一旦發現身體已順利入酮，體重也開始往下掉時就請停止攝取。 椰子油或椰奶可以去除體內的酮鏽，疏通酮體迴路，如果發現自己始終無法”入酮”(啟動酮體迴路)，代表你的酮體迴路已經生鏽。 這時候，需要攝取一些椰子油或椰奶疏通一下酮體迴路。 低醣餐單 選購椰子油時，建議挑選中鏈脂肪酸比例較高(60∼80％)且低溫冷壓的油品，可保留椰子油天然營養。 植物性蛋白質可從黃豆、天然豆製品、天貝、豆漿優格、豆腐乳、豆豉、納豆、營養酵母、藻類、海帶，堅果和種子來攝取。 接下來，我們將告訴你它的優點和一些簡單的原則，以便你將它付諸實踐。
一些著名的例子包括鹽，胡椒，大蒜，姜，肉桂，芥末和牛至。 低碳水化合物，以低醣飲食角度來看，是可以接受許多不同的健康油脂。 但是，避免使用精製植物油，例如大豆油或玉米油，因為過量食用這些植物油非常不健康。
低醣餐單: 快速減10磅! 營養師設計「不反彈」減肥餐單
超越跑步、勝過走路，300萬人瘋傳的「節拍超慢跑」，讓你不酸、不痛、不硬、不喘，是史上最強、完全不累的原地跑步術，還能跑邊追劇。 每次只要10分鐘，奇蹟馬上看得到：速降三高、增強代謝、無痛瘦身！ 神奇的節拍超慢跑只要一張瑜伽墊，隨時都能跑，搭配肌力套餐，85歲阿嬤也能很厲害。 自己準備便當，內容有含肉和蛋的菜餚、沙拉、糙米飯團70g等，或者到便利商店挑選沙拉雞肉、滷蛋和麩皮麵包等含醣量低的食品。 選用富含omega-3系脂肪酸的食用油烹煮可以更健康，如芥花籽油、初榨橄欖油、苦茶油、芝麻油、橄欖油、椰子油等。
一般在減重的時候，大家都會覺得不該吃油脂料理，但減少碳水化合物時，也要攝取足夠的熱量，以免變成極低熱量的飲食，所以適度選擇具有油脂的肉類是可被允許的！ 除了油脂豐富的料理之外，建議大家平時也可以攝取好油，MCT油、亞麻仁籽油、紫蘇油、橄欖油與酪梨油都是優質的油脂，若能搭配菜餚中食用，能補足熱量，避免因極低熱量所造成的身體負擔。 「低醣飲食」意思就是降低醣類的攝取，「醣」則是所有產糖食物的統稱，攝取碳水化合物之含量減少至20%，蛋白質30%，以及50%脂肪。 前藝人蔣雅文亦曾嘗試透過「低醣飲食」減肥，她最後亦成功於一星期間減去8磅，更認為此方法有助令皮膚變好、炎症得到改善及令情緒變平和。
低醣餐單: 生酮飲食餐單2
標準生酮飲食應包括約70～80％的脂肪熱量，20％來自蛋白質，10～15％來自碳水化合物。 建議可使用改良生酮飲食，調整脂肪佔總熱量的60％左右，40％分別來自蛋白質和碳水化合物。 低醣餐單 碳水化合物是食物金字塔底部的大量營養來源之一，然而，當你想減肥時，需要控制碳水化合物的攝入量，選擇低碳水化合物的食物。 低醣飲食法亦可能會導致某些營養素的缺乏，因為低醣飲食限制了很多富含膳食纖維、維他命、礦物質和抗氧化劑的食物，例如全穀類、水果和根莖類蔬菜，這些營養素與健康有關。
這類食物在加工過程中流失維他命、蛋白質等營養，而高升糖食物亦會令血糖不穩。 碳水化合物本為主要帶來飽足感的食物種類，當需要減少攝取碳水化合物，蛋白質便成為其主要替代品之一。 相比起碳水化合物，蛋白質食物不會令血糖上升，同時又能帶來飽足感，有效降低食慾。
低醣餐單: 早餐 1. 黃薑雞扒、炒滑蛋、西蘭花、車厘茄、杏仁奶(加奇亞籽)
高纖維食物如蔬菜及水果等，升糖普遍較低，特別是高水溶性纖維食物如麥片、燕麥、薏米及豆類等，其黏性高，能有效延緩葡萄糖的消化和吸收的速度，因此屬於低升糖值。 但要注意，如果有些高纖食物已經加工精製，例如是打磨後的即食麥皮，跟低纖維食物的升糖分別不大。 在連續5天進食減肥餐後，相信體重及體質上都有所改善。 最後兩天就以進食較低卡路里份量來加強減重的效果，而澱粉質的吸收會逐步及平均地回復正常，以保持較長遠的效果。 以大家的經驗來說，戒掉飲品的習慣是最難的。
