加入藥材的湯底幾乎零熱量，放入肉類之後，濃淡適宜，清甜可口，無厚重的油脂，美味養生高纖低卡又健康，食後亦不用擔心增磅。 七十多年老字號，傳至第三代，名下燒鵝 堪稱香港名物。 2009年起，連續3年被評為米 芝蓮一星，可惜12年發生家族爭產後，13年起 就沒有在米芝蓮指南出現過。 今期找來全港最正燒鵝髀，究竟元朗天鴻燒鵝小店好食，還是深井裕記燒鵝這傳統老店最巴閉？ 今次從皮到肉，由賣相 到價錢，逐一品評，找出髀中極品。 精記是蛋卷界的老字號，平日只有新年前後於超市見到，價錢相宜又易買到，是上一輩過年必備的賀禮！
較廣為人知的有大埔街市的華記農場豬肉，其老闆陳武池擁化學工程碩士學位和生物化學工程師牌照。 他早前從英國回流香港，引入英國巴庫純種豬，再繁殖混種。 巴西黑心肉事件愈鬧愈大，即使巴西總統在鏡頭前親身試「肉」，依然挽救不了全球食客的信心。 回望本地豬肉市場，現時每日約有4,000內地活豬供港，本地豬則有約250隻，只佔市場5至6%。 本地豬一般比內地豬貴1成，但本地豬不用穿州過省才運到香港，減少因吃排洩物引發的臊味，抽檢亦比內地嚴格。 如果你想發表對松記燒鵝飯店的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
元朗松記: 松記燒鵝飯店 元朗
另外比起平日多數是甜口味的蛋卷，皇玥亦有創作鹹味，好像香草蕃茄蛋卷、香蔥紫菜蛋卷等，多達9款口味。 現在皇玥還有推出集齊不同曲奇、蛋卷等禮盒等，原價為$268，優惠價低至$228起。 「松記」紮根元朗，招牌菜自然少不了「元朗烏頭王」，以及圍村特色的大小盆菜。 「元朗烏頭王」選用當地特產的優質烏頭製成，廚房細心將魚骨去掉，拿捏好火候，不但魚肉嫩滑可口，微甜的蒸魚鼓油還帶陳皮香，曾榮獲「美食迎春嘉年華烏頭王」美譽。 此外，食家推薦的美食還有海鮮煮玉子豆腐、梅菜扣肉煲、炒菜芯等等。 元朗松記 有不少去過元朗的朋友推薦「松記燒鵝」，小記專程前往探訪，果然名不虛傳。
- 柯比表示，這個物體與之前被擊落的中國氣球有不同之處，這個物體看似沒有機動性，只靠風向支配，目前不清楚這個物體從何而來，亦不知道是誰擁有這個物體。
- 較廣為人知的有大埔街市的華記農場豬肉，其老闆陳武池擁化學工程碩士學位和生物化學工程師牌照。
- 據藥書所載，水魚別名鱉或山瑞，其功效「入肝經、強肝補腎、益血氣，可補腎陰之不足。」較好的吃法是水魚配藥材。
- 現時蛋卷配方有多種特吃口味，伯爵茶柚子蛋卷、小山園抹茶蛋卷、焙茶黑芝麻蛋卷、經典黃金蛋卷、72%特濃朱古力蛋卷、法國玫莓蛋卷、特調咖啡蛋卷等等。
- 今年再加推星級火鍋任飲任食，可以一次過品嚐足料養生火鍋和松記招牌燒鵝燒味拼盤，大件夾抵食，今冬不容錯過。
平日當想起食粥，一般人都是想到大牌子粥店，但現今那所謂的粥品名牌，質素每況愈下。 相比一些做街坊生意的小店，不花巧不造作，食品保持水準，我個人較為喜歡光顧這些良心小店。 餐牌上即使有很多選擇，還是坐下來一碗「艇仔粥」走豬皮加一條碎上油條。
元朗松記: 新年蛋卷推介3.祇園辻利：低至$68/盒 日本抹茶蛋卷
四十年歷史老字號，由街邊宵夜檔做起，甚至得過米芝蓮推介，非常傳奇。 老闆本來是的士司 機，機緣巧合之下，接手親戚的燒臘店後，半途出家學做燒味。 微熱山丘越來越多新搞作，近年推出的副線品牌「FORBIDDEN馥餅殿」，與馬來西亞團隊合作，推出D24榴槤蛋捲」。 元朗松記 D24榴槤蛋卷以日式雪茄蛋捲的造法，入口有淡淡D24榴槤的香氣，香濃有致，十分出色。
餐飲服務業：適用於購物袋封口、塑膠袋封口、PVC盒封口、紙袋封口、禮品包裝…等。 辦公事務業：檔案註記、公文標貼、卡片標貼、學校教室 … 最貼近你生活的網站目錄，讓你輕輕鬆鬆搜尋每一天，我們提供最友善的介面，最優質的內容，讓你用最方變得方式及最快的 … 膠袋稅徵費實施兩年，香港塑料袋業廠商會的調查發現，雖然市民外出購物已減少使用需要徵費的背心袋及手挽袋，但環保袋 …
元朗松記: Do you like 元朗松記糖水店 ?
