註冊營養師陳睿婷稱，五青汁由以 5 五青汁recipe 種新鮮青綠色蔬果包括苦瓜、青椒、青瓜、西芹、青蘋果攪拌而成。 五青汁recipe 市面上也有不同種類的「青汁」包裝沖劑，呈粉狀，方便加水便即溶成蔬果汁，但主要成份為大麥幼葉粉末，有所差異，大部分不等於「五青汁」。 西芹素有“植物雌激素”之稱，除可平衡血壓外，更有抗氧化之效。 其他還有青椒，其辣椒素能刺激唾液和胃液分泌，幫助消化、排除毒素，且含大量維生素C，提升抗氧化能力；青蘋果含有豐富的果膠能增加飽足感，且能促進蠕動排除毒素和廢物；西洋芹則有豐富的膳食纖維，幫助順暢排空。
對於本來討厭進食蔬果或沒有食蔬果習慣的朋友，方便的五青汁實在是有助省掉咀嚼的時間，可能幫助增加對食蔬果的接受程度，為嘗試培養此習慣的第一步，補充更多營養。 所以愛飲「五青汁」來減肥的人士必須慎選蔬菜，如可多選一點熱量較低的西芹和苦瓜，減少一點青蘋果的份量。 加上因為纖維會停留在腸內較長時間， 令人有飽肚感， 可控制食慾， 減低熱量吸收。
五青汁recipe: 健康解「迷」渣馬賽前健康準備！中醫：按摩穴位可放鬆心情！天氣濕熱宜飲這款飲品健脾、去濕、強肌
五青汁太寒涼， 平時習慣冷氣、嗜吃雪糕等生冷食物， 大部分人體質偏寒涼， 亂飲反而傷脾胃， 可能出現頭暈、肚瀉徵狀。 「5：2減重法」又被稱為「5：2輕斷食法」，是運用週期性節食增加胰島素敏感性、減少膽固醇的原理，提升體重控制的成效。 由於這類減重法不用忍受挨餓的痛苦，廣受減重者包括好萊塢明星的喜愛。 五青汁recipe 1、减肥：苦瓜中富含苦瓜素，它能使摄取的脂肪减少，因此多喝苦瓜茶、多吃苦瓜，能让身体内脂肪减少，保持健康的好身材。
攝取足夠的膳食纖維可促進腸臟蠕動，維持腸道健康暢通，有助預防便秘，甚至是大腸癌。 而低卡路里的五青汁之所以能大大增加飽肚感，是因為纖維能延長食物於腸道內消化的時間，能有效控制食慾，減少整體熱量攝取，從而控制體重。 但提提大家，為了保留蔬果中的營養，五青汁宜攪拌後不過瀘而直接食用，即「連渣食」，才可以攝取當中的纖維。 五青汁含豐富鉀質，所以腎病患者不宜飲用，會增加其腎臟負荷，宜先諮詢營養師；鉀質亦有助降血壓，若為低血壓人士飲用後可能會出現頭暈症狀。
五青汁recipe: 教你如何自製排毒養顏減肥果蔬汁 營養美味又排毒
除了五青汁，外國流行的Green smoothie也是另一個排毒的好選擇。 陳筠霖指當中的材料主要以羽衣甘藍及菠菜苗為主等。 羽衣甘藍含有豐富的維他命A及C，能幫助維持眼睛健康及具有抗氧化的功效，同時它亦含有礦物質鈣和鉀，有助對鞏固骨骼和減低血壓。 來到夏天，看到慘不忍睹的粗腰與肚腩，令人更有動力去減肥。 除了做運動與節食之外，想快速收細肚腩，可在早上喝杯排毒果汁清腸胃及宿便，幫助腸道蠕動，可令減肥效果更顯著。 屬涼性蔬菜，可降熱，特別有效舒緩暗瘡所引起的熱，極具美容功效，而且其成份鉀有助排走身體多餘的鹽份，減輕浮腫。
其實五青汁大部分的營養素和纖維，都在渣裡面，加上因為纖維會停留在腸內較長時間，令人有飽肚感，可控制食慾，減低熱量吸收。 市面上亦有一些五青汁即溶沖劑，成分標示粉末以五種蔬果的『萃取』製成，但內裡的營養素、纖維都不及鮮搾，亦加入葡萄糖及其他添加物，令熱量相對也提高了。 市面上亦有一些五青汁即溶沖劑，成分標示粉末以 五青汁recipe 5 種蔬果的「萃取」製成，但內裡的營養素、纖維都不及鮮搾，亦加入葡萄糖及其他添加物，令熱量相對也提高了。
五青汁recipe: 材料
4、促进排泄，提高人体免疫功能：鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，这些纤维素既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。 2、减肥：鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，黄瓜是很好的减肥品。 1、减肥：一大棵西芹中大概只含有4～5卡路里的热量，吃西芹不会导致摄入热量高而长胖，有利于维持体重。 材料：無糖優酪乳（200cc），胡蘿蔔（1條），牛番茄（1顆），奇異果（1顆），蘋果（1顆），香蕉（1根），檸檬（半顆），鳳梨（1/6顆），冷凍藍莓（1小碗），紅心火龍果（半顆），老薑（3片），香菜（2支），海鹽（少許）。
- 五青汁的熱量需視乎五青汁中加入的蔬果份量或比例而有所不同，加入較多材料打成的五青汁，尤其是糖份較多的青蘋果，熱量自然較高。
