減重不二法門在於飲食均衡及適當運動（每週至少150分，每次30分鐘以上），使運動過程中有小喘感覺，提升心肺功能與強化肌耐力，進一步達到體脂率與基礎代謝率正常，這才能讓瘦身也能變得很健康。 完全不吃碳水化合物，對 低醣飲食副作用 90%的人來說，真的很難做到，因此並沒有特別要求每一位患者都要做「斷醣」生酮飲食，只要能做到減醣(10~40%)或常醣(50%)就很 … 減醣料理生活家花花老師精心設計出兩週【台式減醣】食譜，每天只要花10分鐘的烹調時間，就能輕鬆養出健康好體態。 可以加熱，所以也可加入咖啡等飲品之中，或作為異國風味料理的烹調用油。 椰子油一天可攝取2大匙，椰奶則可攝取6∼10大匙，每隔三到四小時攝取一次。
- 「生酮飲食法流感」包括能量和精神功能差，飢餓，睡眠問題，噁心，消化不良和運動表現下降。
- 根據本港法例，甜味劑指任何帶甜味的化合物，但不包括糖或其他碳水化合物或多羥醇（即糖醇）。
- 許多人誤將綠豆、紅豆等豆類或地瓜、馬鈴薯當成蔬菜；也有人以為牛奶、豆類僅含蛋白質，事實上他們也含有醣。
- 「生酮」的意思是產生酮體，因為生酮飲食限制了碳水化合物的攝取量，而當身體無法製造足夠葡萄糖來提供能量時，身體你就改以分解脂肪所產生的酮體來作為替代能源。
- 對於體重的好處，有可能出自於低醣飲食帶來的攝取總熱量減少，以及胰島素減少分泌，和酮體產生帶來的好處。
- 分辨含醣類食物的來源，幫助每餐含醣食物的挑選與計算：全穀雜糧類（包含糙米、玉米、薏仁、芋頭、南瓜、山藥、地瓜、馬鈴薯、栗子、皇帝豆、青豆仁、紅豆、綠豆、蓮子、大花豆等）、水果類、牛奶類、蔬菜類。
測量前後體圍、體脂，拍照紀錄對比，或試穿同一件衣服，這些才是客觀的判斷。 不愛喝水的話，可試試氣泡水、檸檬水、黃瓜水、莓果水等加味水。 可以每次以幾口的方式補充水分，少量多次也是個方法。
低醣飲食副作用: 運動健身
目前全國手上治療糖尿病患者最多的游能俊醫師就曾說：所有的極端飲食手段，包括生酮、斷食，最大的挑戰，就是恢復一般進食後，幾乎都復胖。 改變飲食的中庸之道，必須是安全、可持續、營養不失衡、生活中可準備、費用可付擔。 硒缺乏：硒是人體必需的微量礦物質，生酮飲食的孩童在幾項研究中，最高有到 20% 回報此狀況，最嚴重會導致不可回復的心肌疾病甚至死亡。 低血糖：在開始治療的初期，低血糖事件發生率達 25%，特別是 2 歲以下孩童。 但請不要覺得這是 2 歲以下孩童的研究，大人就不會。
因為每天食用的碳水化合物總量，再加上糖質新生的總量，維持基本的身體運作大致是足夠的。 在相關的研究回顧中，確實可看出低醣飲食在短時間內對於降低體重、降低心血管風險、降低血糖是有幫助且相對安全的。 目前的相關研究也幾乎都指出，精製糖以及精製的澱粉是不好的醣類（碳水化合物來源），不管你採取哪一種飲食法，都應該要避免這些食物的攝取。 低醣飲食可能對某些人是有效的減重機制，但不能解決所有人的問題。
低醣飲食副作用: 減醣飲食副作用在戒糖飲食狂瘦15公斤營養師揭「副作用」恐復胖 – 三立新聞的討論與評價
精緻過的三白(白米、白糖、白麵)都是精緻度高的，要優先避免。 例如：一樣要吃飯，糙米比白米好；要做麵包，全麥麵粉比白麵粉好。 在限糖過程中，常會遇到吃澱粉類食物後欲罷不能的情形，像是前陣子我剛吃完兩片喜餅餅乾，心底雖然想說只要吃兩塊就好，但腦裡卻一直出現想吃的慾望，通常很多人最後把整盒餅乾吃掉，心底充滿罪惡感。 低醣飲食副作用 通常在飯麵食上所呈現的癮問題會稍慢才出現，但對於餅乾、蛋糕等精緻甜食就會格外明顯。 缺乏礦物質和維他命，會瘦不下來，使用礦物質豐富的調味品，海苔、芝麻、櫻花蝦很適合用在各種料理上，又有增添風味的效果。 麻生怜未親身試後表示，在最初適應期的前兩周最辛苦，需要嚴格執行無醣飲食。
