天天烘焙是一家「平民」麵包店,店舖在2021年2月曾因大廈重建工程而停業,幸而在同年4月遷往鄰近舖位、重新營業。 他們當時乘著城中的「芫茜風潮」,推出芫茜菠蘿包,吸引不少人慕名品嘗,並指芫茜味道並不濃郁,非芫茜愛好者亦可一試。 最近天天亦推出了全新產品——紫薯撻,需要將去皮紫薯與牛油、砂糖等配料混和再過篩,最後將口感細滑的薯蓉擠上餅皮,這款極邪惡甜品就誕生啦。 店舖負責人透露新撻無固定出爐時間,但每日大概會出爐兩轉,大家想一嘗新品滋味,可能就要撞一撞手神。 大家被店內的麵包吸引目光之際,亦切勿錯過他們另一款香口甜點——麻糬波波。
由一對情侶開設,男方曾在日本和台灣修讀過不同麵包課程,負責製作麵包,而女方則主理舖面。 店舖於新蒲崗起家,現時在九龍灣亦有分店,他們用料講究,光是麵粉便有10多款,加上星野赤種天然酵母、北海道煉奶、海藻糖等食材,做出口感綿密又帶煙韌的麵包。 他們的麵包款式眾多,而「爆餡冰心麵包」和手工貝果是他們的皇牌產品。 當中的手工bagel大受歡迎,有大甲芋泥、伯爵茶麻糬、藍莓湯種等口味,口感煙煙韌韌的。 小店亦會定期按季節推出新產品,例如夏日限定的爆餡冰心麵包、紫薯麻糬包、抹茶十勝紅豆麻糬吐司等等。 香菜先生去年推出「香菜月餅」,引來不少芫荽控試食。
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享樂烘焙採用私房酵母所製作出來的麵包口感,真的是特別不一樣,相當具有嚼勁,且由於現代人對於養生觀念越來越重視,在製作麵包時還有特別注意減糖/減油的部份,讓消費者輕鬆聰明地挑選麵包,吃得健康又安心。 享樂烘焙價錢 一進店裡,可以看到左手邊的牆面上掛著明顯的使用食材介紹,像我們這些愛吃麵包/蛋糕/甜點類的人都知道,食物若要好吃,除了製作師傅的好手藝之外,最美味的關鍵就是原物料的品質。 新分店將於8月尾進駐元朗,佔地約1,000呎,元朗街坊到時可以歎到多款特色麵包,必食受歡迎爆餡冰心麵包,以湯種麵包製法配合海藻糖食材而成,每次一推出已經很快沽清,內餡加入了法國忌廉及北海道煉奶,奶香突出之餘,食落非常濃調。 朱古力大福 $14 算大個,個皮超薄,好軟熟呀 不過朱古力夾心吾夠多,啲cream就有啲膩,好在有舊海綿蛋糕balance番 . 四喜麵包西餅 長沙灣青山道500號百美工業大廈地下B6-8號舖 #hcfood長沙灣 .
