一般來說，每100公克番茄含有3～8毫克茄紅素，台東區農業改良場研究員薛銘童指出，即使以高茄紅素番茄品種（每100公克約含5.4毫克）來計算，木虌果所含的茄紅素仍然大勝，是番茄的25倍。 除了種子不可食用外，由於果肉及假種皮主要機能性營養成分為脂溶性，也不建議生吃，入菜炒過後營養成分較易被吸收。 添加南亞超級水果木鱉果，含有脂類胡蘿蔔素成分，能夠促進身體對營養素之吸收率。 還含有沙棘、刺梨和枸杞，能幫助調整體質、養顏美容、幫助消化，深受科學專家一致推崇 … 孫孟涵說明，觀察到台灣多數人重視健康管理、養生飲食及保健，並認為用喝的方式比錠類保健食品更容易入口，Gac芒果木鱉果綜合氣泡果汁是同時兼具低 … 來自台東阿美族的特有種，青果可入菜熟果可作果汁，茄紅素比蕃茄高70倍，手機族護眼明目的保健良方。
營養師楊灼華表示，木鱉果又被稱為刺苦瓜，富含類胡蘿蔔素、類黃酮、維生素E、多酚化合物、特殊脂肪酸等營養，可抗發炎、抗癌、降低膽固醇等功效。 木虌果俗名刺苦瓜，又稱為木虌子、木鱉子，屬於本土原生的植物；橘紅色的果實不僅悅人眼目，更能提升料理的營養層次，適合製成天然飲品、果醬等。 在這116篇論文裡，有一篇是由美國農業部的研究人員在2004年發表的，而標題是Fatty 功效木鱉果果汁做法 acid and carotenoid composition of gac fruit【gac（木鱉果) 的脂肪酸和類胡蘿蔔素組成】。 從這個標題就可看出，這項研究只是分析了木鱉果的脂肪酸和類胡蘿蔔素成分。 它完全沒有說《木鱉果是至今發現的類胡蘿蔔素含量最豐富的水果》。
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藥後效果立見，用藥僅一次，腫痛已消失八九，肛門已還納復位。 由於病人病程較長，建議做手術根治，術後恢復良好，隨訪一年無復發。 （民視新聞：王云宣、邱俊超 功效木鱉果果汁做法 苗栗報導）苗栗銅鑼一處透天厝，3日中午，發生住宅火警，其中國中小三姐弟受困屋內，救出時都沒有呼吸心跳，緊急送醫搶救。
果實為長橢圓形，表面有許多軟刺，未成熟時為綠色，成熟時會轉紅，掛在樹上像一顆顆垂吊的紅色氣球，相當醒目。 曾於花蓮遠雄悅來、美崙飯店、台東鹿鳴酒店服務，現任知本金聯世紀酒店西餐主廚，料理手法擅長將日式口味及西餐擺盤美學融合創作，並加入當地食材的元素與概念。 熟軟的木鱉果可用湯匙直接挖出果肉，攪打成泥後加入適量假種皮汁增添風味，再以魚骨高湯、醋調和，最後加入鮮奶油增加滑順口感，即可做成特色西式料理基底。
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因為很少單一水果，會有這麼多種營養素，所以被稱為天堂果，木鱉果是越南人的傳統食物，越南人主要的食用方式是將木鱉果和煮熟的米混合，給體質虛弱者，孕婦和幼童當作營養補給品，目前台灣已有業者引進種子而種植。 功效木鱉果果汁做法 不過也不是果實全部都可以食用，有網友就警告「木鱉果」的籽有毒，千萬不能吃。 據《維基百科》寫道，「木鱉果」是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物，夏季會開淺黃色花，花單性、雌雄異株，花柄上具有苞葉；長橢圓形果實，表面生多數軟刺，成熟時呈紅色。 木鱉果的嫩葉和果實可以吃，但種子有微量毒性；內含番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質，營養價值相當豐富。 熟成的木鱉果可以打成果汁飲用，或是加入湯中一起燉煮，也能加工製成餅乾、果醬等。 林哲安說明，木鱉果目前台灣尚未普遍，但已有部分業者栽種、萃取，以食用來說，建議入菜炒過，它本身很多成效是油溶性的，生吃會有些毒性（煮熟就沒毒），且有效成分不易吸收。