低醣飲食跟生酮飲食近期吵得沸沸揚揚，但飲食法的爭論其實不是今天才有，幾十年來「到底怎麼吃」這件事情的論戰從來沒有停止過。 低醣飲食副作用 醫師和營養師會做出的「飲食建議」，通常有非常明確，而且謹慎思考過後的理由。 上一篇文章標題造成了部分台客劇場的粉絲感到不舒服，但那並非我們寫文章的本意，讓更多人得到更完整的正確知識，才是我們的目標。 我們將會把標題以及可能會讓台客劇場粉絲感到不舒服的文字改掉。
低醣飲食副作用: 不復胖的”維持期”這樣吃
花了兩年以上的時間努力節食減重，卻只瘦下七公斤左右，實在很難稱得上成功。 有助於維持在暗處的視覺：木鱉果當中所存在的維生素「β-胡蘿蔔素」，有助於骨骼的發育與生長，並有助於維持眼睛健康。 2024總統暨立委選舉即將開跑，去年辭職參選桃園市長的前台北市議員羅智強，今天傍晚宣布，明天(10日)上午10點將將宣布參選台北市大安區立委。 對此，羅智強的好友兼議會前同事游淑慧就表示，自己的好友鍾沛君正是大安文山選區的議員，而她最適合做民代的兩個特質是同理心以及正義感，也就是一個這樣的好女孩，黨內初選將對決羅智強，自己祝福她。
阿特金斯（Robert Atkins）所發明的飲食方法，主要是針對肥胖者和糖尿病族群而設計。 • 建議增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。 生酮時期吃的食物，加上身體代謝與排出的廢物、糞便都需要大量的水分參與。
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而行政院農委會刊載的藥用植物介紹中指出，加拿大西洋參含有人參皂苷、揮發油、胺基酸、醣類、大量維生素與礦物質及脂肪酸等人體不可或缺的營養成分，能幫助體力提升、抗疲勞、抗缺氧。 更有國立臺中教育大學研究指出，加拿大西洋參可以延緩疲勞發生，進而延長運動時間；或能增加ATP合成酶合成，提供運動時身體所需能量，提高運動能力表現。 根據美國農業部 USDA 標準，營養素攝取佔每天熱量比例應為︰碳水化合物45-65%，蛋白質10-35%，脂肪20-35%。
接下來這些葡萄糖在肝臟或肌肉中會被合成為「肝醣」，也可能在身體各種組織被拿來當能量使用，或者在脂肪細胞中被合成為脂肪組織。 如果吃進的是果糖或乳糖，也會在腸道被吸收，吸收之後多數會在肝臟代謝成葡萄糖，再被釋放到血液中，或合成為肝醣和三酸甘油酯。 簡單說，你吃進去的醣類，在吸收期會被直接拿去用掉，或者是儲存為肝醣或脂肪。 所以即使你不吃大魚大肉，全都吃素，也還是可以胖的。
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黃蘊芝指出，此餐單可取之處是鼓勵從不同食物種類中攝取營養元素，但她提醒普通人未必能準確衡量箇中的食物比例，而且在新型冠狀病毒肆虐期間，最重要是優質蛋白質的攝取，以維持身體細胞營養，令免疫系統保持最佳狀態。 低醣飲食副作用 因此有慢性疾病如糖尿病、膽固醇偏高、腎臟問題的朋友切勿盲目跟從減肥餐單，建議諮詢醫生或註冊營養師進行健康的減肥計劃。 此外，攝取低醣飲食血糖上升的幅度較慢，有延緩飢餓訊號的效果，也可幫助防止攝取過多熱量。
有關影片的疑慮我們在上篇文章已經提過了，今天這篇文章，沒有要說「誰對誰錯」，希望不管你是誰的粉絲，都可以靜下心來看完這些相關的機轉跟研究，和你的醫師跟營養師討論你的飲食計畫。 醣類（碳水化合物）的攝取，逼迫身體燃燒脂肪作為能量來源。 低醣飲食副作用 不同的地方在於營養素比例上的差異，相較於條件嚴苛的生酮飲食，減醣飲食較容易執行與維持。 減少體脂肪：為了維持足夠的血糖，我們的肝臟會利用「三酸甘油酯」的甘油進行「糖質新生」，在減少醣類攝取狀況下，血糖來源無法充足的從飲食而來時，身體強迫脂肪細胞代謝脂肪產生甘油，因此可以減少體脂肪。 生酮飲食之前，餐後就容易有飽脹、消化慢或者便祕、腹瀉等消化不良的狀況，當開始進入生酮飲食階段當然會受到影響，因為飲食中大部分是脂肪、蛋白質，這些食物本來就不易消化（所需消化時間較醣類長）。
