有些媽媽希望能夠快速減磅，希望不要「Open Day 」，不過倩揚指出「Open Day」是必須。 倩揚自創的低醣減肥餐單主要讓減肥人士能夠每日都能「食得飽」，餐單的重點在於「啱嘅食物配搭、啱嘅時間、啱嘅比例」。 儲存於腹部及內臟的脂肪是導至很多慢性疾病的元兇，研究發現低醣飲食可以減少腹部脂肪的比例，長遠有助預防心血管及內臟疾病。
陳倩揚選擇醣飲食減肥的原因，某程度是因為她自言自己是較少做運動一群，所以修身主要由低醣飲食 出發。 低醣食物表 低醣減肥｜比起生酮飲食，低醣飲食減肥近年更受歡迎，許多女星如陳倩揚、蔣雅文、吉田有里都是靠低醣減肥，位位都有亮眼成績，到底甚麼是低醣減肥？ 《01女生》邀請了澳洲註冊營養師陳曼婷（Ariel）為大家講解「低醣飲食減肥」，並提供一個一日三餐的減肥餐單。 大多數低糖飲料在低碳水化合物飲食中是完全可以接受的。 但請記住果汁中糖和碳水化合物的含量很高，應避免使用。
低醣食物表: 避免攝取「精製澱粉質」
這種營養豐富的水果可以搭配美味的披薩，或是加進水果盤裡，不論哪種方法都可以讓你有飽足感。 柳橙能滿足你想吃甜的東西卻又不會有罪惡感的水果。 多肉又美味的柳橙不只是水果，它含有豐富的營養而且熱量很低，可以幫助有效地減肥。 柳橙中的膳食纖維含量很高，讓你吃了有飽足感，不會一下子就感到飢餓。 把這個水果添加到你的沙拉或飲食中也不是件困難的事。 那還等什麼呢，低熱量且膳食纖維含量很高的水果就在你面前。
低碳水化合物飲食的主張本身做了一些調整，增加了對脂肪的控制和消除反式脂肪（trans fat）。 那時，許多的飲食指導者或大師都表現出與Atkins和low car這樣的屬於保持距離（就是因為有爭議），儘管很大程度上他們推薦的方法也是基於同樣的原理。 （例如，Zone diet）作為結果，人們常常辯論的主題是哪種飲食是真正意義的低碳水化合物飲食，哪些不是。 在上世紀90年代和本世紀初，關於低碳水化合物飲食的有效性和安全性（持支持和反對觀點的）的臨床研究論文越來越多。 (見low-carbohydrate diet medical research)。 低醣食物表 堅持攝取低卡路里食物確實可以達到減重的效果。
低醣食物表: 。權威名醫：減醣才會瘦！「這樣吃」就對了
冰品 冰品種類包含冰淇淋、冰棒、冰沙等，其中冰沙除了醬料很甜，配料大多是澱粉類。 建議 食用不甜的水果食用比較適宜 ，像是蘋果、橘子、柳丁、奇異果等，但要 限制分量只能吃半顆到一顆。 含糖咖啡 無糖咖啡 其實非常適合糖尿病患者飲用 ，熱量低且含有鉀和鎂，可以影響人體內醣類的轉換，促進新陳代謝。
我親身實驗後，確實從外觀明顯感受脂肪量減少、肌肉增加，而且除了體重體脂都下降之外，我的精神跟皮膚都變好，即使因為帶孩子時常睡不飽，依然感受到身體上的大大變化。 牛油果含豐富的不飽和脂肪，亦即低醣減脂餐當中必須的「好脂肪」；切好牛油果和水煮蛋後，都加點黑胡椒做調味，即可令到兩款簡單食材美味感大增，然後跟以下方法煎雞胸即完成。 記著減肥過程要吃得好，才會減得健康不復胖，從這款早餐配搭的顏色就可以知道營養充足，甚至份量可以作為假日的Brunch！ 低醣餐單中間中也可以吃點澱粉質，建議在早上吃較好，而且以選吃低GI澱粉質為佳，如：紅米飯、裸麥麵包等。 蝦仁屬於豆魚蛋肉類中的低脂，也就是蛋白質高、脂肪含量低，因此蝦仁也是很適合減脂時期可以攝取的蛋白質食物。
低醣食物表: 減少糖和澱粉的攝取