根據行政院農業委員會建置的「農業知識入口網」網站資料，木鱉果為多年生草質藤本植物，植株生長速度快，抗病耐蟲，但不耐低溫及強風，於每年5至6月開花結實，9至11月果實成熟。 植株根部富含皂苷成分，具有清潔衣物及身體效果，嫩莖葉和未熟的綠色果實可當蔬菜煮食或炒食，成熟果實的假種皮也可食用，但成熟果實的種子有毒且有惡臭，切勿食用。 但仍有許多富含蛋白質的食物可以替代蛋，營養師教你怎麼用豆製品、魚類、肉類等食材補充蛋白質。 根據國健署的統計，全台灣2017～2020年期間成人肥胖率達50.3%，顯見國人的體態也需要更積極地關注。 木鱉果油：木鱉果油是可以快速攝取木鱉果的方式之一，除了可以直接喝、加牛奶、加豆漿之外，也可以放入咖啡、打入蔬果汁。 而木鱉果油功效主要是能有助於調節生理機能，加上木鱉果是一種溫性植物，因此非常適合各種年齡及各種體質的人食用。
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忍不住先品嘗一碗，果肉入口即化，食後口齒留香，湯品味道絕佳。 功效木鱉果果汁做法 爾來有緣食用此木鱉果實，無形中為自己的健康加分，好處多多呢。 木虌果 的外型特殊，橢圓狀的外殼上有著密集突起的細小軟刺，成熟時為橘紅色，剖開後的果肉為黃色，剖開後有許多紅色的「假種皮」，內部是扁形的棕黑色種子，因種子成「鱉」狀而得其名。 此外，消耗性商品（如生鮮食品、效期過短商品）以及商品銷售網頁上特別載明之商品，由於商品屬性特殊，有保存期限問題，無法退訂，但仍享有新品瑕疵無條件退換貨的售後服務。 郭明哲表示，木虌果可食用的部位包括嫩葉、青果、熟果、假種皮。
- 除了有益健康外，木鱉果還可以抑制衰老並讓我們保持青春。
- 木鱉果是台灣原生種之一，因為含有胡蘿蔔素、茄紅素、維生素E、脂肪酸、微量元素硒等成份，近年來逐漸獲得重視。
- 事實上這一件木鱉果的商品廣告是盜用我的肖像權及姓名權去做行銷，這個行為已是違法，已經造成我極大的傷害與困擾。
- 將木虌果對切後取出假種皮，加入少許水分再以打蛋器分兩次打出，可比較完整取出假種皮，最後再加進少量水煮沸汁後即可完成假種皮汁液，冷藏保存備用即可。
- 但動物實驗用的是木鱉子皂甘，是提取的單體，並且是腹腔注射。
- 因它營養豐富，具防癌、抗氧化、美白袪斑、降膽固醇等多種療效，被譽為是來自天堂的水果，所以又叫「天堂果」。
但分析結果也顯示，不論是果肉或假種皮，均不含葉黃素，與網路所傳資訊相異。 假種皮可製作成果汁，口感清甜淡香，參考《台東農改場的木虌果汁DIY》的建議，可先將木虌果切開取出種子，加少量水，以手動型攪拌器或電動攪拌器中速攪拌，讓假種皮與種子分離，取果汁與假種皮加水調配稀釋，將果汁煮沸、冷卻後即完成。 由於茄紅素有耐熱特性，因此不需擔心煮沸造成營養素的過度破壞。 濃縮的假種皮汁液很適合調製為肉類餐點的醬汁，亦可直接加水稀釋調和成果汁。 木虌果(又稱木鱉果)營養豐富且色澤鮮豔，只要稍加發揮巧思就能做出各種創意料理，其甜美口感與營養成分更可以成為料理的賣點。
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地瓜葉、菠菜、或是紅橙色的胡蘿蔔、番薯、南瓜、番茄、紅椒等植物性食品都是β-胡蘿蔔素的最佳來源。 濃稠的木鱉果發酵液呈茄紅色，味道濃郁有嗆味，喝起來像番茄汁，卻又有天然的甘甜，生津回甘，當飲料喝也很恰當。 談到飲用酵素跟食物吸收的差別時，陳俊吉分析說食物從口中進入胃裡，經過胃酸溶解，再進入消化系統，吸收率不一定好。 如果您已選購宅配的商品，則無法加入自取的商品，自取須單獨成立一張訂單。 功效木鱉果果汁做法 木鱉果果肉具豐富的膳食纖維，有助於腸胃蠕動、排便順暢，每100公克就有3.5克，高於常見的常見的地瓜葉、花椰菜。 天然手搓的愛玉吃來特別紮實Q彈，搭配阿嬤獨家鳳梨醬是最單純的美味，搓進咖啡、紅茶，配上啤酒、冰棒別有一番趣味。
2004年美國農業部USDA在Journal of Agricultural and Food Chemistry（農業與食品化學雜誌）發表，木鱉果為迄今發現類胡蘿蔔素最高的水果。 雖說天堂果營養豐富，但味道並不討好，味甘，帶點苦澀，天堂果，屬苦瓜科，因此即使有益，也不廣為人喜愛食用，不過，據Organicst. Hk的負責人Sara說，除了單吃果肉，還可很多不同食法。 因它營養豐富，具防癌、抗氧化、美白袪斑、降膽固醇等多種療效，被譽為是來自天堂的水果，所以又叫「天堂果」。