新年品味精選禮盒 原價$268 優惠價$228 禮盒內容包括 黃金脆條、蛋卷(原味)、蝴蝶酥(原味、伯爵茶) 及 脆曲奇(牛油、榛子)。 各款蛋捲 $227起 招牌花生口味的蛋卷，經過200度高溫烘烤下，金黃酥脆的餅皮包覆台灣北港新鮮研磨花生，每一口都是讓人無法抵擋的香濃！ 元朗英明農場場主尹偉明，最近亦在元朗合益商場開了門市。 尹偉明是豬農第二代，以豆粉、栗米及麵包碎餵豬，又在豬場加水簾降溫、升高豬欄加置隔網以保持豬欄清潔，務求令豬活得舒適。
- 軟腍甜美的鰻魚除了與口感細膩的滑蛋是絕配，再加上全塊黃金的飯焦更是天作之合。
- 香脆的蜂巢蛋卷是不少人的最愛，皇玥的蛋卷採用古法炮製，堅持不添加任何人工色素，化學添加劑；精研數十道繁複工序，令蛋卷呈現蜂巢般的效果，口感更加酥鬆。
- 雖然現在有不同口味跟風格的蛋卷，但傳統蛋卷的地位總是獨一無二。
- 記者一一記下，望能和讀者分享，共同享受一個暖笠笠的冬季。
- 除了各式火鍋配料、啤酒汽水任食任飲，還加送燒味拼盤，一併品嚐享譽元朗20多年的松記招牌燒鵝。
- 元朗松記燒鵝的羊腩煲，採用的是黑草羊肉，完全無膻味，加上冬荀、枝竹、冬菇、馬蹄，煲腍之後點腐乳醬食，爽滑彈牙，吃下去，暖心暖胃暖身。
美國著名記者赫什表示，位於波羅的海的北溪天然氣管道爆炸事件，是美國總統拜登下令實施的秘密行動，美國海軍潛水員在管道安放遠程遙控炸彈，挪威軍機投下聲納浮標引爆炸彈。 白宮早前斥責報道完全虛假和虛構，挪威外交部亦表示，指控屬無稽之談。 近日踩過界開米線店的光榮冰室，品牌的煲仔飯一向受到熱捧，除了可以加$12即可連煲外賣帶走，還有超邪惡豬油煲仔飯、魚春肉餅煲仔飯、蝦膏豬頸肉煲仔飯等，惹味非常。
元朗松記: 元朗盆菜2）松記燒鵝飯店 馳名脆皮燒鵝
喜歡吃海鮮的，就不能錯過旺角的「銓滿記餐廳小廚」！ 餐廳在旺角開業多年，吸引不少媒體訪問，店內主打海鮮煲仔飯，大廚將從前傳統海鮮小菜陳皮粉絲龍躉球、金銀蒜粉絲開邊蝦、陳皮鴛鴦鮑魚等等放上半焦的白飯底，鮮味逼人！ 喜歡新派煲仔飯，可以加錢配上黑松露醬，將香氣再推高一個層次！ 好食的煲仔飯未必一定要到大排檔或熟食中心， 深仔記位於尖沙咀，環境企理明亮，傳統煲仔飯以外，推出的日式鰻魚煲仔飯受到不少煲仔飯迷推崇。 軟腍甜美的鰻魚除了與口感細膩的滑蛋是絕配，再加上全塊黃金的飯焦更是天作之合。
松記燒鵝的豬骨煲，以新鮮豬骨、豬手、雞腳一齊煲出膠質，再加入粟米、枝竹、白蘿蔔、紅蘿蔔等，湯色乳白，鮮甜可口。 搭配火鍋蔬菜，亦能平衡油脂攝入，可謂「養而不過，潤而不膩」。 老牌燒鵝店，1958年開業，帶起深井食燒 鵝的風氣。 指明只用廣東清遠黑鬃鵝，並於廣州市郊 自設鵝棚及劏鵝場，即日屠宰後馬上運港。