主要問題是很多人在忍受豆科植物方面有困難。 低醣餐單 第二型糖尿病的病人因為胰島素功能不正常，而有血糖過高的問題。 醫學研究顯示，適當的低醣飲食，有助於患有糖尿病或有糖尿病早期病徵的人控制血糖。 不過低醣飲食並非沒有副作用，強烈建議在醫師或營養師協助監控下才能實行。 低醣餐單 低醣飲食由於碳水化合物攝取較少，血糖波動不大，有增加飽足感，延緩飢餓訊號的效果，幫助防止攝取過多熱量。
低醣餐單: 營養標籤跟原始人飲食法相似
低醣飲食令血液變得清澈及暢通，代謝能力提升，再配合攝取足夠水分，皮膚得到充足滋養，便可以變得水亮潤澤。 蔣雅文也曾透過低醣飲食減肥，成功於一星期間減去8磅，同時令皮膚變好、改善到炎症等。 而陳倩揚試過低醣飲食法後， 她在頭幾個星期磅數明顯下跌較快。
如果使用的是新鮮蒟蒻米而非乾燥蒟蒻米，炊煮起來一點也不麻煩。 至於麵包類，本書有介紹應用豆渣粉或洋車前子粉的食譜，請一定要試試！ 減醣的商品在超市、雜貨店或是網路通路等處都買得到。 酒、番茄醬以及日本中濃醬在超市都買得到無醣或低醣的品項，所以盡可能使用這些。
低醣餐單: 糖尿病飲食指南｜糖尿長者1200千卡餐單
莓果類、小番茄是較適合的水果，醣量含量比起其他水果低，但又富含多酚、茄紅素與葉黃素等抗氧化營養素。 這海帶柴魚清湯幾乎沒什麼熱量，醣份更是微乎其微，可以時常喝、放心喝，當初期容易餓的話可以大量補充，和蔬菜清雞湯輪流補充。 蔬菜盡量以青花椰菜、青江菜、油菜、地瓜葉等深綠色蔬菜為主，醣份會比較低，至於高麗菜、大白菜若也想吃就一次吃一兩口就好，因為這類蔬菜醣份比較高。 要知道醣份攝取不是只有讓你變胖，醣過多對精神、情緒、專注力、心血管疾病、癌症等等也都有不良影響，少吃確實比較健康。 減肥期間當然不只吃這幾樣食材喔，但這些可以事先儲備在冰箱，要吃的時候就可以直接取出食用或加進料理使用。
- 因此可將米飯主食從1碗調降成1/3~1/4碗，或用高纖蒟蒻蔬果替代；並將奶蛋豆腐類蛋白質主菜份量比例提高一成；烹煮蔬果配菜時也要選用較好的油脂製作。
- 若只是把份量減半，不但身體難受，精神上也無法揮別對醣質的依賴。
- 若是自己煮食，加上飲食均衡，基本上很少會有肥胖、瘦不下來的問題，花時間面對自己的餐食、料理食物，就是療癒最好的開始，無非一定要進行何種特定飲食。
- 餓肚子瘦身早已不流行，不挨餓的減醣低碳飲食才是長長久久的王道，日本營養師麻生伶未就靠自創的溫和的減醣低碳飲食法，短短1年瘦下20公斤，且減重十四年完全沒有復胖！
- 直播中的陳倩揚也表示減肥的減醣飲食法不用吃得太清淡，即使吃炒菜、煎雞扒、滑蛋炒蝦仁等等都是可以的。
- 想要減肥的媽媽也可試吃小朋友吃的無味餅乾。
- 至於晚餐中的肉類亦要注意低脂選擇，盡量避免皮層、腩肉或近骨的部位，她認為大家可以選擇雞胸、魚柳、去皮雞髀肉、蝦仁、帶子、豆腐或豆類等較為健康的蛋白質。
- 升糖值只反映碳水化合物對血糖升降的影響，即使是低升糖值的食物，若過量進食，同樣會導致肥胖。
