並非人人都適合服用亞麻籽，因為亞麻籽具有抗凝血效果，孕婦/哺乳期女性、大型手術前後、服用薄血丸、患有腸梗阻、腸道發炎、食道狹窄者應避免進食。 食用价值自8、9年前开始以亚答子制成甜饮料，作为销售用途的杨顺义表示，亚答子的味道有点像海底椰，不过，却比海底椰好吃。 “尤其是新鲜的亚答子加入糖浆、嫩椰肉及龙眼，放冰后，加入一些水，即可食用，其味道更香浓。 ”他表示，自然生长在河边沼泽地的亚答长年结果，尤其是6、7月，结果量最多。 在屋业及养虾业未蓬勃发展前，浮罗山背一带的河边，可见到每棵亚答树都长着饱满的果实，由于结果量多，当时，许多小贩都以纯正的亚答子作为红豆冰的佐料。
奇亞籽可以加入其他食物當中作為頂部裝飾，或可加入營養麥片、能量棒、穀麥棒、墨西哥薄餅、麵包、乳酪和冰沙。 2009年，歐盟批准了奇亞籽作為一種「新型食品」，允許奇亞籽佔麵包產品的總量的5％。 在伊朗，奇亞籽（tokhm-e-sharbatī）的意思是“飲料種子”，是用於製作一種稱為「冰凍果子露」的冷飲。 奇亚籽中含有大量的膳食纤维，其中四分之一纤维是水溶性，四分之三是不溶性的，不溶性的膳食纤维对于肠胃功能比较薄弱的人来说是一个负担，所以肠胃不好者不建议吃奇亚籽。 比如新鲜的花生米、核桃等坚果，除了脂肪外还有一定量维生素，晒干烘焙或榨油后，水溶性维生素即会流失，但能保留维生素E。
亚答籽功效: 奇亚籽功效: 功效1：奇亞籽幫助體重管理
「奇亞籽黃金水」的做法非常簡單，一天大約吃一至兩湯匙，放進水中浸泡十分鐘，可按個人喜好加入適量蜜糖。 要注意，乾吃奇亞籽可能會造成吞嚥困難，而且浸泡奇亞籽會有利身體吸收營養，所以加在水中就是最好的吃法。 奇亞籽蜜糖水做法簡單，更可以放在水瓶中隨時代替水喝，特別是兩餐中間感到肚餓的時候，便可以以此充飢提神！ 如果想針對減肥作用，就要留意蜜糖的份量不能過多，否則會過度吸收變糖份呢。
奇亚籽中还有丰富的蛋白质，可以为肌肤合成弹性蛋白，提供足够的原料，同时牛奶和奇亚籽中的维生素E和维生素A的含量很高，可以增强肌肤的抵抗力，因此有美容养颜的作用。 奇亚籽具有很好的降血脂、降血压、防止血栓的作用，而牛奶中富含的矿物质可以在一定程度上降低血压，因此有保护心脑血管的作用。 亚答籽功效 奇亚籽加牛奶可以补充营养，奇亚籽中含有大量的脂肪、纤维素、蛋白质、碳水化合物等，还含有丰富的矿物质和维生素。 牛奶中的乳蛋白、乳糖、矿物质和维生素等含量丰富，用牛奶泡奇亚籽可以补充营养。 此外，奇亚籽中含有丰富的蛋白质，可以为肌肤合成弹性蛋白提供足够的原料。
亚答籽功效: 亚麻籽我国产地
根據歷史紀錄，最早種植芡歐鼠尾草的是墨西哥中部的阿茲特克人，他們把奇亞籽當作和玉米一樣的主食。 事實上，奇亞籽的名字「奇亞」來源，就是阿茲特克人說的馬雅語，意思是力量，也就是提供力量的種子。 目前經營營養師接案平台：產品研發、企劃、行銷、銷售、教育訓練、品牌規劃等之整合性服務，合作發案超過百位營養師，與客戶一同發想創造新的商機與市場，讓好的商品與服務可以被人看見。
- 奇亞籽的吸水性很強，因此多為做成飲品及輕食，若食用乾燥狀態的奇亞籽，食用後一定要多喝水，不然奇亞籽會吸收胃裡的水分。
- 剛剛提到吃亞麻仁的好處之一就是控制血糖，不過對低血糖患者來說不見得一件好事，吃太多可能會讓血糖降得太低，導致頭暈、全身無力…等症狀，建議如果想食用亞麻仁，要適量並且密切關注血糖數值。
- 秉持著實證科學的精神，汲取NCPI、PubMed、FDA與WHO等醫學權威網站中，有助於大眾健康之資訊，期望為全民健康盡一份心力。
- 奇亞籽中含有的豐富膳食纖維，可以幫助消化，維持消化道正常機能。
“大串的亚答果实，一般上有50、60粒亚答子，至于小串的则有整10粒。 ”不过，他强调，亚答子必须要新鲜食用，从树上砍下的亚答子因为缺少水份的关系，只能耐5、6天，对于放入冰箱冷藏的亚答子，其果肉约3天后就会变质。 杨顺义说，拿着巴冷刀进入沼泽地砍取亚答子，不仅耗力，也具有一定的危险性，不是每个人都能做到。 虽然亚答子有市场，不过，基于工作繁重，加上，产量日益稀少，所以，来自浮罗班台亚齐的他已将售卖亚答子从正业转为副业。
亚答籽功效: 注意奇亞籽的安全性
将奇亚籽泡发，膨胀后放入饮料或者甜品中，可增加饮料、甜品的口感并产生饱腹感，促进胃肠蠕动，可以帮助减肥。 吃鱼籽的禁忌： 1、高尿酸、痛风的病人避免食用，因为鱼籽当中含有非常丰富的嘌呤，如果摄入过多会引起体内尿酸水平进一步增高，进而会加重痛风的症状… 2.美国心脏协会建议,一般人每天只须摄取约2~4匙磨碎的亚麻籽,就可以获取足够营养价值,可降低血糖、血压。
正常情况下来说，奇亚籽中含有一定脂肪酸、纤维素等成分物质，适量食用可以促进人体肠胃蠕动，有利于人体毒素以及废物排出，具有一定润肠通便的作用，并不会导致人体便秘。 奇亚籽的副作用与禁忌，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，它对很多疾病都有改善作用，入药的食材都需要更加注意，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，下面是奇亚籽的副作用与禁忌。 亚麻籽含有多种必须脂肪酸，可改善和促进85%的脑功能，食用亚麻籽具有益脑、缓解抑郁的效果。 食用亚麻籽可以减少身体受压力时所产生的有害化学物质的影响，稳定情绪，缓解失眠症状。
