熟食好了！ 不過對於觀光客或是嫌麻煩的人，吃立吞算是方便的選擇，且食材、味道都有一定水準。 上引水產 是台北知名的生鮮超市和餐廳，除了有活體水產區， 可買到活體鱈場蟹、松葉蟹、海產等等 … Tripadvisor提供中山區上引水產網友評論,可以進行中山區上引水產預訂查詢, … 可以現場挑選螃蟹、龍蝦各種海鮮，有代客料理，也可以在他們生鮮超市買處理好的生魚片、 …
上引水產立吞: 上引水產 美食地圖
上飲水產的戶外燒烤區，主要販售串燒、燒烤，早上11點開到晚上9點鐘，下班後可以和同事來這裡小酌吃點燒烤蠻還不錯。 你可以在這打包盒餐或者直接在店內海鮮吧享受美食，另外還有小引吧想要小酌一杯也可以，全方位的規劃將場地發揮得淋漓盡致。 位於ATT 4 Fun 5F的沃壽司今年才開幕，菜單有壽司、刺身、丼飯、炸物及飲料，壽司組合價格介於300元~1200元之間，刺身及丼飯的價格介於200~500元之間。 烏魚膘是雄烏魚的精巢，也是580套餐項目之一，口感軟嫩、味道濃郁，而且冬季限定，許多老饕一到這個季節就得嚐鮮。 （比目魚）緣側，飽含油脂，跟鮭魚一樣，對我來說是吃壽司很難出錯的安全選項，炙燒過後香味更明顯，但因為油脂量高，吃多也容易膩。
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當您希望使用本站會員服務甚至領取廣告收益時，依相關規定本網站將要求您填寫個人基本資料（姓名、地址、電話、電子信箱、生日、銀行帳戶匯款資料等）。 單點的菜色很多樣，握壽司就有黑鮪魚、貝類、炙燒握壽司…等。 種類生魚片、前蔡、烤物、吸物、手捲應有盡有，但也都價格不斐。 季節握壽司，這麼大一盤真是有點驚人，菜單上面寫的是10貫阿，但怎麼算這裡都超過，一開始還以為是跟我的立舟套餐主食放在一起了.. ；烏魚子卻太軟，少了烤烏魚子應有的香，是一大敗筆；再者，日本甜蝦既小又欠甘美，教人失望。 至於鮭魚卵山藥，上添柴魚薄絲，口感滑嫩，相當美味。
立吞套餐分有立嶼套餐、立帆套餐、立舟套餐三種，主要有沙拉、握壽司七貫(立嶼套餐八貫)、燒物及吸物。 不能自由選擇餐點，套餐皆由師傅隨機出餐，所以有可能會出到不喜歡吃的東西…後來想想還是單點自己喜歡吃的比較好。 看這個上引水產的門口，感覺挺氣派有質感，果然是三井集團的關係企業。 站在門口，就開始令人期待裡面到底長什麼樣子了。