其實很簡單，高纖維食物如蔬菜及生果等，通常升糖較少；特別是高水溶性纖維食物如麥片、燕麥、薏米及豆類等，GI值亦屬於低。 但要注意，如果高纖食物已經加工精製，例如是打磨後的即食麥皮，其升糖值就會上升。 我們進食後，身體將食物中的碳水化合物分解，便會轉化為葡萄糖進入血液，令血糖上升。 如果是高升糖指數（高GI）的食物，便會較易出現高血糖；相反，低升糖指數（低GI）食物則令體內血糖升幅較少。 很多人對減醣有個錯誤的觀念是不能吃澱粉，其實是要你避開白飯、蛋糕、麵包這類精緻澱粉，地瓜、南瓜、馬鈴薯這些根莖類原型食物的澱粉屬於含有高纖維的優質澱粉，可以適度食用喔。 很多人搞不清醣、糖的差別，以為不吃甜的就是低醣飲食。
每天至少吃50g~100g的醣可以提供腦與神經細胞足夠需求的葡萄糖，可以維持細胞中粒腺體呼吸作用的效率；沒有瘦身需求、熱愛健康的族群也可以參考50g~100g／天這個原則執行。 低醣食物表 體內的醣份要先代謝才會消耗脂肪，所以減少醣份攝取的話，體內才會快速代謝完醣份接著去抓出脂肪消滅，所以減醣可以達到體脂降低的原因就在這裡。 醣是碳水化合物數值扣除不被人體吸收的膳食纖維後獲得的淨碳水化合物含量。
低醣食物表: 每天要睡8小時才夠？真正最佳睡眠時間「出乎意料」
炸雞外皮明顯著的碳水化合物，熱量、鈉和脂肪極高。 冷凍食品 冷凍食品非常方便，但是它們的高鈉和脂肪含量太高，不適合經常食用。 披薩 披薩好吃、方便，除了熱量高 ， 鈉、碳水化合物和脂肪也都很高。 加工肉 品 加工的肉品可能在過程中加入了鈉、糖與其他添加物， 容易致癌，肉乾、香腸、培根、漢堡肉等都不宜食用。 糖尿病禁忌食物－精緻澱粉烘焙 烘培食品大多使用精緻澱粉、高糖與反式脂肪製作而成，在外面購買時一定要注意營養標示， 選擇無脂肪、無糖的、全麥的較為適合 。 麵餅、甜甜圈類 傳統麵餅，像是早餐類的燒餅油條、甜甜圈的熱量、碳水化合物極高，飽和脂肪和鈉太多。
- 考古學研究和化石分析對於舊石器時期人類飲食方面的直接證據非常有限，但是它們足以提示人們，對比起此前類人猿以植物為主的素食飲食，這一時期肉類在人類飲食中的比重大幅增加。
- 一般人總認為減肥中不可吃肉，但對進行減醣飲食的人來說，肉的含醣量低，很適合食用喔！
- 所謂的「簡單醣」也就是米字旁的「糖」，嚐起來通常有甜味，像是砂糖（蔗糖）、果糖等；而「複合醣」的碳水化合物則不一定有甜味，像是：飯、麵、地瓜、水果等。
- 例如，第一個產品可能有5-6黃酮類化合物，如檸檬油精（所以基本顏色是黃色），在之後八天，可以會切換成紫色，包括所有葡萄籽提取物及越橘等。
- 這些美味料理不僅令人食指大動，還能照顧你的健康，提供身體所需的營養。
- 當查看下面列出的碳水化合物數量時，請記住，黑巧克力中約25％的碳水化合物為纖維，這會降低總的可消化淨碳水化合物含量。
低醣飲食與生酮飲食法不同，其實不必太複雜，只需以低碳水化合物的食物為基礎，進行低碳飲食即可有效減肥、減肚腩並改善健康狀況。 低醣食物表 這裡有44種低碳水化合物食物，其中大多數都是健康的減肥食物，營養豐富且令人難以置信的美味。 衛生福利部建議三餐熱量的來源50～60%來自於醣類；30% 以下來自於油脂類；15～20% 來自於蛋白質類。 低碳水化合物飲食對降低三酸甘油酯和極低密度脂蛋白是特別有效的。 但總括而言，它能改善高密度脂蛋白對低密度脂蛋白的比例，顯著降低心血管疾病的危險。
低醣食物表: 營養師減肥餐單15：魚
