有些醫生將這個階段稱為生酮適應期，又稱施瓦特卡轉換。 由弗雷德里克•施瓦特卡第一個發現這個由葡萄糖依賴轉換成脂肪使用的時期所命名。 酮症是一種代謝狀態，當體內的葡萄糖不足時，肝臟會將脂肪轉換成脂肪酸與酮體，取代原本由葡萄糖負責的能量來源。 當血中酮體的含量大於0.5mM，且有長時間的低血糖及低胰島素含量，即為『酮症』。 酮體可在血糖與胰島素值過低時，也就是僅攝取非常少量的碳水化合物時，作為腦部、心臟及其他大部分器官的替代能源。 對心臟來說，酮體勝過葡萄糖，腦中的多數部位利用酮體的效率，也不亞於使用葡萄糖。
這種變型飲食需要的總脂肪較少，可以食用的碳水化合物和蛋白質比例較高，因此允許的食物選擇更多。 儘管生酮飲食法對健康人來說是安全的，但當您的身體適應時，可能會有一些初始副作用。 這通常被稱為「生酮飲食法流感 Keto Flu」，通常會在幾天內結束。 「生酮飲食法流感」包括能量和精神功能差，飢餓，睡眠問題，噁心，消化不良和運動表現下降。 為了盡量減少生酮飲食副作用這種情況，您可以在頭幾週內嘗試低碳水化合物飲食。
入酮: 生酮飲食3天餐單
KETO // OS 可與脂肪咖啡或 KETO // KREME 入酮 咖啡或熱茶一起服用，同時遵循間歇性禁食計劃。 首先，先教大家早餐，很多人說喝防彈咖啡可以解決，但是每天喝真的很無聊，而且對於不能喝咖啡的朋友，真的很為難，這3道早餐，可以讓你每天期待迎接一天的開始。 这个只是短时间的饮食方案，不是长期的饮食建议，短期执行后，达到生酮状态了，要注意增加其他食物，补全足够的营养。 入酮 你也可以直接摄入一些益生菌，有助于缓解便秘的问题，我的微店那款益生菌，这几天暂时缺货，可能需要到20号左右才能上货。 我的建议是，这么吃3-6天就可以了，一般人就可以顺利进入生酮状态，如果你还没有进入，也别着急，先保证营养，一个星期左右后，可以摄入其他多品类的食物，然后再慢慢的增加运动量。 首先，食物的选择，越简单明了越好，食物多了，很难控制碳水的量，做不到严格的低碳，特别是加工食品，我们根本无法判断里面的碳水，计算起来也非常麻烦。
便宜的酒測機有可能連測量酒測都有可能不準了，更何況是測量氣酮。 我的減肥與健身知識來源有五個，學校資訊、老師推薦的課外讀物、課本、國外的研究與論文、以及我個人的經驗。 酮酸中毒是胰島素不足無法代謝才會造成的，所以一型糖尿病才需要擔心，一般人倒是不用。 至於外酮跟內酮的選擇，其實我個人是比較傾向內酮，畢竟減脂又能提升狀態，外酮我已經越來越少用了。 我就覺得很奇怪，明明都是讓身體生酮，怎麼狹義生酮飲食就老被人攻擊會有酮酸中毒的危險，而真正生酮的斷食卻好像沒它的事一樣，可見會拿酮酸中毒來攻擊的，並不知道這其中原理，大概是教科書怎麼教，他們就怎麼講囉。
入酮: 生酮飲食與脂肪
例如Ham、芝士；果仁，其中以巴西堅果和碧根果仁較好；99%無糖巧克力。 入酮 真希臘乳酪可以，不過你在超市見到大部分都是不是希臘乳酪的，可能是希臘式乳酪，如不想出錯，建議不吃便不用費神。 除非你有遇到問題或困難，不然不用擔心計算卡路里的問題。
此篇文章同時也整理了一般便利商店裡就能取得的生酮飲食，讓無法自己準備餐點、工作忙碌的外食族及上班族都能夠簡單快速的入酮。 一項生酮飲食法研究發現，生酮飲食法可將胰島素敏感性提高多達75％。 入酮 另一項針對2型糖尿病患者的生酮飲食法研究發現，在21名參與者中，有7名能夠停止使用所有糖尿病藥物。 在另一項生酮飲食法研究中，生酮組的體重減輕了24.4磅，而高碳水化合物組的體重減輕了15.2磅。 當考慮體重與2型糖尿病之間的聯繫時，這是一個重要的好處。 此外，生酮組中95.2％的人也能夠停止或減少糖尿病藥物。
入酮: 運動健身
1911年第一個以禁食治療癲癇的現代研究在法國進行。 來自各年齡層的20個癲癇患者，透過食用低熱量素食，與間歇性禁食和排泄，來「排毒」。 與會使思慮遲鈍的藥物溴化鉀相比，飲食改善患者的心理能力。 要知道自己的血液酮體濃度，就應該每日測試血酮。 目前市面上主要有三種血酮測試方法：尿液檢驗、血液檢驗以及呼吸檢驗。
- 對於生酮飲食法的甜點，要求混合奶酪板或奶油漿果。
- 但這些副作用通常會在一個星期就改善許多，比較嚴重的人會更久。
- 生酮飲食雖好處多多，不過始終不是均衡飲食，自然也有一些缺點，例如：便秘、口臭、頭暈、腹痛等問題，建議嘗試前還是先向營養師進行咨詢。