低醣飲食副作用: 減肥減脂，副作用還更少！比生酮更健康，營養師教你「低醣生酮」外食怎麼吃
不過低醣飲食並非沒有副作用，強烈建議在醫師或營養師協助監控下才能實行。 但這些看似高熱量的食物，其實碳水化合物含量很低，反而是執行低碳飲食時可以吃的食材喔！ 除了油脂豐富的料理之外，建議大家平時也可以攝取好油，將MCT油、亞麻仁籽油、紫蘇油、橄欖油、魚油等好油脂，拌入菜餚中食用。 對於需要外食的上班族，要認真的執行生酮飲食確實是困難重重，或是進行生酮飲食一段時間後，開始有吃澱粉的欲望，這時候「低碳飲食」就是一個不錯的調整選擇。
首先，不管媒體傳達了多少資訊，仍有許多證據顯示，大量攝取飽和脂肪和心血管疾病有關，而大部分的低醣高脂飲食，確實含有大量的飽和脂肪。 另外，雖然許多因為奉行低醣高脂飲食而體重減少的正面故事，確實有統計數字佐證，但要小心不要落入陷阱，誤把體重減少和健康劃上等號。 減掉幾磅對許多人來說很重要，但它不該是每個人的終極目標。 雖然木鱉果為天然食材，吃多了也不會怎樣，但因為人體每日能吸收的份量有限，吃超過了也只會形成浪費，甚至造成身體的消化負擔。 慢性病患者（如糖尿病、高血壓、高血脂）、痛風的病人，儘量不要採用生酮飲食，以免食用後可能因生酮飲食導致低血糖甚至酮酸中毒，建議應向醫師諮詢。 低醣飲食副作用 蔬菜是生酮飲食中碳水化合物的主要來源，以少糖的蔬菜為主，如葉菜類、花椰菜、小黃瓜、青椒、蘆筍、竹筍等。
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根莖類的蔬菜(如地瓜、馬鈴薯、山藥……)雖然是優質澱粉，但還是澱粉類，如果同一餐的配菜裡有根莖類的蔬菜，白飯就要減量，或是直接以根莖類取代白飯。 如果一時戒不掉手搖飲，至少先從減糖開始，全糖的改七分糖、半糖改少糖、少糖改微糖，慢慢減少含糖量，接著再減少每周喝手搖飲的頻率，改喝無糖飲料以及白開水。 糊化程度也會影響GI質，總之避開那些不太需要咀嚼的稀飯、麵線、濃湯之類的就對了。 例如：麵類選義大利麵比其它麵條好、全麥麵包比白麵粉製作的麵包好、結實的麵包比鬆軟的麵包好。
身體會產生一種甲狀腺激素（T3）來控制血糖和維持新陳代謝，有助減肥，也對整體健康和能量水平有重要作用。 要從以澱粉為主食的飲食型態，切換成少量澱粉的減醣飲食並不容易，不過「減醣飲食」已經是相對容易執行的飲食方法了！ 執行減醣飲食應循序漸進，切勿一時之間戒除所有的碳水化合物，如此只會讓身體無法負荷而產生負面影響。 進行飲食限制時，為了補充不夠的能量，會從體脂肪中動員更多的脂肪酸。 在人體用來做為能量來源的醣類消失後，脂肪酸會成為細胞內做為代謝的能源。 正如批判偽科學的人經常說的戰鬥口號：「傳聞的複數，不能當成數據。」選擇性，是傳聞軼事的本質，尤其是當我們都置身於社群媒體的有限群組之時。
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現代人減重的蔬菜好選擇，高麗菜每100公克的熱量約23大卡，口感香甜，但僅含有碳水化合物4.8公克，屬於低碳水化合物、低升糖指數蔬菜，適量食用可以幫助穩定血糖值。 乳品類：雖然鮮奶含有乳糖，但鮮奶有著豐富的蛋白質、維生素B2與鈣質，是減醣者補充這些營養素的好來源，所以也不能忘記補充乳品類。 增加肌肉：減少碳水化合物的，也會提高蛋白質的比例，提供肌肉生長所需的蛋白質，再搭配著會刺激肌肉生長的阻力訓練，能促進增肌表現。 低醣飲食副作用 麻生伶未開發出減肥期可吃的24道美味飽足”食譜”，醣類、蛋白質的含量都幫大家測量好，值得一一收藏。 椰子油或椰奶可以去除體內的酮鏽，疏通酮體迴路，如果發現自己始終無法”入酮”(啟動酮體迴路)，代表你的酮體迴路已經生鏽。
