鈉鉀的平衡，和高血壓、心血管病存在密切關係，鉀能夠使體內過多的鈉排出體外。 適當地給身體增加鉀元素含量，可預防因攝入過多鈉鹽而導致的高血壓。 維生素對於人體十分重要，缺乏維生素K會導致消化、神經和心血管諸系統的功能紊亂，補充維生素K可避免因缺少維生素K而引起的高血壓。
冰花植物富含常量元素（K、Na、Ca、Mg、P）和5 冰花功效 種微量元素（Fe、Zn、Se、Mn、Cu），這些元素對人體健康有很大作用，而且是很多蔬菜都稀缺的珍貴元素。 冰花富含多種氨基酸，可以減緩腦細胞的老化速度、強化腦細胞功能，能起到健腦益智，提高記憶力和活躍思維的作用。 冰花它的植株內含有量的Sod，是一種抗氧化物質，可維持肌膚年輕美麗。 從而冰花植物引進到日本後，則被日本商家開發出了它的美容作用。
冰花功效: 冰花功效與營養價值揭秘，美觀又美味的冰花怎麼吃？
冰花表面的冰晶富含天然植物鹽，是一種對人體的微量元素平衡、機能調節和新陳代謝及健康具有一定促進作用的新型食用鹽。 冰葉日中花植物鹽，對礦物元素群缺乏或不平衡導致的多種疾病及相關併發症具有一定輔助治療和調節作用。 如對鈉敏感性高血壓、2型糖尿病、高血脂、心血管疾病、腫瘤和機體免疫機能障礙等疾病和併發症等疾病明確的療效。 冰花功效 鉀是人體必須的礦物質，參與細胞內外酸鹼平衡的調節，是維持細胞內滲透壓的主要物質。
研究發現，冰花富含的天然植物鹽、松醇、礦物質、維生素K等，有助呵護心血管人体健康。 冰花可以有效補充人體維生素，提高抗氧化能力，同時可修復自由基，對肌膚抗衰老、淡化色斑，有很好的作用。 獨到日式料理，將冰花葉子炸成天婦羅，清脆爽口的冰花被酥脆的麵衣包裹，增添不一樣的酥脆口感，大人小孩都喜歡。 冰花充滿水分的爽脆口感單獨生吃就十分美味，很多人說冰花帶有鹹味，搭配其他蔬果一起享用，就算不加醬料口味也不會過於單調。
冰花功效: 冰花功效、營養DNA，不說你不知道
冰花顏值高，其花周圍包裹着亮晶晶的液體，在陽光的照耀下晶瑩剔透，十分好看。
另外，維生素K3能夠維護血液功能的正常，具有一定促凝血作用，對於降血壓也能夠起到輔助效果。 冰花可謂人生贏家，顏值高作用多，因藥用價值被開發成具保健功效的健康食品。 此外冰菜偏涼性，直接吃對脾胃不好者會加重負擔，所以考慮以冰花為主要成分的健康食品也是一種不錯的選擇。 冰花組織富含天然植物鹽、肌醇和松醇，可降低人體內膽固醇、血糖、高血壓產效果，對糖尿病、高血壓、高血脂患者都有益，可降低三高的風險率。 冰菜富含氨基酸、黃酮、多羥基化合物（松醇、芒柄醇和肌醇）、蘋果酸及天然植物鹽、鈣、鉀等礦質元素，並且具有高蛋白、高礦物質、低脂肪、低不溶性膳食纖維的營養優點，吃起來有淡淡的鹹味，食用後既解渴又補充營養，是一種寶貴的可食用資源。 松醇具有刺激胰島素的能力，通過增加胰島素敏感性來控制血糖，從而有效緩解高血壓、糖尿病、高血脂，同時還提高了對葡萄糖的利用效率，增加肌肉糖原水平將提升耐力和提高肌肉豐沛度。