元朗松記: 第2位 | 元朗 天鴻燒鵝－鵝肥皮脆
且擺放也講究，淡味的放在底層，再放濃味，最後才放最珍貴的食材在上面，足料又吸引。 元朗的輝記盆菜以古法圍村盆菜作賣點，土法炮製出一盆盆豐富且美味的盆菜。 作為盆菜的靈魂——南乳，輝記會把南乳醬汁加入蠔油及冰糖發酵釀製，讓醬汁醇厚。 再配上南乳燜豬肉、門膳乾、 豬皮、冬菇、蘿蔔這些炆得入味軟腍的配菜，滋味且味道豐富。
個人認為豬皮放底，少了粥底，且沒有味道所以一定走。 元朗松記 配料有一般的碎牛、魚肉、魷魚條、少許生菜絲，加上粥面幾粒潮州花生，味道不算突出，最重要不會偏咸。 元朗松記 至於油條與粥的天仙配，不用我多介紹，油條要好味，必要夠熱夠脆，這只是微溫，總比涼的要好，脆的程度亦有待改善。
元朗松記: 元朗錦田圍爐煮茶｜近期大熱森野薈$68起無限時炭爐燒烤&煮茶＋日光波波屋
別以為連鎖店就沒有手工蛋卷，鯉魚門紹香園當年由由一間鐵皮小店起家，到現在已經街知巷聞的紹香園，但第三代傳人依然堅持全人手製蛋卷。 而且紹香園在40年前已經有售賣芫荽蛋卷 ，這款芫荽蛋卷需把芫荽葉放落鐵板，再將熱辣辣捲起的蛋卷把完整的芫荽葉印上，每啖都是芫荽香氣，而且一盒只是$41，相當親民，每日產量上限50盒。 說起甄沾記大家都會想起椰子糖，但原來它也有做蛋卷。 早幾年開始研發蛋卷，分別有椰露及椰汁兩款不同口味蛋卷，甚有水準。 元朗松記 椰汁蛋卷用上甄沾記作為椰子界行尊引以自豪的椰汁製成，椰香濃郁。
位於建業街的發記已有30年歷史，是區內街知巷聞的老字號粥店，現時有5間分店。 招牌菜式有蠔仔碎牛粥、豬潤粥、蝦米腸，以及炸兩。 食品包裝業：三明治包裝、蛋糕盒、咖啡杯封口、零食包裝開封後之封口…等。
元朗松記: 素食材料專門店 | 香港素食 ﹣Hong Kong Veggie Q – 色香味俱全
花雕藥材火鍋煮法是在煲好的花雕酒湯中落入洗淨斬好的雞件及藥材，10-15分鐘之後就可以吃了。 老闆說，此味貴在雞肉新鮮嫩滑，非坊間一般放題火鍋食材可比，他說，街坊生意要長做長有，食材的新鮮安全至關重要。 松記藥膳養生火鍋以中藥材為湯底，不僅香味誘人，亦可調養氣血。
美國派出戰機，在阿拉斯加高空將一個不明物體擊落。 柯比表示，這個物體與之前被擊落的中國氣球有不同之處，這個物體看似沒有機動性，只靠風向支配，目前不清楚這個物體從何而來，亦不知道是誰擁有這個物體。 元朗松記 柯比強調，美國對領空保持警惕，總統一直將國家安全利益放在首位。