- 以同等份量計算，青椒的維他命C含量是橙的1.5倍，而苦瓜的維他命C含量更是橙的2倍有多。
- 五青汁內的纖維令人增加飽肚感，可控制食慾，有助體重控制，但如果只飲汁而不吃渣，便失去了這些功效。
- 男家長指摘校方和老師對其兒子的死負有責任，同時質疑學校隱藏完整的閉路電視監控畫面。
- 五青汁太寒涼， 平時習慣冷氣、嗜吃雪糕等生冷食物， 大部分人體質偏寒涼， 亂飲反而傷脾胃， 可能出現頭暈、肚瀉徵狀。
- 「而根據本人的臨床觀察，有服用五青汁習慣的人士，有部分人的便秘問題得以改善，也有部分的便秘患者卻未有明顯效果，相信是由於便秘的成因複雜，五青汁可能對某部份証型的便秘患者有效，但對其他某些類型的便秘未能起效。」中醫師徐澤昌補充。
夏日火傘高張，女性穿著清涼，最怕贅肉偷跑出來丟人現眼，如何做才能健康減重，清除體內的肥胖因子？ 近來國內興起一股仿效自好萊塢明星的「5：2減重法」風潮，也就是1周選擇2天嚴格控制飲食，並強調輕食，其中蔬菜水果是優先選擇，尤其透過蔬果汁能排除體內毒素，輕輕鬆鬆進行體重控制。 用新鮮蔬果汁來養生的方法相信很多人都知道，但因為準備食材與製作很費工，大多數的人大概就是一時興起搞個三、五天也就懶的繼續下，無法長期堅持飲用，體會蔬果汁的功效。
五青汁recipe: 蘋果鳳梨苦瓜雞湯by 戀戀家
Tagged with 冠心病, 心血管, 感冒, 新陳代謝, 減肥, 湯水食譜, 疾病, 癌症, 美容, 腸胃, 膽固醇, 護膚, 飲食, 餐單. 五青汁內的纖維令人增加飽肚感，可控制食慾，有助體重控制，但如果只飲汁而不吃渣，便失去了這些功效。 五青粉減輕苦瓜和青椒的刺激味，提高適口性，使用上也很方便，直接加點冷水就能飲用，是忙碌一族的好幫手。 事實上，五青汁是由五種野蔬菜製成，食材包括比普通苦瓜含有更豐富的苦瓜素，能退火解熱、降血脂、更是糖分剋星的「青苦瓜」；含有大量鎂，能代謝多餘鹽分，消除下半身水腫的「大黃瓜」。 1、防止肥胖：和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计。
另外，因為青蘋果含有果糖，視乎加入蘋果的多寡，糖尿病患者也不可過量飲用，會影響血糖控制。 認可營養師陳筠霖指出，五青汁的確是一個不錯的排毒方法。 五青汁普遍是由青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜和芹菜這五種高膳食纖維蔬果製成，這些蔬果能幫助促進腸道蠕動，減少食物渣滓停留在腸道的時間，令一些有害或是致癌的物質能較快排出體外，有助腸道保持健康。 忙碌的香港人每天飲用一杯鮮榨蔬果汁為身體提供所需的營養，雪葩亦是炎夏另一健康消暑的新選擇，天然水果製成的雪葩屬低脂和低卡路里，不需額外添加糖分及不含奶類成分，絕對是解暑甜品的健康之選。 五青汁recipe 在慢磨榨汁雪葩機放進已冰凍的水果，即可製作健康天然水果雪葩，享受不一樣的健康飲食樂趣，推薦使用 1000 克提子、蘋果、黑莓、士多啤梨、番茄、杏子、西瓜、橙和紅石榴。
五青汁recipe: 排毒五青汁
经常食用黄瓜不仅可有效地抗皮肤老化，减少皱纹产生，还能防止唇炎、口角炎。 2、排毒养颜：苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。 將去皮蓮藕泡入白醋水當中等待10～15分鐘（白醋水比例為：1公升的水加入15～30g左右的醋）。 都市人「貪方便」愛買罐裝蔬菜汁，在選擇的時候也要注意鈉含量，過量的鈉質會造成水腫和血壓高，建議選擇鹽分較低的蔬菜汁。 不過，「同人唔同命」，不同蔬菜的熱量其實各有不同。 五青汁recipe 根莖類的蔬菜，如甘筍的糖分較多，榨汁後的熱量相對也會比較高。
其中由苦瓜、青瓜等綠色蔬果製成的五青汁近年大受歡迎，有指當中的五種綠色蔬果各有功效，不但可以降血壓、清宿便、排清身體毒素，更有減肚腩之效。 五種蔬果都屬高纖食物，能幫助腸道蠕動，的確有助清宿便，不過緊記要連渣食，因為大部分營養素和纖維都在渣裡面。 五青汁recipe 加上因為纖維會停留在腸內較長時間，令人有飽肚感，可控制食慾，減低熱量吸收。 苦瓜、青椒、青瓜、西芹和青蘋果含豐富抗氧化物，有助保持皮膚健康。 西芹富含抗氧化物芹菜素（Apigenin），有助預防紫外線對皮膚的傷害。 苦瓜和青椒含豐富維他命C，有助預防雀斑和皺紋。