Baby Kingdom – 親子王國 香港 討論區› 首頁 › 自由講場› 年尾還神，係計冬至前還定舊曆12月還，謝謝 … 不少人常說自己屬寒底或熱底體質，但林醫師指在中醫角度，人的身體沒有寒底熱底之分，因為人的體質會因生活習慣、飲食習慣而改變，沒有一個絕對定義，只能說是偏向哪類體質。 在補身的概念上，主要分為氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種。
餐飲聯會主席黃家和表示，今年餐飲、酒樓生意較去年增加一成多，相信和市民消費意欲提升，以及經濟向好有關。 今年冬至、聖誕假期相近，亦帶旺市民出街消費。 不過，他稱，不少市民冬至日也樂意在家親自下廚，「一方面酒樓不容易訂枱，另一方面在家裡也親切些」。
做冬: 冬至盆菜2023｜15.港島海逸君綽酒店：極品鮑參翅肚盆菜
冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。 参与祭祖者中，男女老少皆有：出家人身着僧衣道袍，普通人把平日的西装革履换成了马褂；除了香港市民，也有专程从广东等地赶来的内地人。 有活动参与者表示，通过活动感受到了传统文化的教化与祥和之美，很珍视这样祭拜先祖的机会，仿佛找到了根。 雞味甘性溫，具溫中補氣的功效，絕對是冬至的必備餸菜之一！
在傳統中醫理論中，冬至是自然界陰陽更替的特殊日子，「至」者，極也，冬至這一天，是陰極之至，陽氣始生，是一陽初生的重要時刻。 俗語說：「冬至進補，春天打虎」，中醫講究保護初生的陽氣，認為冬至前後是進補的時期。 冬至在韓國也是比較重要的節日，從這天起代表冬天已經到來，寒冷的季節需要足夠的溫暖與營養，所以韓國人每到冬至這天必喝紅豆粥。 在香港，冬至這一天亦有吃雞的習俗，而且講求「無雞不成宴」。
做冬: 冬至餐廳推介3.囍慶集團：惠顧夠12位加送白灼生蝦2斤及脆皮燒雞一隻
在我国南方一些地区，立冬至小雪节令（相当于农历十月）期间，常会有一段温暖如春的天气，以致一些果树误以为春天到来，二度开花，正所谓“八月暖九月温，十月还有小阳春”。 在冬天季节，所谓“冷在三九”，“三九天”之前通常不会很冷。 以冬至逢壬日为起点，每“九天”算一“九”，第一个九天叫做”一九”，第二个九天叫”二九”，依此类推，一年中最冷的时期便是”三九天”。 自冬至节气起，开始进入“三九天”，强冷空气南下频繁，气温骤降，天气寒冷。 立冬，表示冬季自此开始，传统上是以二十四节气“立冬”作为冬季的开始。
本報記者昨日到訪多家湯圓專賣店，生意皆大旺。 如九龍城一家老字號甜品店，昨賣出超過100盒手工麻蓉湯圓，荃灣街市街一家專賣雲吞、水餃和湯圓的老字號，昨天更是大排長龍，不少人都是專程前往買湯圓。 水果檔主阿扁、阿芳姐妹稱，冬至也帶旺水果生意，市民尤其喜歡買柚、柑，既可拜神，又取其諧音「金」，有好兆頭。
做冬: 親子好去處 | 屯門徑+藍地水塘｜BB級行山徑 探隱世秘景
五角大樓表示，認為該物體跟最近在蒙大拿州敏感軍事地點附近發現、曾促使美國短暫關閉領空的物體相同。 北美防空司令部（NORAD）司令、空軍上將范赫克（Glen VanHerck）表示，軍方將設法找回在休倫湖被擊落的物體，以獲得更多資訊，又指該物體很可能落入加拿大水域。 海鮮檔主蘇小姐表示，雖然疫情下買餸市民增加，但市民消費能力比往年較弱。 她指，店舖生意在疫情初期時較多，但近期因客人習慣買外賣，故生意較往年同期少約30%，亦多了市民「講價」，魚和蝦等平價海鮮較受客人歡迎。 不少市民早早备好酒菜，一家人一起吃团聚饭，吃汤圆应节。
知乎此夠了，反正庸夫俗子只關心下周一的冬至飯如何安排，今年特別費煞思量。 長輩年紀老邁，子孫都不讓他們操勞，最近二十年舉凡做節都到外面訂枱，奈何今年病毒橫行，晚市堂食禁令下人人要返屋企做冬。 李宇傑表示，11 月中開始是吃大閘蟹的旺季，可惜限聚令也做不到相關生意，客人寧願去九龍城直接買蟹回家自己煮；年尾酒樓本身會開始賣賀年糕點的相關禮券，但直到現時仍未開單，整個行業一潭死水。
做冬: 【兒童運動】講策略重溝通 | 香港原創運動地壺球