IG @bforbagel_404lotfineBforbagel by 404 LOT FINE 過去是一家賣 Bagel 的 IG 網店,因反應熱烈,今年進駐旺角開實體咖啡店,店面走清新簡約風,吸引大量港人到場打卡捧場。 小隱於野會周不時在 Instagram 開團,外送至港九新界不同咖啡店和一些小店,讓客人於指定時間取貨。 IG @little_field_hk小隱於野是一間位於大嶼山長沙下村的手作烘焙小店,自上年開業迅即吸引大量粉絲,長途跋涉走入長沙只為買小店只於周末出爐的酸種麵包和 Bagel。
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原來享樂烘焙的貝果以湯種法製作,他們自稱做法「不正宗」,卻能令貝果在冷卻或雪藏後仍保持鬆軟口感,然後再以燙麵法使貝果咬起來更煙韌。 享樂烘焙由Vincent和Shuie一對情侶檔創立,短短三年間就由新蒲崗擴張到九龍灣,在2021更進駐元朗開設第三間分店。 多間分店所售麵包款式繁多,當中以貝果(bagel)最受歡迎,唯舉辦多次團購才能應付龐大的客量需求。 享樂烘焙是九龍灣及新蒲崗的麵包熱店,憑著每日新鮮出爐的鬆軟濕潤麵包,俘虜一眾附近上班的OL。
泰國知名甜品店 After You 首次推出香港獨家的月餅禮盒($338),盒身燙上簡潔的浮雲、星空、圓月、燈籠等金色圖案,形狀線條做成燈籠的弧形,盒頂的金黃色絲帶小手抽,挽起猶如小燈籠一樣。 由2022年7月13日至8月14日期間,於港麗酒店官方網上商店預購指定月餅或禮物籃,可享低至85折早鳥優惠。 為慶祝酒店官方網上商店隆重登場,首100張訂單使用優惠碼「MOONCAKE22」購買月餅禮盒更可享額外94折。 籃內備有精裝月餅禮盒、米蘭原裝進口的優雅品牌朱古力禮盒、手工果醬、醇香精品咖啡豆及便利咖啡膠囊,還有獨家調配的香醇茗茶、紅白酒釀及意大利傳統頂級黑醋等。 喜歡傳統月餅口味的話,四季雙黃白蓮蓉月餅是最適合的選擇。 於7月31日前購買可享早鳥禮遇,而於9月9日前均可享大量購買優惠。
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請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 現煮咖啡,不僅有著濃郁的咖啡香氣,奶泡的部分也相當多,我個人比較喜歡奶味重的,在這裡他表現得相當不錯。
考慮申請產品前,我們建議你查閱產品之官方條款及細則。 現時Vincent仍不時會落手落腳幫手,同時又兼顧研發新產品、管理生產過程等,但他坦言開舖最難的並非製作麵包,而是人事管理,請人的首要條件更是要對製作麵包有熱誠。 近來大賣的蜜瓜包則有抹茶及伯爵茶2款口味($18/個),蜜瓜包個頭大,表面脆皮香甜鬆脆;抹茶味同樣甘而不膩,夾心更帶少許流心效果,作為早餐或下午茶是不錯之選;伯爵茶味偏甜,不太能吃到茶香,相對較為失色。 如果你想發表對享樂烘焙的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。
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提到本地烘焙品牌,不少人第一時間或會想起「品穀」,它由兩兄弟創辦,現時有3間分店,其中灣仔店更有過千呎,售賣各款無添加麵包。 他們採用法國麵粉和牛油,以及澳洲鮮奶,當中牛角包和法式甜點最受歡迎。 他們不時研發新產品,有不少更是期間限定,例如早前推出的「黑金莎牛角」和「抹茶牛角」,都吸引不少人搶購。 戶戶送(Deliveroo)聯同時代冰室推出限量流心月餅禮盒,當中備有 2 款口味,兩者皆配上流心餡料,經典流心奶黃月餅口感幼滑,味道甜而不膩;尊貴燕窩口味則滋潤養顏,味道香濃之餘,同時保留燕窩的細緻口感。 戶戶送更聯同基督教恩牧堂睦鄰中心,捐出 250 盒限量版套裝予青衣區的低收入家庭和小孩,為有需要人士送上溫暖。