幾乎每一樣食物中都含有碳水化合物，像是我們作為三餐主食的白飯、麵包、烏龍麵、蕎麥麵等，就都是澱粉類食物。 外食的時候，請選擇含碳水化合物量較少的餐點，或是將份量減半來享用。 對於需要外食的上班族，要認真的執行生酮飲食確實是困難重重，或是進行生酮飲食一段時間後，開始有吃澱粉的欲望，這時候「低碳飲食」就是一個不錯的調整選擇。 因此許多人會將低碳飲食法導入生酮飲食法，作為循序漸進以及生酮飲食後期的手段。 食物升糖指數GI小麥饅頭（小麥粉）41 85薯泥62 87大米（煮1分鐘）大米（煮6分鐘）46 87總而言之就是：加工越精細的、切碎磨成渣的、烹飪時間越長的食物，升糖指數就越高。 這份菜單希望能帶糖友了解：其實每種食物只要掌握份量，並選擇合適的飲食搭配，糖尿病也可以自由地享受美食。
鮮奶油中的碳水化合物和蛋白質含量很少，但是乳脂中的脂肪含量很高。 一些低碳水化合物飲食的人將其放入咖啡中或用於食譜中。 一碗帶有一些奶油的漿果可以是一種美味的低碳水化合物甜點。 芝士是最美味的低碳水化合物食品之一，既可以生吃，也可以作為各種低醣美味食譜中的一種成分食用。 一塊厚厚的薄片包含的營養成分與整杯牛奶相似。
低醣食物表: 不復胖的”維持期”這樣吃
因為低碳水化合物飲食有助改善胰島素敏感性，以這種方法來減少脂肪可令成效更持久。 1797年，John Rollo博士報道了用低碳水化合物飲食和藥物治療兩名患糖尿病的軍官的結果。 在整個19世紀極低碳水化合物的飲食，即生酮飲食，是對糖尿病的標準治療方法。 簡單地說就是有營養標示的就看營養標示，沒有標示的食物就上FDA設立的食品藥物消費者知識服務網查，如此一來獲得的醣類等各營養數據就是最準確最具公信力的唷。 減醣不是只有減少吃澱粉，實際上水果、蔬菜、豆類、奶類等太多太多都含有醣份。 麵包糕點就更不用說了、除了本身含精緻澱粉外還加了許多精緻糖，自然醣份會更高。
37歲陳倩揚（SkyeChan）誕下細女Aurella後，以低醣飲食法成功產後修身，以4個月減掉17.5磅，更大方地分享自己的減醣減肥餐單及低醣飲食經驗，更獲得不少粉絲支持。 Ariel建議，進行低醣飲食期間可配合適當運動使用，並採用碳循環飲食法，依照每個人不同的運動強度、頻率調整每天的碳水化合物攝取量會令減肥效果更佳。 奇亞籽目前是世界上最受歡迎的低醣健康食品之一。 它們富含許多重要的營養成分，可用於各種低碳水化合物的食譜。 而且，它們是地球上最豐富的膳食纖維來源之一。 查看下面列出的碳水化合物數量時，請記住，奇亞籽中約86％的碳水化合物為纖維。
低醣食物表: 水果推薦排行榜清單
蛋白質方面，均衡飲食的蛋白質比例約為15~20%，油脂比例約為30%。 低醣食物表 低醣飲食增加了蛋白質的攝取，相對來說油脂比例也增加了；生酮飲食更大幅增加油脂比例約70%以上，與均衡飲食的比例差異非常大。 便秘：由於降低醣類攝取可能會導致體內減少水分，進而造成便秘。 因此建議可以多喝水，並攝取適量油脂與攝取纖維含量高的食物，如菠菜、花椰菜、菇類等。
一般人的飲食習慣還是高碳水化合物居多，一下要你不吃澱粉類，痛苦指數太高，就算一時能堅持，也不易落實在生活，低醣飲食建議先從以下方法入手。 這就是為什麼健身教練在運動後補充高蛋白的原因，而我們必須慎選天然無加工的優質蛋白，來幫助我們穩定身體機能，達到瘦身效果。 從沙拉、漢堡，甚至排毒飲料，都可以看到小黃瓜在你的飲食清單裡。 它的高含水量可以讓你身體保持水分，而且還有飽足感。 低醣食物表 如果需要額外的纖維，可以保留綠色的表皮，雖然會很硬，但可以確定的是，連表皮一起吃最健康，這樣能讓你不受到甜食的誘惑。 當你肚子餓想吃東西時，吃些小黃瓜切片，加上一點鹽或香料，如此一來，可以吃得飽又健康。