她自創的低醣減肥餐單的第一階段為首6至8星期，期間每天要飲至3公升水，戒掉甜的飲品，所以可飲齋啡和無糖檸檬茶，而首2星期更要暫停食飯、意粉、麵包等碳水化合物。 陳倩揚在進行「低醣飲食法」時，建議大家不要食朱古力或薯片等零食。 如果真的很想吃零食，可由青瓜、車厘茄等食物入手！ 低醣餐單 想要減肥的媽媽也可試吃小朋友吃的無味餅乾。 牛油果含豐富的不飽和脂肪，亦即低醣減脂餐當中必須的「好脂肪」；切好牛油果和水煮蛋後，都加點黑胡椒做調味，即可令到兩款簡單食材美味感大增，然後跟以下方法煎雞胸即完成。
低醣餐單: 營養師減肥餐單11：無糖椰奶
注意：這些菜單只是低碳水化合物飲食的一個範例，因此，你可以在必要的時候加入一些不該吃的食物，另外，如果你的目的是減肥，做好搭配運動一起進行。 另一方面，為了彌補碳水化合物的減少，建議增加蛋白質、不飽和脂肪或“好脂肪”的攝取量，因為它們具有很高的能量價值，可以刺激你的新陳代謝功能，從而優化脂肪燃燒。 日常飲食中，碳水化合物、脂肪和蛋白質為身體提供熱量，碳水化合物是人體能量的主要來源。
晚餐選項二：使用桌上型鐵板做鐵板燒，跟吃火鍋時一樣，將肉類、魚貝類加上洋蔥、茄子等蔬菜，以及香菇等菇類一起煎來吃。 晚餐：涮涮鍋吃到飽，湯底會選醣類少的昆布湯底與木魚湯底。 豬肉點里肌、菲力、五花等（也能加點雞肉）。 除了肉之外，火鍋還會吃蔬菜、香菇及豆腐等配菜。
低醣餐單: 糖尿病外食選擇原則
研究發現，早餐吃蛋的女性比吃同樣熱量貝果的人，能成功減下更多體重。 其實是因為雞蛋當中的蛋白質能幫助減少饑餓感，也會令人感到更有活力，這是因為每顆蛋的熱量只有70卡路里，但其中所含的蛋白質卻超過6g。 其實不少女星都喜歡在飲食中加入泡菜，因為泡菜、酸黃瓜、酸菜等這些發酵食物中，含有短鏈脂肪酸，有助強化大腦與內臟、腸道的連結，刺激荷爾蒙分泌，增加給身體飽足訊號。 不要吃太多白米、白麵包、白麵；改吃全穀類的主食。 低醣飲食即低醣減肥餐單，重點是「醣」跟「糖」不一樣！ 醣指碳水化合物，低醣飲食就是以減少碳水化合物的攝取去達到減肥消脂效果。
特級初榨橄欖油在這裡值得一提，因為它可能是地球上最健康的脂肪之一。 吃辣椒可能對減肥飲食有用，可以說是減肥食物。 低醣餐單 它們含有辣椒素，辣椒素是一種可以降低食慾並增加脂肪燃燒的物質。 該物質甚至以補充劑形式出售，並且是許多商業減肥補充劑中的常見成分。 一項研究表明，在不經常吃辣椒的人中吃1克紅辣椒會降低食慾並增加脂肪燃燒。
低醣餐單: 健康好油：選用富含omega-3系脂肪酸的食用油
除了三餐以外，也可以選購未調味的堅果當作小點心，在肚子餓時就可以及時進食不用捱餓。 雖然在實行醣類控制飲食但卻一直瘦不下來的人是因為：攝取的熱量多於消耗的熱量。 低醣但熱量高的堅果整袋整袋地吃，或是吃下大量起司，這都是會發胖的。 自己每天消耗的熱量最好能先上網或是用智慧手機軟體簡單查詢一下。 我們身體的能量來源有55%也是來自碳水化合物、30%源自脂肪、15%則是來自蛋白質。
低醣餐單: 生酮飲食可以吃什麼？Keto Diet煮食鍋及生酮飲食餐單推介
想要更了解不同類型的生酮飲食，可以到網頁Charlie 低醣餐單 Foundation參考。 由於低醣飲食主張盡量避免糖份，因此需戒掉所有含糖飲料，最理想是避免開水以外飲品。 若一開始不習慣的話，可先嘗試以氣泡水或無糖茶與開水交替，或在水中加入檸檬。
低醣餐單: 減肥餐單第9天： 1490卡
此外，堅果和種子粉，例如杏仁粉，椰子粉和亞麻籽粉，通常用於製作低碳水化合物麵包和其他低醣烘焙食品。 三餐中的午餐尤為重要，如果午餐的食物配搭及分量吃得正確，便有效減少晚餐的飢餓感。 由於晚上的消化時間較短，如午餐吃得飽足，晚餐只吃蔬菜及適量蛋白質也不會於睡前感到飢餓。