刚结婚那几年，正值改革开放的浪潮袭来，生完女儿4个月，何永智和丈夫就下海了。 1982年，拿着卖房子的3000块钱，夫妻俩买下了重庆八一路上一间16㎡的小门面，开起了火锅店，起名“小天鹅”。 在为事业奋斗打拼的生命旅程中，我疏忽了太多太多：女儿的成长，丈夫的生活，家人的团聚……不过，我认为我这样做是值得的。 因为，是我们共同的理解和爱，哺育了现在展翅高飞的小天鹅。 企业界有个至理名言：“最高明的管理者，不在市场里，不在企业里，而是在太平洋的某个小岛上，悠闲地钓鱼！
- 在资本的推动下，小天鹅火锅迅速发展直营分店，最高峰时全国共有130余家连锁店，成为家喻户晓的连锁品牌。
- “南之山”在南山的爆红也与重庆在全国的爆红几乎同步。
- 长久以来，山城重庆最具特色的建筑，就是满山坡的吊脚楼。
- 作为一处拥有2300年历史的重庆老街区，洪崖洞拥有众多历史遗迹，还留下了洪崖滴翠、嘉陵夕照巴渝十二景中的两大景观，以及原生态的吊脚楼建筑群落。
- 这是一本也许并不完美的书，它没有华丽的辞藻，没有虚假的夸大，有的只是朴拙的叙述和真情的袒露。
- 从我本人来说，我觉得自己还是一个很喜欢学习的人。
他们发现虽然很多人都爱吃火锅，但是还是有很大一部分人不能吃太辣，而传统重庆火锅就是以香辣麻辣闻名，于是他们改良配方，尝试做出不辣但味道好的锅底。 初中毕业的她下乡当了知青，在当地挑水、挑沙、做农活，后来学会了设计皮鞋，于是成为了重庆六一鞋厂的皮鞋设计师，并且被评为先进工作者。 1953年，在两江交汇、山水一体的重庆南岸区，一对普通的农村夫妇生下一位女婴，并为她取名何永智。 何永智共有9个兄弟姐妹，她排行第七，但由于当时经济发展不济物资匮乏，普通农村家庭根本负担不起10个孩子的抚养费用，最后只活下了何永智和其他5个兄弟姐妹。 何永智 长久以来，山城重庆最具特色的建筑，就是满山坡的吊脚楼。 但到了现代，随着城市的改造，原来的吊脚楼从人们视野中消失了。
何永智: 何永智 in a sentence
我对洪崖洞有很多构想，所以当时得知洪崖洞开发的消息之后，我很希望拿到这个项目，即便当年的决策团队里所有人都在反对，我还是决定无论如何也要拿下来。 ” 有趣的是，开发之初，在这片远远逊色于魁星楼、储奇门等街区的地段开展竞标，竟引来了11家开发商，但最后变成了龙湖、协信和小天鹅三家逐鹿。 面对何永智的设计，引来一片建筑和规划专家们的质疑声！ 但是何永智坚持自己的大胆创新，在她眼中，传统做法有历史感，清爽，但是自己的做法虽然不够传统，甚至也可能不真实，但耐久管用，在一般老百姓眼中也有看点，所以她要坚持自己的做法，而且坚定不移的推行下去。 何永智 这种死磕的做法最后在洪崖洞竣工时没有专家愿意来参加评审，因为都不认可洪崖洞的做法，都觉得实在不像样，让何永智一度很尴尬。 何永智出生在重庆一个普通家庭，年仅12岁便开始做裁缝以贴补家用，她干过挑沙工、挑水工、鞋厂设计师等。
何永智灵机一动，想起了以前兄弟姐妹十人围坐在一起吃火锅的场景，真让人怀念。 何永智 何永智 或许正是这一股萦绕在心头的情怀的驱使下，何永智建议丈夫廖长光开火锅店，何永智还起了一个洋气的名字“小天鹅”火锅。 廖长光苦苦追求了何永智三年时间，何永智与家人终于都答应两人的婚事了。 当时候两人还东拼西凑，用600元买了婚房，没想到房子升值至3000元，廖长光萌生创业念头。
何永智: 连锁产业服务平台
参与建造了旅游价值超高、人流量仅次于故宫的洪崖洞商业区。 本期子牙童趣.商酱锦囊为你讲述火锅皇后何永智的人生经历。 要想“活”出来，设计只得推翻重来，规划得重新改，好不容易争得政府部门同意，设计重新修改出来，准备动工。 但对面江上突然飞来一座桥，项目必须后退42米，直接把设计的洪崖洞头崭断。