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「木虌果」俗名刺苦瓜，是葫蘆科苦瓜屬的草本植物，由於它的黑色種子形狀很像一隻一隻的小鱉而得名。 中醫古籍記載，成熟後的種子具有微毒性，經乾燥等加工處理後可作為中藥，稱為木鱉子，用於外敷，可治療腫瘡囊腫。 而整顆木虌果的果實是長橢圓形，表面有許多軟刺，果實成熟時會由綠轉紅，台灣原住民和東南亞一代的居民都會取其果肉入菜食用，越南傳統作法是將木虌果和煮熟的米飯混合著吃，也常成為當地小孩、孕婦和體質虛弱者的營養補充品。 功效木鱉果果汁做法 高營養價值的木鱉果其中含有茄紅素、維生素、礦物質、β-胡蘿蔔素、Q10、葉黃素、玉米黃素及膳食纖維。 文章一出，有內行網友指出，這顆神秘果實名叫「木鱉果」。
近期更推出木虌果果醬，可塗抹在麵包或餅乾，或是淋在優格和奶酪上，香濃不膩，酸甜好滋味。 功效木鱉果果汁做法 盛夏清涼美味選擇多，有成功鎮農會研發的木虌果冰淇淋，或是與著名冰棒品牌「春一枝」合作，聯名推出木虌果鳳梨冰棒，在炎炎夏日洗禮下，一解暑氣。 若您因外出而未收到貨品，宅配公司的服務人員會再與您聯絡。
功效木鱉果果汁做法: 按圖看清如何食用「天堂果（木虌果）」？
種子周圍的甜果肉中的茄紅素比番茄中的茄紅素高出70倍 … 女網友在臉書社團「家常菜」，貼出一張果實照片並表示，「朋友送來的，不知如何料理？請教各位指導，感恩」。 從照片中可見，該果實呈現橘紅色，有綠色的梗，且外皮表面還有一顆顆的突起物。 從民眾在臉書社團「家常菜」曬出的照片可見，這顆果實為鮮豔的橘紅色，表面有疙疙瘩瘩的突起物，看起來十分怪異。 發文民眾表示，她以前曾在市場看過這種果實，「稀有的東西，所以價格很貴，我看過有人賣1斤100元」，前幾天突然從朋友那邊收到1顆，卻不知道該如何料理，因此想詢問網友們的意見。 功效木鱉果果汁做法 本網路商店透過台灣宅配通公司(精緻冷凍調理包系列商品)、新竹貨運提供宅配到府服務，服務遍及台灣各地、澎湖金馬及其他外島地區(外島地區運費另計，請事先來信告知，不以系統的計算為基準)。
木虌果東南亞品種通常偏向圓形或三角形，台東原生種木虌果體積則較小、外型橢圓，因此很好辨。 木虌果青果與熟果從味道、營養成分到運用方式都相當不同，但是木虌果採收後並不會隨著久放而自行轉熟，因此在購買前最好就先確定需要的種類。 台灣目前有部分業者從北越引進種子，在嘉義、台南、雲林一帶栽種，屬於熱帶水果。 假種皮（種子周圍的紅色油狀果肉）與種子一起煮熟，以使其增香，使米飯呈紅色，在婚禮，生日，越南農曆等喜慶場合盛裝 。 具有強大的抗氧化力，可在人體中轉化成維生素A，維持眼睛健康，並預防乾眼症、夜盲症。
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若訂單商品計算計算超重20公斤，則需計算同筆訂單扣除單品免運金額是否滿2,000元，若滿2,000元，則該筆訂單的免運折扣為40公斤。 雲林有一位駕駛經過路口，原先看似要直行，卻突然來個大轉彎，讓對向車子閃避不及直接撞上去，但這下慘了，因為她撞上的正好是台百萬名車，維修費用恐怕讓人跌破眼鏡。 另外在元長鄉，也有兩台車互不禮讓，對撞翻進田裡，還像擲筊的笑杯一樣車底朝天，雙方駕駛都掛彩趕緊送醫。 除了有益健康外，木鱉果還可以抑制衰老並讓我們保持青春。 木鱉果所含的維生素和礦物質有助於維持皮膚年輕的外觀。 當中所存在的維生素，β-胡蘿蔔素和其他物質有助於改善人的視力，並預防白內障和其他視力問題。
原生特色作物木虌果（ㄅㄧㄝ，音同鱉），又名 木虌果 木虌子 … 〔即時新聞／綜合報導〕有名女網友日前收到朋友送的一種「神秘果實」，因有著奇特的外觀，讓她不知道該如何料理，於是上網發文詢問網友。 結果釣出內行網友來解答，原來這種果實名叫「木鱉果」，若使用正確方式料理，吃了還對健康有幫助。