因此不論買賣、續約、抵當、終止或新舊佃戶更換，皆會在冬節進行。 有諺語「若要富，冬至吃塊熱豆腐。」南方民眾流行趁冬至時值農事換年之交的前夕夜食豆腐進補，同時選種，稱為「豆腐節」。 傳說漢末醫聖張仲景體念家鄉鄉民在寒冬中辛苦工作，就在冬至日利用羊肉等祛寒的藥材包在麵皮中，作成耳朵模樣，給鄉民們治病補身，此藥方名字叫作「祛寒嬌耳湯」，嬌耳就是餃兒。 鄂倫春族視冬至為「開始落雪的季節」（即冬季，鄂倫春語：托）的其中一關鍵日。 雲南獨龍族則在冬至左右準備其年節（獨龍語：卡爾江哇、卡雀哇或德里哇）。
人們會在番薯內挖洞，填入冬節圓一齊飼牛，以犒勞臺灣牛一年農作的辛勞。 或在牛的額、角、脊背、尾巴黏上湯圓，希望牠和主人一樣添福增壽。 冬至圖片 另外，把冬節圓黏在果樹上，並把果樹劃破一點樹皮，澆沃上圓仔，亦在祈年豐收、碩果纍纍。 冬至圖片 有些村莊，還會在門環上插榕枝、竹葉，以祈求家戶運勢像榕樹一樣茂盛健壯，像竹子一樣節節高升，此外榕樹也有辟邪的作用。 冬至日亦是北半球（北回歸線以北）一年之中白晝最短，日影最長之一日，北極圈呈永夜狀態，南極圈呈極晝狀態。
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吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。 这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。 因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
到”三九”前後，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說”冷在三九”。 我國南方大部分地區各地日出到日沒有10小時左右。 冬至以後，隨著地球在繞日軌道上運行，陽光直射地帶便逐漸北移，使北半球白天漸增長，夜晚逐漸縮短。
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內容資料參考取自網路資源分享：wiki，若有任何問題歡迎來信告知下架。 請各位下載後24小時，請自行刪除及不可用於商業用途，由 kikinote 匯整提供。 站在冬至的門檻，掀開祝福的門帘，凝望思念的窗台，牽掛的月亮爬上來，快樂的星星在搖擺，煙花照亮了你的幸運，伴著你笑容的盛開。 冬至到了，願你快樂天天，笑容“至”不住；喜氣連連，甜蜜“至”不住；財源滾滾，運氣“至”不住；福氣滿滿，幸福“至”不住；祝冬至快樂“至”不住。 「九九消寒圖」是記載進九以後天氣陰晴的「日曆」，人們寄望於它，來預卜來年豐欠，是一種很有傳統特色、好看的日曆。
上面介绍说到“dumpling”可以表示任何“面皮裹馅儿”的食物，因此，向外国人介绍汤圆的时候可以说sweet dumplings。 古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。 ”每逢冬至，南方各家各户都会做冬至团，不但自家人吃，亦会赠送亲友以表祝福之意，老上海人在冬至这天就是最讲究吃汤圆的。 这也是为了纪念“医圣”张仲景在冬至之时，将驱寒药材和羊肉用面包包成耳朵样的“娇耳”分给百姓之事。 冬至自古以來都有嚴寒之意，若太晚睡覺的話，會使得本身的陽氣下降，還會因為大環境陰氣旺盛，導致氣場欠佳。 冬至圖片 另外，冬至又被稱為「小過年」，假設在這天陰氣過旺，也會影響到來年的運勢。
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易復卦象曰：「雷在地中復。先王以至日閉關，商旅不行，後不省方。」此日象徵太陽死亡，種植全面停止。 唐朝《中華古今注》記：漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅、姑。 古人在冬至晚輩會買鞋子送給舅舅與姑姑，演變到現今，成了舅舅與姑姑送鞋給外甥、侄兒，代表幫晚輩添衣如同添歲。 冬至大多會在白天祭拜神明、祖先、地基主，其因是為了感謝神靈過去一年的辛苦護持，祈禱來年再多加幫忙保佑。 據統計，從2056年起，連續3年（2056年—2058年），冬至日期都是12月21日。
因為從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。 冬至圖片 此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。 冬至時節飲食宜多樣，穀類、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。 所謂三九補一冬，冬至是最佳的進補時令，可適當食用羊肉、 牛肉、海參、鮑魚等補益食品，但必須注意不宜過量，否則容易出現內熱或者腸胃積滯。 蓮子、芡實、淮山、銀耳等平補類食物，性質溫和，可作日常食用。 番薯湯果是冬至必吃的美食之一（圖片來源）在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。
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「番」和「翻」同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的黴運全部「翻」過去。 而湯果也被叫做圓子，取其「團圓」、「圓滿」之意。 寧波人在做番薯湯果時，習慣加酒釀，酒釀也叫「漿板」，「漿」又跟寧波話「漲」同音，取其「財運高漲」、「福氣高漲」的好彩頭。 北方滿族旗人在冬至時既祭天又祭祖：到了冬至晚上，家庭會在庭院內舖桌、擺供桌，掛「天地禡兒」，殺豬祭祀；同時祭祀祖兒，在院內立祖先竿子，其中竿頂為葫蘆狀，下有「刁斗」。
节气｜冬至，一年冬至夜偏长 冬至是一年之中严寒的开始。 在最冷的时节，心存温暖；在最黑的夜晚，向往光明。 一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。
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用各種做法烹出雞的美味更是港人最鐘愛的，除白切雞、鹽焗雞、豉油雞等傳統做法外，芝麻沙姜雞、川味口水雞、去骨海南雞等也是餐桌上的招牌菜。 自漢武帝採用夏曆後，才正式將正月和冬至分開，冬至由此成為「冬節」，當時官府要舉行祝賀儀式，稱為「賀冬」。 《後漢書》記載：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」冬至當日，朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋好友相互拜訪、贈禮。