- 係正對面係曲奇類別跟住係一堆麵包,係唯獨我係度左揀右揀樣樣都想食。
- 手袋中盛載著 6 件以文華東方獨家食譜烘培的迷你奶黃月餅,奶香濃淡有致,口感細膩鬆軟。
- 最近更在屯門市中心設立P&D BAKERY的首個零售點,專售各款麵包,包括大熱產品英式鬆餅;使用韓國砂糖製成、香甜不膩口的牛油甜糖大包;還有醬料用上P&D自家配方特製、原料從日本入口的日本蒜蓉芝士大包等,實行大力開闢早餐路線。
- IG @schragelsSchragels 主業是餐廳批發,半島酒店、Feather & Bone 等名食店都是向其入貨;零售是該烘焙店的副業,所以即使粉絲眾多,Schragels 也只是維持中環一個樸素不華的細小門店。
- 香港曾發聲的良心麵包小店,未至於多到總有一間喺左近,如果想咬住個麵包返工返學,的確不如幫襯連鎖餅店般方便。
- 小店有時亦會開團外送屯門、元朗、美孚站、荃灣西站,甚至九龍東等地,詳情會在 Facebook 上公布。
於香港同樣多人熟知的奇華餅家有不少特別口味的月餅,包括麥芽糖醇低糖迷你蛋黃純白蓮蓉以及果味乳酪奶皇月餅禮盒。 係大渣哥茶餐廳,呢個位,好多返工人士會路徑嘅位,有間麵包鋪,最正係有埋手沖咖啡! 係正對面係曲奇類別跟住係一堆麵包,係唯獨我係度左揀右揀樣樣都想食。 咖啡機,豆幾時都咁重要,但沖個個都要有一定技巧,咖啡師又要沖又要處理店面其他嘢,仲有服務,已經好好。 幫襯嘅呢日,落勁大雨,我買左兩杯,店員都幫手pack好係盒度俾我拎走。 買麵包減5元,我呢杯flat white係29元,真係幾唔錯,夠哂厚,又唔係果酸個種,剛剛好。
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亮點是包裝盒以電車#120獨有的椅子材料(柚木和藤)設計成別緻精美的手提包。 手柄以藤為主,配搭印有木紋的褐色袋身,並以藤椅的紋理點綴手提包。 磁石搭扣設計更是別出心裁,混合了以百味堂的「百」字和香港電車的標誌為素材,帶出經典融合創新的理念。 小隱於野擅長平實不華的歐陸麵包,如佛卡夏(拖鞋包,Focaccia)和酸種大包(Sourdough Loaf)等。
結帳櫃檯後方即可看到享樂烘培木質系列的招牌,因為麵包店還有販賣飲品,所以在這部分的空間規劃也蠻大的。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集,可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性, 僅供使用者參考之用,本服務不負任何擔保責任。 哇哈哈哈~我真的特別找一天休假日衝到享樂烘培來,位於大馬路旁,招牌乾淨明亮的享樂烘焙,要讓人不注意真的很難。
享樂烘焙價錢: 元朗美食
今年中秋節2021,香菜先生就聯乘本地人氣餅店享樂烘焙,推出全新芫荽麻糬酥,使用了新鮮芫荽、台灣香菜先生出產的芫荽粉和乾燥芫荽末,另外加入了煙韌麻糬,口感豐富。 位於新蒲崗的小店,由一位電腦特效製作人半途出家創辦。 他曾赴日、台學做麵包,堅持使用日本麵粉及法國的天然酵母製作麵包,吃起來口感香軟細緻。 而店內的麵包款式主要是日式,他們每個月都會推出1至2款新麵包,不過最為人熟悉的是各種抹茶味的產品,包括曲奇、吐司及奶油包都相當受歡迎。
手袋中盛載著 6 件以文華東方獨家食譜烘培的迷你奶黃月餅,奶香濃淡有致,口感細膩鬆軟。 而同樣使用湯種法製作的「爆餡」冰心麵包則為夏日限定產品;麵包外皮煙韌,內餡軟綿,雪藏之後享用冰感透心,同樣經常火速售罄。 去年大受歡迎,今年當然要「限定回歸」,享樂團隊還精心改良麵包配方,務求大家每啖都食到包體嘅鬆軟細緻與吉士冰涼柔滑口感。 Vincent曾在日本和台灣修讀過不同麵包課程,其中一個由日本鳥越麵粉廠開辦的麵包課程,更是連台灣麵包大師吳寶春都修讀過,Vincent 跟大師可算是同門師兄弟。