看着座无虚席的礼堂里纷纷举起的手，何永智笑着说，小天鹅从“三张桌子三口锅，三千块钱三个人”发家，已整整走过三十年，并成为火锅界响当当的牌子。 回顾自己漫漫一生创业史，梦想就像一座灯塔，一直在我创业路上的正前方闪烁，引领着我不断前行。 虽然梦想在不同阶段有不同的目标，但我所有梦想的终极目标，就是“让生活变得更美”——不仅让自己的生活变得更美，更让大家的生活变得更美。 1978年刚刚改革开放时，全国个体工商户只有15万户.到了20世纪80年代初，才开始有极少数人下海经商。 当时，廖长光和何永智这对青年夫妻，双双辞职，下海经商，共同创办了小天鹅。 在那个时候，何永智在单位正是春风得意的童鞋设计能手，竟毅然绝然地辞职下海，这没有非凡的勇气是难以做到的。
何永智: 小天鹅的谋变之路
《食品卫生法》修订后，用一次性锅底是硬指标，但味道没有以前好了。 重庆人吃火锅都是讲究吃口味，味道不好必然会造成客人流失。 发现这个问题后，小天鹅的核心团队和炒料师傅一起反复调整配方，最大程度地保留了重庆火锅的特色。 从1994年到1998年，仅仅4年时间，曾经让小天鹅名声大噪的“特许经营店模式”就显出了弊端。
她说，只有连锁才能让一个企业做大，特别是在零售行业。 美院团队的方案非常强烈的表达了他们对于传统风貌的尊重，对历史街区与建筑的忠实复原，但是作为商家，何永智感到很为难。 青瓦白墙的木质吊脚楼固然清淡入画，高低错落最高不超过四五层，一砖一瓦严谨如旧，但是，商业在这种环境里如何能进驻并能长期生存、良性发展，何永智心里没底。 加入中国民主建国会，担任重庆小天鹅投资控股有限公司总裁。 2008年，当选第十一届全国政协委员，代表中华全国妇女联合会，分入第十九组。
何永智: 何永智 毕生追梦
洪崖洞景区也被文化部评为“国家文化产业示范基地”。 何永智 1994年，在小天鹅的发展史上，发生了一个千里姻缘一线牵的动人故事。 小天鹅与天津商人景云汉开始了一种全新的合作模式：景云汉出资金、一名副总和一名财务主管；小天鹅出技术、品牌和其它所有人员，负责具体经营。 “中国特色的连锁加盟”这种低成本扩张模式就是何永智用创新经营模式对传统商业进行的改造，使之成为“中国特许经营第一人”。 从发明“鸳鸯锅”、“母子锅”到在悬崖边上复兴重庆“吊脚楼”文化，她不但创办了小天鹅集团，还一手缔造了今天的重庆城市名片——洪崖洞。
说起重庆旅游，洪崖洞已经成为这座城市最火的招牌之一，每到夜色降临，游客们总是会从四面八方来到洪崖洞，看一看这个动画片《千与千寻》中的“不可思议之街”。 驴妈妈创始人、景域集团董事长洪清华表示，上海市政府领导的支持让驴妈妈和上海旅游业更有信心。 何永智 他认为，旅游IP更多在于传承和创造，要用驴妈妈类似的互联网公司的大数据去分析市场的需求，能够通过旅游IP产业化的思维进行再造，所以我们应该将旅游IP推动成旅游产业发展的原动力，然后让IP真正可持续发展。
何永智: 何永智：66岁，只是不同岁月的黄金时段
向汪书记讲述了开发建设洪崖洞的艰辛历程，也如实反映了洪崖洞在建设过程中遇到的诸多压力和来自有关职能部门的障碍。 如果你不走出一条崭新的道路，不去学习，也只能等死。 ”何永智表示，今后的小天鹅火锅新店，都将采用大锅、小锅并存的形式，以满足不同人群的消费需求。 她表示，未来的装修将逐步回归到小天鹅原有的风格上，在桌椅、锅碗等细节方面，都要体现小天鹅的品牌，实现定制等。 当一个品牌开始逐渐成熟，创始人作为最高领导，更重要的是要学会成为一个“带头人”而不是连鸡毛蒜皮都要管的“老板”。