亚答籽功效: 吃法3：奇亞籽麥片/水果燕麥
对于素食主义者或者不爱吃鱼的人，亚麻籽是获取Omega-3的最佳天然来源。 必须脂肪酸是对于机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸。 动物实验显示，亚麻籽中的α-亚麻酸，可以防止胆固醇在心血管中堆积，减少动脉中的炎症反应，抑制肿瘤生长。 亞麻仁是很重要的植物性蛋白質來源，富含天冬胺酸、谷氨酸和必需胺基酸中的精胺酸，對提高人體免疫力、降膽固醇、預防腫瘤及對抗真菌，例如：大腸桿菌，很有幫助。 總是會在吃下一餐之前，有強烈的飢餓感或經常想吃零食解饞嗎？
亚麻籽（flaxseed，linseed，semen lini）是亚麻的成熟种子。 在我国，亚麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。 大家要注意，吃奇亚籽的时候不能和维生素b一起吃，否则可能还引起中毒，还有如果吃一些特殊药物的话，也要避免一起吃。 奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子，其中含有一定的致敏元素，对于奇亚籽过敏的人来说，食用奇亚籽之后可能会引起过敏等不适症状发生，诱发或者加重其过敏反应。 亚答籽功效 奇亞籽最受歡迎的吃法，就是將奇亞籽放入隔夜燕麥或優格中以增加蛋白質含量！ 奇亞籽可以當作隔夜燕麥罐、燕麥碗、Acai Bowl、布丁、冰沙、或奶昔的固定班底，基本上奇亞籽和各種口味混搭都適合。
亚答籽功效: 亚麻籽减轻哮喘
奇亞籽經常會與亞麻籽比較，2款都屬於高纖及有飽肚感的超級食物。 不過產品方面有亞麻籽油但沒有奇亞籽油，而且2者於營養上亦有不大相同。 一個成年人每日要攝取約1000毫克鈣質，但乳糖不耐症或是素食者均未可飲用牛奶，此時奇亞籽便是不二之選。
秋季果实成熟时采收植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。 本品呈扁平卵圆形，一端钝圆，另端尖而略偏斜，长4～6mm，宽2～3mm。 表面红棕色或灰褐色，平滑有光泽，种脐位于尖端的凹入处；种脊浅棕色，位于一侧边缘。 种皮薄，胚乳棕色，薄膜状，子叶2，黄白色，富油性。 Α—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸在脑神经和视网膜中大量存在，从胎儿到哺乳这个期间脑的发育是非常重要的。 到离乳时脑细胞分裂大部分已结束，以后神经细胞数也不怎么增加，所以妊娠期到哺乳期的α—亚麻酸补给是非常必要的。
亚答籽功效: 亞麻籽食法2. 鹹食：亞麻籽奄列早餐
它的英文名「Chia Seeds」，是「力量」的意思，在古代是阿茲特克人的重要食物。 亚答籽功效 3、直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油，每日服用3勺（每勺约6-8ml）。 长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。 这种谷物具有坚硬的外壳，必须被部分压碎或碾磨(可以用咖啡研磨机或混合机)，从而将其营养释放出来。 压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。
奇亚籽的禁忌：低血压患者及过敏体质者禁食用奇亚籽，还有就是避免过量使用。 只有自己控制好用量，把副作用的影响降到最小，才能把奇亞籽对健康的益处发挥到最大。 禁忌：消化功能不佳者100g奇亚籽中含有膳食纤维在34.4g，并且还含有很多的胶质成分，都属于难以消化的成分，若是消化功能不佳的人直接食用很容易出现腹胀、便秘等胃肠不适症。 奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸、咖啡酸、杨梅酮、槲皮素、山奈酚等），是天然Ω-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等。
亚答籽功效: 亞麻仁油有副作用嗎？
這方面的研究是目前相互矛盾的，但如果患有前列腺癌或患前列腺癌高風險族群，最好還是避免過量食用奇亞籽。 做法：把亞麻籽粉加入純花生醬內拌勻，然後把抹醬塗在兩塊全麥包上，放入預熱焗爐180度焗20-30秒即成。 有人提議用亞麻籽油來煮食，不過亞麻籽油煙點不高，亦會在高溫下會形成有害化合物，Rosanna不建議用來下廚。 亚答子的果肉半透明，带点甜，口感柔韧，不仅可以直接食用，也可以加糖浆及水，制成亚答子饮料，深得人们的喜爱。