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- 磁石搭扣設計更是別出心裁,混合了以百味堂的「百」字和香港電車的標誌為素材,帶出經典融合創新的理念。
- 由2022年7月13日至8月14日期間,於港麗酒店官方網上商店預購指定月餅或禮物籃,可享低至85折早鳥優惠。
- 螺旋紋狀的酥香表皮,包含著淡淡肉桂香味,質感厚實又飽肚,配上杯醒神咖啡,便是一份帶來Good Morning的愉悅早餐。
- 半島酒店餅店的月餅提供多款選擇,更有獨特的迷你名茶奶黃月餅,一盒8個包括半島精選名茶、甘醇鐵觀音、芬芳伯爵茶及新加入的荔枝紅茶口味。
- 他們當時乘著城中的「芫茜風潮」,推出芫茜菠蘿包,吸引不少人慕名品嘗,並指芫茜味道並不濃郁,非芫茜愛好者亦可一試。
- 說的是門面看似普通港式餅店,內裡卻主打西式麵包的蘑菇麵包屋。
- 焙茶奶酥麻糬貝果(IG @bforbagel_404lotfine)該店現每星期換口味,每次推出 2-4 款,讓客人保持新鮮感。
牛角包、吐司、甜麵包固然是必吃,而爆紅的煙韌Bagel更是日日沽清,不少客人組團購買,認真巴閉! 更莫說夏天限定的冰心麵包,創下日賣250個的佳績。 如今終於開到元朗,讓元朗街坊高呼:「傳說中最好食嘅麵包嚟啦!」。 IG @eatwithgummy享樂烘焙於新蒲崗起家,由黎林鑫和劉樂融兩夫妻創辦,黎林鑫曾榮獲 2018 年新加坡「Bake A Star Champion」麵包國際組別季軍,劉樂融則於 2016 年畢業於倫敦藍帶學院,主修甜點。 享樂烘焙出品的麵包不含麵包改良劑,且使用全天然牛油,質素有保證,在九龍灣和元朗的分店同樣人流不絕。
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焙茶奶酥麻糬貝果(IG @bforbagel_404lotfine)該店現每星期換口味,每次推出 2-4 款,讓客人保持新鮮感。 (IG @unprettyeatss)除了搵台灣代購,你也可在香港 city’super 銅鑼灣時代廣場店、尖沙咀海港城店、中環 IFC 店和沙田新城市廣場店買到好丘貝果,每日限量發售,很早就被搶購一空。 日月之幸的 Bagel 使用日本麵粉,口味減甜少油少糖,形狀可愛,比起傳統樸素的歐式 Bagel 更脹卜卜,也多了一份色彩,樣貌非常吸引。 土炮日常通常只於早餐時間在周末出現在錦上路市集擺檔,因為全人手製,新鮮出爐,所有貝果包均限量發售,很早就賣光光,有心買就最好事先預留。 小店有時亦會開團外送屯門、元朗、美孚站、荃灣西站,甚至九龍東等地,詳情會在 Facebook 享樂烘焙價錢 上公布。
享樂烘焙價錢: 麵包選擇!
好丘貝果以自家師傅手工揉製,再以低溫發酵、高溫燙煮,創造外彈內軟的口感,堅持少油低糖、健康無添加,部分口味更使用台灣在地食材如香料、穀物、蔬果,讓人吃得安心。 好丘是來自台灣的人氣輕食烘焙店,除了有辦全台宅配外送,於當地大型商場也設有咖啡店,出品的「好丘貝果」更掀起搶購熱潮,吸引不少香港 Bagel 迷專程搵台灣代購越洋送來。 日月之幸焙茶雪山貝果(左)、抹茶雪山貝果(右)(IG @hkfoodgps)日月之幸是由演員蘇麗珊創立的 IG 烘焙網店,於 2020 年尾開業,專賣 Bagel,所有出品全人手製造,無添加乳化劑、無膨脹劑、無防腐劑。 小店經常推出創新口味,如以南乳入饌的「南乳奶酪貝果」,最近更首創雪山貝果,以「雪山包」的概念揉合菠蘿包的酥皮和貝果的口感。 2款冰心包的麵包都非常薄身,雖沒有特別味道,但不會影響內裡忌廉的味道。 抹茶味冰心忌廉以小山園抹茶粉製作而成,口味偏甘香不膩,甜度適中。