冬季的南昌总是妖风肆虐，刺骨的寒风总是让人想要逃离这座城市。 十二月未到，地理位置并不靠北的南昌气温便已跌到个位数。 最可怕的便是毫无预兆的一夜入冬，似乎还并没有真正感受到秋季，秋天就已经扭头离去，取而代之的便是凛冽的寒风，宣告冬天的到来。
- 以白灼方法製成的白切雞固然是雞料理中最易做、最健康的菜品，不但能保持雞肉嫩滑口感，亦能食到最原始的鮮味。
- 不說不知，冬至原來是北半球全年日晝最短的一天，它也是一年之中陰消陽長重要的轉捩點。
- 囍慶集團這次推出的佳節珍饈八味盛宴亦是冬至飯好去處，有一系列意頭菜，好像上湯龍蝦伊麵、富貴如意大蝦球、百花炸釀蟹鉗等8道菜式，惠顧夠12位，更加送白灼生蝦2斤及脆皮燒雞一隻！
- 「團圓．冬至共聚」（$3,320/4位起）就有夏果香芹如意帶子蚌皇、高湯焗開邊波士頓龍蝦配長壽伊府麵、蠔皇鮮鮑片扣滋補海參等，另一款暖心．
- 跟他太相熟，明白是他一番好意，況且只是多付二百元，但屋企人相聚吃飯，不必吃到鮑魚吧，那個中價盆菜已很豐盛。
- 立冬，表示冬季自此开始，传统上是以二十四节气“立冬”作为冬季的开始。
由於冬至是白晝時間到達最短並漸漸變長的轉捩點，所以陽氣亦逐漸回升，因此冬至就演變成迎接陽氣的日子，有一年之始的意思，因此有「冬至大如年」的說法，甚至是「冬大過年」。 我們邀請了台灣、香港、新加坡三位米芝蓮餐廳的主廚在鏡頭前對情人說話，也對天下有情人說話。 米芝蓮餐盤推薦餐廳「碧迎居」的大廚孫國斌背井離鄉，來到澳門做大廚，因為和家人的距離遠了，對家庭聚餐的重要性感受特別深。
做冬: 冬至6大禁忌曝光！做這事恐衰整年
因為冬至為整個陰、陽氣轉變最重要的時間點，在這一天當中所做的努力，隔年皆可收其效，也就是說，如果冬至的調養是正確的，將有助於未來一年內的身體調養成效。 漁農自然護理署數據顯示，有逾12,600隻本地活雞應市，平均批發價30港元一斤，與去年同一時候相比價格低一成半。 玲姐說，今年雞價正常，過節照例加價一成多，比如嘉美雞原本一斤75元，冬至漲至85元，但多數市民買雞不問價，甚至喜買大隻的，如三四斤重最受歡迎。 人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。 冬節的前一日叫做「添歲」或「亞歲」，表示年還沒過完，但已經長了一歲。
- 送貨方面，一盆大或二盆細及以上才設送貨服務，而且送貨亦會另加收費。
- [NOWnews今日新聞]土耳其規模7.8強震造成死傷無數，台灣在第一時間就組成特搜隊，深入現場支援，一名與台灣深有淵源達30年的土耳其教授葉瑪思（YilmazKeskin），恰好在土耳其探親，便立即…
- 而古時冬至節氣是計算二十四節氣的起點，亦是歲之計算起訖點。
- 凍肉舖東主莫先生指，疫情下今年多了市民在家「做冬」，近日生意額比去年同期多60%至70%，市民大多選購價錢較便宜的冰鮮雞及雪藏牛肉做節。
- 所謂的「頭」，分為男子新婚的「新婚頭」、家中有子成婚的「老大頭」、男子年滿十六歲的「成丁頭」。
港男表示難為，不明白為何媽媽的反應過大，指出「差不多晚晚都回家和父母食飯，做冬正日係唔係一齊食飯真係咁重要咩？」，加上女友難得主動提出見家長，他也不好意思拒絕，而且自己都想拜訪世伯、伯母。 又坦言結婚後女朋友也會同男方家人做節，始終不解有何問題。 該名港男在「香港討論區」發文指出自己與女友拍拖已經了大半年，男方自認感情尚算穩定，但女友卻遲遲未未有介紹她的父母給他認識。 終於女友邀請他在冬至正日當晚到家中食飯「做冬」，正式見家長。 港男隨即便與自己媽媽通知此事，怎料媽媽立即發火，並怒斥「有女朋友大哂」，威脅如果做冬正日不和家人食飯，就以後也不要回家食飯，態度相當堅決。
做冬: 專欄
在徹底翻熱後，就應該要立刻進食，並要一次過食完，避免將食物重複翻熱。 在進食盆菜前，一定要徹底翻熱，中心溫度要達到75℃以上，或完全煮沸並再加熱約 5至10分鐘。 新鮮熱辣的盆菜，應該要熱存在60℃以上，而冷凍盆菜，就要冷存在4℃或以下。 消委會同時提醒，食物放入盆菜之前一般都已經預先煮熟，但可能會因過早配製食材以致存放室溫過久，4℃至60℃之間是食物安全的危險溫度範圍，容易滋生細菌。 在大香方面, 要看你的香爐大小而訂, 選擇合適大小的大香, 不要香大過爐, 有沒有字刻上在大香上不重要, 最重要合適.