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但是後續研究並沒有證實這項關聯，反而有反例指出脂肪的攝取量增加會降低中風風險。 目前來說，僅發現加工的肉類（譬如香腸，熱狗）與大腸直腸癌有直接關聯，中等攝取量以下的紅肉並未證明心血管疾病有關。 雖然低醣飲食相對來說會攝取較多的脂肪，但是低醣飲食不會帶來高血脂的變化，反而可以降低三酸甘油脂，增加高密度膽固醇（好的膽固醇）。 但是低醣飲食對於低密度膽固醇（壞的膽固醇）的影響很兩極，有些研究發現低醣飲食會增加低密度膽固醇，但有些會降低。 羅漢果糖的甜味來自羅漢果苷（mogrosides）。 近年流行生酮飲食法，不少進行生酮飲食的減肥人士都以羅漢果糖代替一般白糖。
低醣飲食副作用: 衛生福利部建議三餐熱量的來源50～60%來自於醣類；30% 以下來自於油脂類；15～20% 來自於蛋白質類。 圖／Shutterstock
低醣飲食（low carbohydrate diet）又稱為低碳飲食。 這裡的「醣」和甜甜的「糖」不一樣，指的不只是糖分，而是所有碳水化合物。 人體一般的能量來源有三種：碳水化合物、脂肪和蛋白質。 低醣飲食就是提倡減少碳水化合物攝取，並多吃脂肪和蛋白質來補充營養。
低醣飲食副作用: 低碳飲食 vs. 生酮飲食
為什麼我們會在前一篇文章比較不溫柔，用相對嚴正的態度明確指出幾個錯誤呢？ 因為我們相信，要長期控制疾病，最重要的是「良好的醫病關係」，彼此互信互重，但在台客劇場的前兩部影片，底下的留言就看到大量懷疑、不信任、責怪醫護人員的言論，這我們就不截圖了，看了大家都只是更難過而已。 因此我們當時選擇用嚴正的態度來指出相關錯誤，或解釋不清楚易生誤解之處。
許多人減肥時，正餐吃的量很少，在下一餐時間前就容易因為餓而破戒吃點心，又因為點心多是高油脂高醣類的食物，且往往不自覺吃過多、過量，導致熱量攝取過多，明明想減肥，卻還是增重。 碳水化合物是身體運作的主要能源之一，但過量攝取，會使體內的血糖升高，進而導致肝臟分泌胰島素將多餘的醣類轉化為肝醣與三酸甘油脂。 而當碳水化合物的攝取一直處於無法完全代謝的情況時，體內的三酸甘油脂，也就是脂肪就會不斷囤積，使我們的身材走樣，嚴重的話更有可能引發代謝症候群。 一般減肥的方式都是精算熱量及三大營養素（蛋白質、脂肪、醣類）為主，三大營養素也是提供人體熱量的主要營養素。 「生酮」的意思是產生酮體，因為生酮飲食限制了碳水化合物的攝取量，而當身體無法製造足夠葡萄糖來提供能量時，身體你就改以分解脂肪所產生的酮體來作為替代能源。
由於攝取到每種食物相當重要，透過這種方式分配食物內容，可以確保飲食均衡性。 由於低碳的飲食會令身體的水分流失，因此可能造成便秘。 建議多喝水、多吃高纖的食物，例如豌豆、南瓜、西蘭菜等，特別是牛油果，高纖之餘亦含有豐富的好油脂，有滑腸的作用，幫助減輕便秘的問題。 如果日常避不開碳水化合物的話，可以嘗試以蒟蒻麵代替一餐至兩餐的煮食。 因為本身蒟蒻含有只有纖維，幾乎不含熱量，食用後能提供飽腹的感覺，還能減少熱量的攝取，所以是瘦身的好選擇。 當降低了碳水的攝取量，飲食中自然就會提高了蛋白質、脂肪和水的攝取量，所以血糖起伏不會那麼大，並減少胰島素分泌，飽足感就能夠維續較長的時間，不容易感到飢餓。