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前排天氣炎熱,不少人都會入西貢玩水上活動避一避暑,但唔知大家行經西貢,又有沒有留意到該區有間隱世麵包店? 說的是門面看似普通港式餅店,內裡卻主打西式麵包的蘑菇麵包屋。 由於客戶群面向外藉人士,所以店內麵包名稱全部附有英文,同時款式亦十分「西化」例如牛角包、黑麥麵包等。 享樂烘焙價錢 各位西式麵包老饕或會知道有款「送啡佳品」,那就是在瑞典擁有專屬節日的肉桂捲,這款麵包在蘑菇麵包店同樣有得歎。 螺旋紋狀的酥香表皮,包含著淡淡肉桂香味,質感厚實又飽肚,配上杯醒神咖啡,便是一份帶來Good Morning的愉悅早餐。 講起I 享樂烘焙價錢 am..bakery的名物,當然不少得採用傳統配方炮製的曲奇皮蛋撻,做法跟足茶餐廳:撻皮加入淡奶令其更香脆、用鐵模讓蛋撻受熱均勻、選用比坊間餅店更大的餅模,做出來的蛋撻零舍有份量。
檯面上的麵包大都是沒有單獨個別包裝,唯獨這個香蒜軟法,珍珍覺得蠻奇怪的,經詢問才知道,原來享樂烘焙的麵包有分:奶素/蛋奶素/葷(麵包名牌上有註名),避免消費者家裡有人吃素,在挾取麵包時,不心心沾染到葷的食材,所以貼心地先幫客人隔離麵包。 位於梅窩的Village 享樂烘焙價錢 Bakery開業已10年,更是全島唯一的麵包店,店內裝潢充滿歐陸風格,並設有堂食位置和閱讀角。 原本任職審計師的店主兼麵包師,每天都會新鮮製作自家牛角包和酸種包,最近更推出了新款式牛角酥皮蛋撻,吸引不少人專程去梅窩嚐試。 月餅中的芫荽味,除了新鮮芫荽,主要由芫荽粉(香菜末)及芫荽碎(香菜粉)提供,2者都是由新鮮芫荽提煉而成。
多間米芝蓮星級食府如半島酒店嘉麟樓、四季酒店龍景軒等也推陳出新,還有大師姐、望月等實力派以不同口味月餅與你共度中秋佳節。 享樂烘焙價錢 無論你是傳統蓮蓉蛋黃月餅支持者,還是偏愛奶皇月餅、榴槤月餅或朱古力月餅,總有一款適合你和摯愛家人一起分享。 IG @see.shelle享樂烘焙的招牌貝果使用日式麵包常用的「湯種法」製成,使用這種發酵方法製成的麵包,口感一般比較濕潤,比起正宗帶點咬口的 Bagel 更加鬆軟輕盈,較適合港人口味。 享樂烘焙有餡貝果包款式超多,啖啖料足實在,有些入面更有軟糯的麻糬,超級過癮!
2022 龍島月餅再次推出皇牌巧克力流心月餅及奶皇流心月餅兩種口味! 經典的奶黃月餅則注入香濃幼滑的蛋黃流心內餡,每一口都充滿蛋黃鹹香;而特濃的朱古力月餅中間夾入醇厚的朱古力醬,層次豐富,再配巧克力、馬卡龍、千層酥等甜點,互相映襯。 老牌餅店屹立不倒固然有Quali,但近十年冒起的餅舖又是否不值一提? 2015年成立的I am..bakery,恰好證明了「連鎖餅店出品差、冇心做」並非鐵律! I am..bakery的麵包經常受網民大力推薦,例如梳乎厘蛋糕不但有芝麻焙茶、伯爵茶及朱古力等多款口味,茶味款式更會在蛋糕表面印著大大隻「茶」字,賣相相當搶眼,如果喜歡Cheese Cake口感的話,更可以將蛋糕放進雪櫃,冰凍過後食得更滋味。 最近更在屯門市中心設立P&D BAKERY的首個零售點,專售各款麵包,包括大熱產品英式鬆餅;使用韓國砂糖製成、香甜不膩口的牛油甜糖大包;還有醬料用上P&D自家配方特製、原料從日本入口的日本蒜蓉芝士大包等,實行大力開闢早餐路線。
享樂烘焙價錢: 麵包
皇玥月餅由半島奶黃月餅始創人葉永華大師傅、米芝蓮二星餅藝大師黎永冠大師傅帶領的專業廚師團隊精心呈現,兩人合力推出的流心月餅更自 2019 年起,連續 4 年於「世界食品品質評鑒大獎」中勇奪最高級別獎項「最高金獎」! 2022 年皇玥共推出 22 款月餅禮盒,其中多款造型精緻細膩,送禮自用皆宜。 天天烘焙的誠意之作還有:曲奇餅($45/筒)等餅乾、班蘭蛋糕($9)等海綿蛋糕,以及老婆餅($4.5)、蛋黃酥($4.5)等港式茶點。