“冬至进补，春天打虎”，这代表着冬至要运用养生之道，进补汤水、推拿按摩，这样做有助于未来一年的身体调养，进而可以达到延年益寿的目的。 日本政府早前曾進行民調，看看市民可以接受多長時間留在家中。 做冬 調查發現有4成人可接受一星期不出門；能忍受兩星期的只有兩成人；而只有一成半人最多能留在家一至兩天。
做冬: 【中大研究】 疫情下學童近視爆發式增長
明閣的海皇珍饈冬宴即時優惠每位只需$888，就可以品嚐到花膠、本地青龍蝦、南非鮑魚、蘇格蘭蟶子及和牛等美食，大廚更特意獻上堂弄花膠，作為過冬晚餐就最好不過。 美國國防部表示，美軍當地時間周日（12日）派出戰機，於接近加拿大邊境附近的休倫湖（Lake Huron）上空擊落了一個八角形物體。 這是隨着疑似中國間諜氣球飛入美國領空事件發生後，北美安全部隊對空中威脅保持高度警惕以來最新射擊事件，也是最近一個星期多的時間內，美國導彈在北美上空擊落的第四個不明飛行物體。 《路透》報導引述不願透露姓名的美國官員指，該物體的結構似乎是八角形，有繩索懸垂，但沒有可供辨別的載荷。 美國國防部五角大樓發言人、准將萊德（Patrick Ryder）表示，受美國總統拜登之命，一架美國F-16戰機於當地時間下午2時42分在美加邊境的休倫湖上空以一枚響尾蛇飛彈擊落了該不明飛行物體。 雖然該物體沒有構成軍事威脅，但它位於20,000呎（6,100米）的高空飛行時，可能會干擾國內的空中交通，而且它可能具備偵察能力。
後來他又用此法測得「日影」最長和最短的日子，即現在的冬至日和夏至日，並將日影最長的一天作為新一年的開始。 四、煮餸時用成份天然嘅調味料，最好冇防腐劑同人造色素。 依家坊間有唔少醬油都推出減鹽配方，食起嚟會比傳統醬油更健康。 「三九天」是冬天最陰盛的一日，而冬至則為三九天的第一天，而這個時候開始天灸療法效果最佳，可以增強體魄、減少患病。 對於肺系疾病、鼻敏感、哮喘、手腳冰冷等人士最為合適。
做冬: 親子好去處｜禾田喜山種植園 必玩8大設施｜與自然結合玩樂設施
北約秘書長斯托爾滕貝格表示，北約成員國計劃就向烏克蘭提供戰機一事進行討論，但提供戰機需要時間。 做冬 而北約國家向烏克蘭供應戰機不會令北約成為俄烏衝突的一部分。 斯托爾滕貝格強調，現在北約的優先方向仍是向烏克蘭提供之前承諾的軍事裝備和裝甲車，以及繼續提供相關訓練。 不過，斯托爾滕貝格承認，烏克蘭危機正在耗盡北約軍事裝備庫存，成員國軍事工業面臨巨大壓力，為此北約國家需要提高軍事裝備和彈藥產量。
做冬: 冬至盆菜2023｜12. 鮮物SEAMART：節日限定海鮮盆菜
公司要求同事在家工作，其實未必是HR部門的意思，有時可能是老闆下旨，HR負責發通告而已。 疫情改變職場的工作模式，有HR表示在在家工作期間，遇到很多工作狂同事或控制狂主管，令他們工作量大增，有如「7 x 24」地全天侯工作。 打工仔嬲爆發帖︰「往年中秋做冬都可以早放，上年疫情大部分時間都係WFH，所以都冇話做節早唔早放。今年原本都預咗冇，始終都冇得連埋親戚一齊出去食飯，所以早唔早放都冇所謂。 順應這一趨勢， 冬至養生亦應適當補養陽氣，可以適當吃一些羊肉、枸杞、韭菜等藥食， 做冬 注意生活規律，定時開窗換氣， 常呼吸新鮮空氣適當進行室外體育鍛煉。 冬至除了是氣候上的寒暑交替及農務、農耕的轉折點外，更是人體在養生上陰陽氣血很重要的轉變點。
做冬: 網民批評女方不懂人情世故