- 而這時候，身體已經有體脂作為能源儲備，再進行輕斷食/斷食就更輕易而舉。
- 然而由於生酮飲食中只攝取少量的低碳水化合物，肝臟便會將脂肪轉換為脂肪酸和酮體。
- 店裡裝潢也很有特色，原來前身是售賣衣車的民興針車行，因此店內用衣車來做主題。
只要能讓身體以酮為能量（簡稱入酮），通通都可以稱作生酮飲食！ 所以你根本可以不用像狹義版的生酮飲食這麼機巴，只要簡單的低醣（碳水化合物可以來到總熱量20%，運動量大的甚至可以到30%），再搭配斷食，你一樣可以「生酮」，而且是完全客製化的生酮。 最後，如果真要嘗試生酮飲食降體脂，一開始最好能尋求專業醫療幫忙監督，並測量身體各項數據，一來可以確定自己有沒有執行正確，二來要是自己不幸是少數無法代謝脂肪的族群，也可以及早喊卡，避免造成遺憾。 所以別再說生酮飲食無法提高代謝了，因為它本來就無法提高代謝，雖然它的確可以控制胰島素、降低胰島素阻抗，但這跟代謝高低一點關係都沒有，請認真上健身房跟啞鈴還有槓鈴當朋友。 身體代謝直接決定了我們每日能量消耗，換言之，代謝越高，越能避免吃進去的食物變成脂肪堆積，要變成吃不胖的易瘦體脂，提高代謝可說是必備方法之一。 在快速消耗的過程中，肝臟中儲存的葡萄糖(糖原)會觸發體內某些化學信號，開始燃燒更多的脂肪，導致產生更多的酮。
入酮: 營養師仍不建議長期生酮飲食
千萬不要用同一滴血，因為試紙上的酵素可能會沾染，導致結果失準。 除了上述兩種方法，其實還有一個更簡單的測量方式，就是測量氣酮。 原理是偵測呼氣中的丙酮，是酮體三兄弟中最小的一個。 血酮試紙需要的血量，因為檢測技術的不同，比血糖試紙來的多，因此儘量多擠一點血出來，才能夠確保準確度。
你可以把酮分成「內酮」跟「外酮」，顧名思義，內酮來自身體內部的體脂肪，長時間斷食可得（3~5天），簡單說，透過斷食入酮，不僅能嚐到入酮後的身心美妙感，還能幫你減肥，實在是摸蛤仔兼洗褲的好方法。 說到人體能量來源，有基本常識的都知道葡萄糖這玩意兒，不光你行住坐臥、追趕跑跳需要它，連坐在椅子上思考、作白日夢，大腦的高速運轉也需要消耗能量，甚至很多人會告訴你，大腦「只」能拿葡萄糖當作能量。 在 LCHF 初期，身體裡的 A 酮體和 B 酮體的濃度是差不多的。 但當你身體適應燃燒酮體後，身體的 A 酮體會被轉化為 B 酮體，讓腦部擁有足夠的燃料燃燒。
入酮: 身體正在燃燒脂肪
會把這題特別拿出來講，實在是因為人們往往有種「我一定要吃點什麼」的戰術性焦慮，殊不知，商人最喜歡的就是這種想法的人。 入酮 丙酮（丙酮實際上是透過分解乙醯乙酸而來，可算是一種副產物，但基於我們的目的，它也可以視為一種酮體）。 摄入MCT中链脂肪酸，MCT油不经过肝脏处理就可以用，不像别的长链脂肪酸，必须由胰脂肪酶通过消化系统、肝脏以及淋巴系统才能被分解、吸收利用。
在奶牛中，酮症是一種常見的疾病，通常在生產後的前幾週發生。 入酮 入酮 若是酮體過多，甚至形成酮酸血症，便可能導致死亡，這類情形在生產或人工流產後會有所改善，不過預防酮症的發生（適當的餵養、有效管理）會比直接治療綿羊酮症更有效。 因紐特人一般被認為過著超過百年的低碳水化合物飲食生活方式。 然而，在許多研究中指出，因紐特人的飲食和生酮飲食並不相同。 研究者不僅無法偵測到生酮飲食的證據，脂肪酸和葡萄糖間的比值也低於生酮作用的標準。 此外，研究指出因紐特人的飲食主要仰賴有蹄類動物作為來源，這些動物的脂肪含量不足以進行生酮飲食。
入酮: 什麼是生酮？
吹氣時要保持穩定，不要忽大忽小，重點放在把肺部的氣體儘量吹出來。 酮體是一個組織蛋白去乙醯酶抑制劑（Histone deacetylase inhibitor）簡稱 “HDI” HDI的效果為：控制情緒、治療癌症、寄生蟲、發炎等疾病。 有些人可以在摄入更多碳水化合物(每天70-90g)的同时开始产生酮，而另一些人则需要摄入少于25-30g的碳水化合物。 要判斷是否入酮，以及是不是有危險性，數據是最不會說謊的好朋友，你可以去各大檢驗所，透過血酮的量測去判斷自己的飲食控制進度，這是最實在的方法。 如何誘發生酮狀態、個人的血酮值有多高，以及入酮後受惠的程度，每個人的情況大不相同。 关注微信公众号：『瘦龙健康』，及时获取最新低碳生酮相关的文章，公众号回复减肥，糖尿病，获取相关科普文章推荐。