香港人冬至过节的习俗与广州人比较相似，虽然政府尚未将冬至正式列为法定假日，由僱主自由选择放冬至或圣诞节，但不少公司都会于冬至提早下班，让打工仔可以早点回家吃团圆饭。 阿扁懷念以往家裡過冬至的日子，父母是潮州人，很重視冬至，「食物豐富到不得了」，團圓飯一定少不了「鱸魚」，而且提前一天已預備好，先拜神再吃。 父母、兄弟姊妹還在一起搓糯米湯圓，用蕃薯同煮，既美味又溫情。 一家有30年歷史的海鮮檔負責人稱，今年海鮮基本沒有加價，香港經濟向好，不少貴客花錢都很爽手。 貴價海鮮如澳洲龍蝦、鮑魚等，已提早訂購一空。 「不做盆菜還有甚麼生意可做！」他說，飲食業已失去了冬至的生意，如果連外賣盆菜也不做會更慘情。
培生朗文秋冬教材展銷，小編同你直擊！
古時民間歷來也很重視冬至，外出謀生的人，千方百計要在冬至之前趕回家與家人團聚，表示年終有歸宿，這亦是冬至意義。 何志強稱，相對來說，聖誕生意與平日差不多少，反觀冬至最火爆，尤其是中餐，「中國人始終重視傳統，冬至熱鬧些」。 對於「做冬」餐廳生意大旺，他相信因香港地方擠迫，加上不同的家人團聚，都喜歡到酒樓，「方便一些」。 而且多數是訂大枱，「有的一晚吃兩輪，有的提早幾週已開始過冬」。
做冬: 美國教育資源 遠超港人想像
樓主帖文一出，就引起網民熱議，有網民認同樓主，認為公司缺人情味。 湯圓是「做冬」不可缺乏的一個甜品，但為何要吃湯圓呢？ 因為它味道香甜，形狀渾圓，有團圓、完滿的意思，加上古人重視家族團圓，因此在冬至一家人吃湯圓，就有一家團圓、祈求圓滿的意義。
在《周禮春官神仕》中提到「以冬日至，致天神人鬼」的說法，目的在於祈求與消除疫疾，減少荒年與人民的飢餓，故這時亦有祭祖祭鬼的習俗。 傳統酒家用餐熱鬧有氣氛，深受長輩們歡迎，當中的粵菜亦格外有風味。 做冬 囍慶集團這次推出的佳節珍饈八味盛宴亦是冬至飯好去處，有一系列意頭菜，好像上湯龍蝦伊麵、富貴如意大蝦球、百花炸釀蟹鉗等8道菜式，惠顧夠12位，更加送白灼生蝦2斤及脆皮燒雞一隻！ 可以於深水埗雲海匯、囍慶科學園或囍慶顯徑享用。
用餐時不宜配搭汽水、果汁等含糖飲料，建議選無糖茶以避免吸收大量糖分；如想加強養生功效，更可以茶療幫助改善腸胃健康，有效消滯。 做冬 Ozen 生活館出品的糯香熟普洱龍珠茶經手工發酵，入口陳香醇厚、綿稠順滑、甘而不苦，大人小朋友都啱飲。 部分人會以羊腩煲或盤菜作為主食，雖然兩種食物都能驅寒暖物，但以養生角度而言並非最好選擇。 如果不打算大陣仗過節，整個有新意的湯圓小點也不錯，應景嘛，也想一家人能有個藉口停一停，聚一聚。 除非願意花錢在酒店中菜廳做冬，否則要安安樂樂一家幾口食餐飯做冬聯誼，似乎並不容易。 筆者認識的一對年輕夫婦則決定借助網絡的幫助，搞掂今晚的晚餐。
做冬: 公司冬至讓員工早放2小時 不過有額外要求
不服氣，查天文和翻玄學的書籍，科學的說法冬至是全年日照最短黑夜最長之日，而冬至後白天時間開始增多，是太陽運轉的轉折點；玄學說是陰陽二氣自然轉換的時刻……總之，冬至才是一年周期的真正終結和起點。 有網民就出各種奇招指導港男，例如可以順勢邀請兩家人一齊食，「2家人3口6面搞掂佢，第時唔使煩！」；也有人建議樓主走2場，「一餐早啲5、6點，另一餐8點」，既不會得失兩方，也可以遵守承諾，但相當考驗男方的胃口。 有網民則出最後一個有效奇招，直接趁疫情話自己確診，一家人都需要隔離，名正言順「確診保命」。 其實年代已經不同，現代人工作忙碌，節日最重要的意義是「一家人齊齊整整食飯」，邊日做冬又有何所謂。